2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቤት ውስጥ ከኩፕሽካ የማይያንስ ቢራ ለማዘጋጀት ፣ የበቀሉ ባቄላዎች ያስፈልጋሉ ፡፡ ኦት እንዲሁም ስንዴ ወይም አጃ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ባቄላዎቹ በውኃ ተሞልተው ለአምስት ቀናት በአየር በተሞላ ክፍል ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በዚህ ክፍል ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን ከአስራ አምስት ዲግሪዎች በላይ መሆን የለበትም ፡፡
ቡቃያው 1.5 የእህል ርዝመት እንደደረሰ እህሎቹ መድረቅ አለባቸው ፡፡ ቀለል ያለ ቢራ ከፈለጉ ባቄላዎቹ በጥቂቱ እንዲበቅሉ ያድርጉ ፡፡
ባቄላዎቹ አየር ደርቀዋል ፡፡ የተጠናቀቁ ባቄላዎች ጥርት ያሉ መሆን አለባቸው ፣ ካኘክዋቸው ጣዕማቸው ጣፋጭ እና ነጭ ቀለም ያላቸው መሆን አለባቸው ፡፡ ባቄላዎቹ ወደ መሬት እንዳይቀየሩ ከዚህ በፊት በትንሹ በውሃ ይረጫሉ ፣ መሬት ናቸው ፡፡
ማዘጋጀት በቤት ውስጥ የተሰራ ቢራ ሆፕስ ያስፈልጋል ፡፡ በጣም ጥሩዎቹ ጥቁር ቢጫ ቀለም ያላቸው የሆፕ ኮኖች ናቸው ፡፡ በሸለቆው ስር ደርቀዋል ፡፡ ለቢራ ለስላሳ ውሃ ያስፈልግዎታል ፡፡ ጠጣር ውሃ ለማለስለስ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል የተቀቀለ ነው ፡፡
እርሾ እንዲሁ በቢራ ጥራት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡ ዝግጁ እርሾን መጠቀም ወይም ከእራስዎ ትኩስ ሆፕስ እራስዎ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ አንድ የተለጠፈ ድስት በአዲስ ትኩስ ሆፕስ ይሙሉ ፣ የጎፔዎችን ውሃ ይሙሉ እና በክዳኑ ስር ለአንድ ሰዓት ያብስሉ ፡፡
ማጣሪያ እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ጨው ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት ወደ ሁለት ሊትር የተጣራ ፈሳሽ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለሠላሳ ስድስት ሰዓታት ለማሞቅ ይተዉ። ከዚያ ሁለት የተቀቀለ እና የተጣራ ድንች ይጨምሩ እና ለአንድ ቀን ሞቃት ይተዉ ፡፡ ተጣራ, ወደ ጠርሙሶች አፍስሱ እና በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
ክላሲክ የእንግሊዝኛ ቢራ ለማዘጋጀት አራት ኪሎ ግራም የበቀለ ኦትሜልን በሙቅ ግን ባልፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ ፡፡
በደንብ ይቀላቀሉ እና ለሦስት ሰዓታት ይተው ፡፡ በጥንቃቄ ውሃውን ያፈሱ ፣ ግን አይጣሉት ፣ እና የጡት ጫፎቹን በአሥራ ሁለት ሊትር የፈላ ውሃ ይሙሉት ፡፡ ከሶስት ሰዓታት በኋላ ውሃውን ያፈሱ ፣ ግን ያቆዩት ፡፡
አሥራ ሁለት ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ይሙሉ ፣ ከሁለት ሰዓታት በኋላ ውሃውን ያፈሱ እና ካስቀመጧቸው ቀደምት ሁለት ድስኮች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በሃያ አምስት ሊትር ገደማ የሞቀ ውሃ ውስጥ የተሟሟት አስራ አንድ ኪሎ ግራም ማልቶዴክስቲን ጨምር እና አነሳሳ ፡፡ በየጊዜው ከሙቀት በማስወገድ 400 ግራም ማር ይጨምሩ እና ሶስት ጊዜ ይቀቅሉ ፡፡
ፈሳሹ በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና 800 ግራም ደረቅ የቢራ እርሾን እንዲጨምር ያድርጉ ፣ በፈሳሹ ውስጥ በከፊል ቀልጠው ይሙጡ እና ያሞቁ ፡፡ አረፋዎች እንደታዩ ወዲያውኑ ለሦስት ቀናት ክፍት በሆነው በርሜል ውስጥ ያፈሱ ፣ ከዚያ ይዘጋሉ እና ከሶስት ሳምንት በኋላ ግሩም ቢራ ይደሰቱ ፡፡
የሚመከር:
ሩዝ ሆምጣጤን በቤት ውስጥ እናድርግ
የሩዝ ኮምጣጤን ለማዘጋጀት ከጉልበት የበለጠ ጊዜ ያስፈልግዎታል ፡፡ የእስያ ምግቦችን ካዘጋጁ የሩዝ ሆምጣጤ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይበልጥ የተወሰነ እና የበለፀገ ጣዕም ለምግብነት ይጨምራል። የሩዝ ኮምጣጤ የተሠራው ከሩዝ ወይን ነው ፣ ግን እርሾ ያለው ሩዝ ብቻ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ነጭ ስኳር ፣ እርሾ ፣ እንቁላል እና ነጭ ሩዝ ያስፈልግዎታል ፡፡ እንዲሁም ባለ ሁለት ታች ኮንቴይነር ፣ የመለኪያ ጽዋ ፣ የመቀላቀል ጎድጓዳ ሳህን እና ንጹህ ፎጣ ያስፈልግዎታል ፡፡ በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በሌላ ዕቃ ውስጥ አንድ ነጭ ሩዝ አንድ ፓኬት ያስቀምጡ ፡፡ ውሃ ይሙሉ እና ከ 4 ሰዓታት ገደማ በኋላ ሳህኑን ይሸፍኑ ፡፡ ከሌላ 4 ሰዓታት በኋላ ሩዝን በጋዝ ያጣሩ ፡፡ የተረፈውን ፈሳሽ ወደ ንፁህ ጎድጓዳ ሳህን መልሰው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰሩ የበቆሎ ቅርፊቶችን እናድርግ
ጥራጥሬዎችን መመገብ በጣም ጤናማ እና በስዕሉ ላይ ጥሩ ውጤት አለው ፡፡ አንዳንድ ጊዜ ግን ፣ በዚህ ጣፋጭ ምግብ ጥንቅር ውስጥ ያለው እርግጠኛ አለመሆን በእርግጥ በጣም ጠቃሚ ነው ብለን እንድንጠይቅ ያደርገናል ፡፡ ጭንቀትን ለመቋቋም የሚያስችል መንገድ አለ እናም በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ነው ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ የበቆሎ ቅርፊቶችን ታላቅ የሚያደርግ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለ። በጣም በፍጥነት ያበስላል እና ጣዕሙ ተወዳዳሪ የለውም። በተጨማሪም ፣ የበቆሎዎቹ ጥንቅር እና ጥቅሞቹ እርግጠኛ ይሆናሉ ፡፡ 1 ½
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እናድርግ
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ በመደብሮች ውስጥ ከሚሸጡት ዝግጁ እና ጣዕሞች ጋር ሊወዳደር አይችልም ፡፡ እውነተኛ የቤት ውስጥ ቋሊማ ጣዕም ለመሞከር ከፈለጉ እራስዎን በቤትዎ ያድርጉት ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 5 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ፣ ግማሽ ኪሎ የአሳማ ሥጋ ፣ 100 ግራም ጨው ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ ፣ አንድ ትንሽ ስኳር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ አዝሙድ ፣ የአሳማ አንጀት ፡፡ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ ወደ መካከለኛ ክፍሎች ተቆርጠው በደንብ ጨው ይደረጋሉ ፡፡ በፔፐር እና በኩም አፉ ይረጩ እና ለሁለት ቀናት በሽቦ ማስቀመጫ ላይ ይተው ፡፡ የተፈጨውን ስጋ ብዙ ጊዜ ማቧጨት ጥሩ ነው ፡፡ ስጋው ድብልቅ እና የተፈጨ ነው ፣ ለአንድ ቀን በብርድ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ቀድመው የታጠቡ አንጀቶች ወደ ትላልቅ ክሮች ተቆርጠዋል ፡፡ ቅ
በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ እናድርግ
በቤት ውስጥ ከመደብሩ ውስጥ ካለው የበለጠ ጣዕም ያለው የጎጆ ቤት አይብ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከተረጋገጠ አምራች በቤት ውስጥ የተሰራ ወተትን የሚጠቀሙ ከሆነ እርጎው ወፍራም እና ወፍራም ይሆናል ፣ እና የተቀባ ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ ደግሞ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ሶስት ሊትር ትኩስ ወተት ወደ አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ወተቱ ለቀጥታ ብርሃን እንዳይጋለጥ በንጹህ የጨርቅ ቁርጥራጭ ይሸፍኑ ፡፡ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከሁለት ወይም ከሶስት ቀናት በኋላ ወተቱ ተቆርጦ በላዩ ላይ ጮማ ይወጣል ፡፡ በወተት ውስጥ ቀጥ ያሉ ሰርጦች የሚመሠረቱት የአየር አረፋዎች ወደ ላይ ስለሚወጡ ነው ፡፡ የተጣራ ወተት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሶስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ በጣም በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ትንሽ ሞቃት መሆኑን ያረጋግጡ። መካከለኛው አሁን
በወይራ ፍሬ ውስጥ የወይራ ፍሬዎችን እናድርግ
የወይራ ፍሬን ማዘጋጀት የሚችሉባቸው ብዙ መንገዶች አሉ - አብዛኛዎቹ ብዙ ጊዜ ይጠይቃሉ ፣ ግን የመጨረሻው ውጤት ዋጋ አለው። ለወይራ ፍሬዎች መቅደስ እተካለሁ አስፈላጊ ምርቶች-የወይራ ፍሬዎች ፣ ጨው ፣ ውሃ ፣ እንቁላል የመዘጋጀት ዘዴ የዚህ marinade ውድር የለም። በትክክል ሰርተውት እንደሆነ ለማወቅ የድሮውን የእንቁላል ዘዴ እንጠቀማለን ፡፡ ውሃ በሳጥን ውስጥ ያስቀምጡ እና ጨው ቀስ በቀስ ይጨምሩ ፣ ጨው ሙሉ በሙሉ መቅለጥ አለበት። ከዚያ ጨው ለማሪንዳው በቂ መሆኑን ለማጣራት ጥሬውን እና በደንብ የታጠበውን እንቁላል በሳጥኑ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል - ከተንሳፈፈ ታዲያ ምጣኔውን መምታት አለብዎት ፣ ከታች ከቆየ እንቁላሉን ያስወግዱ ፣ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ እና እስኪፈርስ ድረስ ያነሳሱ ፡፡ የወይራ ፍሬዎችን ጅራት ያስወግዱ
