2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከዚህ በፊት የቱርክ ለገና ሰንጠረዥ ለመሙላት እና ለመዘጋጀት እሱን ማዘጋጀት አለብን እና ቀላል ስራ አይደለም ፡፡ የቀዘቀዘ ቱርክ ከገዙ ሙሉ በሙሉ እንደሚቀልጥ ለማረጋገጥ ቢያንስ ከሁለት ቀናት በፊት ማስወገድ ይኖርብዎታል ፡፡
በጣም በደንብ ማጠብዎን እርግጠኛ ይሁኑ - በውስጡ አንጀት ካለ ፣ ለመሙላቱ ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ የመረጡት ምንም ይሁን ምን ውስጡ የተሞላው ቱርክን የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል ፡፡
እንዲያደርጉ እንመክራለን ለገና ቱርክ የሚሆን እቃ ቢመርጡም ፣ በእነሱ እርዳታ ሾርባን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እቃዎቹን በትናንሽ ጥቃቅን ነገሮች ለማዘጋጀት ከፈለጉ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ መቀቀል እና በጥሩ መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከዚያ በሚሞቅ ስብ ውስጥ ያኑሯቸው እና ቀደም ሲል ካበቧቸው ጥቂት ካሮቶች እንዲሁም ከተከተፈ የሰሊጥ ሥጋ ጋር አብረው ያብስቧቸው ፡፡
አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ በኋላ እኩል መጠን ያለው ቡልጋር እና ሩዝ ይጨምሩ ፡፡ ከትናንሾቹ ውስጥ ሾርባን ይጨምሩ እና ሩዝና ቡልጋር ያብጡ ፡፡ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፣ ከፈለጉ ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡
በትናንሽ ነገሮች ሽንኩርት ፣ ሩዝና ለቅንጦት ብቻ ማስቀመጥ ይችላሉ - ትንሽ ዘቢብ ፣ ይህም ለመሙላቱ ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ ምንም ጥቃቅን ነገሮች ከሌሉ በቦካን መተካት ይችላሉ ፡፡ በሌላ ጣፋጭ የምግብ አሰራር ላይ አቁመናል - እኛ የምናቀርበው እዚህ አለ የገና ቱርክ ከጣፋጭ ነገሮች ጋር:
ቱርክ ከተፈጭ ስጋ ጋር እየሞላች
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.ግ የተፈጨ ሥጋ ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 1 tbsp. ኮንጃክ, 4 እንቁላል, እንጉዳይ, 2 tbsp. የተጣራ ወተት ፣ ዘይትና ዱቄት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ: እንቁላሎቹን ቀቅለው በጥሩ ሁኔታ ይ choሯቸው ፣ ከዚያ ከተፈጭ ስጋ ጋር ይቀላቅሏቸው ፡፡ ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ - ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ወደ ጨረቃ ጨረቃ ተቆረጡ ፡፡ ስለ አስገዳጅ ቅመሞች - በርበሬ እና ጨው አይርሱ ፡፡
እንዲሁም ያለ ምንም ሥጋ ምግብ ማምረት ይችላሉ - ጥቂት ቃሪያዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ዛኩኪኒን ፣ ነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳዮችን ይቁረጡ ፡፡ አንዴ ለስላሳ ከተደረገ በኋላ ሩዝ እና ፍራይ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ሩዝ እንዲያብጥ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ጨው ፣ በርበሬ ፣ ፓስሌይ ፣ ባለቀለም ጨው ይጨምሩ ፡፡ የቱርክን ሙላ እና መስፋት።
የሚመከር:
በፍጥነት እና በቀላሉ ያብስቡ ቱርክ
የቱርክ ስጋ አመጋገብ እና ለዕለት ተዕለት ፍጆታ ተስማሚ ነው ፡፡ በቀላል እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የሚወዷቸውን ሰዎች ማስደሰት ይችላሉ ፡፡ ቱርክ ከ እንጉዳይ ጋር በጣም በፍጥነት ተዘጋጅታለች ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 400 ግራም የቱርክ ፣ 100 ግራም አይብ ፣ 300 ግራም እንጉዳይ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት። ለስኳኑ- 50 ግራም ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 100 ሚሊሆር ነጭ ወይን ፣ 100 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፣ 50 ሚሊ ሊትር የተከተፈ ሾርባ ፣ 1 የእንቁላል አስኳል ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ሎሚ ፡፡ የቱርክ ጫጩት በ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት የተቆራረጠ ነው ፣ በትንሽ ይመታል ፣ ጨው እና በጥቁር በርበሬ ይረጫል ፡፡ እያንዳንዱን ቁራጭ በሁለቱም በኩል በሙቅ ስብ ውስጥ
ለገና በዓላት የተበላሸ ምግብ ጠረጴዛውን ይመርዛል
የገና እና የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ለቤተሰብ በጀት ብቻ ሳይሆን ለሰዎች ጤናም ከባድ ፈተና ነው ፡፡ በተለምዶ የሆስፒታሎችን የድንገተኛ ክፍልን የሚሞላው ከመጠን በላይ የመብላት ጉዳዮችን ወደ ጎን እንተወው ፡፡ በዚህ ዓመት አዲስ ስጋት ለገና እና ለአዲሱ ዓመት ሰንጠረዥን በምሳሌያዊ እና በቃል ስሜት “ሊመርዝ” ነው ፡፡ ከቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጀንሲ (ቢ.ኤፍ.ኤስ) ባለሙያዎች በበዓላት አከባቢዎች እንግዶቻቸውን ርካሽ “ሁሉን ያካተተ” ጥቅሎችን የሚያቀርቡ ብዙ ሱቆች ፣ ምግብ ቤቶች እና ሆቴሎች ለምግብነት የማይጠቅሙ ርካሽ ምርቶችን እንደሚገዙ ያስጠነቅቃሉ ፡፡ በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው አስደንጋጭ ነገር በጥያቄ ውስጥ ያለው የተበላሸ ምግብ በቀጥታ ከአምራቾች የሚመጣ መሆኑ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ምንም እንኳን በግልጽ የተከለከለ ቢሆንም
ራስጉላ - ለየት ያለ ጣፋጭ የህንድ ጣፋጭ ምግብ
የህንድ ጣፋጭ ምግቦች እጅግ በጣም የተለዩ እና ለራስጉላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አይለይም ፡፡ በቀዝቃዛው የስኳር ሽሮፕ የተጠጡ የጎጆ ቤት አይብ ለስላሳ ኳሶችን ይወክላል / ማዕከለ-ስዕላትን ይመልከቱ / ፡፡ በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ልምድን ይፈጥራል። Rasgulla ጣፋጭ የመጣው ከምስራቅ ህንድ ነው ፣ ግን ይህ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት እና በአዳዲስ እና ያልተለመዱ ጣዕሞች የምግብ አሰራር ጉዞን ከመደሰት አያግደዎትም። ግብዓቶች 8 እና 1/2 ስ.
ለገና ጣፋጭ ፈተናዎች
ለገና ገና ባህላዊ የስላቭ የገና ጣፋጭ በስንዴ በማዘጋጀት ቤተሰቡን ሊያስደነቁ ይችላሉ ፡፡ ግብዓቶች -150 ግራም የፓፒ ፍሬዎች ፣ 200 ግራም ስንዴ ፣ 50 ግራም ዎልነስ ፣ 50 ግራም ዘቢብ ፣ ቫኒላ ፣ ማር እና ስኳር ለመቅመስ ፡፡ ስንዴውን በደንብ ያጥቡት ፣ ውሃውን ያፈሱበት እና እስኪጨርሱ ድረስ ያብስሉት ፡፡ በፖፒው ላይ የሞቀ ውሃ አፍስሱ እና ወደ ጨለማ ፓስተር እስኪለወጥ ድረስ እንዲቆም ያድርጉት ፡፡ ማጣሪያ ፣ በሙቀጫ ውስጥ ይደቅቁ ፣ ከስንዴ ጋር ይቀላቅሉ ፣ በጥሩ የተከተፉ ዋልኖዎችን ፣ ዘቢብ ፣ ማር ፣ ስኳር እና ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡ በሚያምር ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የቀዘቀዘ ያቅርቡ ፡፡ የገና ዶናዎች የሚዘጋጁት ከሁለት የሻይ ኩባያ ዱቄት ፣ ከአንድ የሻይ ኩባያ ውሃ ወይም ከአዲስ ወተት እና ከጨው ትንሽ የጨው ዱ
ጌጣጌጥ እና ምግብ-ለገና በዓል ጠረጴዛውን እናጌጥ
ሻማዎች ፣ የአበባ ማስቀመጫዎች ፣ ቅጥ ያላቸው የጠረጴዛ ጨርቆች ወይም በቀለማት ያሸበረቁ ናፕኪኖች… ጠረጴዛው በገና በገና በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ቦታዎች አንዱ ነው ፡፡ ብዙ ጊዜ በዓሉን በዙሪያዋ እናዝናና በዙሪያው ምግብ በመደሰት እናሳልፋለን ፡፡ አዎ ፣ ያለ ምግብ ፣ ይታወቃል ፣ ጥሩ ስሜት አይኖርም ፡፡ ግን ጥሩ ምግብ በበዓሉ በተጌጠ ጠረጴዛ ሲጌጥ በዙሪያው ሁል ጊዜ የበለጠ ደስተኛ እና ደስተኛ ነው ፡፡ አያመንቱ ፣ እጅጌዎን ያሽከርክሩ - የድፍረት መጠን ፣ ሁለት ተነሳሽነት እና ጨርሰዋል። የገናን ዛፍ ማስጌጥ እና ስጦታዎች መጠቅለል ከጨረሱ ፍጥነት እና ምናብ አይጣሉ ፣ ይቀጥሉ የገና ሰንጠረዥ .
