2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ያለፉትን ዓመታት አስቡ - ያለ ማቀዝቀዣዎች ፣ ዓመቱን ሙሉ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ማምረት እና ከሩቅ ሀገሮች ጋር መነገድ። ሰው ምግብን ለማቆየት ጠቃሚ ረቂቅ ተሕዋስያንን መጠቀም ነበረበት ፡፡ እነሱ ወተትን ወደ አይብ ፣ ወይንን ወደ ወይን ፣ አትክልቶችን ወደ ቃጫ የሚለወጡ እነሱ ናቸው ፡፡
እንዲህ ያለ እርሾ ያለው ምግብ ያለ ማቀዝቀዣ ሊከማች ይችላል-አሲድ እና በውስጡ ያሉት ባክቴሪያዎች የሚሰጡ ተፈጥሯዊ መከላከያዎች ናቸው እርሾ ያላቸው አትክልቶች ልዩ ጣዕም.
የምግብ መፍጫ አካላችን 100 ትሪሊዮን ባክቴሪያ እና ረቂቅ ተሕዋስያን በምግብ ውስጥ ገብተው በራሳቸው የሚባዙ ናቸው ፡፡ እስቲ አስበው - በሰውነት ውስጥ ያሉት አጠቃላይ ረቂቅ ተሕዋስያን ብዛት ከሰው ሴሎች ብዛት ይበልጣል። የተለያዩ ተህዋሲያን ባክቴሪያዎች የምግብ መፍረስ እና መመጠጥ እንዲሁም የሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ጤና ላይ ቀጥተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡
ባለፉት 100 ዓመታት በሰው አንጀት ውስጥ ጠቃሚ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን ቁጥር በጣም ቀንሷል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የኬሚካል ሕክምናን ያካሄዱ እና በመጠባበቂያ ሀብቶች የበለፀጉ ምግቦችን በሚመገቡት ምግብ ቀዳሚነት ነው ፡፡ የኢንዱስትሪ አብዮት የምግብ ጥራትን ብቻ ያባባሰው ከመሆኑም በላይ ምግብን በቅድመ-ቢቲቲክ መድኃኒቶች የበለጠ ለማርካት እና ፕሮቲዮቲክስ በአንጀት ውስጥ ጠቃሚ ረቂቅ ተሕዋስያን እንቅስቃሴን ለማነቃቃት ፡፡
ጠቃሚ የሆነውን ማይክሮ ፋይሎራን ለማሻሻል ፣ እነዚህን ጠቃሚ ረቂቅ ተሕዋስያን የያዙ ምርቶችን መጠቀም አለብዎት። እና ተፈጥሯዊ ፕሮቲዮቲክስ ለማግኘት ወደ መፍላት መዞር ያስፈልግዎታል ፡፡ የተቦረቦሩ ምግቦች ይህንን ክፍተት ለመሙላት ሊረዳ ይችላል ፡፡
የአትክልት መፍላት በሰው ቁጥጥር ስር ተፈጥሯዊ ሂደት ተብሎ ሊጠራ ይችላል-ስታርች እና ስኳር ወደ ላቲክ አሲድ ይለወጣሉ ፡፡ በውጤቱም የላቲክ አሲድ መፍላት ከመጀመሪያው እጅግ በጣም ገንቢ የሆነ የመጨረሻ ምርት ያገኛሉ። ለወዳጅ ባክቴሪያዎች ጠንክሮ መሥራት ምስጋና ይግባው የተጠበሰ ምግብ በአዳዲስ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው - የተለያዩ አሚኖ አሲዶች ፣ ፕሮቲኖች ፣ ኢንዛይሞች ፣ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ቢ ቪታሚኖች እና ቫይታሚኖች ሲ እና ኬ 2 እና ፕሮቲዮቲክስ.
የበሰለ አትክልቶች ጥቅሞች ምንድናቸው?
ፎቶ-ዞሪሳ
ከተመረቱ ምግቦች ውስጥ የላቲክ አሲድ ባክቴሪያዎች ለጠቅላላው የሰውነት ጤና ጥሩ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ከአትክልቶች ውስጥ የአትክልት ኢንዛይሞች በዮሮይት እና በ kefir ውስጥ ከሚገኙት በጣም የተሻሉ ናቸው ፡፡
ጠቃሚ ረቂቅ ተሕዋስያን ጎጂ ባክቴሪያዎችን እድገትን ይከላከላሉ ፣ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ከባድ ብረቶችን ያስወግዳሉ ፣ ቫይረሶችን እና ፈንገሶችን ያስወግዳሉ ፣ የምግብ መፍጫውን ግድግዳ እንዳይጎዱ ይከላከላል ፡፡ የሰውነትን ተፈጥሯዊ ሚዛን በመመለስ እንደ እብጠት ፣ የልብ ህመም ፣ የአንጀት መታወክ እና ክብደት የመሳሰሉ የምግብ መፈጨት ችግሮች ይፈታሉ ፡፡
ስለሆነም የተረጋጋ የምግብ መፍጨት (ንጥረ-ምግብ) ፣ ጥሩ የምግብ መፍጨት እና ምግብን ለመምጠጥ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም መደበኛ የሰውነት አቅርቦትን ያረጋግጣሉ ፡፡ ባክቴሪያ በአንጀት ውስጥ በተጨማሪም የነርቭ እና የኢንዶክራይን ሥርዓቶች ሥራ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ እንዲሁም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) እና የሆርሞን በሽታዎችን ይከላከላሉ ፡፡
ጠቃሚ ከሆኑ ባክቴሪያዎች በተጨማሪ የተጠበሰ ምግብ ለሰውነት ጤናማ የመከላከል ስርዓት መሠረት የሆነውን ቫይታሚን ሲ እና ዚንክ ይሰጣል ፡፡ የበሰሉ አትክልቶች ከበሽታ ከመጠበቅ በተጨማሪ በፍጥነት ከበሽታ ለመዳን ይረዳሉ ፡፡ ያንን የሚያሳዩ ጥናቶች አሉ ከተመረቱ አትክልቶች ውስጥ ፕሮቲዮቲክስ ጭንቀትን ሊቀንስ ፣ የደም ግፊትን እና ኮሌስትሮልን መደበኛ እንዲሆን ማድረግ ይችላል ፡፡ ይህ ሁሉ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ አደጋን ይቀንሰዋል ፡፡
በውጤቱም የላቲክ አሲድ መፍላት ከመጀመሪያው እጅግ በጣም ገንቢ እና በቫይታሚን ኬ 2 የበለፀገ የመጨረሻ ምርት ያገኛሉ ፡፡ባለፉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ እንደገና ተገኝቷል ፣ ቫይታሚን ኬ 2 በሰውነት ውስጥ የካልሲየም መቀያየር ነው ፡፡ ያለ እሱ ካልሲየም ለስላሳ ቲሹዎች (ለአተሮስክለሮሲስ በሽታ መንስኤ) ተከማችቶ በጠንካራ ሕብረ ሕዋሳት (የካሪስ እና ኦስቲዮፖሮሲስ ምክንያት) ይታጠባል ፡፡ ይህ ቫይታሚን በእንስሳት ምርቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ የተጠበሰ አትክልትና አኩሪ አተር ብቸኛው የእጽዋት ምንጮች ናቸው ፡፡
የሰው አካል የምግብ መፍጨት ኢንዛይሞች ፋይበርን (ሴሉሎስን) የመፍጨት ከፍተኛ አቅም የላቸውም ፡፡ እና እዚህ እንደገና ተስማሚ ባክቴሪያዎች ለማዳን ይመጣሉ ፡፡ በመፍላት ሂደት ውስጥ የእፅዋት ክሮች በከፊል መፈጨት ይከሰታል ፡፡ በመቀጠልም እነሱን ሲመገቡ በምግብ መፍጨት ላይ አነስተኛ ኃይል ይወጣል ፡፡ የተቦረቦሩ ምግቦችን መመገብ የጀመረ ማንኛውም ሰው ከፍተኛ የኃይል ኃይል ያጋጥመዋል ፡፡
የተኮማተኑ አትክልቶችን ለመጠቀም ተቃርኖዎች አሉን?
ፎቶ: ጌርጋና ጆርጂዬቫ
የጨጓራና ትራክት በሽታዎች ካለብዎት በተለይም በአጣዳፊ ሁኔታ ውስጥ እርሾ ያላቸውን አትክልቶች መተው ይሻላል ፡፡ የባክቴሪያ ከመጠን በላይ መጨመር ሲንድሮም ፣ የኢንዛይም መታወክ እና የሆድ በሽታዎች እንዲሁ ተቃራኒዎች ናቸው ፡፡
ብቸኛው የጎንዮሽ ጉዳት ‹የመሞት ውጤት› የሚባለው ነው ፡፡ የተትረፈረፈ አትክልቶች በብዛት መጠጣታቸው ከፍተኛ የሆድ መነፋት እና የሆድ መነፋት ያስከትላል ፡፡ ወዳጃዊው ማይክሮ ሆሎራ በአንጀት ውስጥ ጠላት መግደል ሲጀምር ፣ የኋለኛው የመበስበስ ምርቶች ምቾት ማጣት ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ ስለሆነም ፣ ቀስ በቀስ በመጨመር የተትረፈረፈ አትክልቶችን መመገብ መጀመር አለብዎት ፡፡
የሚመከር:
አረንጓዴ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች - ለጤንነት ጥቅም
ብዙ ባለሙያዎች አንዳንድ በጣም ጠቃሚ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች አረንጓዴ ናቸው ብለው ያምናሉ። በርካታ ጥናቶች አረንጓዴ ቅጠሎች በክሎሮፊል እጅግ የበለፀጉ እንደሆኑ ደርሰውበታል ፡፡ በሰው ልጅ ዘንድ የታወቀ በጣም ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ ወይም የሰውነት ንጥረ-ነገር ነው። ንጥረ ነገሩ ክሎሮፊል ለተክሎች አረንጓዴ ቀለም ይሰጠዋል እንዲሁም በጉበት ላይ ጠንካራ የማፅዳት እና የማደስ ውጤት አለው ፣ የምግብ መፍጫውን ግድግዳዎች ለማጠናከር ይረዳል ፣ የቆዳ ችግርን ይረዳል እንዲሁም የካንሰር በሽታ መከላከያ ባሕሪዎች አሉት ፡፡ ሁሉም አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች አልካላይን ናቸው እናም በሰውነት ውስጥ የአልካላይን-አሲድ ሚዛን እንዲጠበቁ ይንከባከባሉ ፣ ጤናማ እንድንሆን ይረዳናል ፡፡ እፅዋቶችም እንዲሁ ብዙ ውሃ ይይዛሉ ፣ ይህም በደንብ የተከማ
ስለ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች ጥቅሞች
ለ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች የብራዚካ ቤተሰብን ያካትቱ ፡፡ እነዚህም ካሌ ፣ ብሮኮሊ ፣ ብራስልስ ቡቃያ ፣ ፈረሰኛ እና መደበኛ ጎመን ይገኙበታል ፡፡ ቅጠላ ቅጠሎችን መመገብ ለጤና ጠቀሜታው ከፍተኛ ነው ፤ በእንፋሎት ሲበዛም ይጠበቃሉ ፡፡ አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው ፣ ዝቅተኛ ስብ እና በሶዲየም ውስጥ ዝቅተኛ ናቸው ፣ እነሱ በምግብ ውስጥ ጥሩ መሣሪያ እና ጤናማ አመጋገብን የመከተል ፍላጎት ናቸው። አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች ኤ ፣ ሲ እና ኬ ናቸው ፣ እነዚህ አትክልቶች የዕለት ተዕለት ምናሌ አስፈላጊ አካል ናቸው ፡፡ በተጨማሪም በካልሲየም እና ማግኒዥየም የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች በምግብ መፍጨት ሂደቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ የመያዝ አደጋን
የሲሎን ቀረፋ ጥቅሞች እና ጥቅሞች
ሲሎን ቀረፋ ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ ቅመም እና ከደረቅ ቅርፊት የተሰራ ነው የሲሎን ዛፍ . የተሸጠ መሬት ወይም የተጠቀለለ ቅርፊት ቁርጥራጭ። የሲሎን ቀረፋ ለገንዘቡ ዋጋ ያለው ዋጋ ያለው ቅመም ነው - ልዩ መዓዛው እና በአግባቡ ሲወሰዱ ጠቃሚ ባህሪያቱ ለሰውነታችን ጥቅም ብቻ ያመጣል ፡፡ ሆኖም በቅመማ ቅመም ገበያው በጎርፍ ከጣለው ካሲያው በርካሽ ምትኩ - ግራ ሊያጋቡት አይገባም ፡፡ የሲሎን ቀረፋ ጠቃሚ ባህሪዎች የአንጎል ሥራን ያሻሽላል - የማስታወስ ችሎታን ያሻሽላል ፣ ትኩረትን እና ትኩረትን ይጨምራል ፡፡ የአልዛይመር በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡ በመደበኛነት በአመጋገብዎ ውስጥ አንድ ትንሽ ቀረፋ በመጨመር ፣ ብስጭት ፣ ድብርት እና ራስ ምታትን መታገል ይችላሉ ፡፡ ልብን ያጠናክራል - በ በአመጋገብ ውስጥ ቀረፋ እና ዱባ
ስለ ቅጠላማ አትክልቶች ጥቅሞች
በጣም ተወዳጅ የሆኑት የቅጠል አትክልቶች ተወካዮች ስፒናች ፣ ጎመን ፣ ሰላጣ ፣ ፓስሌል ፣ sorrel ፣ nettle ፣ dock ናቸው ፡፡ አረንጓዴ ዕፅዋት ጠቃሚ የካልሲየም ምንጭ ናቸው ፡፡ ይህ በተለይ ነጭ ጎመን ፣ የአበባ ጎመን እና የሰላጣ ውጫዊ ቅጠሎች እውነት ነው። በቅጠል አትክልቶች የተቀበሉት ማዕድናት በሰውነት ውስጥ በደንብ ይወሰዳሉ ፡፡ ብቸኛው ነገር የእነሱ በውስጣቸው ከኦክሌሊክ አሲድ ጋር የተቆራኘ ስለሆነ የአከርካሪ እና የሶር ካልሲየም ነው ፡፡ ይህ የማይበሰብስ እና ስለዚህ በአንጀት የአንጀት ሽፋን እንዲበሰብስ ያደርገዋል። ቅጠል ያላቸው አትክልቶች ብረት ፣ መዳብ እና ሌሎች በቪታሚኖች ሲ ፣ ካሮቲን ፣ ቢ 2 ፣ ፒ ፣ ኬ የበለፀጉ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዙ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የቢት ቅጠሎች ፣ የፓሲስ እና የ
የተለያዩ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ቀለሞች ጥቅሞች
ሰማያዊ ፣ ቀይ ፣ አረንጓዴ ፣ ሀምራዊ ፣ ብርቱካናማ እና ነጭ - ዓለምን የሚያካትቱ ቀለሞች ከሌሉ ህይወት በማይታመን ሁኔታ አሰልቺ ይሆናል ፡፡ ስለ ምግብ በምንናገርበት ጊዜ ደማቅ ቀለሞች በውስጣቸው ከሚገኙት ንጥረ ነገሮች ስብስብ ጋር ይዛመዳሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ለጤናማ ምግቦች ብቻ ይሠራል ፣ ይህ ማለት ጣፋጮች እና ኬኮች አይቆጠሩም ማለት ነው ፡፡ መደበኛ መቀበል የተለያዩ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሰውነትዎ በሽታዎችን ለመቋቋም እና በእድሜ ምክንያት የጤና ችግሮችን ለመከላከል እንዲችሉ የሚያስፈልጉዎትን ንጥረ ነገሮች በሙሉ ለማግኘት ዋስትና ነው ፡፡ የፍራፍሬ ወይም የአትክልት ቀለም ከጥቅሙ ጋር ምን ያገናኘዋል?
