የጣሊያኖች ሰላጣ ከካቾካዎሎ አይብ ጋር

ቪዲዮ: የጣሊያኖች ሰላጣ ከካቾካዎሎ አይብ ጋር

ቪዲዮ: የጣሊያኖች ሰላጣ ከካቾካዎሎ አይብ ጋር
ቪዲዮ: ናይ ሰላጣ ሶስ(መመቀሪ ሰላጣ ኣብ ገዛና) 2024, ታህሳስ
የጣሊያኖች ሰላጣ ከካቾካዎሎ አይብ ጋር
የጣሊያኖች ሰላጣ ከካቾካዎሎ አይብ ጋር
Anonim

የካቾካሎሎ አይብ ጣፋጭ እና በቀላሉ ለመዘጋጀት ቀላል የሆኑ የጣሊያን ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡

በአሩጉላ እና ካቾካዎሎ ያለው ሰላጣ በዓመቱ ሞቃታማ ወራት ውስጥ በጣም ደስ የሚል ነው ፣ ግን በቀዝቃዛዎቹ ውስጥ እንደዛው ፡፡ 300 ግራም ካቾካዋሎ ፣ 15 ቼሪ ቲማቲም ፣ 200 ግራም አርጉላ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡

አይብ በኩብ የተቆራረጠ ነው ፣ ቲማቲሞች በግማሽ ተቆርጠዋል ፡፡ አሩጉላውን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ። ኮምጣጤ ፣ የወይራ ዘይትና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከተዘጋጀ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ያገልግሉ ፡፡

ከቲማቲም ፣ ባሲል እና ካቾካዋሎ ጋር ያለው የአቮካዶ ሰላጣ ገንቢና ትኩስ ነው ፡፡ 4 ቲማቲሞች ፣ 1 የበረዶ ግግር ሰላጣ ፣ 1 አቮካዶ ፣ ግማሽ ቀይ ሽንኩርት ፣ 10 የባሲል ቅጠሎች ፣ 10 የሾርባ የወይራ ፍሬዎች ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ጨው ፣ 200 ግራም ካቾካዋሎ ያስፈልግዎታል ፡፡

ካቾካዋሎ
ካቾካዋሎ

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የተከተፉ የሰላጣ ቅጠሎችን ፣ የተከተፉ ቲማቲሞችን ፣ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ የተከተፈውን አቮካዶ እና የተከተፈውን የወይራ ፍሬ ያስቀምጡ ፡፡ በባሲል ቅጠሎች እና በካቾካዎሎ ቁርጥራጮች ይረጩ ፡፡ በጨው ፣ በሆምጣጤ እና በወይራ ዘይት ድብልቅ ይረጩ ፡፡

ከሾላ ጋር የካቾካዋሎ ሰላጣ እንዲሁ ለጣዕም በጣም ደስ የሚል ነው ፡፡ 100 ግራም ፕሮሴቲ ፣ 6 በለስ ፣ 150 ግራም ካቾዋዋሎ ፣ 200 ግራም አሩጉላ ፣ 1 ቀይ ሽንኩርት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ጨው ፣ 20 የቼሪ ቲማቲም ፣ 12 የሾርባ የወይራ ፍሬዎች ያስፈልግዎታል ፡፡

ፕሮሰሲቱን ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በደረቅ ድስት ውስጥ በትንሹ ይቅሉት ፡፡ በለስ በአራት ክፍሎች ተቆርጧል ፣ ሽንኩርት በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጧል ፡፡ በለስን ፣ ፕሮሲሲቱን እና አርጉላዎችን ይቀላቅሉ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ፣ ሩቅ ቲማቲም እና የተከተፈ አይብ ይጨምሩ ፡፡ በጨው ፣ በሆምጣጤ እና በወይራ ዘይት ድብልቅ ይረጩ ፡፡

የሰላጣ ሰላጤ ከዎልነስ እና ካቾካዋሎ ጋር አስገራሚ ጣዕም አለው ፡፡ 1 ሰላጣ ፣ 2 የሾላ ዛላ ፣ 100 ግራም ዋልኖት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ 150 ግራም የካቾዋዋሎ አይብ ያስፈልግዎታል ፡፡

ሴሊውን በቀጭኑ ይቁረጡ ፣ ሰላቱን በእጆችዎ ይቁረጡ ፡፡ ዋልኖቹን በደረቅ ድስት ውስጥ ይቅሉት እና በጥሩ ይከርክሙ ፡፡ አይብ ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጧል ፡፡ ክሬም ፣ ሰናፍጭ ፣ ሆምጣጤ እና የወይራ ዘይት መደረቢያ ያዘጋጁ ፡፡ ዎልነስ ፣ ሰላጣ ፣ ሰሊጥ እና አይብ ተቀላቅለው ከአለባበሱ ጋር ይረጫሉ ፡፡

የሚመከር: