2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከዓመታት በፊት ሾርባ የአመጋገብ ስርዓት አስገዳጅ አካል ነበር ፡፡ በዛሬው ቤተሰቦች ውስጥ በምናሌው ውስጥ ብዙ ጊዜ አይገኝም ፡፡ ብዙ ልጆች ቱሪን ምን እንደ ሆነ አያውቁም ፣ እናም አዋቂዎች በሚያሳዝን ሁኔታ ይህን የመሰለ ምግብ ረስተዋል ፡፡
እና ሁሉም ሰው ሾርባ መብላት አለበት - የታመሙ እና ጤናማ። የሆድ ችግሮችን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ ነገር ግን ችግር በሚፈጠርበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ የሆድ ድርቀት ፣ ለማላቀቅ ሾርባዎች ሊረዱ ይችላሉ ፡፡
ለሆድ ድርቀት መሠረታዊ ሕግ ብዙ ሴሉሎስ መብላት ነው ፡፡ እሱ በአትክልቶች ውስጥ ይ,ል ፣ ከየትኛው ጣፋጭ እና ጤናማ ሾርባዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ዱባ ክሬም ሾርባ ነው ፡፡
ለዱባ ክሬም ሾርባ አንድ መካከለኛ ዱባ ፣ 1-2 ሽንኩርት ፣ 1 የተቀቀለ እንቁላል ፣ አይብ ፣ ፓስሌ ፣ ጨው እና በርበሬ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በትንሽ ኩብ ይከርሉት ፡፡
ግልፅ እስኪሆን ድረስ የተከተፈውን ሽንኩርት ፍራይ ፡፡ ዱባው ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ጨው ፣ በርበሬ እና ዝግጁ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ነገር በብሌንደር ወይም በብሌንደር ተቀላቅሏል ፡፡
የተጣራውን አይብ እና እንቁላል በንጹህ ውስጥ ያስገቡ ፡፡ ከላይ የተከተፈ ፓስሌን ይረጩ ፡፡ ይህ ጣፋጭ ምግብ በሆድ ላይ በጣም ጥሩ ውጤት አለው ፣ እና ካሮት በዱባ ፋንታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
የሚለቀቅ የዙኩቺኒ ሾርባ በአትክልት ሾርባ ይበስላል ፡፡ ዛኩኪኒን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በሚጠናቀቀው ሾርባ ውስጥ ቀቅሏቸው ፣ እንደተጠናቀቀ ፡፡
በጥቂቱ የተጠበሰ ዱቄት ያፍጩ እና ይጨምሩ ፡፡ ጨው ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ከማቅረብዎ በፊት ክሬም በሳጥን ውስጥ ይክሉት እና በላዩ ላይ ከፓስሌል ወይም ከእንስላል ጋር ይረጩ ፡፡
የተለያዩ የአትክልት ዓይነቶች ቁርጥራጭ የአትክልት ሾርባን ለማዘጋጀት ይወሰዳሉ ፡፡ እነሱ ይጸዳሉ እና ይታጠባሉ ፣ ከዚያ በትንሽ እሳት ይቀቀላሉ ፡፡ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ሾርባው ተጣርቶ ሾርባ ውስጥ ለመጠቀም ዝግጁ ነው ፡፡
የቲማቲም ሾርባ ከአትክልቶች ጋር እንዲሁ የላላ ውጤት አለው ፡፡ እሱን ለማዘጋጀት 1 ትንሽ ጎመን ፣ 200 ግራም የሰሊጥ ሥሩ ፣ 5-6 ሽንኩርት ፣ 2 ቃሪያ ፣ 400 ግራም አረንጓዴ ባቄላ ፣ 5-6 ቲማቲም እና 1.5 ሊትር የቲማቲም ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡
ሁሉም አትክልቶች ተቆርጠዋል ፣ በድስት ውስጥ ይጨምሩ እና የቲማቲም ጭማቂ ያፈሳሉ ፡፡ አትክልቶች መሸፈን አለባቸው ፣ ስለሆነም አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
በከፍተኛ እሳት ላይ ቀቅለው ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል መቀቀል አለበት ፡፡ በክዳን ላይ ይሸፍኑ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና ለሌላው 10 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ከማቅረብዎ በፊት በፓስሌ ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ባህላዊ የቡልጋሪያ ሾርባዎች
ባህላዊ የቡልጋሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለዘመናት ተሠርተው በየቀኑ በሕይወታችን ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ በባህላዊ ጣዕም እና የተመሰረቱ የዝግጅት ዘዴዎች እና የአሠራር ዘዴዎች የአውሮፓ እና የእስያ ምግብ ውህደት ናቸው ፡፡ የቡልጋሪያ ምግብ በሾርባ ውስጥ በጣም ሀብታም ነው ፡፡ ባህላዊዎቹ አትክልቶች ፣ ስጋ እና ዓሳ ናቸው ፡፡ አንዳንዶቹ እንደየወቅቱ ይዘጋጃሉ ፡፡ እና ሾርባዎቻችንን በጣም ስለምንወዳቸው በአንድ ቦታ ለመሰብሰብ ወስነን ለእርስዎ ለማቅረብ ወሰንን ፡፡ ታራቶር - በጥሩ ሁኔታ በተከተፈ ዱባ ፣ ዘይት ፣ ጨው ፣ ዱባ እና ነጭ ሽንኩርት ከእርጎ የተሠራ የተለመደ ወቅታዊ ቀዝቃዛ ሾርባ ፡፡ የስጋ ኳስ ሾርባ - በጣም የተወደደ ሾርባ ፣ አነስተኛ የስጋ ቦልቦችን ያቀፈ ፡፡ የዶሮ ሾርባ - የዶሮ ሾርባ በሁሉ
ለመልቀቅ ምግቦች
ብዙ ሰዎች በሚጓዙበት ጊዜ ከጭንቀት ወይም ከቀዶ ጥገና በኋላ የሆድ ድርቀት ይሰቃያሉ ፡፡ የሆድ ድርቀት ለወራት አልፎ ተርፎም ለዓመታት ሲቆይ ቀድሞውኑ በሽታ ነው ፡፡ ባደጉት ምዕራባዊያን ሀገሮች ውስጥ አሥር ከመቶው የሚሆነው ህዝብ ብዙውን ጊዜ የሆድ ድርቀት ይሰቃያል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ሰዎች በዕድሜ እየገፉ ሲሄዱ የአረጋውያን አንጀት ሰነፍ እየሆነ በመሄዱ የሆድ ድርቀት ይሰቃያሉ ፡፡ በምግብ ዝርዝሩ ውስጥ የአትክልት እና የፍራፍሬ እጥረት በተለይም ጥሬ እቃዎች ለሆድ ድርቀት የተጋለጡ ናቸው ፡፡ በጅምላ ዳቦ እና በጥራጥሬዎች ውስጥ የተከማቸ ሻካራ ሴሉሎስ አለመኖር የአንጀት የአንጀት ንክሻ ተፈጥሮአዊ በሽታ አምጪ አካልን ያሳጣል ፡፡ የዘመናዊ ሰው ምናሌ በጣም ለስላሳ ፣ በቀላሉ ሊፈጩ የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል - ነጭ ዳቦ
ለመልቀቅ ፈጣን ምግቦች
ብዙውን ጊዜ በጭንቀት ፣ በቀዶ ጥገና ወይም በተመጣጠነ ምግብ እጥረት ምክንያት የሆድ ድርቀት እንሰቃያለን ፡፡ የሆድ ድርቀትን ለማስቀረት ፣ ጎጂ የሆኑ ምግቦችን ፍጆታ መገደብ አለብን - በሆድ ድርቀት ምክንያት ብቻ ሳይሆን በጤና ላይ በሚፈጥሩት መጥፎ ውጤትም ፡፡ ለዚያም ነው ሾርባዎችን መመገብ እና በቂ ውሃ መጠጣት አስፈላጊ የሆነው ፡፡ በአመጋገብዎ ውስጥ በፍጥነት ለመዝናናት ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን (ኪያር ፣ ስፒናች ፣ አፕሪኮት ፣ በለስ ፣ ቢት እና ሌሎችም) ይገኙበታል ፡፡ በዕለት ተዕለት ምናሌዎ ውስጥ ትኩስ ወተት ከኦትሜል ወይም ተልባ ጋር በተፈጥሯዊ ጭማቂ ውስጥ ድብልቅን ማካተት ይችላሉ ፡፡ ሙሉውን ዳቦ ይበሉ ፣ የላቲስታንስ ፣ የነጭ ዳቦ ፣ የዳቦ መጋገሪያዎች ፣ ሳንድዊቾች ፣ ሙቅ ውሾች እና ሌሎችንም መብላት ይገድቡ ፡፡
ለመልቀቅ ባህላዊ መንገዶች
የአንጀት መታወክ እንደ የሆድ ድርቀት ወይም ተቅማጥ ያሉ እንዲህ ያሉ ደስ የማይሉ ክስተቶችን ያስከትላል ፣ ይህም ወደ አደገኛ በሽታዎች መፈጠር ያስከትላል ፡፡ የህዝብ መድሃኒቶችን እና የሆድ ድርቀትን እና ተቅማጥን ሰውነትን ሳይጎዱ ማከም ይችላሉ ፣ ምክንያቱም እነሱ በምግብ መፍጫ ሥርዓት አካላት ላይ ቀላል እና በተመሳሳይ ጊዜ ከፍተኛ ውጤት አላቸው ፡፡ በርጩማ ልስላሴ የሚያስከትለውን በሽታ በሕዝብ መድኃኒት ማከም የአንጀት እንቅስቃሴን ለማሻሻል ያለመ ነው ፡፡ ይህ ውጤት የሚከናወነው የላክታቲክ ውጤት ባላቸው ምርቶች አማካይነት ነው ፡፡ አንድ ሰው በአንጀት መንቀሳቀስ ላይ ችግር ካጋጠመው እንደነዚህ ያሉትን ልስላሴን መጠቀም ይኖርበታል ፡፡ - የተቦረቦሩ የወተት ተዋጽኦዎች;
ግልገሉን ላለማስከፋት ሲሉ-ጠቃሚ እና ጣፋጭ በቤት ውስጥ የተሰሩ ሾርባዎች እና ሾርባዎች
ሾርባዎች እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ሾርባዎች ለትንንሽ ልጆች አስፈላጊ ምግብ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በውስጣቸው አነስተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ ስብ እና ካርቦሃይድሬት ስላለው ነው ፡፡ ሾርባዎች እና ሾርባዎች በተለይም ስጋ የጨጓራ ፈሳሾችን ይጨምራሉ እንዲሁም የምግብ መፍጫውን ያሻሽላሉ ፡፡ እስከ ሦስት ዓመት ዕድሜ ላሉት ትናንሽ ልጆች ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን ለማዘጋጀት አንዳንድ ቀላል ግን መሠረታዊ ደንቦችን መከተል ብዙ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል እንዲሁም የልጁን ቃና እና እንቅስቃሴ ያሻሽላል ፡፡ የስጋ ሾርባ ወይም ሾርባን ሲያዘጋጁ የዶሮ እርባታ ተመራጭ ነው ፡፡ የተሟላ ሾርባ ለማግኘት የታጠቡ እና የተቆረጡ የስጋ እና የአጥንት ቁርጥራጮች በቀዝቃዛ ውሃ ይፈስሳሉ ፡፡ በደንብ ይሸፍኑ እና ከፈላ እና አረፋ በኋላ ጨው ይደረግባቸ
