2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁሉም ሰው በጠረጴዛው ላይ ብትቀመጥ በልዩ ልዩ ጣፋጮች መሞላት ትፈልጋለች። በተፈጥሯቸው ሰዎች ሆዳሞች ናቸው እናም በተቻለ መጠን ብዙ ምግቦችን መሞከር ይፈልጋሉ ፡፡ በእርግጥ ፣ እንደ ቬጀቴሪያኖች ፣ ቪጋኖች እና ጥሬ ምግብ ሰጭዎች ያሉ አንድ የተወሰነ አመጋገብ እና አመጋገብ ያላቸው የበለጠ አስመሳይ ሰዎች አሉ። እንዲሁም በጠረጴዛቸው ላይ ከስጋ እና ከስጋ ውጤቶች በስተቀር ምንም ነገር እንደሌላቸው የሚወዱ አራተኛ ሰዎች አሉ ፡፡
የኢኮኖሚ ቀውስ በመጀመሩ እና የቡልጋሪያውያን የጅምላ የገንዘብ ድክመት ፣ እንደ ገና ፣ አዲስ ዓመት ወይም ፋሲካ ባሉ አንድ ትልቅ በዓል ዙሪያ ካልሆነ በስተቀር በምግብ የተሞሉ ጠረጴዛዎች በወገኖቻችን ቤት ውስጥ እንደዚህ ዓይነት የተለመዱ አይደሉም ፡፡
በቡልጋሪያ አገሮች ውስጥ የምግብ አሰራር ብዝሃነት መጀመሪያ የተጀመረው የቡልጋሪያ መንግሥት በመፍጠር ነው ፡፡ በ Thracians ምግብ ውስጥ ልማዶች እና ወጎች የዛሬውን ብሄራዊ ምግብ ጅምር ይሰጣሉ ፡፡ ትራክያውያን ፣ ሮማውያን ፣ ስላቭስ እንዲሁም ሌሎች በዛሬው ቡልጋሪያ ግዛት ላይ ይኖሩ የነበሩ ሌሎች ብዙ ጎሳዎች እና ሕዝቦች በጥንት ጊዜ የምግብ አሰራር ባህላችን ላይ ተንፀባርቀዋል ፡፡
በምድራችን ውስጥ የጥንት ምግብ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ለክልል አትክልቶች የተለመዱ እንደነበሩ የቅርስ ጥናት መረጃዎች ያሳያሉ - ጎመን ፣ ካሮት ፣ ባቄላ ፣ መመለሻ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የስጋ አይነቶች - በግ ፣ ፍየል ፣ አሳማ ፣ የበሬ ፣ የዶሮ እርባታ ፣ ጨዋታ ፣ እህል - ወፍጮ ፣ አጃ ፣ ገብስ ፣ አጃ ፣ ስንዴ እንዲሁም ጥራጥሬዎች - ባቄላ ፣ ምስር ፣ አተር ፣ ቅጠላ ቅጠል ፡፡
የቡልጋሪያ ምግብ በልዩነቱ ታዋቂ ስለሆነ ለሁሉም ሰው አንድ ነገር የሚያቀርብ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም። ምግቦቹ ከዓመታት እና ከዘመናት በላይ የተፈጠሩ ሲሆን የእስያ እና የአውሮፓ ምግቦች ድብልቅ ናቸው ፡፡
ከቅርብ ጊዜ ወዲህ ከሰሜን አሜሪካ እና ከአፍሪካ ምግቦች ምግብ አዘገጃጀት እንዲሁ ገብተዋል ፣ በበርካታ የምግብ ዝግጅት ትርዒቶች ፣ በይነመረብ ተደራሽነት እና የብዙ ባህሎች አንድነት እና ብዝሃነት በመጨመሩ ፡፡
ትላልቅ የምግብ ሰንሰለቶች ከዓመታት በፊት ማግኘት አስቸጋሪ የነበሩ ምርቶችን እያስተዋውቁ ነው ፡፡ ብዙ አያቶቻችን እንደ ጉዋቫ ፣ ፓፓያ ፣ እንደ ሙስሊ ፣ የኦቾሎኒ ቅቤ ፣ አስፓራጓድ ፣ ኑድል ፣ ሚሶ ፣ ቶፉ እና ሌሎችም ያሉ ፍራፍሬዎችን ሰምተው አያውቁም ፡፡
እያንዳንዱ ሰው ምግብን ለመቀበል ወይም ላለመቀበል ምክንያት አለው ፣ ግን ጣዕም እና ልምዶች ምንም ይሁን ምን ፣ ጠረጴዛዎን ከላይ እስከ ታች በተለያዩ ምግቦች ለመሙላት እድሉ ከሌለዎት ሌላ አማራጭ እናቀርብልዎታለን - ባህላዊ እና ያልሆነ በጣም ውድ የሆኑ ምግቦች ፡ እነሱ ብዙ ምርቶች አያስፈልጉም ፣ እናም ለዝግጅታቸው ጊዜ አጭር ነው። ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ ብዙዎቹ ርካሽ ብቻ ሳይሆኑ ጤናማ ናቸው ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ ስፒናች ሾርባ
ብዙ ትኩስ ሽንኩርት በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ (በክረምት ውስጥ አንድ አሮጌ ይጠቀሙ) ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው ከዚያ ስፒናች (አዲስ ወይም የቀዘቀዘ) ይጨምሩ እና ለሌላው 5-10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ። 2 ኩብ የበሬ ሥጋ ሾርባ ይጨምሩ እና ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ እሳቱን ያጥፉ እና የተቀቀለ ቢጫ አይብ (ወይም ፓርማሲያን) ይጨምሩ ፡፡ ጠቅላላው ድብልቅ ተጣራ ፡፡ ርካሽ እና ጠቃሚ!
የተጠበሰ ድንች ከሮቤሪ ጋር
ትኩስ ድንች (እና የክረምት አሮጌዎች) ታጥበው ወደ (. በመጋገሪያ ትሪ ውስጥ የወይራ ዘይት ፣ የተከተፈ ሮዝሜሪ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ግማሾቹን ያዘጋጁ እና እንደአስፈላጊነቱ ያብሱ ፡፡
ቀውስ ፓንኬኮች
2 እንቁላል ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት እና 2 የሻይ ማንኪያ 2 ውሃ ያስፈልግዎታል ፡፡ እንቁላሎቹን በሽቦ ይምቷቸው ፣ ከዚያ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ውሃውን እና ዱቄቱን ይጨምሩ ፡፡ በቴፍሎን መጥበሻ ውስጥ ያብሷቸው ፡፡ አንዴ “ቀውስ” ፓንኬኮች ከተዘጋጁ በኋላ ከጃም ፣ አይብ ወይም ከመረጡት ማንኛውም ነገር ጋር ይቀላቀሉ ፡፡
ይደሰቱ!
የሚመከር:
ጣፋጭ እና ኢኮኖሚያዊ ኬኮች ሀሳቦች
በቤትዎ ውስጥ አንድ ጣፋጭ ነገር ለማዘጋጀት ከፈለጉ ፣ ግን የቤተሰብን በጀት ሳያወሳስቡ በተወሰኑ ሀሳቦች ልንረዳዎ እንችላለን ፡፡ የምንመክራቸው ጣፋጮች ያለ ብዙ ጥረት ሊደረጉ ይችላሉ ፣ እና እነሱ በጣም ኢኮኖሚያዊ ናቸው። ግን ከሁሉም በጣም አስፈላጊው እነሱ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ጣፋጭ ዶናት አስፈላጊ ምርቶች-1/3 የሻይ ማንኪያ ወተት ፣ 1/3 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 pc.
ኢኮኖሚያዊ የዓሳ ምግቦች
ኢኮኖሚያዊ በሆኑ የዓሳ ምግቦች እገዛ በጣም በፍጥነት ስለሚዘጋጁ እና ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ ስለሌላቸው ገንዘብን ብቻ ሳይሆን ጊዜንም ይቆጥባሉ ፡፡ የተቀቀለ ዓሳ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ ይህ ምግብ ነው ፣ እንግዶችንም እንኳን በደስታ መቀበል ይችላሉ ፡፡ አንድ ኪሎግራም የቀዘቀዘ ዓሳ ያስፈልጋል - ለምሳሌ ማኬሬል ፣ 6 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 የባህር ቅጠል ፣ ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ ፡፡ ዓሳው ይቀልጣል ፣ ይታጠባል ፣ ያጸዳል ፣ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፡፡ ድንቹን ይላጡት እና ወደ ትላልቅ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ካሮቹን በትላልቅ ብረት ላይ ያፍጩ ፣ ሽንኩርትውን በግማሽ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ ድንቹን እና ካሮቹን በወፍራም ግድግዳ ላይ በሚጣፍጥ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና አትክልቶችን ሙ
ጣፋጭ እና ኢኮኖሚያዊ ለሆኑ ምግቦች ሀሳቦች
ብዙውን ጊዜ የቀኑን የመጀመሪያ ምግብ ያጣሉ? በቂ ጊዜ የለዎትም ፣ ለቁርስ ምን ማድረግ እንዳለብዎ አያውቁም ፣ ገንዘብ ለመቆጠብ ይሞክራሉ እና በመጨረሻ እርስዎ ብቻ ይናፍቀኛል ፡፡ ይህ ምናልባት ብዙ ሰዎችን የሚያውቅ ይመስላል ፡፡ ቁርስ በጣም አስፈላጊ ምግብ ነው - ቀንዎን ሊያሳምር ወይም ሊያበላሽ ይችላል መጪ ተግባሮቻችንን ለመቋቋም በሃይል የሚያስከፍለን ፡፡ እሱን በመዝለል ሰውነታችንን ከብዙ ንጥረ ነገሮች እናጣለን እንዲሁም ሜታቦሊዝምን ለማነቃቃት እድሉን እናጣለን ፡፡ ቁርስ በእውነቱ የሚመስለውን ያህል ቆንጆ አይደለም ፡፡ በተለየ ሁኔታ ማብሰል ይችላሉ ጣፋጭ ቁርስ በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ.
በእነዚህ ኢኮኖሚያዊ የእንግዳ እራት ሀሳቦች ውርርድ
ውድ እንግዶችን እንኳን ደህና መጣችሁ - በእነዚህ ቃላት እያንዳንዱ የቤት እመቤት ወደ ቤቷ የሚመጡትን እንግዶች ይቀበላል ፡፡ አንድ ወንድ ወይም ሴት ምግብ ለእንግዶች ቢያዘጋጁም ሁሉም ሰው እራሱን በትክክል ለማሳየት እና ሁሉንም ሰው በጣፋጭ ምግቦች ለማከም ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ በገንዘብ እና በኢንቬስትሜንት ጊዜ ውስጥ ፈጣን ፣ ቀላል ፣ ጣዕም ያለው እና በተመሳሳይ ጊዜ ኢኮኖሚያዊ የሆነ ነገር ማዘጋጀት ይቻላል?
የተጠበሰ የጎመን ጭንቅላት? እና ከሩስያ ምግብ የበለጠ ኢኮኖሚያዊ ሀሳቦች
ጎመን ፣ ትኩስ ይሁን ጎምዛዛ ፣ በሩሲያ ምግብ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ቦታን ይይዛል ፡፡ እነዚህን ካላደረጉ እውነተኛውን የሩሲያ ቦርች ወይም ሺ እውነተኛ ጣዕም መቅመስ አይችሉም ባህላዊ የሩስያ ሾርባዎች ከጎመን ጋር . ለዚያም ነው ለራስ ክብር የሚሰጡ የሩሲያ የቤት እመቤቶችን የሚያውቁ 3 ጎመንቶችን ከጎመን ጋር እናቀርብልዎታለን- ፈቃድ ከሳር ጎመን አስፈላጊ ምርቶች 600 ግራም የሳርኩራ ፣ 2 ካሮት ፣ 1 የፓሲሌ ሥር ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ሳር የቲማቲም ልጣጭ ፣ 1 ሳ.
