እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት የምግብ አሰራር ዘዴዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

እያንዳንዱ የቤት እመቤት በኩሽና ውስጥ አንድ ነገር ያውቃል ፡፡ ሆኖም ፣ እያንዳንዱ ሰው የሚማረው ነገር አለው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሚቆረጥበት ጊዜ እንዳይንቀሳቀስ ፎጣ በመቁረጫ ሰሌዳው ስር እንደሚቀመጥ አላውቅም ነበር ፡፡ ግን ያ ሌላ ርዕስ ነው ፡፡ ቤተሰቦቻችንን በየቀኑ የሚያስደንቁ ጣፋጭ ምግቦችን በጣም በማብሰል አንዳንድ ብልሃቶችን እነግርዎታለሁ ፡፡

በኩሽና ውስጥ ለእሷ ቀላል ይሆን ዘንድ እያንዳንዱ ሴት ከእናቷ እና ከአያቷ የሆነ ነገር ታውቃለች ወይም ሰርቃለች ፡፡ ምግብ ማብሰልን በጣም ቀላል የሚያደርጉልዎትን 15 ብልሃቶቼን ለእርስዎ ትኩረት አቀርባለሁ ፣ እና በተጨማሪ እኔ የተሻለ ምግብ ሰሪ እሆናለሁ።

ከተወሰነ ጊዜ በፊት ጥቂት ጠብታዎችን ብቻ የሎሚ ጭማቂ ብቻ እፈልግ ነበር ፣ እና ሙሉውን ፍሬ እጠቀም ነበር ፡፡ ለምን? ደህና ፣ በወፍራም መርፌ በጥልቀት መወጋት እና አስፈላጊ የሆነውን ጭማቂ እንዲለቅ “እንደሚያደርግለት” ስለማላውቅ እና ከዛም በእንጨት ዱላ የሰራሁትን “አፉን” ብቻ ይሰኩት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት. ይህ በውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል! ያ የመጀመሪያው ዘዴ ነበር ፡፡

የሁለተኛው ተራ ነው ፡፡ የስጋ ቦልሳዎችን በምሠራበት ጊዜ በውኃ ውስጥ የተጠማውን ግማሽ ቁራጭ ዳቦ አኖራለሁ እና ከዚያ በፊት በደንብ ከውሃው ላይ በደንብ እጨምቀው ነበር ፡፡ ደህና ፣ አዎ ፣ ግን አይሆንም! ዳቦውን ያጠቡበት ውሃ ወይም ወተት መጭመቅ የለበትም ፣ ምክንያቱም በሚጠበሱበት ጊዜ የበለጠ ጥሩ እና ጣዕም ይኖራቸዋል።

እነዚህ ማታለያዎች የተደበቁባቸው ጥቃቅን ነገሮች ምን እንደሆኑ ይመልከቱ ፣ እና እስከ አሁን ድረስ አልተረዳኋቸውም ፡፡ ይህ ስለ ስጋ ቦሎች ግልፅ ሆነ ፣ አሁን ስለ አልኮሆል ትንሽ ማውራት ጊዜው አሁን ነው ፡፡ እና ከዚያ ሦስተኛው ብልሃት መጣ - ለመጠጥ የሚሆን አልኮል ከፈለጉ እና በጓዳ ውስጥ ከሌለዎት ፣ ባልዎ ስለጠጣው ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና ትንሽ ኮምጣጤ ተመሳሳይ ሥራ ያከናውናል ፡፡ እና እባክዎን የማብሰያ ጠርሙስን ይደብቁ።

ፋሲካ በቅርቡ ይመጣል ፣ ከዚያ የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን! ሁሉም ሰው በግ ይወዳል አይደል? እና የበለጠ ለስላሳ ለማድረግ አንድ ብርጭቆ ነጭ ወይን ጠጅ ማፍሰስ ይችላሉ ፣ ለዶሮ እና ለከብት ተመሳሳይ ነው ፡፡

እስካሁን ድረስ 4 ብልሃቶች ነበሩ ፣ ቁጥራቸውን ቀድሜ አጣሁ ፡፡ ለአምስተኛው ነው - አንድ ቀን ትኩስ እንጉዳዮችን ፈልጌ ነበር ፣ ግን የደረቁትን ብቻ ነበረኝ ፡፡ አዎን ፣ ግን እነሱ እንደ አዲስ አይቀምሱም ፣ ስለሆነም ለመሞከር ወሰንኩ - በማቀዝቀዣው ውስጥ አዲስ ወተት ነበረኝ ፣ እንጉዳዮቹን ወደ ድስት ውስጥ አፍስስኩ ፣ ወተቱን በላያቸው አፈሰስኩ ፣ ጨው አደርጋቸው እና ለጥቂት ሰዓታት ተውኳቸው ፡፡ ደህና ፣ አምናለሁ ፣ ከዚያ ባበስኳቸው ጊዜ ስለ ደረቅዎቹ ምንም አልተጠቀሰም ፣ አዲስ ቀምሰዋል ፡፡ እነሱ ታላቅ ሆኑ ፡፡

ብልሃት ቁጥር 6 እያንዳንዳችሁ ሽንኩርት ስትቆርጡ አለቀሳችሁ አይደል? ቢሆንም ፣ አንድ ሳቅ ትዝ አለኝ አንድ ልጅ እናቷን ስትቆርጥ እናቷን ሲጠይቃት ሽንኩርት ስትቆርጥ እያለቀሰች “እናቴ ለምንድነው ለሽንኩርት የምታለቅሺው? እሱን በመግደልሽ አዝናለሁ?”: ዲ ለማንኛውም እኔ ተወሰድኩ! ስለዚህ ሽንኩርትውን አይወዱትም ፣ ከመቁረጥዎ በፊት ፣ በሚፈስ ውሃ ስር ያፀዱ ወይም ለ 2-3 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያጥሉት ፡፡ ትኩረት የሚስብ ፣ አይደል? ስንቶቻችሁ ፣ ውድ ሴቶች ይህንን አውቀሃል? ደህና ፣ እስካሁን ድረስ በሽንኩርት ፡፡

የጉበት ተራ እና ተንኮል ቁጥር ነው 7. ጉበትን በንጹህ ወተት ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት ካጠቡት ፣ በሚቀጡት ጊዜ በጣም ገር የሆነ እና ጣዕም ያለው እንደሚሆን ያውቃሉ? ደህና ፣ ካላወቁ ቀድመው ያውቃሉ ፣ ካወቁም ቢያንስ ቢያንስ የማስታወስ ችሎታዎን አድስቻለሁ ፡፡

ሴቶች ሆይ ፣ የተጠበሰ ሥጋ በጣም ደረቅ እና ለስላሳ አለመሆኑን ወንዶችዎ ለምን ያህል ጊዜ አጉረመረሙ? ይመኑኝ እራት ለመብላት ቀኑን ሙሉ መፍራት ምን እንደሆነ አውቃለሁ በመጨረሻም በፊታችሁ እንዲህ ይነገራል! ግን በቀላሉ ተስፋ አልቆርጥም ፡፡ እናቴ ስጋ ስትጋግር አልፎ አልፎ ሙቅ ውሃ ወይንም ሾርባ በላዩ ላይ አፍስሰኝ ከዛም በላዩ ላይ በትንሹ በሎሚ እሸት እላለው ፡፡ ደህና ፣ አምናለሁ ፣ ከዚያ በኋላ እንደዚህ ዓይነት ጣዕም የለም ፡፡ ስጋው ከአጥንቶቹ ላይ ወድቆ በጣም ጭማቂ ይሆናል! ይህ ለስጋ ብልሃት ቁጥር 8 ነበር ፡፡

ቁጥር 9 ይኸውልዎት-እኔ በምግብ ቤት ውስጥ ስለሰራሁ እና እዚያም ሁሉም ነገር ወደ ጌታው ስለሚወሰድ እና የደረቀውን ሰላጣ ከመጣል ይልቅ ለ 10-15 ደቂቃዎች በሞቀ ውሃ ውስጥ እናጥለዋለን እና ቅጠሎቹ እንደ አዲስ ይሆናሉ ፡፡ እና ከዚያ ጊዜ ጀምሮ እኔ አንድ አይነት ነገር በቤት ውስጥ አደርጋለሁ ፣ ሰላዲን ስገዛ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማድረግ ሳፈልግ እረሳዋለሁ ፡፡

ስለዚህ ፣ ወደ አንድ ብልሃት (ቁጥር 10) መጥተናል ፣ አዲስ ድንች መፋቅ ለእኔ ሁል ጊዜም ደስ የማይል እና የሚያናድድ ነበር ፡፡እና ከዚያ ምን ያህል ቀላል ሊሆን እንደሚችል በመገንዘቤ ከዚህ በፊት ስለማላሰብኩት ማልቀስ ፈልጌ ነበር ፡፡ በመጀመሪያ እነሱ በሙቅ ውስጥ እና ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጠመቃሉ እናም ስለዚህ ጽዳታቸው በጣም ቀላል እና ፈጣን ይሆናል።

ሁሉም ሰው በቤት ውስጥ ትኩስ ቅመሞችን ሽታ ይወዳል ፣ አይደል? አሁን አንድ ብልሃት እሰጥዎታለሁ ፣ ቁጥር 11 እንደ ፓስሌ ፣ ዲዊል ፣ ዲቬሲል እና ማናቸውንም አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች ያሉ ትኩስ ቅመሞችን በሚታጠቡበት ጊዜ በሞቀ ውሃ ካጠቡአቸው መዓዛቸው ሊጨምር ይችላል ፡፡ በዚህ መንገድ ቤትዎ ጥሩ መዓዛ እና መዓዛዎችን ሳይገዛ ይሸታል ፡፡

ከፊትህ ብሆን የኔን ጨምሮ ዓሳ ለማፅዳት የሚጠሏቸውን እጆች አንድ በአንድ እንድታነሳ እጠይቃለሁ! የእጆችን ጫካ አየዋለሁ ብዬ አምናለሁ ፡፡ ግን ይህን ጠቃሚ እና ጣፋጭ ምግብ ለማፅዳት በጣም ቀላሉ መንገድ አገኘሁ ፡፡ አንድ ቀን በቢላ ፋንታ የዓሳውን ሚዛን በጅረት ውሃ ስር በአዲስ የቤት ሽቦ ለመጥረቅ ሞከርኩ! ደህና ፣ አምናለሁ ፣ ሚዛኖቹ ከእሷ ጋር ተጣብቀዋል ፣ እናም ዓሳውን እንደማጸዳ ምንም ምልክት አልነበረኝም ፡፡ ዘዴው ነበር 12. ከእንግዲህ በቢላ መጨነቅ አይኖርብዎትም እንዲሁም መላውን መታጠቢያ ገንዳውን በአሳ ሚዛን አያረክሱም ፡፡ ተንኮል ፣ አይደል?

ስለዚህ ፣ እንሂድ ፣ ቀድሞውኑ አሰልቺዎ መሆን አለበት ፡፡ ጊዜው ለ 13 ኛው ፣ ለሞት የሚዳርግ ዘዴ ነው ፡፡ ይህንን ዘዴ የማያውቅ የቤት እመቤት እንደሌለ እገምታለሁ ፣ ግን ለማንኛውም እነግርዎታለሁ - አዲስ ኬክ ፣ ኬክ ወይም የፋሲካ ኬክ ሲቆርጡ ቢላውን በቀዝቃዛ ውሃ ማጠጣት ጥሩ ነው ፣ እና ኬክ ብዙ ሲኖር ክሬም ፣ ቢላዋ በሙቅ ውሃ ውስጥ መታጠጥ ጥሩ ነው ፡ እመኑኝ ፣ በትምህርት ቤት ውስጥ ያን ያህል እንኳን አልፃፍኩም ፣ ግን እኔ ልንነግራችሁ የሚገቡኝ ሁለት ተጨማሪ ዘዴዎች አሉ እና የመጨረሻውን መስመር እስክጽፍ ድረስ አልተውም ፡፡

ተንኮል ቁጥር 14-እናም ምናልባት እርስዎ ያውቁ ይሆናል ፣ ግን እራሴን እሰዋለሁ እናም እነግርዎታለሁ-ነጭ ደረቅ ሳላማን ወይም ቋሊማዎችን ላለማስቸገር ፣ ይህን ከማድረግዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠጡት ፡፡

የመጨረሻው የእኔ ማታለያዎች እነሆ-የጨው አይብ ከወደዱ ጨውው እንዲወድቅ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ መሞቱን ማወቅ አለብዎት ፡፡ ግን ጣፋጩን እና ትኩስነቱን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት ከፈለጉ ወተት ውስጥ በተቀባው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት ፡፡

ደህና ፣ እነዚህ ከእኔ ውድ ሴቶች ናቸው ፣ አሁን እነዚህን ብልሃቶች እንደምታውቁ ማረፍ እችላለሁ! የማላውቃቸውን የተወሰኑትን ብትካፈሉ ደስተኛ ነኝ! ልምዶችን በማካፈል ደስተኛ ነኝ!