በስኳር በሽታ ውስጥ ከሴሊየሪ ጋር ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: በስኳር በሽታ ውስጥ ከሴሊየሪ ጋር ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቪዲዮ: በስኳር በሽታ ውስጥ ከሴሊየሪ ጋር ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቪዲዮ: Geordana Kitchen Show: ከጆርዳና ጋር የምግብ አዘገጃጀት 2024, ታህሳስ
በስኳር በሽታ ውስጥ ከሴሊየሪ ጋር ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በስኳር በሽታ ውስጥ ከሴሊየሪ ጋር ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

እፅዋቱ እፅዋቱ ሴሊሪ (አፒየም) የኡምቤሊፋራ ቤተሰብ አባል ሲሆን በአውሮፓ ተወዳጅነት እያደገ መጥቷል ፡፡ ሴሊየር እስከ 100 ሴ.ሜ ቁመት የሚደርስ ዕፅዋት በየሁለት ዓመቱ ነው ቀጥ ያለ ግንድ እና ብሩህ አረንጓዴ ቅጠሎች አሉት ፡፡

ሥጋዊ ፣ ሰፊና ረዥም የቅጠል ግንድዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ወጣት ቅጠሎች እንዲሁ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ ብዙውን ጊዜ ምግብን ለማስጌጥ ፡፡

ሰዎች ከረጅም ጊዜ በፊት እንዲህ ዓይነቱን ተክል ማልማት ጀመሩ - በጥንታዊ ግሪክ ውስጥ ሴሊየሪ በልዩ መንገድ አድጓል እና ለምግብ ብቻ የቅጠሎች እሾህ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እፅዋቱ የተወሰነ ሽታ እና ጣዕም የሚሰጡት አስፈላጊ ዘይቶችን ይ containsል ፡፡

ቅጠሎች እና አረንጓዴ ቡቃያዎች ከሥሮቻቸው ይልቅ በቪታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡

በአርትራይተስ እና በአርትራይተስ ሕክምና ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡

የእነሱ ትኩስ ጭማቂ ለክብደት መቀነስ የሰከረ ሲሆን የውጭ ቁስሎችን ለማከም በሎቶች መልክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ሴሊሪ በስኳር በሽታ
ሴሊሪ በስኳር በሽታ

ሴሌሪ አስገራሚ ተክል ነው ፡፡ በሁሉም ክፍሎች የተሞሉ ላሉት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባቸውና ሰዎች በዚህ አትክልት ውስጥ ያሉትን ሁሉንም ነገሮች ይጠቀማሉ-ሥሮች ፣ ግንዶች ፣ ቅጠሎች ፣ ዘሮች ፡፡

ሴሌሪ በ ውስጥ ሀብታም ነው ቫይታሚን ሲ እና ኒያሲን (ቫይታሚን ቢ 3) ፣ እንዲሁም ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 እና ቢ 9 ይ containsል ፡፡ ከጥቃቅን እና ከማክሮ ሴሎች መካከል ብዙ ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ማንጋኒዝ ፣ ብረት እና ዚንክ ይ zል ፡፡

እንደ አንድ የምግብ ምርት ሴሊሪ እንዲሁ በጣም ጤናማ ነው. ከሁሉም በላይ ሴሊየሪ ሰውነት ለመምጠጥ ከሚያስፈልገው ያነሰ ካሎሪ (በ 100 ግራም 32 ኪ.ሲ.) ይይዛል ፡፡

በዚህ መንገድ ይህ አትክልት ውጤታማ ስብን ያቃጥላል እና እንደ ክብደት መቀነስ ዘዴ ሆኖ ያገለግላል።

በስኳር በሽታ ውስጥ ከሴሊየሪ ጋር ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ በ 20 ግራም አረንጓዴ አረንጓዴ ክፍሎች ውስጥ ፈስሶ ለ 15 ደቂቃ ያህል ይቀቀላል ፡፡ ከቀዘቀዘ እና ከተጣራ በኋላ መረቁን በቀን ሦስት ጊዜ ከ 40-60 ሚሊር ይጠጣል ፡፡

የሸክላ ሰላጣ ከፖም ጋር

ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሴሊሪ ጋር
ጠቃሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሴሊሪ ጋር

በሸንኮራ አገዳ የሰሊጥ ሥር እና ፖም ላይ - 1: 2 ወይም 1: 1 ፣ ካሮት 1 ፒሲ ፣ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ በቅመማ ቅመም ይጨምሩ እና ወዲያውኑ ይበሉ ፣ ምክንያቱም ወዲያውኑ ብዙ ጭማቂ እና ፖም ሊጨልሙ ይችላሉ ፡፡.

በምድጃው ውስጥ ቢጫ አይብ ያለው ዕፅዋት ሴሊየሪ

ሴሊሪ - 700 ግ

የተከተፈ ቢጫ አይብ - 4 tbsp.

ዘይት - 3 tbsp.

ጣፋጭ ክሬም - 4 tbsp.

ሶል

ጥቁር እና ቀይ በርበሬ

ሴሊየር ይጸዳል ፣ ይታጠባል እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፡፡ እስከ ወርቃማ ቡናማ ድረስ በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅሉት እና በትንሽ ጨው ፣ በጥቁር እና በቀይ በርበሬ ይረጩ ፡፡

ትንሽ ውሃ አፍስሱ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እና ፈሳሹ እስኪተን ድረስ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ይቅሉት ፡፡

የሰሊጥ እና የቢጫ አይብ ንብርብሮች በእሳት መከላከያ ሳህን ውስጥ ተስተካክለው በመጨረሻም በቢጫ አይብ ይጠናቀቃሉ ፡፡

በድስ ላይ ክሬም ያፈሱ እና በአጭሩ ይጋግሩ ፡፡

የሚመከር: