2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቆርቆሮ ወይም ስሌት ሲከፍቱ ቀሪውን ወዲያውኑ ከምግብ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ከተቀዘቀዙ በኋላ ለተዘጋጁ ምግቦች ተመሳሳይ ነው ፡፡
የምርቶቹ አዲስነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ተጠብቆ የሚቆይ ቢሆንም በምግብ ውስጥ ከሚበቅሉ ብዙ ባክቴሪያዎች ለመከላከልም ይጠቅማል ፡፡
የምግብ መመረዝን የሚያስከትሉ ረቂቅ ተሕዋስያን ከአስር ዲግሪ በላይ በሚሆን የሙቀት መጠን በፍጥነት ያድጋሉ ፡፡ ለአብዛኞቹ ረቂቅ ተሕዋስያን ምግብ መመረዝን ያስከትላሉ ፣ የሰው የሰውነት ሙቀት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ተስማሚ ሁኔታዎች ውስጥ ሳልሞኔላ በየ 20 ደቂቃው በእጥፍ ይጨምራል ፡፡
ሳልሞኔላ በጥሬ ሥጋ ፣ በባህር ዓሳ ፣ በእንቁላል ፣ ባልታጠበ ትኩስ አትክልቶች ፣ ያልበሰለ ወተት ውስጥ ይኖራል ፡፡ በሽታው ከበሽታው በኋላ ከ 12 እስከ 72 ሰዓታት በኋላ ይጀምራል ፡፡ ምልክቶቹ ትኩሳት ፣ ማቅለሽለሽ ፣ የሆድ ህመም ናቸው ፡፡
እነዚህ ባክቴሪያዎች ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን ስለማይታገሱ ሳልሞኔላ ሁሉንም የሚበላሹ ምርቶችን በማቀዝቀዣ ውስጥ በመተው መከላከል ይቻላል ፡፡ እንቁላል ከመፍሰሱ ወይም ከመሰበሩ በፊት መታጠብ አለበት ፣ ሁሉም ምርቶች በሙቀት መታከም አለባቸው እንዲሁም አትክልቶች በጣም በደንብ መታጠብ አለባቸው ፡፡
ሊስቴሪያ በወተት ፣ ጥሬ ሥጋ ፣ ለስላሳ አይብ ውስጥ በአይስ ክሬም ውስጥ የሚገኙ ረቂቅ ተህዋሲያን ናቸው ፡፡ የበሽታው መከሰት ከተከሰተ ከ 3 እስከ 70 ቀናት በኋላ ይከሰታል ፡፡
ምልክቶቹ ከጉንፋን ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፣ ባክቴሪያዎች ፅንስ ማስወረድ ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ነፍሰ ጡር ሴቶች በጣም አደገኛ ናቸው ፡፡ ከሊስትሪያን ለመከላከል ምርቶቹን ያቀዘቅዙ ምክንያቱም ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን አይታገሱም ፡፡ ጎጂ ባክቴሪያዎችን ለመግደል ምርቶቹን በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በደንብ ያብስሏቸው ፡፡
ኮላይ - ይህ ተህዋሲያን የሚኖረው ደም ፣ ያልበሰለ ወተት ፣ ጭማቂ እና ትኩስ አትክልቶችን የያዘ ጥሬ ሥጋ ፣ ያልበሰለ ወይም ያልበሰለ ሥጋ ነው ፡፡ የበሽታው መከሰት በበሽታው ከተያዘ ከ 1 እስከ 7 ቀናት ውስጥ ይከሰታል ፡፡
ምልክቶቹ ተቅማጥ ናቸው ፣ አንዳንድ ጊዜ ከደም ጋር ወደ ኩላሊት መጎዳትን ያስከትላል ፡፡ ባክቴሪያው ከቀዝቃዛው ይተርፋል ፡፡ ነገር ግን በደንብ የታከሙ የሙቀት ምርቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ከተከማቹ መባዛቱ ይቆማል ፡፡
ስቴፕሎኮኪ - እነዚህ ባክቴሪያዎች በስጋ ፣ በእንቁላል ፣ በሰላጣዎች ፣ በክሬሞች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የበሽታው መከሰት ከተከሰተ ከ 1 እስከ 7 ቀናት በኋላ ይከሰታል ፡፡ ምልክቶቹ ማቅለሽለሽ ፣ የሆድ ህመም ፣ ተቅማጥ ይገኙበታል ፡፡
እነዚህ ባክቴሪያዎች በቆዳ ላይ ይኖራሉ ፡፡ ከምግብ ጋር በሚገናኙበት ጊዜ የሰውን ጤንነት የሚጎዱ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያመነጫሉ ፡፡ ስለሆነም እጅዎን ብዙ ጊዜ ይታጠቡ ፡፡
የሚመከር:
በቡልጋሪያ ገበያ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ አደገኛ ፀረ-ተባዮች
በቡልጋሪያ ገበያ በተሸጡት አትክልቶች ውስጥ አደገኛ ፀረ-ተባዮች አገኙ ፡፡ በቢቲቪ የተጀመሩ በዘፈቀደ የተመረጡ ምርቶች የላብራቶሪ ትንታኔዎች ይህ ግልጽ ሆነ ፡፡ ከ 370 በላይ ፀረ-ተባዮች መኖራቸውን ለማወቅ በፕሎቭዲቭ ከገበያ የተገዛ ቲማቲም ፣ ኪያር እና ቃሪያ ለባለሙያ ትንታኔ ተሰጥቷል ፡፡ ከቱርክ ወደ ሀገር ውስጥ የገቡ በርበሬዎች አራት አይነት ፀረ-ተባዮችን ይይዛሉ ፡፡ የሚያጽናና ዜና ሶስቱም መደበኛ መሆናቸውን ነው ፡፡ ስጋቱ የመጣው በእጥፍ እጥፍ ከፍ ካለው እጅግ መርዛማው ፀረ-ተባይ መድኃኒት ሜቶሚል ነው ፡፡ የላቦራቶሪ ባለሙያዎች ሜቶሚልን የያዙ አትክልቶችን መመገብ በተለይም ለትንንሽ ልጆች ወይም ለአዛውንቶች አደገኛ ሊሆን እንደሚችል አስጠንቅቀዋል ፡፡ ፀረ ተባይ መድኃኒቶችም በቱርክ ቲማቲም ውስጥ ተገኝተዋል ፡፡
ትኩረት! በገበያዎች ውስጥ አደገኛ በቤት ውስጥ የሚሠሩ ጪመቃዎች
በቤት ውስጥ ከሚሰሩ ቆጮዎች የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር እንደሌለ ሁላችንም እንስማማለን ፡፡ ከዓመታት በፊት አስተናጋጆቹ ቢያንስ 100 የቼሪ ኮምፖችን ፣ 1-2 የጣሳ ፍሬዎችን እና በእርግጥ የተከበሩትን ንጉሳዊ መረጣ ባለማስቀመጣቸው በንቀት ተመልክተዋል ፡፡ ፈጣን ኑሮ ሕይወት በቤት ውስጥ ክረምትን ለአብዛኞቹ ሴቶች እና ወንዶች “ተልእኮ የማይቻል” አድርጎታል ፡፡ ይህ የኢንተርፕራይዝ አያቶች እና ሽማግሌዎች በፍጥነት ለማዳበር ፈጣን ልማት ያልነበራቸውን የጎብኝዎች ገበያ ከፍቷል ፡፡ አረጋውያን በቤት ውስጥ በተሠሩ በጪዉ የተቀመመ ክያር ፣ ጃም ፣ ኮምፓስ እና ሌሎች የክረምት አትክልቶች አትራፊ ንግድ ነበራቸው ፡፡ ብዙዎች በኪሎ ወደ 6 የሚጠጉ ሊቫዎችን ከጣሳ ለመክፈል ፈቃደኞች ናቸው ፡፡ ፒክሌር ፣ የአበባ ጎመን ፣ ካሮ
በሆድ ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች የምግቦታችንን ጣዕም ይወስናሉ
በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ሳን ፍራንሲስኮ ተመራማሪዎች እንዲሁም ከኒው ሜክሲኮ እና አሪዞና ዩኒቨርስቲዎች የተውጣጡ ተመራማሪዎች በሆድ ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች በትክክል የመብላታችንን ጣዕም ይወስናሉ ፡፡ የዚህ ጥናት ውጤቶች በቢዮኢሳይስ መጽሔት ላይ ታትመዋል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት ጥናት ያካሄዱ ሲሆን በጨጓራና ትራንስሰትሮስት ትራክቱ ውስጥ የሚገኙት ባክቴሪያዎች ምግብን ለማዋሃድ በማገዝ ዝም ብለው የማይሰሩ ተግባራትን የሚያከናውኑ አይደሉም የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡ እንዲሁም ለተለያዩ ምግቦች ምርጫዎቻችን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እናም ስለሆነም ሰዎች የተወሰኑ ምርቶችን እንዲመገቡ ያበረታታሉ። እንደ ተመራማሪ ቡድኑ ገለፃ ባክቴሪያዎች በሚፈልጉት ንጥረ ነገር አይነት ይለያያሉ ፡፡ አንዳንዶቹ ለመኖር ስኳር ይፈልጋሉ ሌሎቹ ደግሞ ስብ ይፈልጋሉ
ለቫይረሶች እና ባክቴሪያዎች አስፈላጊ
ተህዋሲያን እና ቫይረሶች በሰውም ሆነ በእንስሳ ወይም በእጽዋት ላይ በሽታ ሊያስከትሉ የሚችሉ ጥቃቅን ነፍሳት ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን ባክቴሪያዎች እና ቫይረሶች አንዳንድ የተለመዱ ባህሪዎች ሊኖራቸው ቢችልም እነሱ ግን በጣም የተለያዩ ናቸው ፡፡ ተህዋሲያን ብዙውን ጊዜ ከቫይረሶች በጣም የሚበልጡ እና በተለመደው ማይክሮስኮፕ ሊመረመሩ ይችላሉ ፡፡ ቫይረሶች ከባክቴሪያዎች 1000 እጥፍ ያህል ያነሱ እና በኤሌክትሮን ማይክሮስኮፕ ስር ብቻ የሚታዩ ናቸው ፡፡ ባክቴሪያ ባክቴሪያዎቹ ናቸው ከሌሎች ህዋሳት ተለይተው የሚባዙ ህዋስ ያልሆኑ ህዋሳት ፡፡ ቫይረሶች ለመራባት ህያው ህዋስ እገዛ ይፈልጋሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ ባክቴሪያዎች ምንም ጉዳት የላቸውም ፣ እና አንዳንዶቹም ለሰው ልጆችም ጠቃሚ ናቸው ባክቴሪያዎች በሽታ ሊያስከትሉ ይችላሉ
ምርመራ ተገኝቷል-በገበያው ውስጥ በሲትረስ ውስጥ አደገኛ ቀለሞች አሉ?
ከቅርብ ሳምንታት ወዲህ በአገራችን ያሉት ገበያዎች በደማቅ ቀለሞች እና በሚያብረቀርቅ የንግድ መልክ እኛን የሚስብ እጅግ በጣም ብዙ ሲትረስ ያቀርባሉ ፡፡ ሆኖም በሚነኩበት ጊዜ እጆቻቸውን ቀለም ያደርጉና ይህ ብዙ ሸማቾች እነዚህ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች በሚታከሙባቸው ንጥረ ነገሮች ላይ እንዲጨነቁ ያደርጋቸዋል ፡፡ ጆርጊ ጆርጂዬ በጉዳዩ ላይ ያገኘውን እና በኖቫ ቴሌቪዥን አምድ ውስጥ በተራው በእሱ ላይ የተመለከተውን እነሆ ፡፡ ፍሬዎቹ በገበያው ላይ ከመታየታቸው በፊት ብዙውን ጊዜ በሕግ በተፈቀደው ሰም መጥረጊያ ተብሎ በሚጠራው ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ የቢ.
