2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከትናንት ጀምሮ 14.11. እስከ እሁድ ድረስ በአዳራሾች ውስጥ № 3 እና 8 በብሔራዊ የባህል ቤተ-መንግስት ውስጥ ለ 4 ኛ ጊዜ የቡልጋሪያ ወይን ዲቪኖ.ታስ አውደ-ርዕይ መድረክ ይካሄዳል ፣ የቡልጋሪያ አምራቾች ምርታቸውን ምርታቸውን ያቀርባሉ ፡፡
የኤግዚቢሽኑ ጎብitorsዎች በአገሪቱ ውስጥ የሚመረቱትን ምርጥ ወይኖች ለመሞከር እድሉ ይኖራቸዋል ፡፡ የመድረኩ አዘጋጆች ከጣዕም በተጨማሪ በአመራር ባለሙያዎች ትምህርቶችን ፣ ሴሚናሮችን ፣ የዝግጅት አቀራረቦችን እና ማስተር ትምህርቶችን አዘጋጅተዋል ፡፡
ሀሳቡ የቡልጋሪያን የወይን እና የወይን ምርትን ለማስተዋወቅ የሚረዳውን የዲቪኖ.ጣዕም መድረክ ወደ ዓመታዊ ክስተት መለወጥ ነው ፡፡
የዘንድሮው ዐውደ ርዕይ 55 ምርጦቹን ያቀርባል
በአገራችን ውስጥ ወይን ሰሪዎች ፡፡ እያንዳንዳቸው በ 7 ወይኖች በመድረኩ መሳተፍ እንደሚችሉ በዘንድሮው የውይይት መድረክ ኦፊሴላዊ ድርጣቢያ ላይ ተናግረዋል ፡፡
መድረኩ በወይን ሰሪዎች ፣ በምግብ አዳሪዎች ፣ በአከፋፋዮች እና በመጨረሻ ደንበኞች መካከል ቀጥተኛ የመግባባት እድል ይሰጣል ፡፡ በመምህር ትምህርቶች ወቅት ጎብ visitorsዎች ስለ ወይን ጠጅ ዕውቀታቸውን ያበለጽጋሉ እና በጣም ጥሩውን የወይን ጠጅ ባለሙያዎችን ያሟላሉ ፡፡
ዋናዎቹ ትምህርቶች ለጀማሪ ቀማሾች ኮርስ እንዲሁም በከፍተኛ ደረጃ ስልጠናዎችን እና ልምዶችን ያካትታሉ ፡፡
በቡልጋሪያ ወይን ጠጅ አካዳሚ የሚካሄደው ንግግሮች ወደ ወይን ጠጅ ዓለም እየገቡ ላሉ ሰዎች እንዲሁም ለዓመታት በዚህ ኢንዱስትሪ ውስጥ ለሚሰሩ ሰዎች ያተኮረ ነው ፡፡
በ 4 ኛው የቡልጋሪያ ወይን ኤግዚቢሽን ላይ መገኘት የሚችሉት ቢያንስ አንዱን የመምህር ክፍል ጣዕም እና መከታተል የሚሰጥዎ ትኬቶችን ከገዙ ብቻ ነው ፡፡
ከወይን ጠጅ መድረክ ጋር ተያይዞ ነፃ ዞን ይኖራል ፣ እዚያም ለምግብ ፣ ለስላሳ መጠጦች እና ለቡና የሚሆኑ መቆሚያዎች ይኖራሉ ፡፡ የነፃው ዞን መዳረሻም እንዲሁ ትኬት በመግዛት ይሆናል ፡፡
የመጀመሪያው የዲቪኖ.ጣዕም እትም እ.ኤ.አ. በ 2011 የተካሄደ ሲሆን ከዚያ በኋላም በአገራችን ውስጥ የተካሄደው የቡልጋሪያ ወይን ትልቁ መድረክ ሆኖ እራሱን አቋቋመ ፡፡
ከ 3 ዓመት በፊት ኤግዚቢሽኑ በቡልጋሪያ ውስጥ 37 ምርጥ የወይን አምራቾችን ሰብስቧል ፡፡ በዲቪኖ.ጣዕም መሠረት ዘንድሮ ጎብኝዎች ወደ 3000 ያህል ነበሩ ፡፡
የሚመከር:
የቡልጋሪያ ወይን የተሠራበት የወይን ዝርያዎች
በቡልጋሪያ አገሮች ውስጥ የወይን ምርት ከጥንት ጀምሮ ሊታወቅ ይችላል ፡፡ ምንም እንኳን ባለፉት ዓመታት የምርት እና የቴክኖሎጂ ዘዴው ቢቀየርም ዝነኛው የቡልጋሪያ ወይን የሚመረትባቸው ዝርያዎች ተጠብቀዋል ፡፡ ባለሙያዎቹ በቡልጋሪያ ውስጥ ለነጭም ሆነ ለቀይ ወይን ጥሩ የወይን ዝርያዎች እንዲሁም በወይን ምርት ውስጥ ወጎች መኖራቸውን ባለሞያዎች በአንድ ድምፅ ተናግረዋል ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም መሠረታዊ የሆኑት እዚህ አሉ- ማቭሩድ በምድራችን ውስጥ እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት የወይን ዝርያዎች መካከል ማቭሩድ ነው ፡፡ ቡልጋሪያ ውስጥ ብቻ የሚያድግ ትንሽ የታወቀ ሐቅ ነው። ወፍራም ቆዳ እና ከፍተኛ የስኳር ይዘት ባለው በትንሽ ክብ እህሎች ሊታወቅ ይችላል። የእሱ ልዩነት ከሌሎቹ ዝርያዎች ዘግይቶ የሚበስል ሲሆን በእሱ የሚመረተው ወይን ጠጅ ጥልቀት ያለው
ዛሬ ለስላሜ የተሰጠ የሳምንቱ መጨረሻ ይጀምራል
የመስከረም 7 እና 8 ቅዳሜና እሁድ በዓለም ዙሪያ እንደ ተከበረ የስላም በዓል . እነዚህ ጣፋጭ ጣፋጮች ከወይን እና አይብ ጋር ፍጹም ተጣምረው ስለዚህ የሚወዱትን ቋሊማ ይበሉ እና በዚህ ሳምንት መጨረሻ ላይ ያስታውሱ። ሰላሚ የተዘጋጁት ከተመረቀ እና ከደረቀ ሥጋ ሲሆን ስሙ የመጣው ከጣሊያንኛ ቋንቋ ሲሆን ትርጉሙም ጨው ማለት ነው ፡፡ መሠረታዊው ደንብ ሰላምን የሚጠቅልለው አንጀት በእቃው ውስጥ ካለው ቦታ ጋር ተመሳሳይ መሆን አለበት ፡፡ ሳላሚ ብዙውን ጊዜ እንደ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ወይን ጠጅ ካሉ ቅመሞች ጋር ከተደባለቀ ከከብት ወይም ከአሳማ የተሠራ ነው ፣ ምንም እንኳን ብዙ የክልል ልዩነቶች ቢኖሩም በምግብ ፓንዳ ፡፡ ለቁርስ ፣ ለምሳ እና ለእራት ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ እነሱ ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጁት ከአሳማ ነው ፣ እና ቋሊማውን ጨም
የቡልጋሪያ ቼሪ ዋጋዎች በዚህ ዓመት በኪ.ጂ.ኤን. 60 ይጀምራል
በዚህ ዓመት በገቢያዎቻችን ላይ የቡልጋሪያ ቼሪ አለ ፣ ግን ዋጋቸው በጭራሽ ዝቅተኛ አይሆንም ፡፡ በሶፊያ ውስጥ በ Sitnyakovo ውስጥ በገበያው ውስጥ የሚገዙት ዋጋ በአንድ ኪሎግራም ቢጂኤን 50 እና 60 መካከል ነው ፡፡ በኩይስታንድል ክልል ውስጥ ያሉ አምራቾች ከፍተኛውን የመኸር ክፍልን ባበላሸው በሚያዝያ ወር ባለው ከፍተኛ ዋጋ ያረጋግጣሉ ፡፡ በተከታታይ ለሁለተኛ ዓመት እንደ ክረምት ይመስል በፍራፍሬ ዛፎች አበባ ወቅት የሙቀት መጠኑ አነስተኛ ነው ፡፡ ባለፈው ወር የተደረገው አስገራሚ በረዶ አብዛኛዎቹን የቤት ውስጥ ቼሪ አምራቾች ያለ ምንም መከር ያስቀራቸው ሲሆን ብዙዎቹ ኪሳራውን ለመሸፈን ዋስትና የላቸውም ፡፡ በአብዛኛዎቹ አጋጣሚዎች ከኤፕሪል 27 በፊት ሊያረጋግጡን አይፈልጉም እናም ይህ ለእኛ ትልቅ ችግሮች ይፈጥራል ፣ በአገራችን
የቡልጋሪያ ወይን የበለጠ ውድ ይሆናል?
ከበጋው መጀመሪያ ጀምሮ የታዩት የማይመቹ የሜትሮሎጂ ሁኔታዎች በግብርናው ምርት ሰፊ ክፍል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ማሳደር ችለዋል ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ወይኖቹም እንዲሁ በከባድ ዝናብ እና በዝናብ አልተረፉም ፡፡ ስለዚህ መጥፎ የአየር ሁኔታ በመከሩ ብዛት እና በጥራት ላይ አሻራ ማሳየቱ አይቀሬ ነው። ሆኖም ፣ ይህ በቤት ውስጥ ወይን ዋጋ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል? በአገሪቱ አንዳንድ አካባቢዎች መጥፎ የአየር ሁኔታ ቢኖርም ጥሩ የመከር ተስፋ አሁንም አለ ፡፡ በአሁኑ ወቅት በቡልጋሪያ ወይን ጠጅ ዋጋ ላይ ከፍተኛ ጭማሪ አይታሰብም ሲሉ የወይን እርሻዎች ሥራ አስፈፃሚ ኤጄንሲ እና የወይን ክራስስሚር ኮቭ አስተያየት ተናገሩ ፡፡ ኮቭ በዚህ ክረምት መጥፎ የአየር ሁኔታ ቢኖርም ፣ በአሁኑ ወቅት ሁኔታው ያን ያህል ወሳኝ አለመሆኑን ያምናል ፡፡ እሱ
የትኞቹ ሀገሮች የቡልጋሪያ ወይን ትልቅ አድናቂዎች ናቸው
ቡልጋሪያ በቡልጋሪያ ብቻ ሳይሆን በዓለምም በወይን ጠጅዋ ዝነኛ ናት ፡፡ የእኛ የቡልጋሪያ ወይን ጠጅ ትልቁ አድናቂ የሆኑት የትኞቹ አገሮች እንደሆኑ እናቀርባለን ፡፡ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ ካሉ ሀገሮች መካከል የቡልጋሪያ ወይኖች ትልቁ አድናቂዎች ዋልታዎች ናቸው ፡፡ እነሱ ከሮማኒያ እና ከቼክ የመጡ ጎረቤቶቻችን ይከተላሉ ፡፡ እ.ኤ.አ. ከ2011-2015 ባለው ጊዜ ውስጥ ከ 70 ሚሊዮን ሊትር በላይ የወይን ጠጅ ወደ ፖላንድ የተላከ ሲሆን እ.
