2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሎሚ ሣር ሲትሮኔላ ተብሎም ይጠራል ፡፡ ብሩህ እና አዲስ የሎሚ መዓዛ እና ከ 50 በላይ ዝርያዎች አሉት ፡፡ በዋነኝነት በሞቃታማ አካባቢዎች እና መካከለኛ በሆኑ ዞኖች ውስጥ ይሰራጫል ፡፡ ረዥም እና ሹል እና ረዥም ቅጠሎች ያሉት ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ ከእሱ የሣር ክፍል ውስጥ ያሉት ቅጠሎች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የሎሚ ሣር ብዙ ጥቅም አለው ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ለሁለቱም ትኩስ እና ደረቅ ፣ እና ለዱቄት ሊፈጭ ይችላል ፡፡ በደማቅ መዓዛው ላይ መወራረድ ከፈለጉ አዲስን መጠቀም ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ከዚያ በተሻለ ይገለጻል።
ለመልቀቅ, ለስላሳው አረንጓዴ አረንጓዴ የሎሚ ሣር በሹልሹ ቢላዋ ጎን ይመታሉ ፡፡ ያኔ ብቻ ለምግብ ማብሰያ እና ለሻይ ያገለግላል ፡፡ አንዳንድ ምግቦችን በሚዘጋጁበት ጊዜ ትላልቅ ቁርጥራጮች ወይም ሙሉ ግንዶች በምግብ ውስጥ ተጨምረው ዝግጁ ሲሆኑ ይወገዳሉ ፡፡
በዱቄት የሎሚ ሳር ፣ መዓዛው ይጠፋል ፡፡ በዱቄት የተሞላ ሎሚ ለመጠጥ አገልግሎት ይውላል ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ፣ በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ለ2-3 ሳምንታት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 6 ወር ድረስ ያከማቹ ፡፡
የሎሚ ሣር በሕንድ ፣ በቬትናምኛ እና በታይ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ በአፍሪካ እና በላቲን አሜሪካ በዋነኝነት ሻይ ለማምረት ያገለግላል ፡፡ ለሾርባ ፣ ለዓሳ ፣ ለባህር እና ለዶሮ እርባታ ተስማሚ ነው ፡፡ ለጨዋታ ዝግጅት አይመከርም ፡፡
ከኦይስተር ፣ ከሴንት ጆን ዎርት ፣ ከባሲል ፣ ከሸርጣኖች ፣ ከመስሎች ፣ በሙቅ ቃሪያዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ በጣም እንግዳ በሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ከአናቾቪስ ፣ ዝንጅብል ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዱባ ፣ ቆሎደር ፣ ሽንኩርት ጋር ይደባለቃል ፡፡
የሎሚ እንጆሪ ምግብ ከማብሰል በተጨማሪ በመዋቢያዎች ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ለጉንፋን ፣ ለጉንፋን ፣ ለድካም ፣ ለጭንቀት ፣ ነፍሳትን እና ሌሎች ነገሮችን ለማባረር በጣም ጠቃሚ የሆነ አስፈላጊ ዘይት ከእሱ ይወጣል ፡፡
እጅግ በጣም ጠቃሚ ከመሆን በተጨማሪ የሎሚ ሣር እንዲሁ ቀላል ነው ለእርሻ. በቤት ውስጥ እንኳን ሊተክሉት ይችላሉ ፡፡ ይህ የሚከናወነው ከጡጦዎች ነው። በገበያው ላይ በበርካታ ዱላዎች በትንሽ ጥቅሎች ወይም በድስት ውስጥ ተተክለው ያገኙታል ፡፡
የሎሚ ሳር ሲገዙ በጠጣር እንጨቶች ላይ ውርርድ እና የነጭውን ፣ የሥጋዊ ክፍላቸውን ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ የውጭ ቆዳዎቹ በተለይም የተጎዱ ቅጠሎች ካሉ ፡፡
እንደ ቅመማ ቅመም ለመጠቀም ፣ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ ወይም በቀላሉ ለማንሳት ቀላል ወደሆኑት ረዥም ዱላዎች - ሳሩ በጣም ከባድ ስለሆነ በምግብ ውስጥ መቆየት የለበትም ፡፡ ለሻይ በጣም አስፈላጊ የሆኑትን ዘይቶች ለመልቀቅ በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በሸክላ ውስጥ ያፍጩ ፡፡
የሚመከር:
የገብስ የምግብ አሰራር አጠቃቀም
ገብስ (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) የእህል እህል ቤተሰብ ነው። ከኒኦሊቲክ ጀምሮ ለምግብነት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ስለ እሱ የተጻፈ መረጃ ከ 1 ኛው ክፍለ ዘመን ተገኝቷል ፡፡ ከዚያ የጥንታዊው ግሪክ ፈዋሽ ዲስኮርዲስ የጉሮሮ ህመም ፣ መጥፎ ስሜት እና ክብደትን ለመቀነስ እንደመፍትሄ አበረታተው ፡፡ ምንም እንኳን በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ሰብሎች አንዱ ቢሆንም ዛሬ የገብስ አጠቃቀም በአጃው ተተክቷል ፡፡ ለዚህ ዋነኛው ምክንያት የአለም ሙቀት መጨመር ፣ እንዲሁም የዘመናዊ ኢኮኖሚ እድገት ነው ፡፡ ዛሬ ትልቁ የገብስ አምራቾች ስፔን ፣ ፈረንሳይ ፣ ካናዳ ፣ አሜሪካ ፣ ሩሲያ እና ጀርመን ናቸው ፡፡ ገብስ መካከለኛ ከፍ ያለ የእህል ተክል ነው ፡፡ ክረምቱ ከማለቁ ጥቂት ቀደም ብሎ ይሰበሰባል ፡፡ ብርድን እና ድርቅን ስለሚቋቋ
የማካው የምግብ አጠቃቀም
“አራሩት” የሚለውን ቃል የሰሙ ጥቂቶች ናቸው ፣ እና ከየትኛውም ቦታ የሰሙ ሰዎች ምን እንደ ሆነ አያውቁም ፡፡ አርራቱ በቡልጋሪያ ብዙም የማይታወቅ የእህል ሰብል ዓይነት ነው ፡፡ ሆኖም ግን በጣም ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ለመፍጨት እጅግ በጣም ቀላል እና ብዙ ቫይታሚኖችን ይይዛል ፡፡ በብዙ ሁኔታዎች እንዲሁ ተቅማጥን ለመከላከል ይረዳል ፡፡ ማክሮሮኖች ምግብ ለማብሰል ያገለግላሉ በተለይ ለሾርባዎች ወፍራም ፣ ለሾርባዎች ተጨማሪ ወይንም እንደ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ያሉ የተለያዩ የፓስታ ጣፋጮች ፡፡ ከቆሎ ዱቄት የተሻለ የጤና ጥራቶች እንዳሉት የተረጋገጠ ሲሆን የወተት ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ብቻ ተስማሚ አይደለም ፡፡ ምንም እንኳን ልዩ መዓዛ ባይኖረውም ጣዕማቸውን ያበላሸዋል ፡፡ ማድረግ ጥሩ ነው ararut ን መጠቀም ይማሩ በዕለት ተዕለት ሕ
የጎንዮሽ ጉዳቶች ከዱር እንክርዳድ ፍጆታ
ለሚከተሉት አዎንታዊ ውጤቶች አንድም ተጨባጭ ማስረጃ የለም የሜክሲኮ ጣፋጭ ድንች እና ለእሱ የጎንዮሽ ጉዳቶች . የሚመከር ያሞችን ይመልከቱ ስለ ጠቃሚ ባህሪያቱ ጥንካሬ በቂ ጠንከር ያሉ ጥናቶች ስለሌሉ በትክክል የሕፃናት ሕክምና አካል ላለመሆን ፡፡ በተጨማሪም ከልጅነት ዕድሜ ጀምሮ ከተወሰደ በሰውነት ውስጥ መከማቸቱ አደገኛ እንደሆነ እና በዚህም ምክንያት ወደ ሴት ልጆች ወደ መጀመሪያ ጉርምስና እና የወንዶች የጾታ እድገት እንዲዘገይ እንደሚያደርግ ይታመናል ፡፡ የወደፊቱ ትውልዶችም በፅንሱ ፅንስ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ የዚህ ትልቅ መጠን ይወሰዳል የዱር ጣፋጭ ድንች ማቅለሽለሽ ያስከትላል , ማስታወክ እና ተቅማጥ.
የሎሚ መጠጥ ታሪክ እና የምግብ አዘገጃጀት
በሞቃት ከሰዓት በኋላ ሁሉም ሰው የቀዘቀዘውን የሎሚ መጠጥ ይወዳል። ግን ይህ መጠጥ እንዴት እንደመጣ ማንም ያውቃል? የሚወዱትን የመጠጥ ታሪክ ለመማር ያንብቡ ፡፡ ሎሚናት በዓለም ዙሪያ በሁሉም ዕድሜ ያሉ ሰዎች የሚደሰቱበት የሚያድስ መጠጥ ነው ፡፡ እሱ ሎሚ ፣ ውሃ እና ስኳርን ያካተተ ሲሆን ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው ፡፡ አንድ ሰው በተለያዩ ሀገሮች ውስጥ የተለያዩ የሎሚ ጭማቂዎችን መደሰት ይችላል። የሆነ ቦታ ፣ እሱ በካርቦን የተሞላ መጠጥ ነው ፣ እና ሌላ ቦታ ደግሞ ከተራ ውሃ ነው የተሰራው። የሎሚ መጠጥ ታሪክ ሎሚ ለመጀመሪያ ጊዜ የተገኘው በሰሜናዊ ህንድ ፣ ቻይና እና በርማ ውስጥ ሲሆን በፋርስ ፣ በአረቡ አለም ፣ በኢራቅ እና በግብፅ በ 700 አካባቢ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ሆኖም ፣ የሎሚ መጠጥ ለመኖሩ የመጀመሪያው
በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ እና የሎሚ ጭማቂን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ልጣጩም ሆነ ውስጡ ጥቅም ላይ ስለሚውል በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ ለማዘጋጀት የሚበስሉ እና ጤናማ ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው የተመረጡት ፡፡ የዝግጅት ውሃ ማዕድን ወይም ቅድመ ማጣሪያ መሆን አለበት ፡፡ ከተፈለገ በካርቦን የተሞላ ውሃ መጠቀም ይቻላል ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል ሚንት ወይም ሌላ ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት ይታከላሉ ፡፡ ጣፋጩ ከስኳር ወይም ከፍራፍሬ ሽሮፕ ጋር ነው ፡፡ የሎሚ መጠጥ በቀዝቃዛ እና ረዥም ብርጭቆ ውስጥ ያገለግላል ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ ግን ጥሩ መዓዛውን እና ጣዕሙን ስለሚቀረው ረጅም ጊዜ መቆየቱ የሚፈለግ አይደለም። የሎሚ ጭማቂ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ፣ ውሃ ፣ ስኳር ወይም ሽሮፕ በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ቀዝቅዘው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ እና የጣፋጭ መ
