ጠቢብ ያላቸው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች

ዝርዝር ሁኔታ:

ጠቢብ ያላቸው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች
ጠቢብ ያላቸው ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች
Anonim

ጠቢብ ወይም ጠቢብ የምግብ አሰራር አጠቃቀም ምግቦችዎ አስገራሚ መዓዛ ፣ ትኩስ እና ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ መሆናቸውን ያረጋግጥልዎታል ፡፡ ከሻምበል ጋር ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን - ሁለቱም ምግቦች ስጋ ናቸው እናም በጣም ጭማቂ እና ጣዕም ይሆናሉ ፡፡ የመጀመሪያዎን ለማድረግ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል

አሳማ ከነጭ ሽንኩርት እና ጠቢብ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች: የአሳማ ሥጋ, 3 ራስ ነጭ ሽንኩርት, ጥቁር በርበሬ ፣ 200 ሚሊ ነጭ ወይን ፣ 3 ሳ. አኩሪ አተር ፣ ዘይት ፣ 4 tbsp. ሰናፍጭ ፣ ትኩስ የቅጠል ቅጠሎች

የመዘጋጀት ዘዴ የአሳማ ሥጋ ወፍራም ነው እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ጠቢባን ቅጠሎች በቦታዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ የስጋውን ቁርጥራጮች በጥሩ ሁኔታ በጥቁር በርበሬ ከላይ ይረጩ እና በሰናፍጭ ያሰራጩ ፡፡

ሳልቪያ
ሳልቪያ

ከነጭ ወይን እና ከአኩሪ አተር ጋር ይቅቡት ፡፡ ቀሪውን ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ከስጋው አጠገብ ባለው ድስት ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ከመልበስዎ በፊት አስፈላጊ ከሆነ አስፈላጊ ከሆነ ውሃውን በአሳማ ላይ በመጨመር ሁሉንም በፎር መታጠቅ ፡፡ መካከለኛ በሆነ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ ከተፈጨ ድንች ጋር ያገልግሉ ፡፡

የሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት ዶሮ ከአትክልቶች ጋር ነው ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ ብዙ አትክልቶች አሉ ፣ ግን የማይወዱትን ማከል ወይም ማስወገድ ይችላሉ ፡፡ 2 ሽንኩርት ፣ 1 ነጭ ሽንኩርት ፣ 3 ካሮቶች ፣ 2-3 ቃሪያዎች ፣ 2 ዱባዎች ፣ 2 ድንች ፡፡ ይህን ሁሉ ለማብሰል በሙቅ ስብ ውስጥ ይጨምሩ - ከ5-7 የቅጠሎች ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡

የአሳማ ሥጋ ከጠቢባን ጋር
የአሳማ ሥጋ ከጠቢባን ጋር

ጥቁር በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ - በአማራጭነት ሌላ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ አንዴ አትክልቶቹ ለስላሳ ከሆኑ 1 tbsp ይጨምሩ ፡፡ አኩሪ አተር እና ሳህኑን ያውጡ ፡፡ የዶሮ ጫጩቶችን በሸፍጮ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና ቅርፊት ካገኙ በኋላ ከእሳት ላይ ያውጧቸው ፡፡

አትክልቶችን መልሱ ፣ ግን ስጋውን ወደ ሳህኑ ያክሉት ፡፡ ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡ እና አይብ ይረጩ ፡፡

ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከፈለጉ በሽንኩርት የዶሮ ወጥ ላይ ጠቢባንን ብቻ ይጨምሩ ፡፡

ሳልቪያን ከሌሎች ቅመሞች ጋር ለማጣመር በጣም ከባድ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በእሱ እና በነጭ ሽንኩርት መካከል ያለው ጥምረት እጅግ ስኬታማ ነው ፡፡

ሳልቪያ በጣሊያን ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ቅመም ነው - ትኩስ ዕፅዋቱ የተለያዩ ምግቦችን ለማጣፈጥ ሊያገለግል ይችላል - በተለይም የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ። ሲደርቅ ጠቢባ ፓስታን ለማጣፈጥ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡

የሚመከር: