2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ በትክክል የምንጽፈው ስለ ብቻ ነው የፈረንሳይ ምርቶች ለፈረንሣይ ልዩ ምግቦች ሳይሆን ለአከባቢው ሰዎች የኩራት ምንጭ ናቸው ፡፡
ለእኛ በጣም ግልፅ እንደመሆኑ የፈረንሳይ ምግብ ተወዳዳሪ የማይገኝለት ነው ፣ እና በአንዱ ወይም በሁለት አንቀጾች ውስጥ አይደለም ፡፡ እሱ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ አፅንዖቱ ሁል ጊዜ ጥራት ላይ ነው ፣ ብዛት አይደለም ፣ ለዚህ ነው ምናልባት አሜሪካውያንን ወይም የአሜሪካን ምግብ አፍቃሪዎችን ቅር የምናሰኘው ፡፡
ግን ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች ማደጉ እንደሚያሳየው አሜሪካውያን በብዛት መብላት እንደሚወዱ የማያከራክር ሀቅ ነው ፣ ፈረንሳዮች ግን በሰላምና በደስታ መመገብ ይወዳሉ ፣ ሌላው ቀርቶ ስለራሱ ምግብ ከአንድ ብርጭቆ ብርጭቆ በላይ ይወያያሉ ፡፡
እንደ “ቢስትሮ” እና “ሬስቶራንት” ያሉ ቃላት የመነጩ መሆናቸው አያስደንቅም ፈረንሳይ. እና ለ ሚlinሊን ኮከቦች ግልጽ ነው!
ፈረንሳይ በአይኖ proud ትኮራለች ፣ ምንም እንኳን ዝነኛው ፎንዱ የፈረንሳይ ፈጠራ ሳይሆን የስዊዘርላንድ ቢሆንም በሁሉም የፈረንሣይ አካባቢዎች የፈረንሳይኛ ተወዳጅ ነው ፡፡ በእሱ በኩል ፣ ይህ በጭራሽ እንግዳ ነገር አይደለም ምክንያቱም ለ ባህላዊ የፈረንሳይ ምርቶች የአከባቢው ኩራት የሆኑት ከ 400 በላይ ዝርያዎችን ያላቸውን አይብ ያካትታሉ ፡፡
በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል በፈረንሳዊው የብሪ አውራጃ የተሰየመ እና ብዙዎቻችን ማንኛውንም ፈረንሳዊን የሚያስቀይም ንጣፎችን የምናስወግድበት የቢሪ አይብ ነው ፡፡
ከዝቅተኛ አይብ አይነቶች በሳቮ መምሪያ ውስጥ ብቻ የሚመረተው የቤአፉርት አይብ እንዲሁም የአልሳሴ ህዝብ ኩራት የሆነው ሙንስተር አይብ ሲሆኑ ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ቃል በቃል አፍንጫዎን መሰካት ይኖርብዎታል ፡፡ ሆኖም ፣ ከመጠን በላይ ጣልቃ የሚገባው መዓዛው ይህ አይብ ከጊዜ ወደ ጊዜ ታዋቂ እየሆነ በመምጣቱ ጥሩ ጣዕሙን በምንም መንገድ “አይጎዳውም” ፡፡
ብዙ የፈረንሣይ ሰዎች ቁርስ ወይም የተጠበሰ የፈረንሳይ ባጓቴ ምሳ ስለሚበሉበት ስለ ፈረንሣይ አይብ ስንናገር ፣ ለእነሱ የተለያዩ መጨናነቅን በመጨመር (ብዙውን ጊዜ ከብሉቤሪ ወይም ከሌሎች የቤሪ ፍሬዎች) ፣ የዚህ አስደናቂ አገር ነዋሪዎች ተወዳጅ የሥጋ ምርቶች አናጣም ፡፡.
ፈረንሳዮች በእርግጠኝነት የአልንጌል ሥጋን ይወዳሉ ፣ ግን እነሱ ደግሞ ደረቅ ካም ይወዳሉ። ከሁሉም ዓይነት የከብት እርባታ ስጋዎች ፣ የዶሮ እርባታ እና ከጨዋታዎች ጋር ፣ የፈረንሣይ ፍቅር ጎጆ ፡፡ እና የዝይ ፍየል ፣ እንዲሁም የእነሱ የዝይ ጉበት ምግቦች አስደናቂ ናቸው።
ወቅታዊ አትክልቶች የተወለዱት በዚህ መንገድ ነው የፈረንሳይኛ ተወዳጅ ምግብ በንጹህ ዛኩኪኒ ፣ ኤግፕላንት ፣ ካሮት ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ወዘተ የሚዘጋጀው ራትቶouል እነዚህ ሁሉ አትክልቶች በአገራችን ውስጥ ስለሚበቅሉ እርስዎም በመደበኛነት ሊያዘጋጁዋቸው ይችላሉ ፡፡
መሰረታዊ ነገሮችን መከተል አስፈላጊ ነው የፈረንሳይ አገዛዝ ሁሉም ምርቶች ወቅታዊ መሆን አለባቸው ፣ ለማብሰያ በዘይት ፋንታ የወይራ ዘይትን ይጠቀሙ እና እውነተኛ የፕሮቬንታል ቅመሞችን ያግኙ ፡፡
ሳህኑ ጣፋጩን ብቻ ሳይሆን ውበት ባለው መልኩ ደስ የሚያሰኝ እንዲሆን በአትክልቱ ውስጥ ሁሉንም አትክልቶች መደርደር የራታቱዌል የትውልድ አገር ተደርጎ የሚወሰድ የኒስ ሰዎች እውነተኛ ኩራት ነው ፡፡
እና የጣፋጭውን ስዕል ለማጠናቀቅ የፈረንሳይ ምግብ ፣ ለዳክ ማግሬ ፣ ለቴሪን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትኩረት ይስጡ ወይም እንደ ሚልፎይ ፣ ቢሪቼ ያሉ ከእነዚህ የፈረንሳይ ጣፋጭ ምግቦች መካከል የተወሰኑትን ይምረጡ
የሚመከር:
ባህላዊ የፈረንሳይ ሾርባዎች
የፈረንሳይ ሾርባዎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ በጣም የመጀመሪያ እና አስደሳች ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የፈረንሳይ ሾርባዎች ቀላል እና ደስ የሚል ናቸው ፡፡ በጣም ዝነኛ ከሆኑት የፈረንሳይ ሾርባዎች አንዱ ቡይላይባይስ ነው ፡፡ ይህ በጣም ወፍራም የሆነ የፕሮቬንሻል የዓሳ ሾርባ ነው ፡፡ በአፈ ታሪክ መሠረት ይህ ሾርባ ለመጀመሪያ ጊዜ የበሰለው በፕሮቬንሻል ዓሣ አጥማጆች የተያዙትን ማንኛውንም ነገር መሸጥ በማይችሉ ነው ፡፡ የቡዊላይዜስ መሠረት የባህር ዓሳዎችን በመጨመር የተለያዩ የዓሣ ዓይነቶች ሾርባ ነው ፡፡ ሾርባው በአትክልቶች ፣ በብዙ ቅመሞች እና በብርቱካን ልጣጭ የበለፀገ ነው ፡፡ ሾርባው በሙቅ ፣ በ croutons ፣ እና ዓሳውን ከሾርባው ውስጥ በማስወገድ በልዩ ሳህኖች ውስጥ ያገለግላል ፡፡
ባህላዊ የፈረንሳይ ዳቦዎች
ዳቦ በፈረንሳይ ውስጥ በእግረኞች ላይ ይቀመጣል ፡፡ እና አንድ ምክንያት አለ ፡፡ የፈረንሳይ ዋና masterፍ ምናልባትም በጣም ጣፋጭ ዳቦ - ባጊቴቶችን ለማዘጋጀት ቴክኖሎጂውን ፈለሱ ፡፡ ሻንጣው ረዥም እና ቀጭን ነው። የሚጋገርበት ቦታ ካለ ቁመቱ አንድ ሜትር ሊደርስ ይችላል ፡፡ የእሱ ቅርፊት ጥርት ያለ ነው ፡፡ ሊዘጋጁባቸው የሚችሉ ብዙ ቴክኖሎጂዎች አሉ ፡፡ እነሱን ለማዘጋጀት ሁለት ቀናት ይወስዳል ፡፡ ለሁሉም ሰው ዋናው ነጥብ የዱቄት ምርጫ ነው ፡፡ እሱ ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት ሊኖረው ይገባል ፣ ከዚህ ውስጥ ግሉቲን ሊዳብር የሚችል እና ዳቦ ከባድ ሊሆን ይችላል ፡፡ በግሉተን ውስጥ ያለው አየር ግሉቲን ከተነሳ እና ከተነሳ በኋላ መቆየት ስለሚኖርበት በጥንቃቄ መያዝ አለበት ፡፡ ዱቄቱ የሚያስፈልገው ረዥም ፍላት በውስጡ የበለጠ ጣዕም ያዳብ
ባህላዊ ያልሆኑ ምርቶች አናሎጎች
መቼም የምግብ አሰራርን አልወደዱም ፣ ግን በቁጭት ስሜት ሳቢያ ችላ ብለውታል ምክንያቱም ለመፈለግ አስቸጋሪ የሆኑ ወይም ውድ የሆኑ ምርቶች ያስፈልጉዎታል? በጥቂት ብልሃቶች የእነዚህ ባህላዊ ያልሆኑ ምርቶች አናሎግዎችን እራስዎ መፍጠር ይችላሉ ፡፡ ለብዙ ወጦች መሠረት የሆነው የበለሳን ኮምጣጤ የተሠራው ከሞዴና አውራጃ ወይም ሬጄጆ ኤሚሊያ ከሚገኘው ልዩ ትሬቢያኖ ወይን ነው ፡፡ የወይን ጭማቂው ወደ ጨለማው ሽሮፕ እስኪለወጥ ድረስ ይሞቃል ፣ ከዚያ ከወይን ሆምጣጤ ጋር ተቀላቅሎ በእንጨት በርሜሎች ውስጥ በጣሪያዎቹ ውስጥ እንዲቆም ይደረጋል ፡፡ የበለሳን ኮምጣጤ የማብሰያ ጊዜ ከ 3 እስከ 50 ዓመት ነው። ውድ ከሆነው የበለሳን ኮምጣጤ ይልቅ የወይን ሆምጣጤን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ወደ የበለሳን ኮምጣጤ ጣዕም የበለጠ ለማምጣት ከፈለጉ ጥሩ መዓዛ
ባህላዊ ያልሆኑ ባህላዊ ሰላጣዎች
ሰላጣ በእርግጠኝነት እውነተኛ ቅinationትን ለመተግበር እድል ይሰጠናል - ማንኛውንም ምርት ማከል እንችላለን ፡፡ በመጨረሻም የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ምርቶች በማጣመር ታላቅ ግኝት ማድረግ ይቻላል ፡፡ የመጀመሪያው አስተያየት ከካሮድስ ጋር ለጎመን ሰላጣ ነው ፣ በውስጡ ምንም ያልተለመደ ነገር የለም ፣ ግን በእሱ ላይ ትንሽ ትኩስ ወተት ለማከል ወሰንን ፡፡ እሱን ለማድረግ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች እነሆ ጎመን ሰላጣ ከወተት ጋር አስፈላጊ ምርቶች ጎመን ፣ 5 ካሮት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ካሮቱ እና ጎመንው ተፈጭተው ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ሰላቱን ያቀዘቅዙ ፡፡ ስፒናች ለመብላት ከመረጡ ከኤሚሜንት አይብ እና ከፍተኛ መ
በአደገኛ ምግቦች ላይ ከቀረጥ በኋላ BGN 1 በጣም ውድ የሆኑ ብስኩቶች እና የፈረንሳይ ጥብስ
በጣም ውድ በሆነው ብስኩት እና በ 1.12 ሊቮስ በጣም ውድ በሆነው የፈረንሣይ ጥብስ ክፍል ፣ በአደገኛ ምግቦች ላይ ቀረጥ ከገባ በኋላ ወይም በሚኒስቴሩ - በጤና ግብር እንገዛለን ፡፡ 250 ሚሊሊተር መጠጥ በአማካኝ ከ 60 ሣንቲም ዋጋ ስለሚጨምር ለሁሉም በካፌይን ለተያዙ መጠጦች ሁሉ ይዘላል ፡፡ ይህ ግብሩ ከገባ በኋላ ለምግብ ዋጋዎች ከጤና ጥበቃ ሚኒስቴር በናሙና አማራጮች ይታያል ፡፡ አዲሱ ግብር የጤንነት ሚኒስትር ፒተር ሞስኮቭ እና የስፖርት ሚኒስትሩ ክራስን ክራሌቭ ሀሳብ ነው ፡፡ ረቂቅ ረቂቁ በሁለቱ ሚኒስትሮች ቀርቧል ፡፡ የሚጎዱ ምግቦች በ 4 ዋና ዋና ምድቦች እንደሚከፈሉ ያስረዳሉ ፡፡ የመጀመሪያው ከ 100 ግራም ምግብ ውስጥ ከ 1 ግራም በላይ ጨው የሚይዙት እነዚህ ምርቶች ናቸው ፡፡ እነዚህ ቺፕስ ፣ መክሰስ ፣ የተጠበሰ እና
