2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሙስካት ከዲማት እና ራይስሊንግ ዝርያዎች መሻገሪያ የተገኘ የቡልጋሪያ የወይን ዝርያ ነው ፡፡ ለሙስካት ልዩ ስም ቅርብ ቢሆንም ፣ የሚያመሳስላቸው አንዳች ነገር የለም ፡፡ ሁለት ዓይነቶች አሉ - ነጭ እና ቀይ ሙስካት ፣ እና ከሁለቱም የወይን ጠጅ ነጭ ነው ፡፡
ከዚህ ዝርያ የተሠሩ በጣም የታወቁት ወይኖች ከሮዝ ሸለቆ አካባቢ እና ይበልጥ በትክክል ከካርሎቮ ክልል ናቸው ፡፡ ካርሎቮ ሙስካት በግልፅ እና በቀጭን አረንጓዴ አረንጓዴ ቀለም ተለይቷል።
በቢጫ እና በነጭ ፍራፍሬዎች ፣ በቫኒላ እና በሮዝ መዓዛ የተሟላ የአበባ ማስታወሻዎች በትክክል በመኖራቸው የሚያምር እና የሚያምር መዓዛ አለው ፡፡
ሙስካት ቀይ አንድ ግልጽ እና ፈዛዛ ወርቃማ ቀለም አለው ፡፡ የበለጸገ የአበባው መዓዛ ከሐሩር ፍራፍሬዎች ጋር ተደባልቆ ቢጫ እና ነጭ ፍራፍሬዎች ፍንጮችን ያስደስተዋል ፡፡ የተመጣጠነ እና ትኩስ ጣዕሙ የሚረብሸው በውስጣቸው በሚገኙ ጥቃቅን አሲዶች ብቻ ነው ፡፡
እንደ ማንኛውም ሌላ ነጭ ወይን ሲቀርብ ቀዝቅዞ መሆን አለበት ፡፡ ቀጭኑ ጊዜ የሚወሰነው በርሜል ውስጥ እንደበሰለ ነው ፡፡
ወይኑ በኦክ በርሜል ውስጥ ያረጀ ከሆነ ከማቅረቡ በፊት እስከ 10-12 ዲግሪ ይቀዘቅዛል ፡፡ ካልሆነ ከዚያ ተገቢው የሙቀት መጠን ከ 8-10 ዲግሪ ነው ፡፡
በእርግጥ የሙቀት ወሰኖቹ አመላካች ናቸው እና በግል ምርጫዎችዎ ፣ ሁኔታዎ ፣ ወዘተ ላይ በመመርኮዝ በ1-2 ዲግሪ ወደላይ ወይም ከዚያ በታች ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡ የእነዚህን ወይኖች ፍጆታ የሚመከረው ጊዜ ከታሸገበት ጊዜ አንስቶ እስከ 3 ዓመት ድረስ ነው ፡፡
የሙስካት ወይን ከሚስቡ የፀደይ ሰላጣዎች ፣ ከዓሳ ማራቢያዎች ፣ ከባህር ውስጥ ከሚመገቡት ክሬም መረቅ ፣ ከፊል-ጠንካራ አይብ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣመራል ፡፡ ለበጋው ወቅት ምርጥ ነው ፡፡ ከከባድ ምግቦች እና ምግቦች ጋር አይሄድም ፡፡
የሙስካት ወይን በግልፅ በአፅንዖት በተሰጠው ፍራፍሬ እና / ወይም በአበባ መዓዛዎች እና በጥማት የሚያረካ ጥሩ መዓዛ ያለው ቀለል ያለ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ከእሱ ጋር በትክክል የሚሄዱ የተለያዩ ቅጦች እና የተለያዩ ውስብስብ ደረጃዎች ያላቸው ምግቦች አሉ።
እንደተጠቀሰው የባህር ምግብ ጥሩ ምርጫ ነው ፣ በተለይም ክሩሰሰንስ እና የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሳ እንዲሁም የባህር ውስጥ ጥፍጥፍ። ከአይዞቹ መካከል ለጠንካራ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው የፍየል አይብ ይመከራል ፡፡
የሚመከር:
ቻርዶናይይን ለማገልገል በምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች
ቻርዶናይ በከፍተኛ አሲድነት እና በጣም ጥሩ መዓዛ እና ጣዕም ተለይቶ የሚታወቅ ጥሩ ወይን ነው። እንደ ሬንጅ እና አርቶኮክስ ያሉ በጣም ገር ከሆኑ ትኩስ አትክልቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ቻርዶናይ እንዲሁ በተሳካ ሁኔታ ከተለያዩ የቅባት ዓሦች ዓይነቶች ጋር ተጣምሯል ፣ የተጠበሰ ወይም በፎይል ከተጋገረ ፡፡ የተጠበሰ ሳልሞን ከሻርዶናይ ብርጭቆ ጋር ለማገልገል ተስማሚ ነው ፡፡ የዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው የወይን ጠጅ እቅፍ አበባ እንዲሁም የተጣራ ጣዕም አፅንዖት ለመስጠት የምግብ ፍላጎትን እና ቀለል ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ከሚጠቀሙባቸው የተለያዩ የባህር ምግቦች ዓይነቶች ጋር ያገለግሉት ፡፡ የባህር ምግቦችን በመጨመር ሰላጣዎች ከሻርዶናይ መዓዛ እና ጣዕም ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ ፡፡ ቻርዶናይ ከብዙ ንጥረ ነገሮች ጋር እንዲሁም ከኦይስተ
ሮዝን ለማገልገል በምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች
በቀለም ጽጌረዳ ከቀይ ፣ እና ለመቅመስ - ወደ ነጭ ወይን ጠጅ ቅርብ ነው። በፈረንሳይ ውስጥ ሮዝ ተብሎ ይጠራል ፣ በአሜሪካ - ፍሎው እና በስፔን ሮሳዶ ፡፡ እነሱ ቢጠሩትም ሁሉም ሰው በዚህ ይስማማል ሮዝ ወይን ጠጅ ለሮማንቲክ እራት እንዲሁም ለወዳጅ ስብሰባዎች እና ለመደበኛ ዝግጅቶች ተስማሚ ነው ፡፡ እናም ሰኔ 9 ቀን ለሁለቱ ተስማሚ ጊዜ ነው ፣ ምክንያቱም ዛሬ ይከበራል የሮዜት ቀን .
ፒኖት ግሪስን ለማገልገል በምን ምግቦች እና ምግቦች
ወይኑ Pinot Gris ባሕርይ ጠንካራ የፍራፍሬ መዓዛ ፣ ትንሽ የማር ፍንጭ እና በጣም የበለፀገ ጣዕም አለው ፡፡ ፒኖት ግሪስ እጅግ በጣም ከሚታወቁ የወይን ጠጅዎች አንዱ ነው ፣ እነሱም በጣም ከባህላዊ መጠጦች አንዱ ናቸው ተብለው ከሚታሰቡት ፡፡ ፒኖት ግሪስ እስከ 8-10 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ይቀዘቅዛል ፡፡ ፒኖት ግሪስ ከተለያዩ የዓሳ ዓይነቶች ፣ ከባህር ዓሳ እና ከዶሮ እርባታ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ይህ ወይን ከሁሉም ዓይነት የእንጉዳይ ምግቦች ጋር ሊቀርብ ይችላል ፣ እና ጥቅጥቅ ያለ ድስ ካለው ካላቸው ጋር ይደባለቃል። ፒኖት ግሪስ ጠንካራ መዓዛ እና ጣዕም ያለው እንደ ወይን ጠጅ እውቅና ያለው ሲሆን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም የተጣራ እና የተጣራ ነው ፡፡ ይህ የወይን ጠጅ ከተለያዩ የዱር አእዋፍ ሥጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚ
ፒኖት ኑርን ለማገልገል በምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች
ምግብ እና ወይን ጠጅ የማጣመር መሰረታዊ መርህ የምርቶቹን ጣዕም ፣ እንዲሁም የወይኑን ጣዕም እና መዓዛ አፅንዖት መስጠት ነው ፡፡ ወይን ከምግብ መዓዛ እና ጣዕም አንፃር የበላይ መሆን የለበትም ፣ እና በተቃራኒው - ምግብ የወይን ጠጅ ጣዕምና መዓዛን ማፈን የለበትም ፡፡ ፒኖት ኑር ባህሪ ያለው የበለፀገ ጣዕምና መዓዛ አለው ፣ በጣም ቀለል ያለ የፍራፍሬ ቀለም አለው እና ከጥንታዊው የባህላዊ ወይኖች አንዱ በመባል ይታወቃል ፡፡ ፒኖት ኑር ከስጋ ምግቦች ጋር በተለይም ከከብት እና ከበግ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ይህ ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ከዱር አእዋፍ ሥጋ ጋር ለማገልገልም ተስማሚ ነው ፡፡ ፒኖት ኑር ከዳክ ሥጋ ጋር በማጣመር ፍጹም ነው - ከዳክ ጋር ለማገልገል በጣም ተስማሚ ከሆኑት ወይኖች አንዱ እንደሆነ ይታሰባል ፡፡ ፒኖት ኑር ከተ
ሳቪቪን ብላንክን ለማገልገል በምን ዓይነት ምግቦች እና ምግቦች
ከየትኛው ወይን ጋር ለማጣመር ከየትኛው ምግብ ጋር ሲመጣ መሰረታዊ ህጎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ የወይኑ መዓዛ በምግቦቹ ከመጠን በላይ መ መታፈን የለበትም ፡፡ እንደ Sauvignon ብላንክ የመሰለ የተጣራ እና ጥሩ መዓዛ ያለው የወይን ጠጅ ሲያገለግሉ እንደነዚህ ያሉትን ምግቦች እና ጥራቶቹን የማይቀንሱ ምግቦችን ማዋሃድ አስፈላጊ ነው ፣ ግን በተቃራኒው - ጣዕሙን እና መዓዛውን አፅንዖት እና ማሟያ ያደርገዋል ፡፡ የባህር ምግቦች ከሶቪንደን ብላንክ ጋር በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ከሶቪዬን ብላንክ ጋር የቀረቡ ኦይስተሮች በጣም ጥሩ መፍትሔ ናቸው ፡፡ የተራቀቀ ምግብ አዋቂዎች ተወዳጅ የሆኑት የጨረታ አትክልቶች እንዲሁ ከሶቪንገን ብላንክ ጋር በጣም ጥሩ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ይህንን ታላቅ የወይን ጠጅ በ artich
