2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ድንች በዓለም ላይ ካደጉ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ በደቡባዊ የፔሩ ክፍሎች እንደተመረቱ ይታመናል እናም ከዚያ መስፋፋታቸው ተጀምሯል ፡፡ መጀመሪያ ከፔሩ የመጣ ድንች በአሁኑ ጊዜ በመላው ፕላኔት በሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው ፡፡
ድንች በአንዳንድ የአገሪቱ አካባቢዎች በውል ስም እንደሚጠራው የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ሊበላ የሚችል አትክልት ነው ፡፡ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች ምሳ ወይም እራት በፍጥነት ለማዘጋጀት በእነሱ ላይ ይተማመናሉ ፡፡
ድንች እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አሰራር ፈተናዎችን ሊፈጥር ይችላል - በጣም ከተለመደው የድንች ጎድጓዳ ሳህን ጀምሮ ለምግብ አሰራር ቀይ ምንጣፍ ተስማሚ ለሆኑ ልዩ ዓይነቶች ፡፡
በፍጥነት ምን ይዘጋጃል? ድንች ካገኘን በኋላ ለዚህ ጥያቄ መልስ መስጠት በጣም ቀላል ነው ፡፡ የፈረንሳይ ጥብስ እና ሙሳካ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፣ ግን ምናሌውን እናብዛው ፡፡
በሃም ውስጥ የተሞሉ ድንች
ፎቶ ቴዎዶራ መሽቼሮቫ
ከምናበስላቸው ሰዎች ብዛት ጋር ድንች ሊኖረን ይገባል ፡፡ እኛ ደግሞ የካም ወይም የካም ቁርጥራጭ እና ቢጫ አይብ እንፈልጋለን።
ድንቹ ሙሉ በሙሉ የተቀቀለ እና የተላጠ ነው ፡፡ በትክክል የድንች ከፍታ ላይ በመሃል ላይ የተቀረጸ እና ሙሉ በሙሉ ከተጠበሰ አይብ ጋር ፡፡ ድንቹን በሀም ውስጥ አጣጥፈው ቢጫው አይብ ለማቅለጥ ለ 6-7 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡
ይህ በቤተሰብም ሆነ በእንግዶች 100% የሚወደድ ምግብ ነው ፡፡
የስፔን ቶሪላ
ፎቶ ዮርዳንካ ኮቫቼቫ
ሌላ እርስዎ ሊሰሩ የሚችሉት ነገር ፈጣን የስፔን ቶርቲላ ነው ፡፡ እንዲሁም ሁሉንም ዓይነት ምርቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ የድንች ቶርቲላ ፍሪጅውን ባዶ አድርገን ልንጠራው እንችላለን ፡፡
እና የታሸጉ ድንች ሀሳብን የማይወዱ ከሆነ በጣም የተለመዱ የተፈጩ ድንች ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ይህም ስህተት ሊሆን የማይችል እና የማይወደው ነው ፡፡
የተፈጨ አበባ እና ድንች
ፎቶ: ቢሊያና ቭላዶቫ
የተፈጨ ሥጋ እና ድንች እንዲሁ በጣም ገላጭ ምግብ ናቸው ፡፡ በውስጡም ድንቹ ተላጠው ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ከወይራ ዘይት ፣ ከአዲስ ሽንኩርት ፣ ከጣፋጭ ፣ ከጥቁር ፣ ከቀይ በርበሬ እና ከእንስላል ጋር ይጣፍጡ ፡፡ እና የተፈጨው ስጋ እንደ ስጋ ቦልሶች ተዘጋጅቷል ፡፡ በክብ ድስት ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት የድንች ቁርጥራጮችን ከአንድ የስጋ ቦል ጋር ይቀያይሩ እና ሳህኑ እስኪሞላ እና አበባ እስኪፈጠር ድረስ ፡፡
ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ወይም ድንች እስኪዘጋጁ ድረስ ፡፡
ድንች ያለ ወተት ያለ ወተት
ሌላ በጣም ጣፋጭ እና ፈጣን የምግብ አሰራር ከድንች ጋር ያለ ወተት ያለ ማቃለያ ነው ፡፡ የእሱ ዝግጅት ከ 30 ደቂቃዎች ያልበለጠ ነው ፡፡ ድንቹን ይላጡት እና ለመጋገር በትንሽ ጨው ፣ ዘይት እና ውሃ ውስጥ በአንድ ማሰሮ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ ፡፡
እንጉዳዮች ፣ ካም እና የወይራ ፍሬዎች በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፣ አይብ ተፈጭቷል ፡፡
ከቆሎ እና አተር እና ከተፈጠረው አይብ ጋር አንድ ላይ ከእንቁላል ጋር በአንድ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ነገር ድብልቅ ነው ፡፡ ድንቹ ሊጋገር በሚችልበት ጊዜ የእንቁላል ድብልቅን በእነሱ ላይ አፍስሱ እና ይጋግሩ ፡፡ ሁሉም ነገር በሚጋገርበት ጊዜ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ድንች ከወይራ ዘይት ጋር
ሌላ የሠላሳ ደቂቃ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከወይራ ዘይት ጋር ለድንች ነው ፡፡ ድንቹን ይላጡት እና ወደ ክበቦች ይ cutርጧቸው ፡፡ ቀድሞውኑ የተከተፉ ድንች ከጨው ፣ ከቂጣ እና ከወይራ ዘይት ጋር ተቀላቅለዋል ፡፡ ወደ 1 tsp ያፈሱ ፡፡ ውሃ እና ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ያስቀምጡ ፡፡
ካስወገዱ በኋላ 1-2 አዲስ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ፡፡ በጥቁር በርበሬ በትንሹ ይረጩ እና ያነሳሱ ፡፡ በመጨረሻም የተከተፈ ትኩስ ዱላ ይጨምሩ ፡፡
ትኩስ ድንች በቅቤ ውስጥ
በቅቤ ውስጥ ያሉ ትኩስ ድንች በሺዎች የሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ድንቹን ይላጩ እና ትልቅ ከሆኑ ወደ 4. ይቁረጡ ፣ በድስት ውስጥ ይጥሏቸው ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ቅመሞችን ለማሰራጨት በደንብ ይቀላቅሉ። ቅቤን በቡቃዎች ላይ ቆርጠው ድንቹ ላይ ያስቀምጡ እና ወደ ግማሽ ብርጭቆ ውሃ ያፈሱ ፡፡ ለስላሳ እና ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በትንሹ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ፡፡ በሚጋገርበት ጊዜ ለ 7-8 ደቂቃዎች ያህል ይቀላቅሉ ፡፡
ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈስሱ እና አሁንም ሞቃት ሲሆኑ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፡፡
ለድንች ምግቦች በሺዎች የሚቆጠሩ ሀሳቦች አሉ እና የእራስዎን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማሻሻል እና መፈልሰፍ ይችላሉ ፣ ይህም እስካሁን ከተፈጠሩት ሁሉ የተሻለ ነው ፡፡
የሚመከር:
ከጫጩት ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
ቺኮች በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ከሺህ ዓመት በፊት ሰዎች ማደግ እና ማከናወን ተምረዋል ፡፡ ከጫጩት ምግቦች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከመካከለኛው ምስራቅ ወደ ጥንታዊ ግሪክ እና ሮም ሄደዋል ፡፡ ቺኮች በጣም የታወቁ እና በቱርክ ፣ በፓኪስታን እና በሕንድ ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለብዙ ምግቦች በቅድሚያ ማብሰል አለበት ፡፡ ከመፍላትዎ በፊት ለ 12 ሰዓታት ያህል ይታጠባል ፣ ከዚያ ያብጣል ፣ ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀቅላል ፡፡ የተጠበሰ ሽምብራ በጨው እና በቀይ በርበሬ ከተቀመጠው የተቀቀለ እና ከዚያ ከተጠበሰ ጫጩት የተሰራ ነው ፡፡ ካሪ እና ጫጩት ሾርባ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት 3 ድንች ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 300 ግራም ቀድመው የተሰራ ሽም
ለእንግዶች በፍጥነት ለማብሰል ምን
ሁላችንም እንግዶችን ለመቀበል እንወዳለን ፡፡ እንግዶቻችንን ምቾት እና ሙላት እንዲሰማቸው ለማድረግ ለምግብ አሰራር ችሎታችን እና ለተሰጠን ስራ በምስጋና ለመወደድ ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም ብዙ ጊዜ የሚጎድለን የዕለት ተዕለት ኑሮ ብዙውን ጊዜ የምንፈልገውን እንዳናዘጋጅ ይከለክለናል ፣ ምክንያቱም እኛ በጣም ትልቅ የጊዜ እጥረት ስለተሰማን ብቻ ፡፡ እዚህ በፍጥነት ለማብሰል ለሚችሉ ምግቦች ብዙ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን ፣ ግን እንግዶችዎን ከእነሱ ጋር ያስደምሙ ፡፡ ሳንድዊች ንክሻዎች - እነዚህ ትንንሽ ልጆች ለአፋጣኝ ወይም ለጀማሪዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንደ ስማቸው ሳይሆን እነሱ ለመስራት አስቸጋሪ እና ማራኪ አይደሉም ፣ እና ለእነሱ የሚወስድዎት ጊዜ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ነው ፡፡ እነሱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነሆ-አነስተኛ
ከተፈጭ ስጋ ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
ከረጅም የስራ ቀን በኋላ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለመላው ቤተሰብ ፈጣን ፣ ቀላል እና ጣዕም ያለው ነገር ማብሰል ይፈልጋል ፡፡ ቤተሰብዎን ለማስደነቅ እና ለማስደሰት አንዳንድ ፈጣን የምግብ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፣ እና ለምን ያልተጠበቁ እንግዶች አይደሉም ፡፡ የተፈጨ ስጋ እና እንጉዳይ ጎጆዎች ፎቶ-ቫንያ ጆርጂዬቫ አስፈላጊ ምርቶች-የተከተፈ ሥጋ - 500 ግ; ዳቦ - 1 ቁራጭ;
ከእንቁላል ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
በኩሽና ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉ ምርቶች ውስጥ እንቁላሎች ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉት ዶሮዎች እና ድርጭቶች ናቸው ፣ ግን ዳክዬ ፣ ዝይ ፣ ተርኪ እና የሰጎን እንቁላሎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡ እንቁላሎች በሙቀት ሕክምና በኋላ በዋነኝነት ይመገባሉ ፣ ግን በጥሬው ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ ትኩስ እና ከአስተማማኝ ምንጭ እንዲገዙ ይመከራል ፡፡ ጥሬ እንቁላል መብላቱ ለምግብ መመረዝ ወይም ለሳልሞኔላ የመያዝ አደጋን ያስከትላል ፡፡ እንቁላል የብዙ የምግብ ምርቶች አካል ናቸው ፡፡ አንዳንዶች ሙሉውን እንቁላል ይጠቀማሉ (በእርግጥ ያለ shellል) ፣ እንቁላል ነጭ ወይም ቢጫው ብቻ ፡፡ በፓስታ እና ክሬሞች ውስጥ ለብዙ የተጠበሰ እና ኮክቴሎች እንደ መሠረት ሆነው ሊጠበሱ ፣ ሊፈላ ፣ ሊጋገሩ ይች
ጥንቸልን በፍጥነት ለማብሰል ምን
ከ ጥንቸል ሥጋ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አራት አስገዳጅ ምርቶች አሉ-ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሮዝሜሪ እና ነጭ ወይን - አንድ ጥንቸል ለማለት አንድ ሙሉ ጠርሙስ ወደ 1.5 ኪሎ ግራም ያህል ፡፡ ለተጠበሰ ጥንቸል ከሳባ ጋር ፣ ስጋው በመጀመሪያ ዳቦ ይደረግበታል ፣ በዱቄት ውስጥ ብቻ ይንከባለል እና እስከ ወርቃማው ድረስ ይጠበሳል ፡፡ ድስቱን ያስቀምጡ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ አስፈላጊዎቹን ምርቶች ያክሉ እና የሶስቱን ምርቶች ይጨምሩ ፡፡ ከኩሬ እና እንጉዳይ ሊሠራ ይችላል - ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ወይም የደረቀ የደረቀ እንጉዳይ ፡፡ ክሬምን ፣ ካሮትን እና ዱባዎችን ማዋሃድ ይችላሉ - ብሩህ ፣ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕምን ያገኛሉ ፡፡ እንዲሁም 6-7 ትኩስ ወይም የታሸጉ የተላጡ ቲማቲሞችን እና የተጣራ የወይራ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላ
