2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የእንቁላል እጽዋት የቲማቲም የቅርብ ዘመድ የሆነ በየሁለት ዓመቱ ዕፅዋት ተክል ነው ፡፡ ሁላችንም እንደ የምግብ አሰራር ተክል ባህሪያቱን እናውቃለን። ሆኖም ከምግብ በተጨማሪ ጥሩ መድኃኒት ነው ፡፡
የእንቁላል እፅዋት ፍራፍሬዎች ስብ ፣ ካርቦሃይድሬት (ስኳሮች እና ፖልዛካካርዴስ) እና ፕሮቲኖችን ይይዛሉ ፡፡ እነሱ በፎስፈረስ ፣ በካልሲየም ፣ በፖታስየም ፣ በማንጋኒዝ ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ አልሙኒየም በማዕድን ጨው የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የፖታስየም ጨው በተለይ ከፍተኛ መቶኛ አለው ፡፡ የአስክሮቢክ አሲድ ይዘት እንደየአከባቢው እና እንደየአከባቢው ይወሰናል ፡፡ ወጣት ፍራፍሬዎች ኦርጋኒክ አሲዶችን ፣ ካሮቲን እና ታኒኖችን ይይዛሉ ፡፡ የእንቁላል እፅዋት በተጨማሪ ኒኮቲኒክ አሲድ (ቫይታሚን ቢ 5) ፣ ታያሚን (ቫይታሚን ቢ 1) እና ሪቦፍላቪን (ቫይታሚን ቢ 2) ይይዛሉ ፡፡ ፍሬው አንድ ክሪስታል ንጥረ ነገር - ሶላኒን ኤም እንደያዘ ያስታውሱ ፣ ይህም ድንች ውስጥ የተካተቱ የሶላኒን ሁሉም ባህሪዎች አሉት ፡፡ ሶላኒን ኤም ፍሬውን መራራ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
ተጨማሪ Avicenna ስለ ይናገራል ኤግፕላንት እንደ ጠቃሚ መድሃኒት. ዘመናዊ ምርምር የጥንታዊውን ሐኪም ግኝቶች ያረጋግጣል ፡፡ አንዳንድ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚገልጹት በእንስሳት ላይ የተደረጉ ሙከራዎች የእንቁላል እፅ መብላት የደም ኮሌስትሮል መጠንን በእጅጉ እንደሚቀንስ እና በእንቁላል ላይ የተመሠረተ የአመጋገብ ስርዓት አተሮስክለሮሲስ በሽታ ላለባቸው ሰዎች ኮሌስትሮልን ያስወግዳል ፡፡ በዚህ ምክንያት ለዚህ በሽታ መከላከያ እና ሕክምና ይመከራሉ ፡፡
በእንቁላል ፍራፍሬዎች ውስጥ የተካተቱት የፖታስየም ጨዎችን በከፍተኛ መጠን ፣ የልብን ሥራ ያሻሽላሉ እንዲሁም ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት እንዲወገድ ያደርጋሉ ፣ ለዚህም ነው የእንቁላል እጽዋት በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ለሚሰቃዩ አዛውንቶች በተለይም በልብ ድካም ምክንያት በሚመጣ እብጠት ውስጥ ጠቃሚ የሆኑት ፡ የእንቁላል እፅዋት ፍጆታ ይህ ምርት ጨዎችን እና ዩሪክ አሲድ በሽንት ውስጥ ለማስወጣት ስለሚረዳ ሪህ ላለባቸው ህመምተኞች ይመከራል ፡፡
ፖታስየም አጥንትን ካልሲየም እንዲወስድ ይረዳል ፡፡ የእንቁላል እፅዋት መመገብ ኦስቲዮፖሮሲስን እና የአጥንትን ስብራት ይከላከላል እንዲሁም የአጥንት ህብረ ህዋሳትን ያጠናክራል ፡፡
በእንቁላል እፅዋት ውስጥ ናሱኒን በአንጎል ላይ ተጽዕኖ አለው ፡፡ የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል እንዲሁም ከእድሜ ጋር ተያያዥነት ያላቸውን እንደ አልዛይመር በሽታ ያሉ የአእምሮ ሕመሞችን ይከላከላል ፡፡ ሰማያዊ ቲማቲም የደም ፍሰት ወደ አንጎል እንዲጨምር ፣ በኦክስጂን እንዲጠግብ እና የነርቭ መንገዶችን እድገት እንዲያነቃቃ ያደርጋል ፡፡
ሰማያዊ ቲማቲሞች የብረት ፣ የኮባል ፣ የማንጋኔዝ ጨዎችን ፣ ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የመዳብ እና የዚንክ ጨዎችን ይይዛሉ ፡፡ በዚህ ረገድ የደም ማነስ ችግር ላለባቸው ህመምተኞች በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የእንቁላል እጽዋት በምግብ ውስጥ ሲካተቱ (ለምሳሌ በቀን ከ 100-200 ግራም / እና ከዚያ በላይ) በሽተኛው ከብረት ፣ ከመዳብ እና ከዚንክ ጋር መድኃኒቶችን አያስፈልገውም ፡፡
የእንቁላል እፅዋት ጠቃሚ ሊሆን ይችላል ለአጫሾች የሚሆን ምርት ፍሬው ኒኮቲን በውስጡ የያዘ ሲሆን ይህም ቀስ በቀስ ማጨስን ለማቆም እና ሳንባዎን ጤናማ ለማድረግ ይረዳዎታል ፡፡
ፋይበር ፣ ዝቅተኛ ስብ እና ዝቅተኛ ካሎሪ ከመጠን በላይ ክብደት ለመዋጋት ይረዳሉ ፡፡ የእንቁላል እጽዋት መብላት ዘላቂ የጥጋብ ስሜትን ይሰጣል እንዲሁም ከመጠን በላይ መብላትን ያስወግዳል ፡፡ የእንቁላል እፅዋቶች የፔስቲልቲክ እንቅስቃሴን በማነቃቃት ሰገራን መደበኛ ያደርጋሉ ፣ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ ሃላፊነት ያላቸው የጨጓራ ጭማቂዎችን ፈሳሽ ያሻሽላሉ ፡፡
በእንቁላል ውስጥ ያሉ ፀረ-ኦክሳይድቶች ቆዳውን ጤናማ እና ለስላሳ ያደርገዋል ፡፡ ቆዳውን በማጠጣት እና በማለስለስ ያለጊዜው መጨማደድን እንዳይታዩ ያደርጉታል ፡፡ የእንቁላል እጽዋት አዘውትሮ መጠቀሙ ፀጉሩን ከውስጥ የሚመግብ ሲሆን ይህም ጠንካራ ያደርገዋል ፡፡
ፖሊፊኖል ፣ አንቶኪያኒን እና ክሎሮጅኒክ አሲድ የካንሰር ሴሎችን ለመዋጋት እና አዳዲስ ነፃ አክራሪ አካላት እንዳይፈጠሩ እና እንዳይስፋፉ ያግዛሉ ፡፡ የእንቁላል እፅዋት በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክሩ እና ሰውነት ቫይረሶችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡ በውስጣቸው ያለው ቫይታሚን ሲ የሉኪዮትስ ምርትን እና እንቅስቃሴን ያነቃቃል ፡፡
የጃፓን ሳይንቲስቶች በእንስሳት ሙከራዎች የእንቁላል የፍራፍሬ ጭማቂ የፀረ-ሙስና ውጤት አግኝተዋል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ምልከታ የበለጠ አልተሻሻለም ፡፡
የእንቁላል እጽዋት በአነስተኛ የአረብ ብረት ደረጃዎች ፣ በአርትራይተስ እና በመገጣጠሚያዎች እብጠት ፣ በኩላሊት ጠጠር ፣ ለእንቁላል እፅዋት ወይም ለአንዱ ንጥረ-ነገር አለርጂ ናቸው ፡፡
በአውበርጊኖች ሙሉ ብስለት የአልካሎይድ የሶላኒን ኤም (ሜልገን) መጠን በውስጣቸው በከፍተኛ ሁኔታ ስለሚጨምር ወጣት እና ትናንሽ ፍራፍሬዎች መበላት አለባቸው ፡፡ በሶላኒን ኤም መመረዝ ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ ፣ ተቅማጥ ፣ የአንጀት የሆድ ድርቀት ፣ ማዞር ፣ መንቀጥቀጥ ፣ የትንፋሽ እጥረት ይከሰታል ፡፡
በመርዝ መርዝ እገዛ ሐኪሙ ከመድረሱ በፊት ታካሚው ወተት ፣ የተቅማጥ ሾርባ ፣ እንቁላል ነጭ ይሰጠዋል ፡፡
የሚመከር:
የእንቁላል እፅዋት ጣፋጭ ምግቦች
የእንቁላል እጽዋት ከሺዎች ዓመታት በፊት የተተከለ ጥንታዊ አትክልት ነው ፣ አሁንም በዓለም ላይ ባሉ እያንዳንዱ ጠረጴዛዎች ውስጥ ባሉ ምግቦች ውስጥ የተለመደ ነው ፡፡ ምንም እንኳን እርስዎ ቢዘጋጁም ሰማያዊው ቲማቲም (እንደዚሁም ይባላል) አሁንም ቢሆን ጠቃሚ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ የእንቁላል እጽዋት የድንች ቤተሰብ ዝርያ የውሻ ወይን ዝርያ ተክል ነው። እሱ የቲማቲም እና ድንች “ዘመድ” ነው ፣ የትውልድ አገሩ እንደ ስሪላንካ እና ህንድ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ታሪክ እንደሚነግረን የእንቁላል እፅዋት በጥንት ጊዜ በእስያ ውስጥ ይበቅላል እና ከዘመናት በኋላ ወደ አውሮፓ ይዛ ነበር ፡፡ ይህ አትክልት በዋነኝነት የሚመረተው በትልቅነቱ እና በጣፋጭ ሥጋው ምክንያት ነው ፡፡ በርካታ የእንቁላል እፅዋት ዓይነቶች አሉ - የምስራቃዊ የእንቁላል እፅዋት -
የእንቁላል እፅዋት የሆድ ድርቀትን ያስወግዳሉ
ኤግፕላንት እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም እና ብረት ፣ እንዲሁም ሶዲየም ፣ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚን ኤ እና ፋይበር ባሉ ጠቃሚ ማዕድናት በብዛት ይታወቃል ፡፡ በጤናማ ባህርያቱ ምክንያት ፣ ግን በሚስብበት ሐምራዊ ቀለም እና በሚያንፀባርቅ ገጽታ ምክንያት የእንቁላል እፅዋት ባለፉት መቶ ዘመናት የብዙ ነገሥታት እና ንግስቶች ተወዳጅ አትክልት ሆኗል ፡፡ የእንቁላል እፅዋት ፣ ሰማያዊ ቲማቲም ተብሎም ይጠራል ፣ በክሎሮጂኒክ አሲድ ውስጥ ከፍተኛ ይዘት አለው - በእፅዋት ቲሹዎች ውስጥ ከሚመረቱት በጣም ኃይለኛ ፀረ-ንጥረ-ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ በቅርብ ጥናቶች መሠረት በአሲድ ውስጥ ከ 10 በላይ የፊንጢጣ ውህዶች በብዛት ይገኛሉ ፡፡ ጭንቀትንና ኢንፌክሽኖችን ይከላከላሉ ተብሎ ይታመናል ፡፡ በእንቁላል እፅዋት ውስጥ የሚገኙት ንጥረ-ነገሮች በነጻ ራዲኮች
ቃሪያ እና የእንቁላል እፅዋት ለምን ከባድ ምግብ ናቸው?
የእንቁላል እፅዋት በጣም ከባድ ምግብ ናቸው ፣ ምንም እንኳን እነሱ አትክልቶች ቢሆኑም በቀላሉ እና በፍጥነት ሊፈጩ ይገባል ፡፡ የልጁ ሆድ በደንብ ሊቀበላቸው ስለማይችል ከ 2 ዓመት በታች ለሆኑ ሕፃናት አይመከሩም ፡፡ የእንቁላል እፅዋት በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያላቸው አትክልቶች ናቸው ፡፡ በሰውነታችን በሽታ የመከላከል ስርዓት ላይ በደንብ የሚሰሩ ቫይታሚን ቢ እና ቫይታሚን ሲ ፣ ብረት እና መዳብ ይዘዋል ፡፡ አነስተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት የእንቁላል እጽዋት በአመጋገብ ምግቦች ውስጥ እንዲካተቱ ያስችላቸዋል ፡፡ የእንቁላል እፅዋትም ቫይታሚን ፒፒን ይይዛሉ ፣ ይህም ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለማስተካከል የሚረዱ ፖታስየም እና ሶዲየም እንዲሁም pectins ይዘዋል ፡፡ የእንቁላል እፅዋት የነርቭ ሥርዓትን
ጣፋጭ የተጠበሰ የእንቁላል እፅዋት ምስጢሮች
የእንቁላል እጽዋት ሁለቱም በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና በጣም አስደሳች ናቸው ፡፡ የሚጣፍጥ እና መራራ ጣዕማቸው ለማስወገድ በጣም አስቸጋሪ ስለሆነ ስለሚጠግቡ ፣ ልዩ ጣዕም ባህሪዎች ስላሏቸው እና ቀልብ የሚስቡ ናቸው። በእርግጥ የእንቁላል እፅዋቱ ከድንች ቤተሰብ እንደሚመጣ እና የውሻ የወይን ተክል ፍሬ መሆኑን ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ ፡፡ ይህ አትክልት ብዙውን ጊዜ ሰማያዊ ቲማቲም ተብሎ ይጠራል ፡፡ ስሞቹ ምንም ቢሆኑም የእንቁላል እጽዋት ዝግጅት አንዳንድ ብልሃቶችን እንደሚፈልግ ግልጽ ነው ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የምናቀርበው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ኦበርግኖችን ለማዘጋጀት በጣም ጣፋጭ ከሆኑ መንገዶች መካከል አንዱ እነሱን መጋገር መሆኑን መግለፅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ለተጠበሰ ሰማያዊ ቲማቲም ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ እነሱን በሙሉ ለማብሰያ ከወሰኑ ፣ የእ
የእንቁላል እፅዋት መጥፎ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል
አተሮስክለሮሲስ የተባለውን በሽታ ለመከላከል እና ለማከም በጣም ውጤታማ ከሆኑ ዘዴዎች አንዱ የእንቁላል እፅዋት መጨመር ነው ፡፡ የተጠራው ተገኝቷል ፡፡ ሰማያዊ ቲማቲሞች በሰውነት ውስጥ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡ በመደበኛ መመገቡ ምክንያት በደም እና በደም ሥሮች ግድግዳዎች ውስጥ ያለው መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል። የእንቁላል እፅዋት በጣም በፖታስየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የልብ ጡንቻ ይበልጥ በተቀላጠፈ ሁኔታ እንዲሠራ ይረዳል። እንዲሁም ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሾችን በቀላሉ ለማስወጣት ይደግፋል። ለሰማያዊ ቲማቲም ምስጋና ይግባውና በልብ ድካም ምክንያት የሚከሰት እብጠት እንዲሁ ጥሩ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ በተጨማሪም ከሽንት ጋር የዩሪክ አሲድ ጨዎችን ማስወጣትን ስለሚጨምሩ ለሽንት ቧንቧ ችግሮች ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የእ
