2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጥድ colada / Piña colada / የኮኮናት ወተት ፣ አናናስ ጭማቂ እና ቀላል ሩምን የሚያካትት ጣፋጭ ኮክቴል ነው ፡፡ ፒኒያ ኮላዳ በፖርቶ ሪኮ ባህላዊ መጠጥ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በእርግጥ ፣ ኮክቴል ከ 1978 ጀምሮ ይህንን ማዕረግ ይይዛል ፡፡ የዚህ ልዩ መጠጥ ማራኪነት በጣም ጠንካራ ከመሆኑ የተነሳ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑት የአልኮል ኮክቴሎች መካከል ከኩባ ሊብሬ ፣ ማርጋሪታ ፣ ሞጂቶ ፣ ኮስሞፖሊታን እና ዳያኪሪ ጋር መመደብ አለበት ፡፡
የፒኒያ ኮላዳ ቅንብር
የፍራፍሬ ንጥረነገሮች የጥድ colada ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ጨምሮ የበለፀገ ይዘቱን ይወስኑ ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ታዋቂው ኮክቴል የተወሰነ መጠን ያለው የተመጣጠነ ፣ ፖሊዩንዳስትሬትድ እና ሞኖሰንትሬትድ ስብ ፣ ስኳር ፣ ፕሮቲኖች ፣ ውሃ እና ፋይበር ይ containsል ፡፡ የመጠጥ ውህዱ ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ ሴሊኒየም ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ እና ማግኒዥየም ይ containsል ፡፡ ፓይን ኮላዳ የቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ቫይታሚን ቢ 3 ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኢ እና ቫይታሚን ኬ ምንጭ ነው ፡፡
የፒኒያ ኮላዳ ታሪክ
ሶስት የፖርቶ ሪካን ቡና ቤቶች የአባቱን ማዕረግ ለማግኘት እየተፎካከሩ ስለሆነ የመጠጡ አመጣጥ ሙሉ በሙሉ ግልፅ አይደለም ፡፡ ሆኖም በ 1920 ዎቹ በታዋቂ መጽሔት ገጾች ላይ መታየቱ ግልፅ ነው ፡፡ ቃል በቃል ከስፔን የተተረጎመው የኮክቴል ስም የተጣራ አናናስ ማለት ነው ፡፡ በዚያን ጊዜ መጠጡ አናናስ ጭማቂ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ቀላል ሮም ፣ ስኳር እና በረዶ ብቻ ይ containedል ፡፡ ክፍሎቹ አንድ ላይ ተሰባብረዋል እናም የተገኘው መጠጥ ተጣርቶ ወደ መነጽሮች ፈሰሰ ፡፡
ሆኖም ከአዳራሾቹ አንዱ የግኝቱን አገኘ ተብሎ ይገመታል የጥድ colada ፣ ራሞን ሞንቺቶ ማሬሮ ፔሬዝ ለኮክቴል እና ለኮኮናት ወተት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ለመጨመር ወሰኑ ፡፡ በፖርቶ ሪኮ ውስጥ አንድ መዝገብ እንደሚያሳየው የመጀመሪያው ፒኒያ ኮላዳ በ 1952 የበጋ ወቅት በአካባቢው ሆቴል ቡና ቤት ውስጥ አገልግሏል ፡፡ እንደሚያውቋቸው ከሆነ የቡና ቤቱ አስተናጋጁ አለቃው የሆቴሉን የተራቀቁ ጎብኝዎች ለማስደነቅ አዲስ ኮክቴል እንዲፈጥርለት ከጠየቀ በኋላ ታዋቂውን መጠጥ ቀላቅሏል ፡፡
ፋሬስ የአለቃውን ትዕዛዝ ከልቡ ተቀብሎ የአስማት ኮክቴል መፈልሰፍ ጀመረ ፡፡ ለብዙ ወራቶች ልዩ ልዩ ውህደቶችን ያጠና ነበር ፣ በመጨረሻም ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ያለው መጠጥ እስኪታይ ድረስ ፡፡ የእሱ አባትነት በካሪቢያን ውስጥ በሰራው ሪካርዶ ጋርሲያ ተከራከረ ፡፡ ሌላኛው ተፎካካሪ ራሞን ፖታስ ሚንጎት ይባላል ፡፡ እሱ እንደሚለው እ.ኤ.አ. በ 1963 በአከባቢው ሬስቶራንት ባራቺና ውስጥ ታዋቂውን መጠጥ የቀላቀለው እሱ ነው ፡፡ ሬስቶራንቱ ዛሬም ሥራውን የቀጠለ ሲሆን በሚንጎት መግለጫ ዝነኛ ነው ፡፡
እና ግኝቱ ማን እንደሆነ ግልፅ ባይሆንም የጥድ colada ፣ ስለ ኮክቴል ሌላ እውነታ አከራካሪ ሆኖ ቆይቷል - በፍጥነት በዓለም ዙሪያ ዝና አገኘ ፣ እና በአገሩ ውስጥ እሱ ከሚወደው በላይ ነው። ይህ የፖርቶ ሪኮ ብሔራዊ መጠጥ ሆኗል ፣ እና አገሪቱ የፒንያ ኮላዳ ብሔራዊ ቀንን የምታከብርበት ምክንያት ይህ ነው ፡፡ እንደ ደንቡ በየአመቱ ሐምሌ 10 ቀን በበርካታ ኮክቴሎች እና በብዙ ደስታዎች ይከበራል ፡፡
የፒኒያ ኮላዳ ዓይነቶች
ምንም እንኳን ቀደም ሲል የካሪቢያን ኮክቴል የተሠራው ከአናናስ ጭማቂ ፣ ከኮኮናት ወተት ፣ ከአይስ እና ከሮም ብቻ ቢሆንም ዛሬ ሌሎች ንጥረ ነገሮች በእሱ ላይ ተጨምረዋል ፡፡ ይህ የተለያዩ ዝርያዎችን ገጽታ ይወስናል የጥድ colada. እስከዛሬ ድረስ የሚከተሉት ዝርያዎች ይታወቃሉ
- አማሬቶ ኮላዳ - በዚህ ዝርያ ውስጥ ሮማው በአማሬቶ ተተካ;
- ቺ ቺ - እዚህ ሮም በቮዲካ ተተክቷል;
- የላቫ ፍሰት - በዚህ ኮክቴል ውስጥ ፒኒያ ኮላዳ ከ እንጆሪ ዳያኪሪ ጋር ተቀላቅሏል ፡፡
- የስታተን አይላንድ ጀልባ - መጠጡ የኮኮናት ሮም እና አናናስ ጭማቂን ከአይስ ጋር ያጣምራል ፡፡
- ቨርጂን ፒና ኮላዳ ወይም ፒቲታ ኮላዳ - የዚህ ዓይነቱ ኮክቴል አልኮል አልያዘም ፡፡
የፒኒያ ኮላዳ ምርት
የጥድ colada በሸማቾች የግል ምርጫዎች ላይ በመመርኮዝ በተለያየ መጠን ተዘጋጅቷል ፡፡ሆኖም ግን ፣ በታዋቂው የምግብ አሰራር መሠረት አንድ ክፍል የኮኮናት ወተት ፣ አንድ ክፍል ነጭ ሮም ፣ ሶስት ክፍሎች አናናስ ጭማቂ እና ጥቂት አይስ ኪዩቦችን ይጠቀሙ ፡፡ እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በጥሩ ሁኔታ እንዲደበደቡ በብሌንደር ወይም ሻካራ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
የተገኘው ወጥነት በቀዝቃዛ ኮክቴል መስታወት ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ አንዳንድ ሰዎች የተፈጠረውን መጠጥ ከካርቦን ውሃ ጋር መቀላቀል ይመርጣሉ ፣ ግን ይህ የኮክቴል ጣዕምን ማሻሻል አልቻለም ፡፡ ከፈለጉ የኮክቴል ብርጭቆውን በአናናስ ፣ በብርቱካን ፣ በሙዝ ፣ በኖራ ወይም በሌሎች ፍራፍሬዎች ቁርጥራጭ ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
የፒኒያ ኮላዳ ምርጫ እና ማከማቻ
ምግብ ለማብሰል እድሉ ከሌለዎት የጥድ colada በቤት ውስጥ መጠጡን በስፋት ከሚገኝበት ከችርቻሮ ሰንሰለቶች መግዛት ይችላሉ ፡፡ ለጥንታዊ እይታ ወይም አዲስ ዝርያ መምረጥ ይችላሉ። በማንኛውም ሁኔታ የመጠጫውን የመጠባበቂያ ህይወት ለመመልከት እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
የመጠጥ ማከማቸትን በተመለከተ አንዳንድ የፒኒያ ኮላዳ ዓይነቶች ማቀዝቀዣ ሊያስፈልጋቸው ስለሚችል ሌሎች ደግሞ የማይፈልጉት በመሆኑ በመለያው ላይ የተገለጸውን ማየት ያስፈልጋል ፡፡ በአጠቃላይ ግን ፣ ደንቡ ከመጠጥ ጋር ያለው ጠርሙሱ በጥብቅ መዘጋት እንዳለበት ይቀራል ፡፡
ከፒኒያ ኮላዳ ጋር ምግብ ማብሰል
የጥድ colada የተለያዩ ኮክቴሎችን በሚሠሩበት ጊዜ የፍራፍሬ ጣዕም እና ማራኪ ሞቃታማ መዓዛ የሚመረጥ መጠጥ ነው ፡፡ የኮኮናት-ወተት ማራኪነት በቢሊዬስ እና በሌሎችም በክሬም ላኪዎች የበለፀገ ነው ፡፡ ፒኒያ ኮላዳ ለምግብ አሰራር ዓላማም ሊያገለግል ይችላል ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው ኮክቴል የተለያዩ የፍራፍሬ ሰላጣዎችን ፣ እንዲሁም ኬኮች ፣ ጥቅልሎች ፣ ፓኮች ፣ ኬኮች ፣ አይብ ኬኮች ፣ አይስ ክሬሞችን ፣ ክሬሞችን ፣ ኢክላርስን ፣ ብስኩቶችን ጨምሮ ሁሉንም ዓይነት መጋገሪያዎች እንግዳ ያደርገዋል ፡፡
ለፒኒያ ቆላዳ እና እንጆሪ ፒኒያ ኮላዳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርብልዎታለን ፡፡
የሚመከር:
የጥድ - የቻይና ቀን
የጥድ ዛፍ ፣ የመጨረሻ እና የቻይና ቀን ተብሎ የሚጠራው ጥንታዊ የፍራፍሬ ዛፍ ነው ፣ ይህም በታሪካዊ መረጃ መሠረት ከ 6000 ዓመታት በፊት የታወቀ ነበር ፡፡ ጁኒፐር የዝዚፊስ ዝርያ ፣ ቡክቶርን ቤተሰብ ነው። ከ 50 በላይ የጁጁቤ ዓይነቶች አሉ ፣ ግን በጣም ዝነኛ እና ጠቃሚ የሆነው ዚዚፉስ ጁጁባ ወፍጮ ነው ፡፡ ብዙ በምዕራቡ ዓለም ፣ እስያውያን እና አውሮፓውያን ውድቅ የሆኑ ባህርያትን ይገነዘባሉ ጁጁቤ በርካታ ምዕተ ዓመታት.
ምግቦች ፣ የጥድ ምንጭ
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ለሰውነት ተግባራት አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች መካከል አልተካተተም የክትትል ንጥረ ነገር ቦሮን . በቅርቡ በእሱ ላይ የተደረገው ምርምር ግን ይህ በሰውነት ላይ ስላለው ጥቅም ሁሉ ባለማወቅ የተፈጠረ ክፍተት እንደነበረ ያሳያል ፡፡ ማይክሮ ኤለመንቱ በሰውነት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በማጓጓዝ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፣ እንደ ሴል ሽፋን ጠባቂ ሆኖ ይሠራል ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ ብዙውን ጊዜ እንደ ውህዶች አካል ሆኖ እናገኘዋለን ፡፡ በቢ ቫይታሚኖች እንዲሁም በቫይታሚን ሲ ይመደባል ፡፡ በ ቦራ ወደ ሴል ሴል ውስጥ ለመግባት የሚፈልጉ አየኖች ቆመዋል ወይም አምልጠዋል ፡፡ ስለዚህ ለአእምሮ ሥራ እና በሽታ የመከላከል ስርዓት ያስፈልጋል ፡፡ ምርመራዎች እንደሚያሳዩት የቦሮን አነስተኛ እጥረት እንኳን ትኩረትን ወደ መሰ
የጥድ አስፈላጊ ዘይት
ከተለያዩ ዕፅዋት ውስጥ ከሚወጡት አስፈላጊ ዘይቶች መካከል በቅርቡ በቅርቡ ሞክረዋል የጥድ ዘይት ለሕክምና እና ለመዋቢያነት የሚያገለግል ፡፡ ስፍር ቁጥር በሌላቸው ተመሳሳይ ሰዎች መካከል ይህ ምርት እራሱን እንዴት መመስረት ቻለ? ለዚህ ጥያቄ መልስ ለመስጠት የጥድ አስፈላጊ ዘይት ማምረት እና አጠቃቀም መከታተል አለበት ፡፡ በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውለው ከፋርስ ፣ ጥድ እና ስፕሩስ ቤተሰብ አባላት አንዱ የሆነው ፒንሴኤ ነው ፣ ቁጥራቸው ከ 220 እስከ 250 የሚደርሱ መካከለኛ በሆኑ ኬክሮስ ዝርያዎች ፡፡ የዛፉ ወጣት ቅርንጫፎች ከኮኖች እና መርፌዎች የውሃ-የእንፋሎት ማስወገጃ ሂደት የተነሳ ባለቀለም እና ለስላሳ መዓዛ ያለው ለስላሳ መዓዛ ያለው ቀለም የሌለው ፈሳሽ ቢጫ ቀለም ያገኛል ፡፡ ዘይቱ በደንብ ተንቀሳቃሽ ነው ፣ ማለትም ብርሃን እና ደስ
የጥድ ቀንበጦች እና ሶዳ ማቀዝቀዣውን ያድሳሉ
በበርካታ የቀለም ሳጥኖች በመታገዝ የቤቱን ፈጣን የመዋቢያ ጥገና ሲያደርጉ ለብዙ ቀናት የግቢው ቀለም የማሽተት ሁኔታ ሊከሰት ይችላል ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ይህን ሽታ ይወዳሉ ፣ ግን ለሌሎች በጣም ጠንካራ ነው ፣ ለሌሎች ደግሞ የአለርጂ ምላሾችን ስለሚያመጣ መቻቻል አይቻልም ፡፡ የቀለም ሽታውን ከክፍሉ ውስጥ ለማስወገድ አንድ ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሽታውን ለማሰራጨት በደንብ ያጥፉት እና ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ድረስ ክፍሉ ውስጥ ይተውት። እና ጥቂት የጨው ሳህኖችን በክፍሉ ውስጥ ካስቀመጡ የቀለም ሽታ በጣም በፍጥነት ይጠፋል። በወጥ ቤቱ ውስጥ ያሉት የተለያዩ ምርቶች ደስ የማይል ሽታ ያለ ትልቅ ክዳን ውስጥ ያለ ትልቅ ኮምጣጤ የጨመሩበት ትንሽ ውሃ ከቀቀሉ ይጠፋሉ ፡፡ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ወጥ ቤቱን ያፍስሱ ፡፡
የጥድ ለውዝ
አስገራሚ ጣዕም የጥድ ለውዝ ፣ የእነሱ የተንቆጠቆጠ ሸካራነት እና እጅግ በጣም ብዙ ብዛት ያላቸው ጠቃሚ ስቦች ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፀረ-ኦክሲደንትስ እነዚህ ትናንሽ ዘሮች በዓለም ዙሪያ በምግብ አሰራር ማስተሮች እጅግ ከፍተኛ ዋጋ የሚሰጣቸው እና ለጤናማ ምግባችን ጠቃሚ ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ የጥድ ለውዝ በእርግጥ እነሱ የሳይቤሪያ ጥድ ወይም 20 የተለያዩ የጥድ ኮኖች ዘሮች ፣ የ Pinaceae ቤተሰብ ፣ የፒነስ ዝርያ የዛፎች ፍሬዎች ናቸው ፡፡ የዝግባ ፍሬዎች ጣፋጭ የሚበሉ ዘሮች ናቸው እንዲሁም የአርዘ ሊባኖስ ዘሮች በመባል ይታወቃሉ። በአውሮፓ ውስጥ የዝግባ ፍሬዎች ከጣሊያን ጥድ (ፒነስ ፒኒያ) ይመጣሉ - የ 20 ሜትሮች ቁመት የሚደርስ የሾጣጣ ዛፍ ዓይነት ፣ አስደሳች ጃንጥላ መሰል ዘውድ አለው ፡፡ ፒናታ የሚሰጣቸው ፍሬዎች
