2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ስለ ሽማግሌዎች እንነጋገራለን ፣ ሁሉም ሰው ጥሩ ቁጥቋጦዎች ወይም በላያቸው ላይ የሚያምሩ የፍራፍሬ ቅርፊቶች ያሏቸው ዛፎች እንደሆኑ ይገምታል ፡፡
በተጨማሪም ፣ አበቦቹ ፣ እንዲሁም የዱርቤሪ ፍሬዎች ጥቁር ፣ ቀይም ሆነ ሽማግሌ ተብሎ የሚጠራው እጅግ በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ሰምቷል ፡፡ ሁሉንም ዓይነት ሳል ለማከም ፣ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር አልፎ ተርፎም ካንሰርን ለማከም ያገለግላሉ ፡፡
ለዚያም ነው እዚህ ከአዛውንቤሪ ምን ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናሳይዎታለን ፡፡ እና አዎ - የሽማግሌዎች ወይን በእውነቱ ጠቃሚ ነው!
Elderberry ወይን
አስፈላጊ ምርቶች 7 ትላልቅ አበባዎች ፣ 1 ኪሎ ግራም ስኳር ፣ 3 ሎሚ ፣ 6 ሊትር ውሃ
የመዘጋጀት ዘዴ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ሎሚዎች ፣ ስኳር ፣ ውሃ እና አዛውንት አበባዎች በእርሜታዊነት ሊታሸጉ በሚችሉ ዳማጃና ወይም መሰል መያዣዎች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ድስቱን ይዝጉ እና ለ 50 ቀናት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡
የተመደበው ጊዜ ካለፈ በኋላ ፈሳሹ ተጣርቶ የተጠናቀቀው ጠጅ በደረቁ ጠርሙሶች ውስጥ ይፈስሳል ፣ እነሱም በማቆሚያ ተዘግተው ለምግብነት ዝግጁ ናቸው ፡፡
የአልደርቤሪ ጭማቂ
አስፈላጊ ምርቶች 2 ኪ.ግ ሽማግሌ ፣ 2 ኪ.ግ ስኳር
የመዘጋጀት ዘዴ አረጋውቤሪ በጣም በደንብ ታጥቧል እና በደንብ የበሰለ ብቻ ተመርጧል ፡፡ በጥንቃቄ በእያንዳንዱ ሽማግሌ ውስጥ ተመሳሳይ መጠን ያለው ስኳር ለማግኘት በመሞከር ሽማግሌዎቹን በሹካ በጥንቃቄ ይቁረጡ ፣ ቀድመው በሚታጠቡ ማሰሮዎች ውስጥ ያፍሱ እና ስኳሩን ያፍሱ ፡፡ በቂ ጭማቂ እስኪለቀቅ ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይተው ፣ ከዚያ ተጣርቶ ፈሳሹ ወደ ጠርሙሶች ይፈስሳል ፡፡ እነሱ በካፒታል ታሽገው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
የኤልደርቤሪ ጣፋጭ ጄሊ
አስፈላጊ ምርቶች 30 የአዝርዕት እንጉዳዮች ፣ 1 ሎሚ ፣ 1 ሳር ጄልቲን ፣ 250 ግ ስኳር ፣ 1 ስፕሪንግ አዝሙድ
የመዘጋጀት ዘዴ አዛውንት አበባዎች በደንብ ታጥበው ከታጠበ እና ከተቆረጠው ሎሚ ጋር (ከላጣው ጋር) በ 450 ግራም ውሃ ውስጥ አብረው ይቀቅላሉ ፡፡ ሚንትም ታክሏል ፡፡ ከ 10 ደቂቃ ያህል በኋላ የፍራፍሬውን ሽሮፕ ከተጣራ በኋላ ስኳሩን ይጨምሩ እና በትንሽ ውሃ ጄልቲን ውስጥ ቀድመው ይቀልጡ ፡፡ ከ5-7 ደቂቃ ያልበለጠ ቀቅለው ሁሉንም ነገር በቀረበው የጌልጅ መርከብ ውስጥ ያፍሱ ፡፡ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ እና የአዛውንት ጣፋጩን ጄሊ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በፍራፍሬ ፣ በአይስ ክሬም ወይም በክሬም ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
እርሾ እና ቤኪንግ ሶዳ ባለመኖሩ-የራስዎን እርሾ ለእንጀራ ያዘጋጁ
በቡልጋሪያ እርሾው ነበር ባህላዊ የተፈጥሮ እርሾ ዳቦ ለመደባለቅ ያገለግላል ፡፡ ለ እርሾን ለቂጣ ለማዘጋጀት ፣ ይህን ለማድረግ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ነገሮች አንዱ ትዕግሥት ነው ፡፡ በየ 24 ሰዓቱ አንድ ጊዜ ይመገባል ፡፡ ጤናማ እና ጥራት ያለው የአኗኗር ዘይቤን የሚጠብቁ ከሆነ የዳቦ እርሾ ያዘጋጁ ፡፡ አስፈላጊው እርሾ ምርቶች እነሱ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ናቸው ፣ ለዚያም ነው ቀላል የሆነው ፡፡ የመስታወት መያዣ ያስፈልግዎታል ፣ ለመቦርቦር ከሚያስፈልገው የብረት ክዳን ጋር በተሻለ ማሰሮ ይጠቀሙ ፣ የብረት ወይም የእንጨት ቀስቃሽ ፣ ውሃ እና ሙሉ ዱቄት። ቀን 1 ለ እርሾ ማድረግ ፣ በመጀመሪያ ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ከፓንኬክ ድብልቅ ወደ ወጥነት ካለው ውፍረት እና ከኬክ ድብልቅ ቀጫጭን ጋር ከውሃ ጋር ይቀላቅሉ
አዘጋጆቹን ያዘጋጁ እና ያዘጋጁ
የምግብ መፍጫዎችን ሲያቀናጁ በጣም አስፈላጊው ነገር ቆንጆ ሆነው መታየታቸው ነው ፡፡ ቋሊማ ፣ በተለይም ደረቅ ፣ በጣም በቀጭኑ እና በቀስታ በዲዛይን የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ እነሱ በመደዳዎች ወይም በክበቦች ውስጥ በጨርቅ ወይም ሳህኖች ውስጥ ይደረደራሉ። የተለያዩ የሰላሚ እና የሣር አይነቶች ላሏቸው በርካታ ሳህኖች በጠረጴዛው ላይ በቂ ቦታ ከሌላቸው በአንድ ሳህኖች ውስጥ ብዙ አይነት ደረቅ የምግብ ቅመሞችን ያዘጋጁ ፣ በሚያምር ሁኔታ ያስተካክሉዋቸው ፡፡ በደረቅ ሳላማ የተለያዩ ዓይነቶች ክበቦች መካከል በሚያምር ሁኔታ ካም እና ለስላሳ ሳላምን ያቀናብሩ ፡፡ ለስላሳ ሳላማዎች ከደረቁ ይልቅ ወፍራም በሆኑ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ በጠባብ ሞላላ ሳህኖች ላይ የዓሳ ምግብ ሰጭዎች ያገለግላሉ ፡፡ በትላልቅ አጨስ የተያዙ ዓሦች ወደ ቁርጥራጭ ተቆር
እንጆሪ እና ቼሪ ርካሽ ናቸው ፣ አይብ በጣም ውድ ነው
የክልል ሸቀጦች ግብይት ኮሚሽን መረጃ ጠቋሚ እንደሚያሳየው በአንድ ሳምንት ውስጥ ብቻ በአገር ውስጥ ገበያዎች ላይ የሚገኙት ቼሪ እና እንጆሪዎች በጅምላ ዋጋዎች ላይ ከፍተኛ ቅናሽ ተመዝግበዋል ፡፡ የቡልጋሪያ እንጆሪ ዋጋዎች በአንድ ቢግ ውስጥ ከ BGN 2.65 ወደ ኪግ 2.61 በአንድ ኪሎግራም ወርደዋል ፡፡ ከውጭ የመጣው እንጆሪ በአንድ ኪሎግራም ከ BGN 3.26 ወደ ቢጂኤን 3.
በቤት ውስጥ የተሰራ እርጎ እና በጣም ኢኮኖሚያዊ እና ጣፋጭ ኬክን ከእሱ ጋር ያዘጋጁ
የቡልጋሪያ እርጎ በዓለም ዙሪያ የሚታወቅ ልዩ ጣዕም አለው ፡፡ አመጣጥ በትራክሳውያን ዘመን ከበቀለው የበግ እርባታ ጋር የተቆራኘ ነው የሚል አስተያየት አለ ፡፡ እርጎ የሚገኘው በሙቀቱ ከ 40 እስከ 45 ድግሪ እርሾ ካለፈው የተፈጥሮ ወተት ነው ፡፡ ለዝግጁቱ በተጠቀመው ወተት ላይ በመመስረት-በግ ፣ ላም ፣ ጎሽ ፣ የተቀላቀለ ሊሆን ይችላል ፡፡ የቡፋሎ እርጎ ከፍተኛውን የስብ መጠን ይይዛል - 7.
በአጭር ጊዜ ውስጥ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ቀይ የሾላ ፍሬ ያዘጋጁ
ቢትሮት ከስፒናች ቤተሰብ ውስጥ የእፅዋት ዝርያ ነው ፡፡ ሁለት ዓይነቶች አሉ እነሱም ሀረጎች ናቸው ፡፡ አንድ ዓይነት ቀይ ቢት ሲሆን ሌላኛው ደግሞ ነጭ የስኳር ቢት ነው ፡፡ 30% ስኳር የሚመረተው ከነጭ የስኳር ፍሬዎች ነው ፡፡ በጣም የተለመደው የስኳር ቢት ምርት በአናቶሊያ ክልል ውስጥ ይካሄዳል ፡፡ ቀይ ቢትን ለማብሰል ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ [ግፊት ማብሰያ] ውስጥ ነው ፡፡ እንጆሪው ታጥቧል ፣ በ 4 እኩል ክፍሎች ተከፍሎ ለ 15 ደቂቃዎች ግፊት ባለው ማብሰያ ውስጥ ቀቅሏል ፡፡ ከተመደበው ጊዜ የበለጠ ከተቀቀለ ከይዘቱ እየጠፋ የመጣው ቤታ ካሮቲን አደጋ አለ ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ ቅርፊቶቹን ይላጩ ፡፡ የተቀቀለበት ውሃ መፍሰስ አለበት ፡፡ ቀይ አጃዎች ብዙውን ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል። በደንብ ከታጠበ በኋላ ለስላሳ ጨርቅ ይጥረጉ
