2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በተከታታይ ለሰባተኛው ዓመት ሰኔ 20 እና 21 ሰሜን የዝምኒሳ የእንቁ መንደር የምግብ አሰራርን በዓል ያስተናግዳል ፡፡ የሸክላዎቹ በዓል ፣ ምርጡ የሚቀርብበት Dobrudzha ምግቦች.
በዚህ አመት የዝግጅቱ ተሳታፊዎች ቤታቸውን ያዘጋጁትን ምግብ በበርካታ ምድቦች ያቀርባሉ - ስጋ እና ስጋ-አልባ ፣ ሾርባ እና ሾርባ ፣ ጣፋጮች ፣ ሰላጣዎች ፣ የምግብ ቅመሞች ፣ ከድህረ-ምግብ በኋላ ፣ ፓስታ ፣ ባቄላዎች ፣ ቂጣዎች ፣ መክሰስ እና መጨናነቅ ፡፡
የውድድሩ ህጎች እያንዳንዳቸው ምግቦች በሸክላ ድስት ፣ በድስት ወይም በሸክላ ማደያ ውስጥ እንዲቀርቡ ይጠይቃሉ ፣ ምክንያቱም የበዓሉ ሀሳብ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ ለተዘጋጁት ምግቦች በትክክል ምልክት ለማድረግ ነው ፡፡
ጎብitorsዎች ዶብሩድዛ ቀስትን ፣ ድስቶችን በዶሮ ፣ ድንች ምግቦች ፣ ዶብሩድዛ ኳሶችን ፣ በጉን በቡልጋር ፣ ዶብሩድዛ ጎመን ሳርኩራትን እና ሌሎችን የመሞከር እድል ያገኛሉ ፡፡
ይህ ቅዳሜ ለዶብሩዝሃ ክልል በጣም የተለመዱትን የተዘጋጁ ምግቦችን ቀምሷል ፡፡
መርሃግብሩ በተጨማሪም እጅግ በጣም ትክክለኛ ለሆነ ምግብ ውድድርን ፣ እንዲሁም የፈጠራ አውደ ጥናቶችን ፣ የግብርና ምርቶችን እና የችርቻሮ መሸጫዎችን ገበያ ፣ ጎብኝዎች የክልሉን የተለመዱ ቅርሶችን መግዛት ይችላሉ ፡፡
በበዓሉ ሁለተኛ ቀን በፐርማኮሎጂ ለአካባቢ ተስማሚ የግብርና ዓይነት ሴሚናር የሚካሄድ ሲሆን አቅራቢው ሙዚቀኛ እና ዲዛይነር ሚሀይል ኮሴቭ ይሆናል ፡፡
ዝግጅቱ ከጠዋቱ 3 ሰዓት ላይ በኮርፖል ባካሎቮ መንደር ማህበረሰብ ማዕከል ውስጥ ይከፈታል ፣ እናም የመግቢያ ክፍያ አይከፈለውም ፡፡
ለሚመኙ ሰዎች በእግር ጉዞ የቱሪስት መስመር በሱሃ ሬካ አካባቢ የተደራጀ ነው - በአውሮፓ ውስጥ የመጀመሪያው የሮክ ገዳማት ፡፡ መነሻው ከኮርፖሬሽኑ ባካሎቮ መንደር ከ 14.00 ነው ፡፡
ዓመታዊው የድስት በዓል ፌስቲቫል የምግብ አሰራር ሥነ-ጥበባት እና የእንግዳ ተቀባይነት መድረክ አካል ነው ፡፡
የዝግጅቱ አዘጋጆች የክሩሻሪ ማዘጋጃ ቤት ፣ የማህበረሰቦች ማህበር ፣ የፍቅር ጓደኝነት ፣ ባህል እና የድርጅቱ ዶብሩድዛ ክረምት ናቸው ፡፡
የበዓሉ አጋሮች የክልል ታሪክ ሙዚየም - ዶብሪች ፣ የቡልጋሪያ የገጠር እና ኢኮሎጂካል ቱሪዝም ማህበር (ቤኤሴ) እና ዶብሩድዛ ጋዜጣ ጋዜጣ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
ለዘንባባ እሁድ ጠረጴዛ አምስት ባህላዊ ምግቦች
ምንም እንኳን የፓልም እሑድ የትንሳኤ ጾም ከማለቁ አንድ ሳምንት በፊት በትክክል የሚከበረ ቢሆንም ፣ ዓሳ እና እንቁላል በተለምዶ ዛሬ ይፈቀዳሉ ፡፡ ሆኖም ምንም ስብ ውስጥ መግባት አይፈቀድም የፓልም እሁድ ምግቦች . ከሌሎች የክርስቲያን የበዓል ደረጃዎች እና ሌሎች ወጎች ጋር በመሆን የፓልም እሁድ የበዓል ሰንጠረዥ ፣ ኢየሱስ ክርስቶስ ወደ ኢየሩሳሌም መግባቱን ማክበር አለብን። ለፓል እሁድ ልምዶችን መከተል ከፈለጉ እነዚህን ምግቦች ለምትወዷቸው ያዘጋጁ ፡፡ እንዲሁም መጪውን የፀደይ ወቅት የምናከብርበት የአበባ ቀን መሆኑን አስታውሱ ፣ ስለሆነም ማንኛውንም ምግቦች በቀለም ድምፆች ማጌጥ ይችላሉ ፡፡ ምግቦች ከዓሳ ጋር ዓሳውን ስብን በማስወገድ በምድጃው ውስጥ ማብሰል አለበት ፡፡ ሆኖም ግን በቢራ ፣ በሆምጣጤ ፣ በርበሬ እና በጨው መከር
የባህል ፌስቲቫል በባልጋሬቮ መንደር ውስጥ የፍራፍሬ አፍቃሪዎችን ሰበሰበ
ሐብሐብ በዓል በካቫርና ማዘጋጃ ቤት ባልጋሬቮ መንደር ውስጥ ለአንድ ዓመት ተካሄደ ፡፡ ከቀናት በፊት በመቶዎች የሚቆጠሩ የቢጫ ፍሬ አድናቂዎች የመንደሩን አደባባይ ሞሉት ፡፡ የባልጋሬቮ ነዋሪዎች እና እንግዶች አስገራሚ የሐብትን የምግብ አዘገጃጀት ድንቅ ሥራዎችን ለማየት እንዲሁም የእነዚህን አስደናቂ ሥራዎች ጌቶች ለማየት ተጉዘዋል ፡፡ በጣፋጭ በዓል ወቅት ረዥሙ እያደገ የመጣው ሐብሐብ አምራች ተሰራጭቷል ፡፡ የክብር ማዕረግ ለኡሩምቼቭ ቤተሰብ ተሰጠ ፡፡ ተፎካካሪዎቻቸው - የቫሲሊቪ ቤተሰብ ፣ በጣም ሽልማቱን አሸንፈዋል የተሰበሰቡ ሐብሐቦች .
ቅዳሜና እሁድ አመጋገቡን እያበላሸ ነው
የአመጋገብ ማብቂያው ዋና ምክንያት ቅዳሜና እሁድ ነው - ይህ በእንግሊዝ ጥናት ውጤቶች ይታያል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ቅዳሜና እሁድ ምን ያህል ካሎሪዎች እንደሚወሰዱ መወሰን ችለዋል ፡፡ ብዙ ሰዎች ምንም እንኳን በምግብ ላይ ቢሆኑም ከዓርብ ምሽት እስከ ቅዳሜና እሁድ መጨረሻ ድረስ ለከባድ በደሎች ይሸነፋሉ ፡፡ ከተጠሪዎች መካከል 75 በመቶ የሚሆኑት አርብ ምሽቶች በጣም ጠቃሚ ባልሆኑ ምግቦች ይሸለማሉ ይላሉ ፡፡ በሳምንቱ መጨረሻ ፣ በሁለት ቀናት ውስጥ ብቻ አንድ ሰው በሳምንቱ ውስጥ ከሚመገቡት ካሎሪዎች ውስጥ ከግማሽ በላይ እንደሚበላ ባለሙያዎች ይናገራሉ። ከሰኞ እስከ ሐሙስ በሳምንቱ ውስጥ በሚበዛው የዕለት ተዕለት እንቅስቃሴ ምክንያት ካሎሪዎችን ለመቆጣጠር በጣም ቀላል ነው ፡፡ በተጨማሪም አንዳንድ ጊዜ በአግባቡ ለመመገብ በቂ
ቅዳሜና እሁድ-የቀጭኑ ወገብ ጠላት
ሰዎች ብዙውን ጊዜ በሥራ ላይ ሲሆኑ በአግባቡ መብላት አለመቻላቸውን ያማርራሉ ፡፡ በዚህ ውስጥ አመክንዮአዊነት እንደሌለ እና አሰራሩ የሚያረጋግጠው ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች በአመጋገባቸው ውስጥ ጥብቅ መሆናቸውን ፣ ከሥራ ቦታዎቻቸው ጋር ቅርበት ያላቸውን ምግብ ቤቶች እንደሚያውቁ ፣ በተወሰነ ሰዓት እንደሚመገቡ እና በምግብ ቤቶች ውስጥ ያሉት ክፍሎች ትክክለኛ ስለሆኑ አመቻችቶላቸዋል ፡ ከላይ የተጠቀሱትን በሙሉ በስራ ሳምንቱ በሙሉ ትክክለኛውን ስርዓት በቀላሉ እንድንጠብቅ ይረዱናል ፡፡ ሆኖም ፣ በሳምንቱ መጨረሻ ነገሮች ነገሮች በከፍተኛ ሁኔታ ይለዋወጣሉ። ጠመዝማዛው ይለወጣል እና እሱን ማየት ማቆም አይችሉም - ጠዋትዎን በ “ሳንድዊች” ይጀምሩ ፣ ሆኖም ግን እርሶዎን አይጠግብም ፣ ምክንያቱም እርስዎ በቤት ውስጥ ስለሆኑ እና ሁሉም ምርቶች በእ
በሮዶፔያን መንደር ኦሲኮቮ ውስጥ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ እንጆሪዎች ይበቅላሉ
ከሮዶፔያን መንደር ኦሲኮቮ የመጣው ህዝብ በዘንድሮው እንጆሪ መከር ደስተኛ ነው ፡፡ የአምራቾቹ ምርቶች በሙሉ ማለት ይቻላል የተገዙ ሲሆን ትናንሽ መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎች ያልበዙበት በመንደሩ ውስጥ የቀረ ቤት የለም ፡፡ የኦሲኮቮ ከንቲባ - ቬሊን ፓሊጎሮቭ ከዚህ መረጃ ጋር አስተዋወቀን ፡፡ በመንደሩ ውስጥ ያለው እንጆሪ መከር ሰሞኑን የተጠናቀቀ ሲሆን ከንቲባ ፓሊጎሮቭ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቀይ ፍራፍሬዎች የተገዙባቸው ዋጋዎች በጣም ጥሩ መሆናቸውን አስታውቀዋል ፡፡ በአንድ ኪሎ ግራም ፍራፍሬ ከ BGN 2.
