2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እ.ኤ.አ. በኖቬምበር መጨረሻ ላይ በወሩ 30 ላይ በዓለም ዙሪያ ያሉ የኦርቶዶክስ ክርስቲያኖች ያከብራሉ የቅዱስ አንድሪው ቀን የሐዋርያው ጴጥሮስ ወንድም ነው ፡፡ ኢየሱስ ክርስቶስን እንዲከተሉ ከተጠሩት ሐዋርያት ሁሉ የመጀመሪያው እርሱ ስለሆነ በመጀመሪያ በተጠራው በቤተክርስቲያን መጻሕፍት ውስጥ ተጠርቷል ፡፡ ቅዱሱ በቡልጋሪያውያን መካከል እጅግ የተከበረ ነው ፡፡ በብሔራዊ የቀን መቁጠሪያ ውስጥ ለእሱ የተሰጠው በዓል በተለያዩ የአገሪቱ ክፍሎች በብዙ ስሞች ይታወቃል ፡፡
የቅዱስ አንድሪው ቀን ከዘመን መለዋወጥ ጋር በጥብቅ የተቆራኘ ነው ፡፡ በሕዝባዊ እምነቶች ውስጥ እሱ የክረምቱን መጀመሪያ የሚያመለክት ሲሆን ከበዓሉ ጋር የተዛመዱ ሥነ-ሥርዓቶች በፀደይ ወቅት ቀለል ያለ ወቅት እና የበለፀገ መከር መፀለይ ነው ፡፡
በመሠረቱ በርቷል ለቅዱስ አንድሪው ቀን ጠረጴዛው በጥራጥሬዎች ላይ መወራረድ አለብን ፡፡ ከቅዱስ እንድርያስ ቀን በፊት በነበረው ምሽት ባቄላዎች ፣ ምስር ፣ ስንዴ ፣ ቡልጋር ፣ በቆሎ ወይንም በእርሻው ውስጥ ከተዘራ ከማንኛውም ነገር ምግቦች ይዘጋጃሉ ፡፡ በቤቱ ውስጥ ያሉት ሁሉ ሊሞክሯቸው ይገባል ፣ ለቤት እንስሳት እንኳን ይሰጣል ፡፡ ጠዋት ላይ የተወሰኑ የበሰሉ ሰብሎች ሰብሎችን ከፍ ለማድረግ ጭስ ማውጫ ውስጥ ይጣላሉ ፡፡
አንድ አስፈላጊ አካል ለ በቅዱስ አንድሪው ቀን የበዓሉ ጠረጴዛ ትኩስ የአምልኮ ሥርዓት አምባ ነው። ከበዓሉ እራት ጥቂት ቀደም ብሎ በቤቱ እመቤት ሊወካ ይገባል ፡፡ በላዩ ላይ መስቀልን ከመፍጠር በስተቀር በሕዝባዊ እምነቶች ውስጥ ለዱቄቱ ልዩ መስፈርቶች የሉም ፡፡ ዳቦው ጠረጴዛው ላይ ተጭኖ በምግቡ መጀመሪያ ላይ በአረጋዊው የቤተሰብ አባል ይሰበራል ፡፡
የተቀቀለ ስንዴ እና ማሽላ እንዲሁ በጠረጴዛ ላይ መገኘት አለባቸው ፡፡ እነሱ በስኳር እና ቀረፋ ይቀመጣሉ ፡፡ ለተሻለ ጣዕም ብጁ ዎልነስ እንዲጨምሩ ያስችልዎታል። የተቀቀሉት እና የተቀቀሉት ባቄላዎች በጋራ ምግብ ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ እያንዳንዳቸው ከዚያ ይፈስሳሉ ፡፡
የተቀቀለ በቆሎ እንዲሁ አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በቅቤ ወይም በጨው ሊጣፍ ይችላል። ባህሉን ለማቆየት ጠዋት ላይ ለእንስሳቱ ለመስጠት ጥቂት የእህል ዓይነቶቹን ማቆየት ያስፈልግዎታል ፡፡
ላይክ በቅዱስ አንድሪው ቀን ዋና ምግብ ባቄላ እና ቡልጋር ያለው ወጥ አብዛኛውን ጊዜ አገልግሎት ይሰጣል ፡፡ ለእሱ 500 ግራም ባቄላ ፣ 100 ግራም ቡልጋር ፣ 125 ግራም ቅቤ ፣ 2 የደረቀ ቃሪያ ፣ 2 ካሮት ፣ ቲማቲም ፓኬት ፣ አዝሙድ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡
ባቄላዎቹ በርበሬ ፣ ካሮት ፣ ቲማቲም ፓኬት ፣ ከአዝሙድና ከጨው ጋር የበለጠ ውሃ እንዲቀምሱ ያፍሳሉ ፡፡ በተናጠል ፣ ቡልጋሩን በቅቤ ውስጥ ይቅሉት ፣ ከዚያ ወደ ድስት ያፈሱ ፡፡ የተቀቀለውን ባቄላ በላዩ ላይ አፍስሱ እና 3 የሻይ ኩባያ የባቄላ ሾርባን በላዩ ላይ አፍስሱ ፡፡ በፓፕሪካ ይረጩ እና እስከ ስብ ድረስ ይጋግሩ ፡፡
ለበዓሉ ተቀባይነት ያለው ጣፋጭ ምግብ ዱባ ከማር እና ከዎልናት ጋር ነው ፡፡
የሚመከር:
ለቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ጠረጴዛው ላይ ምን መደረግ አለበት
የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ነው! ጥሩ ስሜት ፣ አስደሳች እና የበለፀጉ ምግቦች ዛሬ አስፈላጊ ናቸው ፡፡ ይህ ዓመቱን በሙሉ ብልጽግናን እና ጤናን ያመጣልዎታል። የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን በቡልጋሪያ ከሚከበሩ በዓላት አንዱ ነው ፡፡ ቀኑ ብሔራዊ በዓል ተብሎ ታወጀ የድፍረት ቀን እና የቡልጋሪያ ጦር . የእረኛው በዓል ተብሎም ይከበራል ፡፡ የኦርቶዶክስ ቤተክርስቲያን ቀንን ታከብራለች ቅዱስ ጊዮርጊስ .
ለገና ዋዜማ ጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚቀመጥ
በገና ዋዜማ ጠረጴዛው አስደሳች እና የበዓላት መሆን አለበት ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ከክብሩ ጋር ግን በገና ዋዜማ ላይ ጠረጴዛችን ላይ ዘንበል ያሉ ምግቦችን ብቻ ማስቀመጥ እንችላለን ፡፡ የምግቦች ብዛት ሰባት ፣ ዘጠኝ ወይም አስራ አንድ መሆን አለበት ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ሁሉም ወጎች በጥብቅ የሚከበሩባቸው ብዙ ቤተሰቦች የሉም ማለት ይቻላል ፡፡ በዚህ ረገድ አንዳንድ ወጎች ሙሉ በሙሉ ላይከበሩ ይችላሉ ፣ ግን ዘንበል ያለ ምግብ የማይቻል ሁኔታ አይደለም ፡፡ ጠረጴዛው ላይ ምን ይቀመጥ?
የጌታ መለወጥ ነው! ጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚቀመጥ እነሆ
ዛሬ የኦርቶዶክስ ዓለም በዓሉን ያከብራል የጌታችን መለወጥ ፣ ከመጀመሪያው መቶ ክፍለዘመን ጀምሮ የተጀመረው እና በጣም አስፈላጊ ከሆኑት የክርስቲያን ክስተቶች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። በዓሉ የኢየሱስ ክርስቶስን በደቀ መዛሙርቱ ፊት መታየቱን ያስታውሳል - ቅዱሳን ዮሐንስ ፣ ፒተር እና ያዕቆብ እና የእርሱ መለኮታዊ ኃይል። በተለወጠበት ጊዜ አንዳንድ ሥነ ሥርዓቶች ይከበራሉ እና ልዩ ምግብ ይዘጋጃል ፡፡ በዚህ ቀን የመጀመሪያዎቹን ወይኖች መሰብሰብ አስፈላጊ ነው ፣ እንዲሁም የመጀመሪያዎቹ ፖም በቅዱስ ጴጥሮስ ቀን ይመረጣሉ ፡፡ ከዚያ ለመቀደስ ወደ ቤተክርስቲያን መወሰድ አለበት ፡፡ በኋላ ፍሬው ለጤንነት እና ለጤንነት መሰራጨት አለበት ፡፡ በኋላ ላይ ብዙ የወይን ጠጅ ማግኘት እንዲቻል ይህ ሥነ ሥርዓት ቀሪውን መከር ጥሩ ያደርገዋል ተ
አይሊንደን ነው! ዛሬ ጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚቀመጥ እነሆ
በርቷል ሀምሌ 20 ቤተክርስቲያን መታሰቢያውን ታከብረዋለች ቅዱስ ነቢዩ ኤልያስ . በብሉይ ኪዳን ውስጥ ካሉ ታላላቅ ጻድቃን አንዱ ነው ፡፡ እርሱ አረማዊነትን አውግዞ ለክርስቶስ እምነት ታማኝ ነበር ፡፡ በቀድሞው ዘይቤ ውስጥ እንደ ኢሊንደን የተከበረው ነሐሴ 2 ቀን ነበር ፡፡ ግን ትክክለኛ ቀን ባይሆንም ፣ የቅዱስ ኤልያስ ቀን ከአማጺዎቹ ጀግንነት እና ጀግንነት በፊት አንገታችንን የማንደፋበት አጋጣሚ ነው ፡፡ የስም ቀን በኤልያስ ፣ በኢሊያና ፣ በኢልኮ ፣ በኢሊና ፣ በኤሊን ፣ በኤሊና ፣ ሊቾ ፣ ሊሊያ ፣ ሊኖ ይከበራል ፡፡ ይህንን ቀን የሚያከብሩ ሁሉ ህያው እና ጤናማ ይሁኑ
የክረምት የበጋ ቀን ነው! በባህሉ መሠረት ጠረጴዛው ላይ ምን እንደሚቀመጥ
የክረምት የበጋ ቀን (ያኔቭደን ፣ ኢቫንደን ፣ ድራጊይካ) የድሮ መነሻ የቡልጋሪያ በዓል ነው ፡፡ ላይ ምልክት ተደርጎበታል 24 ሰኔ በየ በጋ ፡፡ እንደ ኢንዮ ቢልበር በእኛ የበዓላት አቆጣጠር ውስጥም ይገኛል ፡፡ አንዳንዶችም ከተፈጥሮው ልዩ ኃይል የተነሳ የእግዚአብሔር የተፈጥሮ ምስጢሮች ቀን ብለው ይጠሩታል ፡፡ በዚሁ ቀን የምስራቅ ኦርቶዶክስ ቤተክርስቲያን ታከብራለች የመጥምቁ ዮሐንስ ቀን እናም በዚህ ምክንያት በሁለቱ በዓላት ላይ የሚከበሩ ሥነ-ሥርዓቶች ቀርበው አልፎ ተርፎም እርስ በርሳቸው ይዋሃዳሉ ፡፡ የድሮ ሰዎች እንደሚናገሩት የክረምቱ መጀመሪያ ዛሬ ይጀምራል እናም ኤኒዮ ቀሚሱን ለብሶ ወደ በረዶ ይሄዳል ፡፡ ውስጥ ነው ተብሏል የበጋው የበጋ ቀን ጠዋት ፀሐይ በምትወጣበት ጊዜ ይንቀጠቀጣል እና ያየውን ሰው ዓመቱን በሙሉ በጥሩ
