2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቺኮች በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ከሺህ ዓመት በፊት ሰዎች ማደግ እና ማከናወን ተምረዋል ፡፡ ከጫጩት ምግቦች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከመካከለኛው ምስራቅ ወደ ጥንታዊ ግሪክ እና ሮም ሄደዋል ፡፡
ቺኮች በጣም የታወቁ እና በቱርክ ፣ በፓኪስታን እና በሕንድ ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለብዙ ምግቦች በቅድሚያ ማብሰል አለበት ፡፡ ከመፍላትዎ በፊት ለ 12 ሰዓታት ያህል ይታጠባል ፣ ከዚያ ያብጣል ፣ ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀቅላል ፡፡
የተጠበሰ ሽምብራ በጨው እና በቀይ በርበሬ ከተቀመጠው የተቀቀለ እና ከዚያ ከተጠበሰ ጫጩት የተሰራ ነው ፡፡ ካሪ እና ጫጩት ሾርባ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው ፡፡
እሱን ለማዘጋጀት 3 ድንች ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 300 ግራም ቀድመው የተሰራ ሽምብራ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ስስፕስ ያስፈልግዎታል ፡፡ የሎሚ ጭማቂ, 2 tbsp. ቲማቲም ንፁህ ፣ 1 ስ.ፍ. ካሪ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቱርሜል ፣ 2 ሊትር ውሃ ፣ 3 አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 1 tbsp። ለመርጨት ለመርጨት ስብ ፣ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ፡፡
ድንቹን ወደ ኪበሎች ቆርጠው ለ 7 ደቂቃዎች ያብስሉ ፡፡ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ካሮት በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ እና በስብ ውስጥ የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ የቲማቲም ንፁህ ጨምር እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ምድጃው ላይ ተው ፡፡
ቺኮች ፣ አትክልቶች ፣ ቅመማ ቅመሞች ወደ ድንች ውስጥ ተጨምረዋል እናም ሁሉም ነገር ለ 5 ደቂቃዎች ያፈላል ፡፡ ከዚያ ሾርባው ተጣርቶ በሎሚ ጭማቂ ይቀመጣል ፡፡ ሾርባው ከፓሲስ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ተረጭቷል ፡፡
ቅመም የበዛበት አሳማ ከጫጩት ጋር እና ቲማቲም የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደስት ሁኔታ ለማስደነቅ እርግጠኛ ናቸው ፡፡
ለ 8 አቅርቦቶች አስፈላጊ ምርቶች ግማሽ ኩባያ የወይራ ዘይት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 700 ግራም የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ፣ 6 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሎሚ ጭማቂ ፣ 2 tsp ትኩስ ቀይ በርበሬ ፣ 800 ግራም ቀድመው የተሰራ ሽምብራ ፣ 6 ቲማቲም ፣ ፓስሌ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ በወፍራም የበሰለ ፓን ውስጥ ስቡን ያሞቁ ፣ የተከተፈውን ሽንኩርት ያፈሱ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ የተከተፈውን የአሳማ ሥጋ ይጨምሩ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ሁሉንም ነገር ይቅሉት ፡፡
ስጋው ቀለሙን ሲቀይር የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ትኩስ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ እና ለ 1-2 ደቂቃ ያብሱ ፡፡ የፈሰሰውን ሽምብራ ፣ የተከተፈ ፐርስሌን ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቀሉ እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ቲማቲሞችን በኩብስ ይቁረጡ እና ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምድጃውን ላይ ይተው ፡፡ በሰላጣ ያጌጡ ያገለግሉ ፡፡
የሚመከር:
ለእንግዶች በፍጥነት ለማብሰል ምን
ሁላችንም እንግዶችን ለመቀበል እንወዳለን ፡፡ እንግዶቻችንን ምቾት እና ሙላት እንዲሰማቸው ለማድረግ ለምግብ አሰራር ችሎታችን እና ለተሰጠን ስራ በምስጋና ለመወደድ ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም ብዙ ጊዜ የሚጎድለን የዕለት ተዕለት ኑሮ ብዙውን ጊዜ የምንፈልገውን እንዳናዘጋጅ ይከለክለናል ፣ ምክንያቱም እኛ በጣም ትልቅ የጊዜ እጥረት ስለተሰማን ብቻ ፡፡ እዚህ በፍጥነት ለማብሰል ለሚችሉ ምግቦች ብዙ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን ፣ ግን እንግዶችዎን ከእነሱ ጋር ያስደምሙ ፡፡ ሳንድዊች ንክሻዎች - እነዚህ ትንንሽ ልጆች ለአፋጣኝ ወይም ለጀማሪዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንደ ስማቸው ሳይሆን እነሱ ለመስራት አስቸጋሪ እና ማራኪ አይደሉም ፣ እና ለእነሱ የሚወስድዎት ጊዜ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ነው ፡፡ እነሱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነሆ-አነስተኛ
ከተፈጭ ስጋ ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
ከረጅም የስራ ቀን በኋላ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለመላው ቤተሰብ ፈጣን ፣ ቀላል እና ጣዕም ያለው ነገር ማብሰል ይፈልጋል ፡፡ ቤተሰብዎን ለማስደነቅ እና ለማስደሰት አንዳንድ ፈጣን የምግብ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፣ እና ለምን ያልተጠበቁ እንግዶች አይደሉም ፡፡ የተፈጨ ስጋ እና እንጉዳይ ጎጆዎች ፎቶ-ቫንያ ጆርጂዬቫ አስፈላጊ ምርቶች-የተከተፈ ሥጋ - 500 ግ; ዳቦ - 1 ቁራጭ;
ከእንቁላል ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
በኩሽና ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉ ምርቶች ውስጥ እንቁላሎች ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉት ዶሮዎች እና ድርጭቶች ናቸው ፣ ግን ዳክዬ ፣ ዝይ ፣ ተርኪ እና የሰጎን እንቁላሎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡ እንቁላሎች በሙቀት ሕክምና በኋላ በዋነኝነት ይመገባሉ ፣ ግን በጥሬው ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ ትኩስ እና ከአስተማማኝ ምንጭ እንዲገዙ ይመከራል ፡፡ ጥሬ እንቁላል መብላቱ ለምግብ መመረዝ ወይም ለሳልሞኔላ የመያዝ አደጋን ያስከትላል ፡፡ እንቁላል የብዙ የምግብ ምርቶች አካል ናቸው ፡፡ አንዳንዶች ሙሉውን እንቁላል ይጠቀማሉ (በእርግጥ ያለ shellል) ፣ እንቁላል ነጭ ወይም ቢጫው ብቻ ፡፡ በፓስታ እና ክሬሞች ውስጥ ለብዙ የተጠበሰ እና ኮክቴሎች እንደ መሠረት ሆነው ሊጠበሱ ፣ ሊፈላ ፣ ሊጋገሩ ይች
ከድንች ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
ድንች በዓለም ላይ ካደጉ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ በደቡባዊ የፔሩ ክፍሎች እንደተመረቱ ይታመናል እናም ከዚያ መስፋፋታቸው ተጀምሯል ፡፡ መጀመሪያ ከፔሩ የመጣ ድንች በአሁኑ ጊዜ በመላው ፕላኔት በሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው ፡፡ ድንች በአንዳንድ የአገሪቱ አካባቢዎች በውል ስም እንደሚጠራው የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ሊበላ የሚችል አትክልት ነው ፡፡ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች ምሳ ወይም እራት በፍጥነት ለማዘጋጀት በእነሱ ላይ ይተማመናሉ ፡፡ ድንች እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አሰራር ፈተናዎችን ሊፈጥር ይችላል - በጣም ከተለመደው የድንች ጎድጓዳ ሳህን ጀምሮ ለምግብ አሰራር ቀይ ምንጣፍ ተስማሚ ለሆኑ ልዩ ዓይነቶች ፡፡ በፍጥነት ምን ይዘጋጃል?
ጥንቸልን በፍጥነት ለማብሰል ምን
ከ ጥንቸል ሥጋ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አራት አስገዳጅ ምርቶች አሉ-ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሮዝሜሪ እና ነጭ ወይን - አንድ ጥንቸል ለማለት አንድ ሙሉ ጠርሙስ ወደ 1.5 ኪሎ ግራም ያህል ፡፡ ለተጠበሰ ጥንቸል ከሳባ ጋር ፣ ስጋው በመጀመሪያ ዳቦ ይደረግበታል ፣ በዱቄት ውስጥ ብቻ ይንከባለል እና እስከ ወርቃማው ድረስ ይጠበሳል ፡፡ ድስቱን ያስቀምጡ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ አስፈላጊዎቹን ምርቶች ያክሉ እና የሶስቱን ምርቶች ይጨምሩ ፡፡ ከኩሬ እና እንጉዳይ ሊሠራ ይችላል - ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ወይም የደረቀ የደረቀ እንጉዳይ ፡፡ ክሬምን ፣ ካሮትን እና ዱባዎችን ማዋሃድ ይችላሉ - ብሩህ ፣ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕምን ያገኛሉ ፡፡ እንዲሁም 6-7 ትኩስ ወይም የታሸጉ የተላጡ ቲማቲሞችን እና የተጣራ የወይራ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላ
