2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለእንግዶችዎ ወይን ሲያቀርቡ ፣ የባለሙያ sommelier እውቀት እንዳለዎት እንዲሰማዎት አንዳንድ ብልሃቶችን ይከተሉ ፡፡ ወይን ሲያገለግሉ ሙቀቱ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
ለምሳሌ ፣ ደረቅ ነጭ ወይኖች ከ 8-10 ዲግሪ ሴልሺየስ ሙቀት ፣ እና ነጭ ጠንካራ ወይኖች - ከ10-12 ዲግሪ ሊኖራቸው ይገባል ፡፡ ቀለል ያሉ ቀይ ወይኖች ሙቀታቸው ከ14-16 ዲግሪ ሲሆን አስደናቂ ቀይ ወይኖች - 16-18 ዲግሪዎች ሲሆኑ አስደናቂ ናቸው ፡፡
እንደ ኮምፕሌት ሞቅ ያለ ሆኖ በማቅረብ እንግዶችዎ የመጠጣትን ፍላጎት ከመግደል ይልቅ ጥቂት ዲግሪ የቀዘቀዘ ወይን ማገልገል ይሻላል ፡፡ በጣም ቀዝቃዛ ወይን በመስታወቱ ውስጥ ይሞቃል ፣ እና በጣም ሞቃት ድክመቶቹን ብቻ ያሳያል።
አንድ ጠርሙስ ነጭ ወይን ከ 48 ሰዓታት በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ በጭራሽ አይተው ፡፡ ቀይ ወይን በበረዶ ወይም በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ አያስቀምጡ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ አሰራር ሊተገበር የሚችለው በነጭ ወይን ብቻ ነው ፡፡
በረዶውን ወደ ወይኑ አያቅርቡ ፣ እሱ ሙሉ በሙሉ ከተለያዩ መጠጦች ጋር ይሄዳል ፡፡ በግራ ጎናቸው ላሉት እንግዶች መቅረብ ከሚገባቸው ምግቦች በተቃራኒ ወይኑ በቀኙ በኩል ይፈሳል ፡፡
በምግብ ቤቶች ውስጥ ደንቡ የምርት ምልክቱን እና ዓመቱን ጮክ ብሎ ለመናገር ወይኑ በጣም ውድ ወይም ያረጀ ከሆነ ይከበራል ፡፡ በወዳጅነት እራት ወቅት ወይኑን ለእንግዶች የሚያፈሰው አስተናጋጁ ነው ፡፡
ይህ የሚደረገው ወይኑ በጣም ጥሩ ጥራት ካለው ብቻ ነው ፡፡ አለበለዚያ ሁሉም ሰው እራሱን ያፈሳል ፡፡ ወይኑን በሚያፈሱበት ጊዜ ጠርሙሱ የመስታወቱን ጠርዝ መንካት የለበትም ፡፡
ኩባያዎቹ እራሳቸው ሙሉ በሙሉ መሞላት የለባቸውም ፡፡ ወይኑ ከተፈሰሰ በኋላ የጠረጴዛውን ልብስ እንዳያረክስ ፣ ጠርሙሱ በትንሹ በመዞር የጉሮሮው ጠብታ ከዚህ በፊት በግራ እጁ በተያዘው ናፕኪን ይታጠባል ፡፡
ቀይ ወይን በካራፌዎች ውስጥ ይቀርባል ፣ ነጭ ወይን ጠጅ ስለማይቀየር በቀጥታ በጠርሙሶች ውስጥ ሊቀርብ ይችላል ፡፡ ጠርሙሶቹ በቅርጫት ውስጥ አይቀመጡም ፣ ግን በቀጥታ ጠረጴዛው ላይ ፡፡
ነጭ ወይን ሁልጊዜ ከቀይ በፊት እንደሚቀርብ ያስታውሱ ፡፡ ወጣቱ ከአረጋዊው በፊት ፣ እና ብርሃኑ - ከጠንካሮች በፊት ይገለገላል። ከጥሩ የወይን ጠጅ መዓዛ ጋር ለማጣመር አስቸጋሪ የሆነው የሲጋራ ጭስ ነው ፡፡
የሚመከር:
ሾርባዎችን በማዘጋጀት ረገድ ስህተቶች
ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ሾርባን እና ሾርባን የማይለይ እና እነዚህን ሁለት ምግቦች በትክክል አንድ ዓይነት አድርገው ቢይዙም ፣ ሾርባዎች እና ሾርባዎች ተመሳሳይ ምግቦች ቢሆኑም አንድ ትልቅ ልዩነት እንዳላቸው ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡ ይህ በትክክል ሾርባዎችን መሞላት ያለበት እውነታ ነው ፣ ሾርባው ከምድጃው ከመወገዱ ጥቂት ቀደም ብሎ ይታከላል ፡፡ የዚህ ዓይነተኛ ምሳሌ ከሚወዱት የቡልጋሪያ ሾርባዎች መካከል በተለይም ከብርጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭጭ ቢሄና መካከል የሚገኘውን የትሪፕ ሾርባ ነው ሆኖም ፣ በስጋ ፣ በስጋ ፣ በአትክልት ፣ ወዘተ ላይ በሾርባ ዝግጅት ውስጥ ሊሰሩ የሚችሉ ስህተቶች እነሆ ፡፡ - ብዙ የቤት እመቤቶች የስጋ ሾርባን ለማዘጋጀት የወሰኑ እና በቂ ጊዜ የላቸውም ፣ ስጋውን በቀጥታ በሙቅ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ሾርባውን በከ
ስቲዎችን በማዘጋጀት ረገድ ስህተቶች
የተጠበሰ ሽንኩርት እና ዱቄት መሙላቱ በትክክል ሲዘጋጅ በጣም ጣፋጭ የሆነው ወጥ ይገኛል ፡፡ ዱቄቱ የሚጨመረው ሽንኩርት በመጥበሱ ምክንያት ግልፅ በሚሆንበት ጊዜ ብቻ ነው ፡፡ ዱቄቱ ከተጨመረ በኋላ ሽንኩርት እንደ ወርቃማው ወርቃማ እስኪሆን ድረስ መፍላቱ ይቀጥላል ፡፡ ከዚያ ቀይ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ብዙ ጊዜ ያነሳሱ እና በትንሽ ሞቃት ውሃ ይቀልጡት ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ብስኩት የተዘጋጀው ወጥ ጣዕምና መዓዛ ይሆናል ፡፡ ቀይ ሽንኩርት ቀድሞው ወርቃማ ሲሆን ዱቄቱን ካከሉ ዱቄቱ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቃጠላል ፡፡ ከዚያ ወጥው በጨለማ ፣ በመራራ ጣዕም እና ደስ የማይል ሽታ ይሆናል ፡፡ እንዲሁም ዱቄቱ ወርቃማ ከመሆኑ በፊት እና ቀይ ሽንኩርት ቀድሞው ወርቃማ ከመሆኑ በፊት ውሃ ካከሉ ወጥው እንደ ጥሬ ሊጥ ይሸታል መልክ
ትኩረት! ለማስወገድ ሾርባዎችን በማዘጋጀት ረገድ ስህተቶች
ሾርባዎች በዋናው ምናሌ ውስጥ ብዙውን ጊዜ የሚቀርቡት የመጀመሪያ ነገሮች በመሆናቸው ከሚጠብቋቸው ተወዳጅ ምግቦች መካከል ናቸው ፡፡ ሞቃትም ይሁን ቀዝቃዛ ጥሩ የምግብ ፍላጎት እንዳለን የሚያረጋግጡ እነሱ ናቸው። እና ቀላል ስራ ቢመስልም ሾርባዎችን ሲያዘጋጁ ሊከሰቱ የሚችሉ በርካታ ስህተቶች አሉ ፡፡ በዚህ ረገድ መማር አስፈላጊ የሆነው ይኸውልዎት- - የስጋ ሾርባዎችን ካዘጋጁ ስጋውን በሚፈላ ውሃ ውስጥ አያስቀምጡ ፣ ግን በቀዝቃዛ ፡፡ ስለሆነም በጣም ዋጋ ያላቸውን ንጥረ ነገሮችን ለማውጣት ጊዜ ይኖረዋል። ልክ ሥጋው እንደፈላ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና ሾርባውን በትንሽ እሳት ያብስሉት ፡፡ - ከስጋ ምርቶች ሾርባዎችን ሲያዘጋጁ ሁል ጊዜ አጥንትን ፣ አጥንትን ፣ ጅማትን ፣ ወዘተ ያስወግዱ ፡፡ የማይበሰብሱ ንጥረ ነገሮች ፣ ምክንያቱም ምግብ በሚመገ
የስኳር በሽታን በመዋጋት ረገድ የወይን ፍሬ
የእስራኤል እና የአሜሪካ ኤክስፐርቶች ምርምር አካሂደዋል ፣ በዚህም መሠረት የወይን ፍሬው የስኳር በሽታን ለመዋጋት በንቃት ሊረዳ የሚችል ፍሬ ነው ይላሉ ፡፡ የጥናቱ ደራሲዎች እንደሚሉት ይህ ጣፋጭ ፣ መራራ ሲትረስ ብዙ ጠቃሚ የፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይ containsል ፡፡ የስኳር በሽታን ለመዋጋት ሊሳተፍ የሚችል አንዱ ፀረ-ኦክሲደንት ናርኒን ነው ፡፡ በሎሚ ፍራፍሬዎች በጣም ብዙ ነው እናም ከመራራ ጣዕሙ የተነሳ ነው ፡፡ ናርገንቲን ዓይነት 2 የስኳር በሽታን ለመቆጣጠር የታዘዙ ሁለት የተለያዩ መድኃኒቶችን አንድ ዓይነት ሥራ ይሠራል ብለው ያምናሉ ፡፡ የስኳር በሽታ በሰውነት ውስጥ በቂ የስኳር መጠን ለማስተካከል የሚያስፈልገውን ሆርሞን በቂ ኢንሱሊን ማምረት ሲያቅት የሚከሰት በሽታ ነው ፡፡ ይህ የናርገንኒንን ሚና ያጠቃልላል ፡፡ ለኢንሱሊን
ትክክለኛውን የጥራጥሬ ሊጥ በማዘጋጀት ረገድ ረቂቆች
ታርታ እንዴት ይዘጋጃል? ለእርስዎ በጣም ጠቃሚ የሆኑ አንዳንድ ረቂቆች ናቸው ፡፡ 1. የጥራጥሬ ምርቶችን በሚዘጋጁበት ጊዜ የቀዘቀዙ እና ቀዝቃዛ ምርቶችን ይጠቀሙ - ለምሳሌ ቅቤ ፣ እንቁላል እና ውሃ ፡፡ ቅቤን በትንሽ ቁርጥራጮች መስበር እና ለ 15-20 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ጥሩ ነው ፡፡ ዱቄቱን እና ስኳሩን ከመቀላቀልዎ በፊት ለ 15-20 ደቂቃዎች የሚጠቀሙበትን ጎድጓዳ ሳህን በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡ ቅቤው እና ሳህኑ ካልቀዘቀዙ ፣ ግን ሞቅ ያለ ዘይት ጥቅም ላይ ከዋለ ፣ ከተጋገረ በኋላ ሊጥዎ ወፍራም እና ከባድ ሊሆን ይችላል። 2.
