2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በተለምዶ ፣ ፕራላይኖች ይዘጋጃሉ እንደ ለውዝ ያሉ ለውዝ በመጨመር ካራሜል የተደረገ ስኳር። ይህ ጣፋጭ የጣፋጭ ምርት ለተለያዩ ዓላማዎች - ኬኮች እና ኬኮች ለማስዋብ እንዲሁም ለመሙላት ያገለግላል ፡፡
በተለያዩ የዓለም ክፍሎች ህጎች በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃሉ - የቤልጂየም pralines ለምሳሌ ፣ ቾኮሌቶች ለስላሳ መሙላት ፡፡
የአሜሪካ pralines ስኳር, በቆሎ ሽሮፕ, ወተት, ቅቤ እና pecans (አንድ የአሜሪካ ዋልኑት ሌይ ዓይነት) ጋር የተሠሩ ናቸው. ይህ ረጅም ታሪክ እና የማይታመን ጣዕም ያለው ጣፋጭ ፈተና ነው።
የፕራላይን አመጣጥ ወደ 17 ኛው ክፍለዘመን መመለስ ይቻላል ፡፡ ይህ የጣፋጭ ምግቦች ድንቅ ሥራ ቄሳር ክሌመንት ላሳን ቄሳር ደ ሽሰል በሚሠራበት ጊዜ እንደተፈጠረ ይታመናል ፡፡ የመጀመሪያዎቹ pralines ከለውዝ ጋር እንጂ ከፔካንስ እና ካራላይዜዝ ጋር አልነበሩም ፡፡
ባለፉት መቶ ዘመናት ፣ ፓራላይኖች ተለውጠዋል እናም ዛሬ ቃሉን ስንሰማ በጣም የተለየ ነገር እንገምታለን ፡፡ ዛሬ በፈረንሣይ እና ቤልጂየም ውስጥ በብዙ ቦታዎች ውስጥ ፕራላይኖችን እናገኛለን - ካካዋ እና የከርሰ ምድር ፍሬዎች የያዙ ከረሜላዎች ፡፡
በኒው ኦርሊንስ ግን እነሱ አሁንም እንደ ቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተዘጋጅተዋል ፣ እዚያም የደቡብ ደቡብ ወጣቶችን ለማሰልጠን በተላኩ የፈረንሳይ መነኮሳት ወደዚያው አመጡ ፡፡
ለ pralines ንጥረ ነገሮች
ነጭ እና ቡናማ ስኳር - ምርጥ ፡፡ ቡናማ ስኳርን ብቻ የምንጠቀም ከሆነ የጥራጥሬ ሸካራነት እናገኛለን ፡፡ ነጭ ስኳርን በምንጠቀምበት ጊዜ በደንብ ካራላይዜዝ ለማድረግ ቤኪንግ ሶዳ ማከል ያስፈልገናል ፣ ግን ጣዕሙ ተመሳሳይ አይሆንም ፡፡ የሁለቱ ጥምረት በጣም የተሻለው ነው - ያንን ቡናማ ቡናማ መዓዛን ያገኙታል ፣ ግን ለስላሳ ሸካራነት ፡፡
የተገረፈ ክሬም - እዚህ ማንኛውንም አማራጮችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ወተት እና ክሬም ፣ ክሬም ብቻ ፣ የተገረፈ ወተት ብቻ ፣ የሚወዱትን ሁሉ ፡፡ ክሬሙ ተጨማሪ ቅባት እና ጥሩ ክሬም መዓዛ ይሰጣል ፡፡
ዘይት - በጣም የሚፈለግ ጣዕም ይጨምራል። እንዲሁም ከቀናት በኋላ pralines እንዳይጠነክር ይከላከላል ፡፡
ቤኪንግ ሶዳ - አያስፈልግም ፣ ግን ቡናማ ስኳር እና ጣዕምን ጣዕም ያጎላል።
ፔጃን - በፍፁም አስፈላጊ ፡፡
ፎቶ ጆአና
ጨው - ለጣዕም - አነስተኛ መጠን ያለው የጨው ኃይል በጭራሽ አይንቁት።
የቫኒላ ማውጣት - ለጣዕም እንዲሁ ፡፡
እንዴት pralines ማድረግ እንደሚቻል
1. መጀመሪያ ፣ የብራና ወረቀት ያዘጋጁ እና በእጁ ላይ የጠረጴዛ ማንኪያ ይኑርዎት ፡፡ ድብልቁ ከተዘጋጀ በኋላ በፍጥነት ሊጠናከረ ይችላል ፡፡
2. ከፔኪን ፣ ከጨው እና ከቫኒላ ማውጣት በስተቀር ሁሉንም በእሳት-ነክ ምግብ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በየጊዜው በማነሳሳት ሁሉንም ነገር ወደ መካከለኛ ሙቀት ያሞቁ ፡፡ ለ pralines ንጥረ ነገሮች እነሱ ይቀልጣሉ እና ከጥቂት ጊዜ በኋላ መቀቀል ይጀምራሉ ፡፡
3. ይህ ጊዜ ሲከሰት እስከ 230 ዲግሪዎች እስኪደርስ ድረስ ያለማቋረጥ መንቀሳቀስ አለብዎት (በቴርሞሜትር ያረጋግጡ) ፡፡
4. ትክክለኛው የሙቀት መጠን ከደረሰ በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡ እና ፔጃን እና የቫኒላ ምርትን ይጨምሩ ፡፡ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ከጎማ ስፓታላ ጋር አጥብቀው ይምቱ። ድብልቁ እየከበደ ይጀምራል እና ባወጡት ረዘም ላለ ጊዜ የበለጠ ወፍራም ይሆናል ፡፡ ጥንካሬ እንዲሁ በጥገኛነቱ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ማለትም። ድብልቁ ይበልጥ ወፍራም ይሆናል pralines.
5. በመጨረሻም ማንኪያውን “ለማፍሰስ” ይጠቀሙ እና ፓራላይንዎን በብራና ወረቀት ላይ ይቅረጹ ፡፡ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ ፡፡ ለመደበኛ ከባድ pralines ለአንድ ሰዓት ያህል መጫን አለባቸው ፡፡ የበለጠ ጠንከር ብለው ከፈለጉ ከዚያ ሌሊቱን ሙሉ ሊተዋቸው ይችላሉ። ሻጋታዎችን መጠቀምም ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
መርዛማ የእንጉዳይ ብዜቶች-እንዴት እነሱን ለይቶ ማወቅ እንደሚቻል
እንጉዳዮችን መምረጥ የሚለው እጅግ አስደሳች እንቅስቃሴ ነው። ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ በራስ መተማመን እና ተወዳጅ የትርፍ ጊዜ ማሳለፊያን በመተግበር በራስ መተማመን ወደ ከባድ መዘዞች ያስከትላል ፡፡ ባለፉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ የእንጉዳይ መርዝ በጣም ተደጋግሞ እየታየ ሲሆን በመርዝ የተጎዱ ቤተሰቦች በሙሉ በርካታ ጉዳዮችም ሪፖርት ተደርገዋል ፡፡ ለሰው ልጆች አደገኛ የሆኑ በርካታ ደርዘን የእንጉዳይ ዝርያዎች አሉ ፡፡ አንዳንዶች መለስተኛ የአካል ጉዳት እና በመፀዳጃ ቤት ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ መቆየት ሊያስከትሉ ቢችሉም ሌሎች ደግሞ ለሞት ሊዳርጉ ይችላሉ ፡፡ በጣም የተለዩ የእንጉዳይ መመረዝ ምልክቶች ማዞር ፣ የነርቭ መዛባት ፣ መላ ሰውነት ላይ መናድ እና የደም ዝውውር መዛባት ናቸው ፡፡ ይህንን አደጋ ለማስወገድ መታወቅ ጥሩ ነው መርዛማ
ፍራፍሬ ይወዳሉ? እነሱን እንዴት እንደሚበሉ ይወቁ
የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚናገሩት የቀድሞ አባቶቻችን ለፍራፍሬዎች ትስስር ነበራቸው እናም በአመጋገባቸው የበዙ ነበሩ ፡፡ ሆኖም ከፍሬው የበለጠ ለማግኘት ሁሉም ሰው የማያውቃቸው ህጎች አሉ ፡፡ በአጠቃላይ የለመድነው ፍሬውን እንበላለን ለጣፋጭነት ፣ ከተመገቡ በኋላ የፍራፍሬ መጠጦች እና ጭማቂዎች ይጠጡ ፡፡ በዚህ መንገድ ግን እኛ ጥቅም ሳይሆን እራሳችንን የምንጎዳ እንደሆንን አላስተዋልንም ፡፡ ከዋናው ምግብ በኋላ ወዲያውኑ የተወሰዱ ፍራፍሬዎች ከእሱ ጋር ተቀላቅለው መፍላት ይጀምራሉ ፡፡ ስለሆነም የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በዋና ምግብ እና በፍራፍሬ መመገብ መካከል ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት እረፍት እንዲኖር ይመክራሉ ፡፡ አስፈላጊ የሆነው ግን የበሉት ነገር ነው ፡፡ የትኩስ አታክልት ዓይነት ሰላጣ ከበሉ ከሁለት ሰዓ
ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች-እንዴት እነሱን ለመብላት?
በሱፐር ማርኬቶች እና በሱቆች ውስጥ ሊገኙ የሚችሉት የተለያዩ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና ለጠረጴዛው ልዩ የሆነ ያልተለመደ ስሜት ይሰጣሉ ፡፡ አንዳንድ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች እነሱ ከሚታወቁ ጣዕማቸው ጋር የታወቁ የታወቁ ፍራፍሬዎች ስሪቶች ናቸው ፣ ግን ያልተለመዱ እና ቆንጆዎች ይመስላሉ። ሀምራዊ የወይን ፍሬ እና ቀይ ብርቱካኖች ለምሳሌ ከተለመዱት የአጎቶቻቸው ልጆች ብዙም አይለዩም ፣ ግን እንደ አፕአፕሬተር ፣ ሰላጣ ወይም ጣፋጮች ሆነው በሚያምር ሁኔታ ከቆረጥናቸው የዕለት ተዕለት ኑሮን ለየት ያለ ነገር ያደርጋሉ ፡፡ የዱር እንጆሪዎች ትንሽ ፣ ጠንካራ እና ጠንካራ መዓዛ ያላቸው ናቸው ፡፡ ትናንሽ ሙሉ ኩመሎች ጥቃቅን ብርቱካኖች ናቸው እና አንዳንድ ሰዎች ከላጩ እና ዘሮች ጋር በአንድ ንክሻ ውስጥ እንኳን ይመገባሉ ፡፡ በጥ
የቪጋን ፋሲካ እንቁላሎች ምት ናቸው! እነሱን እንዴት እንደሚያደርጉ እነሆ
የፋሲካ በዓላት እዚህ አሉ እናም ምናልባት እርስዎ በሚታወቀው የወፍ እንቁላሎች ላይ መወራረድ ፣ በቀለሞች የታሸጉ ወይም አዲስ ነገርን በመሞከር ወደ ጠረጴዛው ይዘው መምጣት ይችሉ እንደሆነ አስቀድመው ያስቡ ይሆናል ፡፡ ለምግብ አሰራር ሙከራዎች ዝግጁ ከሆኑ የተባሉትን እንዲያደርጉ በዚህ ጊዜ እንመክርዎታለን የቪጋን ማለስለሻ እንቁላሎች ሰሞኑን ትልቅ ተወዳጅ ሆነዋል ፡፡ የእጽዋት መነሻ ምርቶችን ብቻ ለማዘጋጀት እና ለመጠቀም ቀላል ናቸው ፡፡ እነሱ ለቪጋኖች ፣ ቬጀቴሪያኖች ፣ አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች እንዲሁም አዳዲስ ጣዕሞችን መሞከር ለሚወዱ ሁሉ ተስማሚ ናቸው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ እነዚህ እንቁላሎች ለትግል ተስማሚ አይደሉም ፣ ግን እነሱ በጠረጴዛው ላይ በጣም ቆመው እና ምግብ ማብሰል ዋጋቸው የሚያደርጋቸው ሌሎች ብዙ ጥቅሞች አሉት
ፕሮቲን, ካርቦሃይድሬት እና ገለልተኛ ምግቦች - እንዴት እነሱን ማዋሃድ?
ምግቦችን በአግባቡ በማጣመር ከጤንነታችን የበለጠ ጥቅም እናገኛለን ፡፡ በእነዚህ ውህዶች አማካኝነት በምንም ነገር ሳንገደብ ክብደታችንን በማስተዋል እንቀንሳለን ፡፡ ለዚያም ነው በመጀመሪያ ፕሮቲን ፣ ካርቦሃይድሬትን እና ገለልተኛ ምግቦችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ፡፡ የፕሮቲን ምግቦች - ሥጋ (የዶሮ እርባታ ፣ ጨዋታ) ፣ ዓሳ ፣ ጥራጥሬዎች ፣ አኩሪ አተር ፣ ለውዝ ፣ ሁሉም የባህር ምግቦች ፣ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ወዘተ የፕሮቲን ፍራፍሬዎች - ትናንሽ ፍራፍሬዎች - ብላክቤሪ ፣ ሰማያዊ እንጆሪ ፣ ወይን ፣ ራትፕሬቤሪ እና እንጆሪ;
