2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከረጅም የስራ ቀን በኋላ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለመላው ቤተሰብ ፈጣን ፣ ቀላል እና ጣዕም ያለው ነገር ማብሰል ይፈልጋል ፡፡ ቤተሰብዎን ለማስደነቅ እና ለማስደሰት አንዳንድ ፈጣን የምግብ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፣ እና ለምን ያልተጠበቁ እንግዶች አይደሉም ፡፡
የተፈጨ ስጋ እና እንጉዳይ ጎጆዎች
ፎቶ-ቫንያ ጆርጂዬቫ
አስፈላጊ ምርቶች-የተከተፈ ሥጋ - 500 ግ; ዳቦ - 1 ቁራጭ; እንቁላል - 6 pcs; እንጉዳይ - 5 pcs; ሽንኩርት - 1 ራስ; parsley - 1/2 ስብስብ; ዘይት - 5 የሾርባ ማንኪያ; በርበሬ; ጨው; አዝሙድ
ዝግጅት የተፈጨውን ስጋ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፐርሰሌ ፣ አንድ እንቁላል ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ አዝሙድ እና ቀድመው የተከተፈ ቂጣ በውሀ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ የተጠናቀቀውን የተከተፈ ስጋን ግልፅ በሆነ ፎይል ተጠቅልለው ለ 30 ደቂቃ ያህል እንዲቆም ያድርጉት፡፡ የተፈጨውን ስጋ በ 5 እኩል ክፍሎች ይከፋፈሉት እና እንጉዳዮቹን ያለ ጉቶዎች ለማስቀመጥ በእጆችዎ ውስጥ ውስጠ-ጥበቦችን በጥንቃቄ ይፍጠሩ ፡፡ በእያንዳንዱ ጎጆ ውስጥ 1 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ቅቤ. በ 180-200 ድግሪ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፣ ከዚያ አንድ እንቁላል ይምቱ እና በከፍተኛ ሙቀት ላይ ብቻ ለመጋገር ወደ ምድጃው ይመለሱ ፡፡
ስፓጌቲ ቦሎኛ
አስፈላጊ ምርቶች ስፓጌቲ - 200 ግ; የተከተፈ ሥጋ - 250 ግ; ካሮት - 1 pc; ቲማቲም ንጹህ - 100 ግራም; ቀይ ወይን - 1/2 ስ.ፍ. የወይራ ዘይት; ጨው; ባሲል; ኦሮጋኖ; ፓርማሲን.
ዝግጅት-የተፈጨውን ሥጋ እና ካሮት በወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ የቲማቲም ንፁህ እና ቀይ የወይን ጠጅ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ይጨምሩ ፡፡ ጨው ፣ ባሲል እና ኦሮጋኖ ይቅቡት ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ከእሳት ላይ ያውጡ። በጥቅሉ ላይ ባለው መመሪያ መሠረት ስፓጌቲን ቀቅለው ፡፡ ከሳባው ጋር ያፍሱ እና በተቀባ የፓርማሲያን አይብ እና አዲስ ትኩስ ባሲል ያቅርቡ ፡፡
የተስተካከለ የስጋ ቦልቦችን ከእንቁላል እጽዋት እና ከዛኩኪኒ ጋር
ፎቶ-ቬሊካ ሽታርባኖቫ
አስፈላጊ ምርቶች-የተከተፈ ሥጋ - 650-700 ግ; እንቁላል - 1 pc; parsley - 1/2 ስብስብ; ጨው; በርበሬ; አዝሙድ; ኤግፕላንት - 1 pc; zucchini - 2 pcs; ሽንኩርት - 2 ራሶች; ዲዊል; ቲማቲም ንጹህ - 150 - 200 ግ; የወይራ ዘይት.
ዝግጅት የእንቁላል እጽዋቱን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ጨው ይጨምሩ እና እንዲፈስሱ ይፍቀዱ ፡፡ ዞኩቺኒ እና ሽንኩርት እንዲሁ ወደ 2 ሴ.ሜ ያህል ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው የተፈጨውን ስጋ በ 1 ራስ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ፓስሌ ፣ እንቁላል እና ቅመማ ቅመም / ጨው ፣ በርበሬ ፣ አዝሙድ / ፡፡ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ የእንቁላል እጽዋት ፣ የስጋ ቦልቦች ፣ ዛኩችኒ እና ሽንኩርት አንድ ክበብ ያስቀምጡ እና ምርቶቹ እስኪጠናቀቁ ድረስ ፡፡ ጥቂት ተጨማሪ የወይራ ዘይትን ፣ አንድ ትንሽ የዶላ ፍሬ ይረጩ እና የቲማቲን ጭማቂ ያፈሱ ፡፡ ድስቱን በአሉሚኒየል ወረቀት ተጠቅልለው በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 200 ዲግሪ ለ 45 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ከዚያም ወረቀቱን ያስወግዱ እና ለመጋገር ለሌላ 15 ደቂቃ ይተዉ ፡፡
ከተሰነጠቀ ሥጋ ጋር ካሴሮል
ፎቶ: - ክርስቲና ቦኔቫ
አስፈላጊ ምርቶች-የተከተፈ ሥጋ - 250 ግ; ድንች - 4-5 pcs; ኮምጣጤ - 2-3 pcs; ሽንኩርት - 1 ራስ; እንቁላል - 2-3 pcs; ትኩስ ወተት - 1/2 ስ.ፍ. ዱቄት - 3 የሾርባ ማንኪያ; ቅቤ; አይብ; ጨው; በርበሬ; አዝሙድ; የሚጣፍጥ ፡፡
ዝግጅት-ድንቹን ፣ ዱባዎችን እና ሽንኩርትን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ያኑሯቸው እና የተከተፈውን ስጋ / በጥራጥሬ ይጨምሩ / ፡፡ በንጹህ ወተት እና በዱቄት የተገረፉ እንቁላሎችን ያፍሱ ፡፡ ምርቶቹ እስኪዘጋጁ ድረስ የቅቤ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ያብሱ ፡፡ ከምድጃ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት በቢጫ አይብ ይረጩ እና ለመጋገር ይተዉ ፡፡
ሊክ ከተፈጭ ሥጋ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች-የተከተፈ ሥጋ - 500 ግ; ሊኮች - 5-6 ጭራሮዎች ፣ ካሮቶች - 2 pcs; ቲማቲም - 2 pcs; ቀይ በርበሬ - 1 pc; የወይራ ዘይት; በርበሬ; ፓፕሪካ; ሶል
ዝግጅት በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ቅጠሎችን ፣ ካሮትን እና ቃሪያን በትንሽ የወይራ ዘይት እና ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ በኋላ የተፈጨውን ስጋ ይጨምሩ እና ሳህኑ ስብ ብቻ እስኪቆይ ድረስ ያብሱ ፡፡ በመጨረሻም በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ እና በቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ ለ 5-10 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ወደ ድስት ይለውጡ እና መካከለኛ በሆነ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
በስጋ ቡሎች እና በሽንኩርት ያብሱ
ፎቶ: ሲያ ሪባጊና
አስፈላጊ ምርቶች-የተከተፈ ሥጋ - 750 ግ; ሽንኩርት - 8 ራሶች; ቲማቲም ንፁህ - 1 tbsp.; የበሰለ ሩዝ - 1/2 ስ.ፍ. parsley - 1/2 ስብስብ; ዱቄት - 1 tbsp.; የወይራ ዘይት; በርበሬ; ፓፕሪካ; ከአዝሙድና; የባህር ወሽመጥ ቅጠል; ሶል
ዝግጅት-የተፈጨውን ስጋ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ሩዝ ፣ ፓስሌ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ያብሱ ፡፡ ቀሪውን ሽንኩርት ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በስቡ ውስጥ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቅሉት ፡፡ዱቄቱን ፣ ቀዩን በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም የተበረከተውን ንፁህ ይጨምሩ ፣ እስከ ወፍራም ስስ ድረስ ሞቅ ያለ ውሃ ያፈሱ ፡፡ ከፈላ በኋላ የስጋ ቦልቦችን ፣ ከአዝሙድና እና ቅጠላ ቅጠልን ይጨምሩ ፡፡ የስጋ ቦሎች እስኪዘጋጁ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ይቅለሉት ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ፓስሌ ያቅርቡ ፡፡
የሚመከር:
ከጫጩት ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
ቺኮች በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ከሺህ ዓመት በፊት ሰዎች ማደግ እና ማከናወን ተምረዋል ፡፡ ከጫጩት ምግቦች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከመካከለኛው ምስራቅ ወደ ጥንታዊ ግሪክ እና ሮም ሄደዋል ፡፡ ቺኮች በጣም የታወቁ እና በቱርክ ፣ በፓኪስታን እና በሕንድ ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለብዙ ምግቦች በቅድሚያ ማብሰል አለበት ፡፡ ከመፍላትዎ በፊት ለ 12 ሰዓታት ያህል ይታጠባል ፣ ከዚያ ያብጣል ፣ ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀቅላል ፡፡ የተጠበሰ ሽምብራ በጨው እና በቀይ በርበሬ ከተቀመጠው የተቀቀለ እና ከዚያ ከተጠበሰ ጫጩት የተሰራ ነው ፡፡ ካሪ እና ጫጩት ሾርባ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት 3 ድንች ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 300 ግራም ቀድመው የተሰራ ሽም
ለእንግዶች በፍጥነት ለማብሰል ምን
ሁላችንም እንግዶችን ለመቀበል እንወዳለን ፡፡ እንግዶቻችንን ምቾት እና ሙላት እንዲሰማቸው ለማድረግ ለምግብ አሰራር ችሎታችን እና ለተሰጠን ስራ በምስጋና ለመወደድ ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም ብዙ ጊዜ የሚጎድለን የዕለት ተዕለት ኑሮ ብዙውን ጊዜ የምንፈልገውን እንዳናዘጋጅ ይከለክለናል ፣ ምክንያቱም እኛ በጣም ትልቅ የጊዜ እጥረት ስለተሰማን ብቻ ፡፡ እዚህ በፍጥነት ለማብሰል ለሚችሉ ምግቦች ብዙ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን ፣ ግን እንግዶችዎን ከእነሱ ጋር ያስደምሙ ፡፡ ሳንድዊች ንክሻዎች - እነዚህ ትንንሽ ልጆች ለአፋጣኝ ወይም ለጀማሪዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንደ ስማቸው ሳይሆን እነሱ ለመስራት አስቸጋሪ እና ማራኪ አይደሉም ፣ እና ለእነሱ የሚወስድዎት ጊዜ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ነው ፡፡ እነሱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነሆ-አነስተኛ
ከእንቁላል ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
በኩሽና ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉ ምርቶች ውስጥ እንቁላሎች ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉት ዶሮዎች እና ድርጭቶች ናቸው ፣ ግን ዳክዬ ፣ ዝይ ፣ ተርኪ እና የሰጎን እንቁላሎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡ እንቁላሎች በሙቀት ሕክምና በኋላ በዋነኝነት ይመገባሉ ፣ ግን በጥሬው ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ ትኩስ እና ከአስተማማኝ ምንጭ እንዲገዙ ይመከራል ፡፡ ጥሬ እንቁላል መብላቱ ለምግብ መመረዝ ወይም ለሳልሞኔላ የመያዝ አደጋን ያስከትላል ፡፡ እንቁላል የብዙ የምግብ ምርቶች አካል ናቸው ፡፡ አንዳንዶች ሙሉውን እንቁላል ይጠቀማሉ (በእርግጥ ያለ shellል) ፣ እንቁላል ነጭ ወይም ቢጫው ብቻ ፡፡ በፓስታ እና ክሬሞች ውስጥ ለብዙ የተጠበሰ እና ኮክቴሎች እንደ መሠረት ሆነው ሊጠበሱ ፣ ሊፈላ ፣ ሊጋገሩ ይች
ከድንች ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
ድንች በዓለም ላይ ካደጉ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ በደቡባዊ የፔሩ ክፍሎች እንደተመረቱ ይታመናል እናም ከዚያ መስፋፋታቸው ተጀምሯል ፡፡ መጀመሪያ ከፔሩ የመጣ ድንች በአሁኑ ጊዜ በመላው ፕላኔት በሰዎች ዘንድ ተወዳጅ ነው ፡፡ ድንች በአንዳንድ የአገሪቱ አካባቢዎች በውል ስም እንደሚጠራው የተቀቀለ ፣ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ሊበላ የሚችል አትክልት ነው ፡፡ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ፣ ብዙ የቤት እመቤቶች ምሳ ወይም እራት በፍጥነት ለማዘጋጀት በእነሱ ላይ ይተማመናሉ ፡፡ ድንች እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አሰራር ፈተናዎችን ሊፈጥር ይችላል - በጣም ከተለመደው የድንች ጎድጓዳ ሳህን ጀምሮ ለምግብ አሰራር ቀይ ምንጣፍ ተስማሚ ለሆኑ ልዩ ዓይነቶች ፡፡ በፍጥነት ምን ይዘጋጃል?
ጥንቸልን በፍጥነት ለማብሰል ምን
ከ ጥንቸል ሥጋ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አራት አስገዳጅ ምርቶች አሉ-ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሮዝሜሪ እና ነጭ ወይን - አንድ ጥንቸል ለማለት አንድ ሙሉ ጠርሙስ ወደ 1.5 ኪሎ ግራም ያህል ፡፡ ለተጠበሰ ጥንቸል ከሳባ ጋር ፣ ስጋው በመጀመሪያ ዳቦ ይደረግበታል ፣ በዱቄት ውስጥ ብቻ ይንከባለል እና እስከ ወርቃማው ድረስ ይጠበሳል ፡፡ ድስቱን ያስቀምጡ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ አስፈላጊዎቹን ምርቶች ያክሉ እና የሶስቱን ምርቶች ይጨምሩ ፡፡ ከኩሬ እና እንጉዳይ ሊሠራ ይችላል - ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ወይም የደረቀ የደረቀ እንጉዳይ ፡፡ ክሬምን ፣ ካሮትን እና ዱባዎችን ማዋሃድ ይችላሉ - ብሩህ ፣ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕምን ያገኛሉ ፡፡ እንዲሁም 6-7 ትኩስ ወይም የታሸጉ የተላጡ ቲማቲሞችን እና የተጣራ የወይራ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላ
