2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከተፈጭ ስጋ ጋር ምን ምግብ ማብሰል እንደሚፈልጉ እያሰቡ ከሆነ ለጣፋጭ የተከተፉ የስጋ ምግቦች ሁለት ምክሮቻችንን ይመልከቱ ፡፡ የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ለተፈጨ የስጋ ጎጆዎች ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ ጣፋጭ ላስታ ነው ፡፡
የተቀጨ የስጋ ጎጆዎች
ለተፈጩ የስጋ ጎጆዎች አስፈላጊ ምርቶች- 500 ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ 50 ሚሊ ላም ወተት ፣ 100 ግራም ዳቦ ፣ 200 ግራም ገደማ የተፈጨ ድንች ፣ 30 ሚሊ ዘይት ፣ 30 ግ አሮጌ ሽንኩርት ፣ 50 ግራም ኪያር እና 50 ግ ካሮት ፣ 1 እንቁላል ፣ ጥቂት የጥቁር እህል እህሎች ፣ ½ tsp. አዝሙድ እና ½ tsp. የሚጣፍጥ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የተከተፈውን ስጋ ከወተት ፣ ዳቦ ፣ እንቁላል ፣ በጥሩ ከተቆረጠ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመም ጋር አንድ ላይ ይቀቅሉ ፡፡ ድብልቁን ለአንድ ሰዓት ያህል እንዲቆም ይተዉት ፡፡ ቀድሞውኑ ከቆመበት ድብልቅ ውስጥ ጎጆዎቹን ይፍጠሩ እና ቀድመው በተቀባው ድስት ውስጥ ያስተካክሉዋቸው ፡፡
በጎጆዎቹ መካከል እና በእነሱ ላይ ዘይት ይረጩ እና በመጋገሪያው ውስጥ ትንሽ ያብሱ ፡፡ ድስቱን ያስወግዱ እና ጎጆዎቹን በተጣራ ድንች ይሙሏቸው ፡፡ በጥቁር በርበሬ ፣ በኩምበር እና በካሮት ቁርጥራጭ ያጌጡ ፡፡ ወደ ምድጃው ውስጥ መልሰው ለሌላ አስር ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
በፈረንሣይ ጥብስ ፣ በኮሌላው ወይም በቃሚው ያገልግሉ ፡፡
ላሳና ከሽንኩርት ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ የተፈጨ ሥጋ ፣ 500 ግ ሽንኩርት ፣ 2 ሳ. ቲማቲም ንፁህ, 6 tbsp. ዘይት ፣ 500 ግ በጥሩ የተከተፈ ቲማቲም ፣ 1 ስ.ፍ. ቀረፋ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ወደ 100 ግራም ቢጫ አይብ ፣ 2 ጥሩ የፓክ ኬክ እሽጎች ወይም 1 ትልቅ ፓኬት ቅርፊት ፣ 1 ቲማቲም ፣ 4 ነጭ ሽንኩርት ፣ 150 ግራም እርጎ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ ½ tsp. የጎዳና ኪም.
የመዘጋጀት ዘዴ ግልፅ ቀለም እስኪያገኝ ድረስ ሽንኩርቱን ወደ ቀለበቶች በመቁረጥ በግማሽ ዘይት እና በትንሽ ውሃ አፍስሱ ፡፡ ያውጡት እና ጨው ያድርጉት ፡፡ የተፈጨውን ስጋ በ 2 tbsp ያፍሱ ፡፡ ዘይት ፣ ከቲማቲም ፓቼ ጋር ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ቲማቲሞችን እና የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያርቁ ፡፡ ቀረፋውን ፣ ከሙን ፣ ጨው እና በርበሬውን ይጨምሩ ፡፡
ቢጫው አይብ ይቅቡት እና 2 tbsp ውሰድ ፡፡ ቀሪውን በእርጎው ላይ ይጨምሩ ፣ ለጥቂት ጊዜ በእሳት ላይ ያሞቋቸው እና ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ ፡፡
በተቀባው ድስት ውስጥ 3-4 ክራንቻዎችን አኑሩ ፣ 3 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ቲማቲም ምንጣፍ ፣ 3 tbsp. ሽንኩርት እና 3 tbsp. የተፈጨ ስጋ. ሽፋኖቹን እርስ በእርሳቸው በእኩል ያሰራጩ ፡፡ ስለዚህ ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀጥሉ ፡፡
ከላይ ከተቆረጡ ቲማቲሞች እና ቀድመው የተቆረጡ የሽንኩርት ቀለበቶች ፡፡ ከቀሪው ቢጫ አይብ ጋር ይረጩ ፡፡ በመጠንኛ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፣ በላዩ ላይ እንዳይቃጠሉ ላዛውን በፎርፍ ይሸፍኑ ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ከተፈጭ ስጋ ጋር ፈጣን ልዩ
በተፈጨ ስጋ አማካኝነት በጣም ፈጣን የሆኑ እና ለሚወዷቸው ሰዎች ወይም ለራስዎ መወሰን የሚችለውን ጠቃሚ ጊዜ የማይወስድባቸውን ልዩ ልዩ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ሰነፍ ሳርሚስ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ ግማሽ ኩባያ ሩዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ግማሽ ራስ ጎመን ፣ 2 እንቁላል ፣ 2 የሾርባ ኦክሜል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ልጣጭ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ሩዝ የተቀቀለ ነው ፡፡ ጎመንቱ በአራት ክፍሎች ተቆራርጦ ለ 5 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይቀቀላል ፡፡ ከዚያ ያጥፉ እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ የተፈጨውን ስጋ ከሩዝ እና ጎመን ጋር ይቀላቅሉ ፣ በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ እንቁላል ፣ ጨው
ከተፈጭ የበግ ሥጋ ጋር ምን ምግብ ማብሰል?
የተፈጨ በግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና በብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ለከብት ሥጋ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡ ከዶሮ እርባታ እስከ የስጋ ቡሎች እና ሰላጣዎች ድረስ በተለያዩ የአከባቢ ምግቦች ውስጥ የተፈጨ ጠቦት እንደ አንድ ንጥረ ነገር ለመጨመር ይሞክሩ ፡፡ ብዙ ባህላዊ ያልሆኑትን አዘጋጅተናል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተቀጠቀጠ የበግ ሥጋ ጋር ማዘጋጀት:
ከተፈጭ ስጋ ጋር በፍጥነት ለማብሰል ምን
ከረጅም የስራ ቀን በኋላ እያንዳንዱ የቤት እመቤት ለመላው ቤተሰብ ፈጣን ፣ ቀላል እና ጣዕም ያለው ነገር ማብሰል ይፈልጋል ፡፡ ቤተሰብዎን ለማስደነቅ እና ለማስደሰት አንዳንድ ፈጣን የምግብ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፣ እና ለምን ያልተጠበቁ እንግዶች አይደሉም ፡፡ የተፈጨ ስጋ እና እንጉዳይ ጎጆዎች ፎቶ-ቫንያ ጆርጂዬቫ አስፈላጊ ምርቶች-የተከተፈ ሥጋ - 500 ግ; ዳቦ - 1 ቁራጭ;
ከተፈጭ ስጋ ጋር ማድረግ የሌለብዎት አምስት ነገሮች
ከተፈጭ ስጋ ጋር ብዙ ምግቦችን እናዘጋጃለን ፡፡ ከተመረቀ ሥጋ ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ነገሮች ማድረግ የለብንም- 1. ማይክሮዌቭ ውስጥ የተፈጨውን ስጋ ማራቅ የለብንም ፣ ምክንያቱም ማይክሮዌቭ የላይኛውን ንብርብር ማብሰል ይጀምራል ፣ 2. ስስ ሽፋን ያለው ሱቅ ከሱቁ የተገዛውን የተፈጨ ስጋ ማቀዝቀዝ የለብንም ፡፡ በወፍራም ወረቀት ወይም በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ ፣ ከዚያም በወፍራም ሻንጣ ውስጥ መቀመጥ እና በመጨረሻም በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ 3.
