2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እያንዳንዱ ጥሩ የቤት እመቤት በኩሽና ውስጥ አስማተኛ እንድትሆን የሚረዱ ትናንሽ ሚስጥሮች እና ብልሃቶች አሏት ፡፡
ዥዋዥዌን ያብስሉ እና እነዚህን ዘዴዎች በመጠቀም ምግብ ማብሰል ወደ ተለመደው ሳይሆን ወደ ፍቅር ስሜት ይለውጡ።
የእኛ ትናንሽ ምክሮች እዚህ አሉ.
1. የተጠበሰ ሥጋ ከምድጃ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ግማሽ ሰዓት ያህል በትንሽ ኮንጃክ ፣ ወይን ወይንም ቢራ አፍስሰው ከሆነ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል ፡፡
2. በሚጋገርበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ምድጃውን አይክፈቱ ፡፡ በአንድ መክፈቻ ብቻ ከ 100 ከመቶው የምድጃው ሙቀት ይጠፋል ፡፡ ይህ የመጋገሪያውን ሂደት ያዘገየዋል ፣ እና እርስዎ የሚጋገሩት በጣም ጥሩ አይመስልም።
3. የተጠበሰ ድንች ቀድመው በዱቄት ዱቄት ከቀቧቸው ጥሩ ቅርፊት ይይዛሉ;
4. ሁሉም የፓስታ ዓይነቶች እንዳይጣበቁ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀሉ ናቸው ፡፡
5. ፓስታን በምታበስልበት ጊዜ ውሃው እንደፈላ ጨው ጨምርበት;
6. የተጠበሰ ጣፋጭ ምግቦችን ብዙ ስብን ላለመውሰድ ፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ በዱቄቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ሮም እና ኮንጃክ;
7. የስጋ ቦልቦችን እና የስጋ ጥቅሎችን የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ በመጨረሻ በተፈጨው ስጋ ላይ የተገረፉ እንቁላል ነጭዎችን ይጨምሩ ፡፡
8. አትክልቶች በሙቅ ውሃ ውስጥ እንዲፈላ መደረግ አለባቸው ፡፡ ብቸኛው ሁኔታ ድንች እና ባቄላዎች ናቸው-ውሃው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይቀመጣሉ ፡፡
9. የዶሮውን ቆዳ ለማቅላት እና ለመያዝ ፣ ከማብሰያው በፊት በፎጣ ማድረቅ;
10. ከማገልገልዎ በፊት ትንሽ ነጭ ወይን ካፈሱ ዘንበል ሾርባ ደስ የሚል ቅመም ጣዕም ያገኛል ፡፡
11. የሎሚ መዓዛን የበለጠ ጠንካራ ለማድረግ በሚፈላ ውሃ ይቅዱት ፡፡
12. ቀደም ሲል ከወይራ ዘይት ጋር በደንብ ከተቀባው ስጋው ለአንድ ወይም ለሁለት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ሲቆይ ትንፋሹን አይይዝም;
ፓቲዎችን ወይም ሌሎች ምርቶችን በሚፈጥሩበት ጊዜ የፓፍ እርሾን ላለማለስለስ ፣ ክሬሞቹን ከሴሞሊና ጋር ይረጩ ፡፡
14. ሽንኩርት ፣ ካሮት ፣ ፓስሌ ፣ ሴሊየል መጀመሪያ በድስት ውስጥ ካጠጧቸው በኋላ ወደ ድስሉ ላይ ካከሉዋቸው መዓዛቸውን ይይዛሉ ፡፡
15. የደረቁ አትክልቶችን ለማደስ በሁለት ብርጭቆ ውሃ እና በጠረጴዛ ኮምጣጤ ውስጥ እንደገና እንዲያንሳቡ ያድርጉ;
16. ድንች በሚዘጋጁበት ጊዜ እንዳይፈላ ለመከላከል አንድ የሾርባ ማንኪያ ስብን በውሃ ላይ ይጨምሩ ከዚያም በቀላሉ ይላጧቸው;
17. ባቄላዎችን በምታበስልበት ጊዜ አንድ የጠርሙስ ቤኪንግ ሶዳ እና ትንሽ ዘይት በውሃ ውስጥ አኑር - በፍጥነት ያበስላል ፡፡ የመጀመሪያውን ውሃ ከጣሉ በኋላ ጨው ይጨምሩ;
18. ስፒናች በቀለም አረንጓዴ ሆኖ ለመቆየት ያለ ክዳኑ ማብሰል አለበት - ሳህኑ ሲዘጋ ይጋገራል እና ቡናማ ይሆናል ማለት ይቻላል;
19. ትኩስ አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች ከእሳት ላይ ከተወገደ በኋላ በወጭቱ ላይ ይረጫሉ - ስለሆነም ትኩስነታቸውን ፣ ጥሩ መዓዛቸውን እና ዋጋ ያላቸውን ባህርያቸውን በተሻለ ይጠብቁ ፡፡
20. ሩዝ በተቀቀለበት ውሃ ውስጥ ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎችን ከወደቁ ሩዝ የበለጠ ነጭ ይሆናል;
21. የተቆረጠውን የሽንኩርት ግማሽ የተቆረጠውን ዘይት ከቀባው አዲስ ሆኖ ይቀራል;
22. ከተቆረጡ በኋላ አንዳቸው በሌላው ላይ የተደረደሩ እና በቀጭን ቅቤ መካከል በመካከላቸው አንድ ክዳን ያለው ምግብ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች እንዲፈጭ ካደረጉ ቆራጮቹ የበለጠ ለስላሳ ይሆናሉ ፡፡
23. የፓንኬክ ድብልቅ ከመጠቀምዎ በፊት ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲያርፍ ከተደረገ ፓንኬኮች በፍጥነት ይፈጫሉ ፡፡
የሚመከር:
ቡናማ ሩዝን ለማብሰል የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ምንም እንኳን ነጭ እና ቡናማ ሩዝ በግምት አንድ አይነት ካሎሪዎችን ይይዛሉ ፣ ቡናማ ሩዝ ማወቅ መጥፎ ያልሆኑ በርካታ ጥቅሞች አሉት ፡፡ ወደ 100 ግራም ገደማ ለእኛ እንድንበቃ ይበቃናል ፣ እና በውስጡ የያዘው ስታር ወደ ስብ ክምችት አይመራም ፡፡ እሱ ከሌሎቹ ሁሉም የእህል ዓይነቶች ጋር የሚመጣጠን ግሉቲን አልያዘም ፡፡ ሩዝ ለማብሰል ጀማሪ ከሆኑ ከዚያ በብሩዝ ሩዝ የተሰራ የምግብ አሰራርን ይምረጡ ፡፡ በጣም አልፎ አልፎ ባሉ ጉዳዮች ላይ ከነጭ እና ከዱላ ይልቅ ለመዘጋጀት ቀላል ስለሆነ በእሱ አማካኝነት ስህተት የመፍጠር እድሉ አነስተኛ ነው። በሌላ በኩል ደግሞ ነጭ ሩዝ ብዙውን ጊዜ የሚጣበቅ ስለሆነ ተጨማሪ ስታርች ይ containsል ፡፡ ለምግብ ማብሰያ የምንፈልገው የሩዝ መጠን በውሀ ተሞልቶ ቢያንስ ለ 7-8 ሰአታት እንዲቆም ይደረጋል ፡፡
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለባት የምግብ አሰራር ሚስጥሮች
እያንዳንዳቸው የቤት እመቤት የራሷ የምግብ አሰራር ሚስጥሮች አሏት እና ባለፉት ዓመታት የተከማቸች ወይም ከእናቶ and እና ከሴት አያቶhers የተማረቻቸው ብልሃቶች ፡፡ በኩሽና ውስጥ የማብሰያ ሂደቱን ቀለል የሚያደርጉ እና የሚያሳጥሩ በጣም የታወቁ ምስጢሮች- 1. ለማግኘት ሩዝ ተሰባብሯል ፣ ምግብ ከማብሰያው በፊት በቀዝቃዛ ፈሳሽ ውሃ ስር መታጠብ (ውሃው ግልፅ እስኪሆን ድረስ) እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለአንድ ሰአት መታጠብ አለበት ፡፡ 2.
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት ትንሽ የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ጣፋጮች ለመጨረሻ ጊዜ ያገለግላሉ ስለሆነም በቀላሉ ሊዋሃዱ ይገባል ፡፡ ጣፋጩ ከዋናው ምግብ የተለየ መሆን አለበት ፣ በምርቶች ረገድ ዋናውን ምናሌ ማሟላት አለበት ፡፡ - ኬክ ደስ የሚል መዓዛ እንዲኖረን በምንፈልግበት ጊዜ በትንሽ ቫኒላ ቀድመን በመርጨት በቅፁን በቅቤ መቀባት አለብን ፡፡ - ኬክን የምናሰራጨው ቢጫው 3-4 የሎሚ ጭማቂ ወይንም ዘይት በላዩ ላይ ካከልን አይጨልምም ፤ - በጥርስ ሳሙና ላይ ተጣብቆ ከዚያ ውስጥ የተወሰደ የሚያጣብቅ ሊጥ በማይኖርበት ጊዜ የፓስቲው ሊጥ የተጋገረ መሆኑን ማወቅ እንችላለን ፤ - በኬክ ውስጥ የምናስቀምጣቸው ፍራፍሬዎች ቀደም ሲል በሰሞሊና መጠቅለል አለባቸው ፡፡ - የተቃጠለውን ኬክ እንዲቀዘቅዝ በማድረግ እናስተካክለዋለን ከዚያም የተቃጠለውን ኬክ በጥሩ ፍርግ
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት ይበልጥ አስፈላጊ የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ላስተዋውቅዎ የመጀመሪያ ዘዴ እኔ ብዙዎቻችሁ እንደሚያውቁት እገምታለሁ ግን ግን ለማንኛውም እነግራችኋለሁ-የዛኩቺኒ ዘሮችን ወይም ሌሎች ተመሳሳይ አትክልቶችን ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ አይስክሬም ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡ በሹል ጫፉ በቀላሉ ዘሩን ከአትክልቶች ያስወግዳሉ። ሳህኑን ከሚገባው በላይ ወፍራም ካደረጉት - አይጨነቁ! ይህንን ስህተት ለማስተካከል በጣም ቀላል መንገድ አለ ፡፡ በረዶ እና የወጥ ቤት ወረቀት ያስፈልግዎታል ፡፡ የበረዶ ቅንጣቶችን በኩሽና ወረቀት ውስጥ ጠቅልለው ሳህኑን በቀስታ ያጥፉት ፡፡ በረዶ ለስብ እንደ ማግኔት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ የቤት ውስጥ ፎይል ስንጠቀም በጣም ያበሳጫል እና ይሰብራል ፣ አይደል?
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት የምግብ አሰራር ዘዴዎች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት በኩሽና ውስጥ አንድ ነገር ያውቃል ፡፡ ሆኖም ፣ እያንዳንዱ ሰው የሚማረው ነገር አለው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሚቆረጥበት ጊዜ እንዳይንቀሳቀስ ፎጣ በመቁረጫ ሰሌዳው ስር እንደሚቀመጥ አላውቅም ነበር ፡፡ ግን ያ ሌላ ርዕስ ነው ፡፡ ቤተሰቦቻችንን በየቀኑ የሚያስደንቁ ጣፋጭ ምግቦችን በጣም በማብሰል አንዳንድ ብልሃቶችን እነግርዎታለሁ ፡፡ በኩሽና ውስጥ ለእሷ ቀላል ይሆን ዘንድ እያንዳንዱ ሴት ከእናቷ እና ከአያቷ የሆነ ነገር ታውቃለች ወይም ሰርቃለች ፡፡ ምግብ ማብሰልን በጣም ቀላል የሚያደርጉልዎትን 15 ብልሃቶቼን ለእርስዎ ትኩረት አቀርባለሁ ፣ እና በተጨማሪ እኔ የተሻለ ምግብ ሰሪ እሆናለሁ። ከተወሰነ ጊዜ በፊት ጥቂት ጠብታዎችን ብቻ የሎሚ ጭማቂ ብቻ እፈልግ ነበር ፣ እና ሙሉውን ፍሬ እጠቀም ነበር ፡፡ ለምን?
