2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጥድ ዛፍ ፣ የመጨረሻ እና የቻይና ቀን ተብሎ የሚጠራው ጥንታዊ የፍራፍሬ ዛፍ ነው ፣ ይህም በታሪካዊ መረጃ መሠረት ከ 6000 ዓመታት በፊት የታወቀ ነበር ፡፡ ጁኒፐር የዝዚፊስ ዝርያ ፣ ቡክቶርን ቤተሰብ ነው። ከ 50 በላይ የጁጁቤ ዓይነቶች አሉ ፣ ግን በጣም ዝነኛ እና ጠቃሚ የሆነው ዚዚፉስ ጁጁባ ወፍጮ ነው ፡፡
ብዙ በምዕራቡ ዓለም ፣ እስያውያን እና አውሮፓውያን ውድቅ የሆኑ ባህርያትን ይገነዘባሉ ጁጁቤ በርካታ ምዕተ ዓመታት. ከ 17 ኛው መቶ ክፍለዘመን መጀመሪያ ጀምሮ ጄራርድ የቻይናውያን ቀን ለሁሉም ዓይነት ህመሞች በተለይም ደግሞ ለሳንባ እና ለኩላሊት ጥሩ መድኃኒት መሆኑን ጠቁሟል ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የጥድ ሥራ ወደ አገራችን መጥቷል ፡፡ የተለመዱ ዝርያዎች በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታዩ አነስተኛ ናቸው ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እጅግ በጣም ብዙ የዛፎች ብዛት በስራ ዛጎራ ፣ በቫርና ፣ በበርጋስ ፣ በስሊቭን እና በፕሎቭዲቭ እና በአሰኖቭግራድ ዙሪያ ባሉ አንዳንድ መንደሮች ውስጥ ይገኛል ፡፡
የ ጁጁቤ ሞላላ ፣ ትንሽ ቡናማ ከሚያንፀባርቅ ቅርፊት እና ከድንጋይ ጋር ጁኒፐር ደስ የሚል ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው ፡፡ ከ 2 ሚሊዮን ሄክታር በላይ የሚይዝበት የቻይና አራት ዋና ዋና የፍራፍሬ እፅዋት አንዱ ነው ፡፡
እጅግ በጣም ብዙ የተለያዩ ዝርያዎች በጁጁቤ የትውልድ አገር ውስጥ ናቸው - ቻይና ፡፡ እነሱ በዋነኝነት ለብዙ ዘመናት በሕዝብ ምርጫ ዘዴ ተፈጥረዋል ፡፡ ሆኖም ይህ ፍሬ በመካከለኛ-አህጉራዊ የአየር ሁኔታችን ያለችግር ያድጋል ፡፡ እንደ ትንሽ ቁጥቋጦ በአትክልቱ ውስጥ እና በቤት ውስጥ ድስት ውስጥ ሊበቅል ይችላል ፡፡
የጥድ ዛፍ እስከ 300 ዓመት ድረስ ሊኖር የሚችል ዛፍ ነው ፡፡ ከተከለው ከአንድ ዓመት በኋላ ፍሬ ማፍራት ይጀምራል ፡፡ ፍሬዎቹ ጣፋጭ ወይንም ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ናቸው ፡፡
የጁጁቤ ስብጥር
ትናንሽ ፍራፍሬዎች በፍላቮኖይዶች ፣ በሳፖኒን ፣ ሙጫ ፣ ስኳር ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ሲ እና ቢ 2 ፣ ማዕድናት - ካልሲየም ፣ ብረት እና ፎስፈረስ እጅግ በጣም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በቪታሚን ሲ ውስጥ ያለው ይዘት ጁጁቤ ከቲማቲም እና ከሲትረስ ከ 8 እስከ 18 እጥፍ ይበልጣል እና በፖም ፣ በርበሬ እና በርበሬ ውስጥ ከሚገኘው ቫይታሚን ሲ በ 200 እጥፍ ይበልጣል ፡፡ ጁኒፐር በቫይታሚን ፒ ፣ በፕሮቲን ፣ በማሊ አሲድ ፣ በፔቲን ፣ በታኒን እና በሩቲን በጣም ሀብታም ነው ፡፡ የጥድ ቅጠሎች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ካቴኪን ፣ ታኒን ፣ ኮማሪን ፣ ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ዩሮኒክ አሲዶች ይዘዋል ፡፡
የጁጁቤን ምርጫ እና ማከማቸት
የጉዳት ምልክቶች የሌሉበት ትንሽ የሚያብረቀርቅ ቀለም ያላቸውን ጥሩ ቀይ ፍራፍሬዎችን ይምረጡ ፡፡ በደረቅ ቦታ ያከማቹዋቸው ፡፡ የደረቀ ጁጁቤን ከገዙ እንዲሁም የፀሐይ ብርሃን በቀጥታ በማይወድቁ ደረቅና ቀዝቃዛ ቦታዎች ውስጥ ማስቀመጥ አለብዎት ፡፡
ጁጁቤን ለመትከል ከፈለጉ ምንም ችግር የለውም - ጥቂት ፍሬዎችን ከፍሬው ይውሰዱ ፣ ግን ለተጨማሪ ደህንነት በመጀመሪያ ለመብቀል እርጥበታማ ጥጥ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ከጊዜ ወደ ጊዜ ዘሮቹ እንዳይቀርጹ ይፈልጉ ፡፡ ቀድሞውኑ የበቀሉ ዘሮች በአንድ ማሰሮ ውስጥ ወይም በቀጥታ በአትክልቱ ውስጥ ሊዘሩ ይችላሉ ፡፡
ጁኒፐር በማብሰያ ውስጥ
ፍሬዎቹ ትኩስ ሆነው ሊበሉ ይችላሉ ፣ ከዚያ በጣም ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛሉ። በተጨማሪም ፣ የቻይናውያን ቀናት ሊደርቁ ፣ በጅብሎች እና በመጠባበቂያዎች ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፣ ኮምፓስ እና ጥሩ በቤት ውስጥ የተሰሩ ብራንዶች ፡፡ በፍራፍሬው ደስ የሚል ጣዕም ምክንያት ብዙውን ጊዜ የጡጦቹን መራራ ጣዕም ለመሸፈን ይጠቅማል ፡፡
የጁጁቤ ጥቅሞች
እያንዳንዱ የዛፉ ክፍል ለተለያዩ ዓላማዎች በተለያዩ ሰብሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለምሳሌ ዕድሜያቸው ከ 3 ዓመት በላይ በሆነ እንጨት የተሠራው የፍራፍሬ ድንጋይ ለሆድ ህመም እና ለቆዳ ቁስሎች እጅግ በጣም ጥሩ መድኃኒት ሆኖ ያገለግላል ፡፡
የዛፉ ቅጠሎች ላፍ በመፍጠር እና ትኩሳትን ስለሚያቆሙ ታይፎይድ ሕፃናትን ለማከም ያገለግላሉ ፡፡ የዛፉ ልብ ለደም በጣም ኃይለኛ ቶኒክ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የዛፉ ሥሮች በኩፍኝ ፣ በዶሮ በሽታ እና እንደ ፀጉር እድገት ጠንካራ ማነቃቂያ ናቸው ፡፡
የጥድ ፍሬዎች ከመጠን በላይ ክብደት ለመከላከል እንዲሁም የጡንቻ ጥንካሬን ለማሻሻል እና አካላዊ ጥንካሬን ለማሳደግ ጥሩ መንገድ ናቸው ፡፡ ቅርፊቱ ጁጁቤ ለዓይን እብጠት የሚረዳ መፍትሄ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
በቻይና መድኃኒት ውስጥ ጁጁቤ የጉበት ሥራን ከፍ የሚያደርግ እንደ ቶኒክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ጁጁጅ የሰርሆሲስ እና የሄፐታይተስ በሽታ ያለባቸውን ህመምተኞች ፈውስ ለማፋጠን እንደሚረዳ በሳይንስ ተረጋግጧል ፡፡ የጁጁቤ የዱር ፍሬዎች ቆዳውን እና ቆዳውን እንደሚያሻሽሉ የተገነዘበው ቻይናዊ ነው ፡፡
የጥድ ዛፍ በአካላዊ ድክመት እና በከባድ የአእምሮ ድካም ለሚከሰት እንቅልፍ ማጣት ህመምን እና ሽብርን የሚቀንስ እና ለእንቅልፍ ማጣት በጣም ይመከራል ፡፡
የቻይንኛ ቀን ለሰውነት ሁኔታ አጠቃላይ መሻሻል ይመከራል ፣ የሚጎዳው ምንም ይሁን ምን - ህመም ፣ ጭንቀት ፣ ድካም። የመተንፈሻ ጉንፋን ወይም የአንጀት ችግርን ለማቆም በተለይ ጥሩ መድኃኒት ነው ፣ የመፈወስን ሂደት ያፋጥናል ፣ በተለይም ከተሟላ የድካም ስሜት (syndrome) ፡፡
በዘመናዊ የቻይና መድኃኒት ፣ ጁጁቤ እንዲሁም ለትንፋሽ እጥረት ፣ ለከባድ ድክመት ወይም በነርቭ ችግሮች ምክንያት የሚመጣ የስሜት መቃወስ ፣ ለአጥንቱ እና ለሆድ እንደ ቶኒክ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ መለስተኛ የማስታገሻ ንብረት ስላለው ብስጩነትን እና ውጥረትን ለመቀነስ ይወሰዳል።
የሚመከር:
የጥድ Colada
የጥድ colada / Piña colada / የኮኮናት ወተት ፣ አናናስ ጭማቂ እና ቀላል ሩምን የሚያካትት ጣፋጭ ኮክቴል ነው ፡፡ ፒኒያ ኮላዳ በፖርቶ ሪኮ ባህላዊ መጠጥ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በእርግጥ ፣ ኮክቴል ከ 1978 ጀምሮ ይህንን ማዕረግ ይይዛል ፡፡ የዚህ ልዩ መጠጥ ማራኪነት በጣም ጠንካራ ከመሆኑ የተነሳ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሆኑት የአልኮል ኮክቴሎች መካከል ከኩባ ሊብሬ ፣ ማርጋሪታ ፣ ሞጂቶ ፣ ኮስሞፖሊታን እና ዳያኪሪ ጋር መመደብ አለበት ፡፡ የፒኒያ ኮላዳ ቅንብር የፍራፍሬ ንጥረነገሮች የጥድ colada ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ጨምሮ የበለፀገ ይዘቱን ይወስኑ ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ታዋቂው ኮክቴል የተወሰነ መጠን ያለው የተመጣጠነ ፣ ፖሊዩንዳስትሬትድ እና ሞኖሰንትሬትድ ስብ ፣ ስኳር ፣ ፕሮቲኖች ፣ ውሃ እና ፋይበር ይ co
ምግቦች ፣ የጥድ ምንጭ
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ለሰውነት ተግባራት አስፈላጊ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች መካከል አልተካተተም የክትትል ንጥረ ነገር ቦሮን . በቅርቡ በእሱ ላይ የተደረገው ምርምር ግን ይህ በሰውነት ላይ ስላለው ጥቅም ሁሉ ባለማወቅ የተፈጠረ ክፍተት እንደነበረ ያሳያል ፡፡ ማይክሮ ኤለመንቱ በሰውነት ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በማጓጓዝ ሂደት ውስጥ ይሳተፋል ፣ እንደ ሴል ሽፋን ጠባቂ ሆኖ ይሠራል ፡፡ በተፈጥሮ ውስጥ ብዙውን ጊዜ እንደ ውህዶች አካል ሆኖ እናገኘዋለን ፡፡ በቢ ቫይታሚኖች እንዲሁም በቫይታሚን ሲ ይመደባል ፡፡ በ ቦራ ወደ ሴል ሴል ውስጥ ለመግባት የሚፈልጉ አየኖች ቆመዋል ወይም አምልጠዋል ፡፡ ስለዚህ ለአእምሮ ሥራ እና በሽታ የመከላከል ስርዓት ያስፈልጋል ፡፡ ምርመራዎች እንደሚያሳዩት የቦሮን አነስተኛ እጥረት እንኳን ትኩረትን ወደ መሰ
የጥድ አስፈላጊ ዘይት
ከተለያዩ ዕፅዋት ውስጥ ከሚወጡት አስፈላጊ ዘይቶች መካከል በቅርቡ በቅርቡ ሞክረዋል የጥድ ዘይት ለሕክምና እና ለመዋቢያነት የሚያገለግል ፡፡ ስፍር ቁጥር በሌላቸው ተመሳሳይ ሰዎች መካከል ይህ ምርት እራሱን እንዴት መመስረት ቻለ? ለዚህ ጥያቄ መልስ ለመስጠት የጥድ አስፈላጊ ዘይት ማምረት እና አጠቃቀም መከታተል አለበት ፡፡ በዋነኝነት ጥቅም ላይ የሚውለው ከፋርስ ፣ ጥድ እና ስፕሩስ ቤተሰብ አባላት አንዱ የሆነው ፒንሴኤ ነው ፣ ቁጥራቸው ከ 220 እስከ 250 የሚደርሱ መካከለኛ በሆኑ ኬክሮስ ዝርያዎች ፡፡ የዛፉ ወጣት ቅርንጫፎች ከኮኖች እና መርፌዎች የውሃ-የእንፋሎት ማስወገጃ ሂደት የተነሳ ባለቀለም እና ለስላሳ መዓዛ ያለው ለስላሳ መዓዛ ያለው ቀለም የሌለው ፈሳሽ ቢጫ ቀለም ያገኛል ፡፡ ዘይቱ በደንብ ተንቀሳቃሽ ነው ፣ ማለትም ብርሃን እና ደስ
የጥድ ቀንበጦች እና ሶዳ ማቀዝቀዣውን ያድሳሉ
በበርካታ የቀለም ሳጥኖች በመታገዝ የቤቱን ፈጣን የመዋቢያ ጥገና ሲያደርጉ ለብዙ ቀናት የግቢው ቀለም የማሽተት ሁኔታ ሊከሰት ይችላል ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ይህን ሽታ ይወዳሉ ፣ ግን ለሌሎች በጣም ጠንካራ ነው ፣ ለሌሎች ደግሞ የአለርጂ ምላሾችን ስለሚያመጣ መቻቻል አይቻልም ፡፡ የቀለም ሽታውን ከክፍሉ ውስጥ ለማስወገድ አንድ ነጭ ሽንኩርት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሽታውን ለማሰራጨት በደንብ ያጥፉት እና ከአስር እስከ አስራ አምስት ደቂቃዎች ድረስ ክፍሉ ውስጥ ይተውት። እና ጥቂት የጨው ሳህኖችን በክፍሉ ውስጥ ካስቀመጡ የቀለም ሽታ በጣም በፍጥነት ይጠፋል። በወጥ ቤቱ ውስጥ ያሉት የተለያዩ ምርቶች ደስ የማይል ሽታ ያለ ትልቅ ክዳን ውስጥ ያለ ትልቅ ኮምጣጤ የጨመሩበት ትንሽ ውሃ ከቀቀሉ ይጠፋሉ ፡፡ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ወጥ ቤቱን ያፍስሱ ፡፡
የጥድ ለውዝ
አስገራሚ ጣዕም የጥድ ለውዝ ፣ የእነሱ የተንቆጠቆጠ ሸካራነት እና እጅግ በጣም ብዙ ብዛት ያላቸው ጠቃሚ ስቦች ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ፀረ-ኦክሲደንትስ እነዚህ ትናንሽ ዘሮች በዓለም ዙሪያ በምግብ አሰራር ማስተሮች እጅግ ከፍተኛ ዋጋ የሚሰጣቸው እና ለጤናማ ምግባችን ጠቃሚ ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ የጥድ ለውዝ በእርግጥ እነሱ የሳይቤሪያ ጥድ ወይም 20 የተለያዩ የጥድ ኮኖች ዘሮች ፣ የ Pinaceae ቤተሰብ ፣ የፒነስ ዝርያ የዛፎች ፍሬዎች ናቸው ፡፡ የዝግባ ፍሬዎች ጣፋጭ የሚበሉ ዘሮች ናቸው እንዲሁም የአርዘ ሊባኖስ ዘሮች በመባል ይታወቃሉ። በአውሮፓ ውስጥ የዝግባ ፍሬዎች ከጣሊያን ጥድ (ፒነስ ፒኒያ) ይመጣሉ - የ 20 ሜትሮች ቁመት የሚደርስ የሾጣጣ ዛፍ ዓይነት ፣ አስደሳች ጃንጥላ መሰል ዘውድ አለው ፡፡ ፒናታ የሚሰጣቸው ፍሬዎች