ደስ የሚሉ ጣፋጮች ከፀሓይ ቱስካኒ

ቪዲዮ: ደስ የሚሉ ጣፋጮች ከፀሓይ ቱስካኒ

ቪዲዮ: ደስ የሚሉ ጣፋጮች ከፀሓይ ቱስካኒ
ቪዲዮ: ማክቤል መኪና ገዛች አዝናኝ ቆይታ በኩሪፍቱ ከጣፋጭ ጋር_2021_ ETHIOPIA.mp4 2024, ህዳር
ደስ የሚሉ ጣፋጮች ከፀሓይ ቱስካኒ
ደስ የሚሉ ጣፋጮች ከፀሓይ ቱስካኒ
Anonim

ቱስካኒ በአስደናቂው ወይን ብቻ ሳይሆን በጣፋጭ ጣፋጮችም ታዋቂ ነው። እሱ የተለመደ የቱስካና ጣፋጭ ነው ዙኮቶ - ይህ የዶም ቅርጽ ያለው ኬክ ነው ፡፡

ለድፋው አስፈላጊ ምርቶች5 እንቁላል ፣ 120 ግራም ዱቄት ስኳር ፣ 1 ቫኒላ ፣ 50 ግራም ስታርች ፣ 50 ግራም ዱቄት ፡፡

ለክሬሙ200 ግራም የተፈጥሮ ቸኮሌት ፣ 50 ግራም የተላጠ የለውዝ ፍሬ ፣ 50 ግራም ፒስታስኪዮስ ፣ 50 ግራም ዝግጁ የሆኑ መሳሞች ፣ 100 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፣ 900 ግራም የኮመጠጠ ክሬም ፣ 50 ግራም የዱቄት ስኳር ፡፡

እንዲሁም 20 ሚሊ ሊትር ኮንጃክ ፣ 20 ሚሊር አማረቶ ፣ 100 ግራም ቸኮሌት ግላዝ ፣ ለመርጨት በዱቄት ስኳር እና በሩዝ ወረቀት ላይ ለማሰራጨት ቅቤ ያስፈልግዎታል ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ ምድጃው እስከ 175 ዲግሪዎች እንዲሞቅ ተደርጓል ፡፡ ነጮቹ በበረዶው ውስጥ ይሰበራሉ ፡፡ ለእነሱ የተገረፈውን ስኳር በዱቄት ስኳር እና በቫኒላ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱ እና ዱቄቱ ከእንቁላል ጋር ይደባለቃሉ ፡፡

ከቂጣው በታችኛው ላይ መጋገሪያ ወረቀት ያስቀምጡ ፡፡ ዱቄቱን ያፈሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ያስወግዱ እና እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ። ጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ያዘጋጁ እና የጎድጓዳውን ታች ለመሸፈን ከተጠበቀው ሊጥ አንድ ክበብ ይቁረጡ ፡፡

ጎድጓዳ ሳህኑ በተቀባ የሩዝ ወረቀት ወይም በመጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኗል ፡፡ ክበቡ በኩሬው ታችኛው ክፍል ላይ ይቀመጣል ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኖቹን ግድግዳዎች ለመሸፈን ጭረቶች ከድፋው ላይ ተቆርጠዋል ፡፡ ኮንጃክን እና Amaretto ን ይቀላቅሉ እና የተጋገረ ሊጡን ቁርጥራጮቹን በእቃ ማጠቢያ ይረጩ ፡፡

ግማሹ ቸኮሌት በጅምላ ተፈጭቷል ፣ ቀሪው ቸኮሌት በውኃ መታጠቢያ ውስጥ በ 100 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ይቀልጣል ፡፡ አልማዝ እና ፒስታስኪዮስ በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ እና በደረቁ ድስት ውስጥ ይጠበሳሉ ፡፡ ሳሞቹ ይሰበራሉ ፡፡

አረፋማ እስኪሆን ድረስ እርሾው ክሬም በ 50 ግራም በዱቄት ስኳር ይገረፉ ፡፡ የተከተፈውን ቸኮሌት እና ፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡ በግማሽ ክሬም ክሬም ውስጥ መሳሳሞችን ይጨምሩ ፣ በሌላኛው ውስጥ - የቀዘቀዘ ፈሳሽ ቸኮሌት ፡፡ ከመሳም ጋር ያለው ክሬም ዱቄቱን ለማሰራጨት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 20 ደቂቃዎች ለመተው ያገለግላል ፡፡

ፓንፎርት
ፓንፎርት

ጎድጓዳ ሳህኑን በቸኮሌት ክሬም ይሙሉት ፣ የተቀሩትን ሊጥ ቁርጥራጮች ይሸፍኑ እና ለ 6 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፣ ሁለት ጊዜ አውጥተው ለ 20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ የተጠናቀቀው ኬክ በዱቄት ስኳር ተረጭቶ በቸኮሌት ብርጭቆ ይረጫል ፡፡

ሌላው ከቱስካኒ ሌላ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ፓንፎርቴ ዲ ሲና ነው ፡፡

አስፈላጊ ምርቶች 100 ግራም የተላጠ የለውዝ ፣ 100 ግራም የተላጠ ፒስታስዮስ ፣ 100 ግራም ዎልነስ ፣ 150 ግራም የደረቀ በለስ ፣ 150 ግራም የተለያዩ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ 150 ግራም የዱቄት ስኳር ፣ 100 ግራም ማር ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ቀረፋ ፣ አንድ ቁንጥጫ ዝንጅብል ፣ የኒምችግ ቁንጥጫ ፣ አንድ ቆሎ እሸት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ቅጹን ለማሰራጨት ቅቤ ፣ በዱቄት ስኳር እና ቀረፋ ለመርጨት

የመዘጋጀት ዘዴ: ለውዝ ፣ ለውዝ እና ፒስታስዮዮስ በትላልቅ ቁርጥራጮች ተቆራርጦ በደረቅ ፓን ውስጥ ይጠበሳሉ ፡፡ ከደረቁ በለስ እና ከተቀቡ ፍራፍሬዎች ጋር ይቀላቅሉ ፣ በጥሩ የተከተፉ ፡፡ ሁሉንም ቅመሞች ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ የዱቄት ስኳር እና ማር ተቀላቅለው በውኃ መታጠቢያ ላይ ይሞቃሉ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ቀዝቅዘው ፡፡

ምድጃው እስከ 150 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል ፡፡ ማር ከለውዝ ጋር ይደባለቃል ፣ ዱቄቱ ታክሏል ፡፡ ድስቱን ከመጋገሪያ ወረቀት ጋር በመስመር ትንሽ ቅቤ ይቀቡ እና ዱቄቱን ያፈሱ ፡፡ የዱቄቱ ቁመት 2 ሴንቲሜትር ነው ፡፡ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ ወረቀቱን ያስወግዱ ፣ በዱቄት ስኳር እና ቀረፋ ይረጩ ፡፡

የሚመከር: