2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከ ጥንቸል ሥጋ ጋር ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት አራት አስገዳጅ ምርቶች አሉ-ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሮዝሜሪ እና ነጭ ወይን - አንድ ጥንቸል ለማለት አንድ ሙሉ ጠርሙስ ወደ 1.5 ኪሎ ግራም ያህል ፡፡
ለተጠበሰ ጥንቸል ከሳባ ጋር ፣ ስጋው በመጀመሪያ ዳቦ ይደረግበታል ፣ በዱቄት ውስጥ ብቻ ይንከባለል እና እስከ ወርቃማው ድረስ ይጠበሳል ፡፡ ድስቱን ያስቀምጡ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ አስፈላጊዎቹን ምርቶች ያክሉ እና የሶስቱን ምርቶች ይጨምሩ ፡፡
ከኩሬ እና እንጉዳይ ሊሠራ ይችላል - ትኩስ ፣ የቀዘቀዘ ወይም የደረቀ የደረቀ እንጉዳይ ፡፡ ክሬምን ፣ ካሮትን እና ዱባዎችን ማዋሃድ ይችላሉ - ብሩህ ፣ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕምን ያገኛሉ ፡፡
እንዲሁም 6-7 ትኩስ ወይም የታሸጉ የተላጡ ቲማቲሞችን እና የተጣራ የወይራ ፍሬዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ የመረጡት ምንም ይሁን ምን ከመስታወት ሙቅ ውሃ ጋር አብሮ ወደ ማሰሮው ያክሉት ፡፡
ለአንድ ሰአት ያህል ወጥ እና ሙቅ ፣ ብዙ ስስቶችን በማብሰል እና በተጣራ ድንች ወይም በተቀቀለ ሩዝ ያጌጡ ፡፡
የተጠበሰ ጥንቸል ከካሮት ጋር ከሁሉም እንግዶች ምስጋናዎችን ያስነሳል ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች -4 ሽንኩርት ፣ 500 ግ ካሮት ፣ 600 ግ ጥንቸል ስጋ ፣ 30 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ 250 ሚሊ ሊት የአትክልት ሾርባ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ግማሽ የፓሲስ ገብስ ፡፡
ሽንኩርት ወደ ሩብ ፣ ካሮት - በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው ፡፡ ስጋው በክፍል ተከፍሏል ፡፡ በትልቅ ድስት ውስጥ በመጀመሪያ በስብ ውስጥ ሽንኩርትውን ቀቅለው ከዚያ ካሮቹን እና ከዚያ ስጋውን ይጨምሩ ፡፡
በጥቁር በርበሬ እና በጨው ይረጩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምድጃውን ላይ ይተው ፡፡ ከዚያ ሾርባውን ያፈሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡
አልፎ አልፎ ይቀላቅሉ እና አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ወይም ሾርባ ይጨምሩ ፡፡ ከተቆረጠ ፓስሌ ጋር ተረጭተው ያቅርቡ ፡፡
የካታላን ጥንቸል - ይህ ምግብን ለማጣራት የተጣራ እና ቀላል ነው -1 ጥንቸል ፣ 200 ግራም የቲማቲም ልጣጭ ፣ ግማሽ ሊትር ቀይ ወይን ፣ 4 ሽንኩርት ፣ 4 ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 250 ሚሊ የዶሮ ሾርባ ፡፡
ሽንኩርትውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ይቅሉት ፡፡ ወደ ተስማሚ ትሪ ውሰድ ፡፡ ስጋው እንዲሁ የተጠበሰ እና በሽንኩርት ላይ የተስተካከለ ነው ፡፡
በወይን ጠጅ ፣ በሾርባ እና በቲማቲም ፓኬት ላይ ያፈስሱ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ይረጩ እና በሙቀት 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለ 45-50 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
የሚመከር:
ከጫጩት ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
ቺኮች በጣም ጥንታዊ ከሆኑት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ከሺህ ዓመት በፊት ሰዎች ማደግ እና ማከናወን ተምረዋል ፡፡ ከጫጩት ምግቦች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከመካከለኛው ምስራቅ ወደ ጥንታዊ ግሪክ እና ሮም ሄደዋል ፡፡ ቺኮች በጣም የታወቁ እና በቱርክ ፣ በፓኪስታን እና በሕንድ ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ለብዙ ምግቦች በቅድሚያ ማብሰል አለበት ፡፡ ከመፍላትዎ በፊት ለ 12 ሰዓታት ያህል ይታጠባል ፣ ከዚያ ያብጣል ፣ ከዚያ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቀቅላል ፡፡ የተጠበሰ ሽምብራ በጨው እና በቀይ በርበሬ ከተቀመጠው የተቀቀለ እና ከዚያ ከተጠበሰ ጫጩት የተሰራ ነው ፡፡ ካሪ እና ጫጩት ሾርባ በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት 3 ድንች ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 300 ግራም ቀድመው የተሰራ ሽም
ለእንግዶች በፍጥነት ለማብሰል ምን
ሁላችንም እንግዶችን ለመቀበል እንወዳለን ፡፡ እንግዶቻችንን ምቾት እና ሙላት እንዲሰማቸው ለማድረግ ለምግብ አሰራር ችሎታችን እና ለተሰጠን ስራ በምስጋና ለመወደድ ፡፡ ሆኖም ፣ በጣም ብዙ ጊዜ የሚጎድለን የዕለት ተዕለት ኑሮ ብዙውን ጊዜ የምንፈልገውን እንዳናዘጋጅ ይከለክለናል ፣ ምክንያቱም እኛ በጣም ትልቅ የጊዜ እጥረት ስለተሰማን ብቻ ፡፡ እዚህ በፍጥነት ለማብሰል ለሚችሉ ምግቦች ብዙ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን ፣ ግን እንግዶችዎን ከእነሱ ጋር ያስደምሙ ፡፡ ሳንድዊች ንክሻዎች - እነዚህ ትንንሽ ልጆች ለአፋጣኝ ወይም ለጀማሪዎች ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንደ ስማቸው ሳይሆን እነሱ ለመስራት አስቸጋሪ እና ማራኪ አይደሉም ፣ እና ለእነሱ የሚወስድዎት ጊዜ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ ነው ፡፡ እነሱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እነሆ-አነስተኛ
ከተፈጭ ስጋ ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
ከረጅም የስራ ቀን በኋላ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለመላው ቤተሰብ ፈጣን ፣ ቀላል እና ጣዕም ያለው ነገር ማብሰል ይፈልጋል ፡፡ ቤተሰብዎን ለማስደነቅ እና ለማስደሰት አንዳንድ ፈጣን የምግብ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፣ እና ለምን ያልተጠበቁ እንግዶች አይደሉም ፡፡ የተፈጨ ስጋ እና እንጉዳይ ጎጆዎች ፎቶ-ቫንያ ጆርጂዬቫ አስፈላጊ ምርቶች-የተከተፈ ሥጋ - 500 ግ; ዳቦ - 1 ቁራጭ;
ከእንቁላል ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
በኩሽና ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉ ምርቶች ውስጥ እንቁላሎች ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉት ዶሮዎች እና ድርጭቶች ናቸው ፣ ግን ዳክዬ ፣ ዝይ ፣ ተርኪ እና የሰጎን እንቁላሎች ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡ እንቁላሎች በሙቀት ሕክምና በኋላ በዋነኝነት ይመገባሉ ፣ ግን በጥሬው ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ እንቁላሎቹ ሙሉ በሙሉ ትኩስ እና ከአስተማማኝ ምንጭ እንዲገዙ ይመከራል ፡፡ ጥሬ እንቁላል መብላቱ ለምግብ መመረዝ ወይም ለሳልሞኔላ የመያዝ አደጋን ያስከትላል ፡፡ እንቁላል የብዙ የምግብ ምርቶች አካል ናቸው ፡፡ አንዳንዶች ሙሉውን እንቁላል ይጠቀማሉ (በእርግጥ ያለ shellል) ፣ እንቁላል ነጭ ወይም ቢጫው ብቻ ፡፡ በፓስታ እና ክሬሞች ውስጥ ለብዙ የተጠበሰ እና ኮክቴሎች እንደ መሠረት ሆነው ሊጠበሱ ፣ ሊፈላ ፣ ሊጋገሩ ይች
ጥንቸልን ለማብሰል ምክሮች
ለበዓሉ ጠረጴዛችን የተዛመዱ ብዙ የተለመዱ የቡልጋሪያ ልማዶች አሉ - ለቅዱስ ኒኮላስ ቀን የታሸገ ካርፕ ፣ ለገና ለገና ፣ ለፋሲካ በግ እና በተለይም በቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ፣ በሚታወቀው የአሜሪካ የምስጋና ቀንያችን እንኳን ፣ እኛ የቱርክ እቃዎችን መሙላት እንጀምራለን… ግን ስለ ጥንቸል ስጋ ምን እናውቃለን እና ከሁሉም በላይ ከእሱ ጋር ምን ማብሰል እንችላለን?
