2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ባህላዊው የቱርክ ሻይ ከጣዕም አስደሳች ከመሆኑ በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ በደቡባዊ ጎረቤታችን ውስጥ በሁሉም የቀኑ ዋና ዋና ምግቦች - ጠዋት ፣ እኩለ ቀን ፣ ምሽት ላይ አገልግሎት ይሰጣል ፡፡ ከብዙ የቴሌቪዥን ተከታታዮች ገጸ-ባህሪያት ጋር በተመሳሳይ መንገድ ለማግኘት ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ፡፡
ለዚሁ ዓላማ በሁለት ፎቅ ላይ ወይም ከዚያ በላይ በትክክል እርስ በእርሳቸው የተቀመጡ ሁለት የሙቅ መጠጥ መያዣዎች ያስፈልግዎታል ፡፡ የቱርክ ሻይ የጥቁር ሻይ ዓይነት ነው ፡፡ ለዝግጁቱ መረጩ ተብሎ ይጠራል ፡፡ በሌላ አገላለጽ ጠንካራ እና የተሟላ ክምችት ይዘጋጃል ፣ ከዚያ በሚቀርብበት ጊዜ በሞቀ ውሃ ይቀልጣል ፡፡
በታችኛው የኩሬ ማሰሪያ ውስጥ ለመጠጥ የሚሆን ውሃ ማኖር ያስፈልግዎታል ፡፡ በላይኛው የሻይ ማንኪያ ውስጥ በእያንዳንዱ የ ‹ሱቅ› ውስጥ ሊያገኙት የሚችሏቸውን አምስት የቱርክ ሻይ አምስት የሾርባ ማንኪያ ይቀመጣሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚሸጠው በትላልቅ ጥቅሎች ውስጥ ነው ፣ ግን እርስዎም 200 ግራም የሚሆኑ ትናንሽ ጥቅሎች ምርጫም አለዎት።
ከላይኛው ማሰሮ ውስጥ 100 ሚሊሊየር ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ዝግጅቱን ከጨረሱ በኋላ ምድጃውን በሙቀት ላይ ያብሩ እና ውሃው እስኪፈላ ድረስ ይተዉት ፡፡
ይህ እስኪሆን ድረስ እየጠበቁ ሳሉ ሻይውን ራሱ የሚያገለግሉባቸውን ኩባያዎችን ያዘጋጁ ፡፡ በእያንዳንዳቸው ውስጥ የብረት ማንኪያ ያስቀምጡ ፡፡ ይህ ማንኪያ እንደ ሙቀት አስተላላፊ ሆኖ ያገለግላል ፣ ሻይ ሞቃታማ ከሆነ ፣ በስኒዎቹ እና በሙቅ ሻይ መካከል ከተፈጠረው የሙቀት ልዩነት የመስተዋት ኩባያዎችን መሰንጠቅን ያስወግዳል ፡፡
መጀመሪያ የተከተፈውን ሻይ ወደ ኩባያዎቹ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከዚያ ሙቅ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሻይ ምን ያህል ጠንካራ እንደሚፈልጉ ላይ በመመርኮዝ የተለየ መጠን ያለው መረቅ ያፈስሱ ፡፡ ቱርኮች አቻክ ሻይ ብለው የሚጠሩት ደካማ ሻይ ለማዘጋጀት መረቁን በጣት ወይም በአንድ ሩብ ኩባያ ብቻ ይሞሉ እና ከዚያ የሞቀ ውሃ ያፈሱ ፡፡
ለመካከለኛ ጥንካሬ ሻይ ፣ ኦርታ ሻይ ተብሎ ይጠራል ፣ ኩባያውን በግማሽ በመፍሰሱ ቀሪውን በሙቅ ውሃ ይሙሉት ፡፡ ጠንከር ያለ ሻይ ደምሊ ተብሎ ይጠራል ወይም ጠንከር ያለ ጠመቀ ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት ኩባያውን ሶስት አራተኛ ኩባያውን በመርጨት ይሞሉ እና ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ጣፋጭ ሻይ በስኳር ወይም በማር እንዲጣፍጥ እንመክራለን።
የሚመከር:
ባህላዊ የቱርክ ምግቦች
ባህላዊ የቱርክ ምግቦች ፣ ታዋቂ እምነት ቢኖራቸውም ፣ በጣም ቅመም አይደሉም ፡፡ የቱርክ fsፍ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞችን ከመጨፍለቅ ይልቅ የወጭቱን ዋና ክፍሎች ጣዕምና መዓዛ ለመጠበቅ ቅመማ ቅመሞችን በመጠኑ ይጠቀማሉ ፡፡ በቱርክ ምግብ ውስጥ በጣም አነስተኛ አዝሙድ እና ዲዊች ዚቹቺኒን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፣ ፐርሰሌ ለእንቁላል እጽዋት ይታከላል ፣ እና ጥቂት ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ቀዝቃዛ ሾርባዎችን እና የምግብ አሰራሮችን የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያደርጋቸዋል ፡፡ በቱርክ ምግብ ውስጥ ምስር በኩም የሚጣፍጡ ናቸው ፡፡ ከተለምዷዊ የቱርክ ምግቦች መካከል ሺሻ ኬባብ ይገኝበታል ፡፡ በትላልቅ እሾሃማዎች ላይ የስጋ ቁርጥራጮችን በማሰር እና በማብሰል ይዘጋጃል ፡፡ ፒላፍ ከቱርክ ምግብ በጣም የተለመዱ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ አስፈ
የፍራፍሬ ንፁህ እንዴት ይዘጋጃል?
ፍራፍሬዎች ምርጥ የቪታሚኖች ምንጭ ናቸው ፡፡ ከማዕድናት እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች ጋር በመሆን የሰውነትን መከላከያ ያጠናክራሉ ፡፡ የፍራፍሬ ንፁህ ለህፃኑ እጅግ በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው ፣ እንዲሁም ትንሹን ለመመገብ ከዋና ዋና ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ የትኛው ንፁህ የተሻለ ነው-በቤት ውስጥ የተሰራ ወይም በሱቅ የተገዛ? ዝግጁ የሆኑ ንፁህ እናቶች ከዘለአለማዊው እጥረት ጊዜ ያድኗቸዋል ፣ ነገር ግን በቤት ውስጥ በፍቅር እና በእንክብካቤ የህፃን ፍራፍሬ ምግብ የበለጠ ጤናማ እና የበለጠ የተለያየ ነው ፣ ምክንያቱም ሰፋፊ የፍራፍሬ ምርጫዎችን ለመጠቀም ያስችለዋል ፡፡ ልምምድ እንደሚያሳየው በቤት ውስጥ የሚሠሩ ንፁህዎችን መመገብ ቀላል እንደሚሆን እና ይህ እንደ አንድ ትልቅ ጠቀሜታቸው ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ በቤት ውስጥ ለህፃናት በቤት ውስጥ
የቢራ መጋገር እንዴት ይዘጋጃል?
የተጠበሱ ምግቦች ከቢራ ዳቦ ጋር ብዙውን ጊዜ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና ብስባሽ ናቸው ፡፡ ድብልቁን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ ካወቁ በኋላ በኩሽና ውስጥ በዋጋ የማይተመን ወዳጅ ያገኛሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ጥሩ እንቁላል ይምቱ ፡፡ አንድ ብርጭቆ ቢራ ፣ ጨው ለመምጠጥ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ የሽንኩርት ዱቄት እና ትንሽ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ (ቅመም የበዛባቸው ምግቦች አድናቂዎች ትኩስ ቀይ በርበሬ ማከል ይችላሉ) ፡፡ ከዚያም በደንብ በተቀላቀለው ድብልቅ ላይ ዱቄት ይጨምሩ እና ድብልቁ እስኪቀላቀል ድረስ እንደገና በደንብ ይምቱ ፡፡ በዚህ መንገድ የቢራ መጋገርን በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ምግብ ከማብሰሌዎ በፊት የሚቀቡበትን ስቡን ማሞቅ ያስ needሌጋሌ ፡፡ በተጨማሪም ከመብሰያው በፊት ወዲያውኑ ምርቶቹን በደማቅ
ባህላዊ ያልሆኑ ባህላዊ ሰላጣዎች
ሰላጣ በእርግጠኝነት እውነተኛ ቅinationትን ለመተግበር እድል ይሰጠናል - ማንኛውንም ምርት ማከል እንችላለን ፡፡ በመጨረሻም የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ምርቶች በማጣመር ታላቅ ግኝት ማድረግ ይቻላል ፡፡ የመጀመሪያው አስተያየት ከካሮድስ ጋር ለጎመን ሰላጣ ነው ፣ በውስጡ ምንም ያልተለመደ ነገር የለም ፣ ግን በእሱ ላይ ትንሽ ትኩስ ወተት ለማከል ወሰንን ፡፡ እሱን ለማድረግ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች እነሆ ጎመን ሰላጣ ከወተት ጋር አስፈላጊ ምርቶች ጎመን ፣ 5 ካሮት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ካሮቱ እና ጎመንው ተፈጭተው ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ሰላቱን ያቀዘቅዙ ፡፡ ስፒናች ለመብላት ከመረጡ ከኤሚሜንት አይብ እና ከፍተኛ መ
ባህላዊ የቱርክ የምግብ ፍላጎት
ደቡብ ምስራቅ ጎረቤታችን ቱርክ በምግብ አፍቃሪ ባህሎች እጅግ ትኮራለች ፡፡ በቤት ውስጥም ሆነ በምግብ ቤቶች ውስጥ በጓደኞቻቸው እና በዘመዶቻቸው ስብስብ ውስጥ ጠረጴዛውን ለመካፈል በቱርክ ውስጥ ታላላቅ በዓላትን ማክበሩ የተለመደ ነው - በእርግጥ እነዚህ ባህሎች ከረጅም ጊዜ ጀምሮ በባልካን ውስጥ የተለመዱ ስለነበሩ ለእኛ በደንብ ያውቃሉ ፡፡ “Appetizer” የሚለው ቃል የመጣው ከፋርስ ቋንቋ ሲሆን ትርጉሙም ቁርስ ማለት ነው ፡፡ እኛ አሁንም እኛ ‹appetizer› የምንላቸው አብዛኛዎቹ ምግቦች የፋርስ መነሻ ናቸው እናም የኦቶማን ኢምፓየር የተዘረጋባቸው ቦታዎች ላይ ደርሰዋል ፡፡ ማለትም የምንኮራበት ምግብ በቱርኮች አምጥቶልናል ፡፡ ስናወራ የቱርክ የምግብ ፍላጎት ፣ ከእኛ ጋር በተለይም ከቡልጋሪያውያን መክሰስ ጋር ያላቸውን ግልጽ ተመሳሳይ
