2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጨው ወይንም ጣፋጭ የጎጆ ቤት አይብ በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ያልሞከሩት ብቻ በቤት ውስጥ በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት መዘጋጀት እንደሚቻል አያውቁም ፡፡ በቤት ከተሰራው የጎጆ አይብ የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ በእራስዎ እንዴት እንደሚሠሩ አንዳንድ አስተያየቶች እዚህ አሉ ፡፡
የመጀመሪያ መንገድ
ሁላችንም እንደምናውቀው የጎጆው አይብ ከወተት ወይም ከተረፈ ተረፈ ፡፡ ለመጀመሪያው የምግብ አሰራር ሁለት ሊትር ትኩስ ወተት ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይም 3 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡ ወተቱን ተስማሚ በሆነ ድስት ውስጥ ቀቅለው ከፈላ በኋላ በሎሚ ጭማቂ ወይም በሎሚ ጭማቂ ይቁረጡ ፡፡ ሙሉ በሙሉ እስኪሻገር ድረስ ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች ለማብሰል ይፍቀዱ እና ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ አንዴ ከቀዘቀዘ በኋላ ተጣርቶ ከጎጆዎ አይብ ጋር ያብስሉት ፡፡ ከባድ አይደለም አይደል?
ሁለተኛው መንገድ
አንድ ሊትር ወተት ቀቅለው ከፈላ በኋላ በዮጎት ባልዲ ይቁረጡ ፡፡ እንደገና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ ያጣሩ እና ከተፈለገ የተከተለውን እርጎ ጣፋጭ ወይም ጨው ያድርጉት።
ሦስተኛው መንገድ
የራሳቸውን አይብ ከሚሠሩት ሰዎች ውስጥ አንዱ ከሆኑ ምናልባት ወተት ካረጁ በኋላ ወተቱ ከእሱ እንደሚወጣ ያውቁ ይሆናል ፡፡ የተለያያውን ዊትን በድስት ውስጥ ያኑሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡ ከፈላ በኋላ ፈሳሹ እስኪሻገሩ ድረስ ጠበቆች እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ እና ከእሳት ላይ ያውጡ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ይህ ሂደት በእቃው ወለል ላይ እንደ ነጭ ቆብ ያለ ነገር ያነሳል ፡፡ አሪፍ እና ማጣሪያ እና እንደገና ከጨረሱ ምናልባት በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ አይብ ይደሰቱ ይሆናል ፡፡
አራተኛው መንገድ
የኮመጠጠ ወተት ያልያዘ ሰው የለም ፡፡ ሆኖም ግን ጥቂቶቹ ወተቱ ጎምዛዛ ቢሆንም የጎጆ አይብ ለማዘጋጀት ሊያገለግል እንደሚችል እናውቃለን ፡፡ ይህንን ለማድረግ ወተቱን በተመጣጣኝ መያዣ ውስጥ ያኑሩ እና በምድጃው ላይ እንዲፈላ ያድርጉ ፣ ከተቀቀለ በኋላ ብዙም ሳይቆይ ይሻገራል እናም ትናንሽ ቁርጥራጮች በውስጡ መንሳፈፍ ይጀምራሉ ፡፡ ደህና ፣ እንደሚገምቱት ውጤቱ እንደገና በቤት የተሰራ ፣ ጣፋጭ የጎጆ አይብ ነው ፡፡
የጎጆውን አይብ በየትኛው መንገድ ያዘጋጁ ቢሆኑም ወዲያውኑ ሊበሉት ወይም ረዘም ላለ ጊዜ ለማከማቸት ወደ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ ሁሉም ሰው የሚወደው በቤት ውስጥ የሚሠራ አይስክሬም
ፀሐይ በማያወላውል ሁኔታ እያቃጠለን ነው ፣ ሁሉም ነገር በጣም ሞቃት ነው ፣ አየሩ እንኳን አይንቀሳቀስም ፡፡ እናም ሁልጊዜ አንድ ጣፋጭ ፣ ቀዝቃዛም ፣ አንድ ነገር ለነፍስ ጣፋጭ ቁራጭ እንፈልጋለን። እያንዳንዱ ሰው የራሱ የሆነ ፈተና አለው - ለአንዳንዶቹ እሱ ቸኮሌት ነው ፣ ለሌሎች ደግሞ ኬክ ፣ ኬክ ወይም ሳህን ብቻ ነው አይስ ክርም . ግን ይህንን ፈተና የመጠቀም ስሜታችንን ሁልጊዜ አርኪ ማድረግ የምንችለው እንዴት ነው ፣ ማለትም - በእውነተኛ ጣፋጭ ጣፋጭነት ለመደሰት ፣ እና ዋጋ የማይገባው ፈተና አይደለም ፡፡ ለራስዎ ለመናገር ምክንያት-ይህ የካሎሪ ቦምብ መብላቱ ዋጋ አልነበረውም ፣ አነስተኛ ጥራት ያለው አይስክሬም ነው ፣ ይህም ከእንስሳት ወተት ወይም ከእውነተኛ ክሬም ይልቅ ከፍተኛ የውሃ ወይም የአትክልት መሠረት አለው ፡፡ ቅር
የጎጆ ቤት አይብ - ጥንቅር እና አተገባበር
ጎጆ የጥራጥሬ መዋቅር ያለው አዲስ አይብ ዓይነት ነው ፡፡ እሱ ለስላሳ እና ከጎጆ አይብ ጋር በጣም የሚመሳሰል ለስላሳ ጣዕም አለው ፡፡ የተሠራው ከተጣራ የላም ወተት ነው ፡፡ የደረቀ አይብ በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን የያዘ ትልቅ የፕሮቲን ምንጭ ነው ፡፡ በውስጡም ቫይታሚን ቢ ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ እና ሴሊኒየም ይ containsል ፡፡ የጎጆ ቤት አይብ እንዴት ይሠራል?
የጎጆ ቤት አይብ አመጋገብ
የቂጣው አመጋገብ ሀሳብ እርጎው በካሎሪ አነስተኛ ነው ፣ ግን ለሰው አካል ጠቃሚ ፕሮቲኖች የበለፀገ ነው ፡፡ የጎጆ አይብ ለሰውነት አልሚ ምግቦችን ይሰጣል ፡፡ በአመጋገብ ወቅት ሌሎች ምርቶችን የመመገብ ፍላጎትን የሚያስወግድ የጥጋብ ስሜት ይሰጣል ፡፡ እርጎው ሰውነትን በሃይል ያስከፍላል ፡፡ የጎጆው አይብ አመጋገብ የመጀመሪያው ልዩነት የጎጆው አይብ ንቁ ፍጆታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ትኩስ ፣ በተለይም ዝቅተኛ ስብ መሆን አለበት ፡፡ ለአንድ ቀን ፣ አስፈላጊ ከሆነ በትንሽ ማር ሊጣፍጥ ወይም የተከተፈ የደረቀ በለስ ፣ አፕሪኮት ወይም ዘቢብ ማከል የሚችል የጎጆ ቤት አይብ ብቻ ይበሉ ፡፡ በቀን አንድ መቶ ግራም ያህል የጎጆ ቤት አይብ ይበሉ ፣ እሱም በሁለት መቶ ግራም ክፍሎች ይከፈላል ፡፡ በቀን ውስጥ በየሦስት ሰዓቱ ይጠጣሉ
በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ እናድርግ
በቤት ውስጥ ከመደብሩ ውስጥ ካለው የበለጠ ጣዕም ያለው የጎጆ ቤት አይብ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከተረጋገጠ አምራች በቤት ውስጥ የተሰራ ወተትን የሚጠቀሙ ከሆነ እርጎው ወፍራም እና ወፍራም ይሆናል ፣ እና የተቀባ ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ ደግሞ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ሶስት ሊትር ትኩስ ወተት ወደ አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ወተቱ ለቀጥታ ብርሃን እንዳይጋለጥ በንጹህ የጨርቅ ቁርጥራጭ ይሸፍኑ ፡፡ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከሁለት ወይም ከሶስት ቀናት በኋላ ወተቱ ተቆርጦ በላዩ ላይ ጮማ ይወጣል ፡፡ በወተት ውስጥ ቀጥ ያሉ ሰርጦች የሚመሠረቱት የአየር አረፋዎች ወደ ላይ ስለሚወጡ ነው ፡፡ የተጣራ ወተት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሶስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ በጣም በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ትንሽ ሞቃት መሆኑን ያረጋግጡ። መካከለኛው አሁን
በኩሽና ውስጥ ለጀማሪዎች በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እና እርጎ በፍጥነት እና በቀላሉ
አይብ እና እርጎ እያንዳንዱ አካል የሚያስፈልጋቸው ጤናማ ምግቦች ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ መዘጋጀት የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ እና ይህ አስቸጋሪ አይደለም እናም ብዙ ጊዜ አይፈጅም። በተቻለ መጠን ብዙ የተፈጥሮ ምግቦችን ለመመገብ በመሞከር ልጄን ከመመገብ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ማብሰል ጀመርኩ ፡፡ ከመጀመሪያው ጊዜ ጀምሮ ለእኔ ሠሩ ፣ እኔ የምፈርጀው አያቶቻችን ብቻ ሊያደርጉት የቻሉት ከባድ ነገር አይደለም ፡፡ አሁን አይብ እና እርጎ የማዘጋጀት አጠቃላይ ፍልስፍናን እገልጻለሁ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለአንድ ኪሎ አይብ 5 ሊትር ወተት ያስፈልግዎታል (ላም እመርጣለሁ) ፡፡ በብዙ ቦታዎች የሚሸጥ አይብ እርሾን መግዛት ያስፈልግዎታል (ከካፍላንድ እገዛለሁ) ፡፡ እርሾው ጠርሙስ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ ፣ ምክንያቱም በተ
