2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እያንዳንዱ ክርስቲያን በእያንዳንዱ የክርስቲያን ቤተሰብ ውስጥ ይከበራል እንዲሁም ይከበራል የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን እና ፋሲካ. የበግ ፣ የፋሲካ ኬክ መብላት ወይም በእንቁላል መመገብ የማይወድ ማን አለ?
ለቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ዝግጅት ካለፈው ቀን ጀምሮ መጀመር አለበት ፡፡ በቤት ውስጥ ወይም በመንደሩ ውስጥ ያሉት ታናናሽ ደናግል አበባዎችን መሰብሰብ እና ለበጉ መታረድ የአበባ ጉንጉን ማድረግ አለባቸው ፡፡ እሱ የአምልኮ ሥርዓትን ዳቦ ማጠፍ አለበት ፣ እናም ትልቁ ቁራጭ ቅዱስ ጊዮርጊስ ይባላል ፡፡ በዓሉ ራሱ በሚጠራጠርበት ጊዜ እረኞቹ መንጋውን ለአጭር ጊዜ ወደ ግጦሽ ይዘው መሄድ አለባቸው ፣ ሲመለሱም የአምልኮ ሥርዓቱን ማጠባበቅ አለባቸው ፡፡
እናም ለእያንዳንዱ ደረጃ ፍሬያማ ለመሆን እያንዳንዱ ባለቤቱ በንብረቱ ዙሪያ ዞሮ ከዚያ በመሃል መሃል አንድ ቀይ የትንሳኤን እንቁላል ይቀብራል ፡፡ በዓመቱ ውስጥ የተወለደው የመጀመሪያው የወንድ በግ ለበዓሉ ታርዷል ፡፡ እርድ በጠረጴዛ ፊት ለፊት በጨው ፣ በብራና እና በሣር ይካሄዳል ፣ እርባታውን ከመግደሉ በፊት ለበጉ ይሰጠዋል ፡፡ የበጉን ደም ብዙ እንዲወልዱ በምድር ላይ ፈሰሰ ፡፡
ጠረጴዛው ላይ ዳቦ ፣ ሽንኩርት ፣ ሰላጣ ፣ አይብ መኖር አለበት ፡፡ ሀብታም ለመሆን ለዓመት ሀብታም መሆን አለበት ፡፡ ለቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን በጣም ፡፡
አሁን ስለ ፋሲካ ትንሽ እንነጋገር ፡፡ ይህ ደማቅ የክርስቲያን በዓል በተለያዩ ሀገሮች እንዴት እንደሚከበር እነግርዎታለሁ-
ፋሲካ በጣም ደስተኛ ከሆኑት የክርስቲያን በዓላት አንዱ ነው ፡፡ ፋሲካ የሚለው ስም በዚህ ቀን አንድ ታላቅ ነገር ማለትም የእግዚአብሔር ትንሳኤ ተከሰተ ማለት ነው! ከፋሲካ ጋር ፀደይ ፣ እና ከዚያ በጋ ይመጣል ፡፡ ለወጣቶች እና ለአዛውንቶች የደስታ ምክንያት ነው ፡፡ የእግዚአብሔር ልጅ የትንሳኤ አከባበር ክቡር እና እጅግ አስደሳች ነው - በቅዱስ ሳምንት ውስጥ በካቶሊክ ሀገሮች ከሚካሄዱት ሰልፎች ጀምሮ እና እያንዳንዱን የክርስቲያን ቤት መድረስ ፣ ይህን በዓል በደስታ መቀበል ደስታ ብቻ ሳይሆን ሁሉንም በጠረጴዛ ዙሪያ ለመሰብሰብ መንገድ ነው ፡፡ ፣ ግራጫው የዕለት ተዕለት ኑሮን አንድ ለማድረግ እና ለማራገፍ።
በቅዱስ ሳምንት ወቅት መታቀብ ፍጹም ተቃራኒ የሆኑ እንደነዚህ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን በፋሲካ ማዘጋጀት መቻላችን በአጋጣሚ አይደለም ፡፡ በየቦታው ያሉ ሰዎች ከአዳዲስ አትክልቶች ፣ ጣፋጭ ኬኮች እና ለስላሳ ጠቦት ትኩስ ሰላጣዎችን ያዘጋጃሉ ፡፡ ለምሳሌ በፊንላንድ ውስጥ ሜሚ የተባለ ጥንታዊ ጣፋጭ ለፋሲካ የተሰራ ሲሆን እሱም ከውሃ ፣ ከአጃ ዱቄት ፣ ከአጃ ብቅል ፣ ከሞላሰስ እና ከብርቱካን ልጣጭ የተሠራ ነው - በተለምዶ ይህ ኬክ እንደ የበርች ቅርፊት ትሪ በሆነ ነገር በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይጋገራል ፡፡. ቅዝቃዜን ያገለግሉ እና በስኳር እና በክሬም ይመገቡ ፡፡
በሌላ በኩል በፖላንድ ውስጥ የተለያዩ የስጋ ምግቦች ፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና እንደ ማዙርካ ያሉ የፓስታ ጣፋጭ ምግቦች በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያገለግላሉ - የፍራፍሬ ኬክ ፣ ለውዝ እና ማርዚፓን ፡፡ ዋልታዎቹ ጠረጴዛው ላይ ከስኳር ወይም ከቅቤ የተሠራ የበግ ምሳሌን ያኖሩታል ፡፡ የተመጣጠነ ፈረሰኛም እንዲሁ ይቀርባል ፣ ይህም በህይወት ውስጥ ሁሉም ነገር እኛ እንደፈለግነው ሁልጊዜ ጥሩ እንዳልሆነ ያስታውሰናል ፡፡
በሩሲያ ውስጥ ፋሲካ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ይቀርባል - ከፒች እርጎ እና ከፋሲካ ኬክ የተሠራ ኬክ ፣ የተቀቡ እንቁላሎች ተጭነዋል እና እንደ ባልደረቦቻቸው መሎጊያዎች ሁሉ ሩሲያውያን እና ሩሲያውያን የታሸገ በግ ያደርጋሉ ፡፡
የግሪክ ጎረቤቶቻችን ፋሲካን በተከበረ እና በጣም በሚያምር ሁኔታ ያከብራሉ። የበዓሉ ምሳ በማጊሪሳ ይጀምራል - የበግ ሥጋ ወይም የበግ ጉዞ ሾርባ ከእንቁላል እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር። እነሱ tsureki ን ይጋገራሉ - የፋሲካ ኬክ ፣ እንደ እኛ ፣ አንዳንድ ጊዜ በቀለማት ያሸበረቁ እንቁላሎች ያጌጠ ፡፡
ባህላዊ ጣፋጮቻቸው ባክላቫ እና ኩሉኪያያ ናቸው - የእንቁላል ብርጭቆ በሚያንፀባርቅ የአበባ ጉንጉን ቅርፅ ያላቸው ጣፋጭ የቅቤ ኩኪዎች ፣ በቫኒላ ጣዕም ያላቸው እና በሰሊጥ ዘር ይረጫሉ ፡፡
እና እኛ ቡልጋሪያኖች አስደሳች የፋሲካ ኬኮች እንቀባለን ፣ እንቁላሎቻችንን በቀለማት ያሸበረቁ ቀለሞችን ቀባን ፣ የመጀመሪያው ቀይ መሆን አለበት እና ለጤንነት የእያንዳንዱን ልጅ ግንባር ለመሳል ይጠቅማል ፡፡
የሚመከር:
የቅዱስ ጴጥሮስ ቀን-ሊከተሏቸው የሚገቡ ልማዶች እና ወጎች
በርቷል 29 ሰኔ ኦርቶዶክስ ቤተክርስቲያን የቅዱሳን ሐዋርያትን እና የክርስትናን አስተባባሪዎች መታሰቢያ ታከብራለች ፒተር እና ጳውሎስ . ዛሬ የዐብይ ጾም ፍጻሜ ነው ሕዝቡም በዓሉን ከመከር ፣ ከወጣት እንስሳት እና ቀደምት የፔትሮቭካ ፖም ጋር ያዛምዳሉ ፡፡ ከበዓሉ ሁለት ሳምንት ቀደም ብሎ ቤተ ክርስቲያኑ ጾምን ሰየመች ፡፡ ከበዓሉ አምልኮ በኋላ ካህኑ ራሱን ከሚያኖርባቸው አምላኪዎች ጋር ኅብረት ያደርጋል የጴጥሮስ ጾም መጨረሻ .
ብሩህ የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን
ቅዱስ ጊዮርጊስ በጣም ከሚከበሩ ቅዱሳን አንዱ ነው ፣ የክርስቶስ እምነት ሰማዕት ነው ፡፡ እሱ በሮማ ግዛት ውስጥ ወታደር ነበር ፡፡ ስሙ በቅዱስ ጊዮርጊስ እና ዘንዶ አፈታሪክ ውስጥ የማይሞት ነው ፡፡ ሁሉም አዶዎች ቅዱስ ጊዮርጊስን በነጭ ፈረስ ላይ እንደወጣ ፣ በእጁ ጦር ይዘው በእግሩ ላይ እንደተገደሉ የሚያሳዩ ናቸው ፡፡ በየ ዓመቱ በግንቦት 6 በቡልጋሪያ በቅዱስ - የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን የተሰየመ በዓል ይከበራል
በጉ - የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ጣፋጭ ምልክት
በጉ ግልፅነት ፣ በጎነት እና ቸርነት ምልክት ነው ፡፡ እሱ የክርስቶስን መታሰቢያ እና በመስቀል ላይ መስዋእትነቱን ይወክላል። ለዚያም ነው ክርስቲያኖች ለፋሲካ በገበታቸው ላይ ያስቀመጡት ፣ በአገራችንም በቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን የጠረጴዛው አስገዳጅ አካል ነው ፡፡ በተለምዶ ፣ በጣም ቅዱስ ተብሎ የሚታሰበው ክፍል ተዘጋጅቷል - ጭኑ። ግን በእርግጥ የእረፍትዎን ምግብ ከማንኛውም ሌላ የስጋ ቁራጭ ጋር ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የበጉ ቁርጥራጭ ፣ የበግ ትከሻ ወይም የበግ ዝርግ እንዲሁ መቋቋም የማይችል ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። ባህሉ ከበጉ እግር ጋር በአንድ ምግብ ብቻ የተወሰነ አይደለም ፣ በልዩ ልዩ የምግብ አሰራር ሥጋዎች በኩል መታየት ይችላል ፡፡ የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ወይም በክሬም ውስጥ የተጠቀለለ - እንደፈለጉ የምግብ አዘገጃጀት ፡፡ የበጉ ወጥ እን
የተቀቀለ ፋሲካ ፋሲካ ሀሳቦች
ከኩዙናካ እና ከእንቁላል በተጨማሪ ለፋሲካ ጠረጴዛ ባህላዊ የስላቭ ባህርይ ፋሲካ የተቀቀለ ነው ፡፡ ቀላሉ መንገድ ጥሬ ፋሲካን ማዘጋጀት ነው ፡፡ አንድ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፡፡ 100 ግራም እርሾ ክሬም ከ 150 ግራም ስኳር ወይም ከዱቄት ስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የጎጆውን አይብ እና ጣፋጭ ክሬም ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና በቀዝቃዛው ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይተው ፡፡ ከዚያ የተከተፉ ዋልኖዎችን ፣ የተከተፈ ፍራፍሬዎችን እና ቅመሞችን ለመቅመስ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ተስማሚ ቅጽ ያፈሱ - በተሻለ በትንሽ ታች እና ሰፊ አናት ፡፡ ፎይልን ይሸፍኑ ፣ ሙሉውን ቅርፅ ለመያዝ በደንብ የፋሲካ ኬክን የሚጫን ክብደት ያስቀምጡ እና ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡ የተቀቀለ የተቀቀለ ፋሲካ ለስላሳ
ለዚህ የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን በግ በሊዝ
የበጉ ዋጋ ካለፈው ዓመት የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ጋር ተመሳሳይ ይሆናል - በኪሎግራም ከ 12 እስከ 15 ላቭስ ፡፡ በቀጥታ ክብደት ውስጥ ጠቦቶች በኪሎግራም እስከ BGN 6.5 ድረስ ይሸጣሉ ፣ እናም በቬሊኮ ታርኖቮ ክልል ውስጥ እንኳን ለክፍያ ይሰጣሉ። ከቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን በፊት ከቀናት በፊት በርካታ የኢንተርፕራይዝ አምራች አርቢዎች ለደንበኞቻቸው በግ አንድ በግ እንዲገዙ እድል በመስጠት ለደንበኞቻቸው እንዲከፍሉ ቀላል ለማድረግ ወሰኑ ፡፡ የአከባቢው ባለቤቶች የብዙ ሰዎችን የገንዘብ ችግር እንደሚገነዘቡ ይናገራሉ ለዚህም ነው በዚህ አመት ለበግ ማራኪ የኪራይ አቅርቦቶችን ለማቅረብ የወሰኑት ፡፡ እናም ለእዚህ በዓል አብዛኛዎቹ ቡልጋሪያኖች ስጋው ትኩስ እና ጥራት ያለው መሆኑን ሙሉ በሙሉ እርግጠኛ ለመሆን በቀጥታ ከእርሻቸው ላይ ጠቦት መግዛት
