2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁሉ አይደለም ካርቦሃይድሬት እኩል ናቸው ፡፡ እውነታው ይህ የምግብ ቡድን ብዙውን ጊዜ እንደታየው ነው ጎጂ. ሆኖም ፣ ይህ ተረት ነው - አንዳንድ ምግቦች በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ናቸው ፣ ግን በሌላ በኩል እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ገንቢ ናቸው ፡፡ በሌላ በኩል, የተጣራ ካርቦሃይድሬት ጎጂ ናቸው ምክንያቱም ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ስለሌላቸው የአመጋገብ ዋጋ የላቸውም ፡፡ እነዚህ ባዶ ካሎሪ የሚባሉት ናቸው - ብዙ ካሎሪዎችን በምንወስድበት ጊዜ ግን በተግባር ግን ሙሉ በሙሉ ተርበናል ፡፡ እነዚህ ካርቦሃይድሬትስ ከስኳር ህመም ፣ ከልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እና አልፎ ተርፎም ከአንዳንድ ካንሰር ጋር ተያይዘዋል ፡፡
የተጣራ ካርቦሃይድሬት ለምን ጎጂ ነው?
በመሠረቱ የተጣራ ካርቦሃይድሬት ናቸው ስኳሮች. እነሱ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የላቸውም ፡፡ ሰውነታችን በፍጥነት ይሰብራቸዋል እናም ከፍተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ፣ ይህም በመጀመሪያ የደም ስካችን በፍጥነት በፍጥነት እንዲዘል ያደርገዋል ፣ ከዚያ እንደገና በከፍተኛ ፍጥነት ይወድቃል። ይህ በቀን ውስጥ ወደ ድብታ እና ወደ ምርታማነት ይመራናል ፣ ነገር ግን እንደነዚህ ያሉ ጫፎች የእነዚህን ምግቦች ፍጆታዎች ለብዙ ዓመታት ካልቀነስን ለስኳር ህመምም ይዳርጋሉ ፡፡
ለነጭ ዱቄት ፣ ለነጭ ዳቦ ፣ ለነጭ ሩዝ ፣ ለቂጣ ፣ ብስኩት ፣ ቺፕስ ፣ እህሎች የተጣራ ካርቦሃይድሬት ዋና ምንጮች ፡፡ እነዚህ ፈጣን ምግቦች እነዚህ ባህሪዎች ናቸው - ሹል ካስማዎች እና የደም ስኳር እና የኢንሱሊን ደረጃዎች ውስጥ ጠብታዎች - ከመጠን በላይ ውፍረት ሊያስከትሉ ይችላሉ። የእነዚህ ሆርሞኖች የተለያዩ እሴቶች ሰውነታችንን የመጠገብ ስሜት አይሰጡትም ፣ ግን የበለጠ የተራበ እና የጣፋጭ ምግቦችን አጥብቆ እንዲስብ ያደርገዋል ፡፡
ፈጣን ካርቦሃይድሬት በተጨማሪ ትራይግላይሰርሳይድ ደረጃን ይጨምራሉ ፣ እና ከላይ የተጠቀሱት ልዩነቶች ወደ ኢንሱሊን የመቋቋም ችሎታ ያስከትላሉ። የስኳር በሽታን የሚቀድም ይህ ሁኔታ ነው ፡፡ እና ለእሱ ትኩረት ካልሰጠን በእርግጥ የስኳር በሽታ ከሚጠበቀው በላይ በፍጥነት በእኛ ላይ ይከሰታል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ብዙ የተጣራ ምግቦችን የሚመገቡ ሰዎች የስኳር በሽታ ብቻ ሳይሆን ከፍተኛ ኮሌስትሮል እና የደም ግፊትም ጨምሮ የልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድላቸው ከሁለት እስከ ሶስት እጥፍ ይበልጣል ፡፡
ለመጥፎ ካርቦሃይድሬት አንድ አማራጭ
ማወቅ ያለብን - ሁሉም አይደሉም ካርቦሃይድሬት መጥፎ ነው. ሙሉ የምግብ ቡድኖችን ከእኛ ምናሌ ውስጥ ማግለሉ ጎጂ ነው ፡፡ መተው የለብዎትም ጥሩ ካርቦሃይድሬትም አሉ ፡፡ ጥራጥሬዎችን ፣ ጥራጥሬዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን አፅንዖት ይስጡ ፡፡ እነዚህ ሁሉ ምግቦች ጎጂ ብቻ ሳይሆኑ ጤናን ለመጠበቅም አስፈላጊ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
በሃይድሮጂን የተጣራ እና የተጣራ የአትክልት ዘይት
የተጣራ የአትክልት ዘይት ከተለያዩ ዕፅዋት ዘሮች ይወጣል ፡፡ የእነሱ ቅባቶች ፖሊዩንዳስትድ ናቸው ፣ ይህም ማለት በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ፈሳሽ ሆነው ይቆያሉ ማለት ነው። የተጣራ ዘይት ብዙ የተለያዩ ዓይነቶች ብራንዶች አሉ ፣ የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ-የሱፍ አበባ ፣ ካኖላ ፣ አኩሪ አተር ፣ በቆሎ ፣ ኦቾሎኒ ፣ ሰሊጥ ወይም ሳፍሮን ዘይት ፡፡ “የአትክልት ዘይት” የሚለው ቃል ብዙ ጊዜ የሚያመለክተው የተለያዩ ዘይቶችን ድብልቅን ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ ከዘንባባ ፣ ከቆሎ ፣ ከአኩሪ አተር ወይም ከሱፍ አበባ ዘሮች የተሠራ ነው ፡፡ የተጣራ ዘይትን ዘይት ከዘሮቹ ውስጥ ለማውጣት በከፍተኛ ፣ ጥልቀት ባለው ሜካኒካዊ እና ኬሚካዊ ሂደቶች ይመረታል ፡፡ ይህ ሂደት ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ከእነሱ ያስወግዳል እና የመጨረሻውን ምርት ይፈጥራል ፣ በቀላሉ
የተጣራ ካርቦሃይድሬት ምንድነው?
ካርቦሃይድሬቶች ያለማቋረጥ የሚገለሉ እና እንደ ጤናማ አመጋገብ ትልቁ ጠላት ሆነው ተለይተዋል ፣ ግን እንደዚያ ነው? በስብ ዓይነቶች ላይ ልዩነት አለ - አንዳንዶቹ ጠቃሚዎች ናቸው ፣ ሌሎቹ ደግሞ አይጠቅሙም ፣ እና የምንበላቸውን ስቦች በሙሉ ማስወገድ እጅግ ፋይዳ የለውም ፡፡ ይህ ማለት ሁሉም የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች ከእኛ ምናሌ ውስጥ መወገድ እና እንደ ጥሩ ሰው ጠላት መታየት የለባቸውም ማለት ነው ፡፡ ውስብስብ እና ቀላል ካርቦሃይድሬቶች እንዲሁም በዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እና በፍጥነት ከከፍተኛ ጋር እንዲሁም ተፈጥሯዊ እና የተጣራ ካርቦሃይድሬት ስለመኖሩ ሰምተህ ወይም አንብበህ ሊሆን ይችላል ፡፡ እስቲ የኋለኛውን እንመልከት - ተፈጥሮአዊ እና የተጣራ እና ለጥያቄው መልስ እንስጥ - ለምን የተጣራ ጎጂ ናቸው እናም የመመገቢያችንን መገደብ
ለምን የበቀለ ነጭ ሽንኩርት እና ድንች ለምን ጎጂ ናቸው
በቤትዎ ውስጥ የሚያስቀምጧቸው ድንች ዐይን የሚባሉ ከሆነ እነሱን መጣል ይሻላል ፡፡ የበቀሉት ድንች በጤና አደጋዎች ላይ አጣዳፊ ምላሽን ያስከትላል ፡፡ ለብርሃን በማከማቻ ውስጥ የተተዉ ድንች ማብቀል ብቻ ሳይሆን አረንጓዴም ይሆናሉ ፡፡ በውስጣቸው ሶላኒን ተብሎ የሚጠራ በጣም ጠንካራ መርዝ ይከማቻል ፡፡ በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ሶላኒን ቀይ የደም ሴሎችን ያጠፋል እና በማዕከላዊው የነርቭ ስርዓት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ሶላኒን ወደ ሰው አካል ውስጥ መግባቱ ድርቀት ፣ ትኩሳት ፣ ንፍጥ እና መናድ ያስከትላል ፡፡ ደካማ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ባላቸው ፍጥረታት ውስጥ ገዳይ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙ ሰዎች አረንጓዴ የበለፀጉትን ድንች ከቀቀሉ ወይም ቢጋገሩ ይህ ከመመረዝ እንደሚጠብቃቸው ያስባሉ ፡፡ ነገር ግን በሙቀት ሕክምና በቀለ
የተጣራ ካርቦሃይድሬት ዋና ምንጮች
ጥናቶች እንደሚያሳዩት በሰው ልጆች ላይ ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲጨምር ከሚያደርጉት ዋና ዋና ምክንያቶች መካከል የመጠጡ መጠን መጨመር ነው የተጣራ ካርቦሃይድሬት . እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ እንደ ስኳር ሁሉ ፣ የ የተጣራ ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬት በአጠቃላይ በሰው ልጅ ጤና ላይ የተለያዩ ጎጂ ውጤቶች ያስከትላል ፡፡ ካርቦሃይድሬት በሰውነት ውስጥ ዋናው የኃይል ምንጭ ሲሆን ወደ ስኳር (ግሉኮስ) ተከፋፍሎ ወደ ተለያዩ የሰውነት ክፍሎች ይጓጓዛል ፡፡ በመሠረቱ ሁለት ዓይነት ካርቦሃይድሬት አሉ - ቀላል እና ውስብስብ። ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ብዙውን ጊዜ እንደ ሙዝ ፣ ሙሉ እህል ዳቦ ፣ እህል ፣ ለውዝ ፣ ወዘተ ያሉ ስታርች ወይም ስታርች ያሉ ምርቶች ተብለው ይጠራሉ ፣ ቀላል ካርቦሃይድሬት ግን እንደ ኬኮች ፣ ብስኩት ፣ ቸኮሌት ፣ ፒዛ ፣ ለስላ
የተጣራ ወይም የተጣራ ውሃ ወይም የተጣራ ውሃ-ልዩነቱ ምንድነው?
የውሃ ቅበላ ለጤና አስፈላጊ ነው ፡፡ በሰውነታችን ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ህዋስ በትክክል እንዲሰራ ውሃ ይፈልጋል ፣ ስለሆነም ቀኑን ሙሉ ያለማቋረጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ ብዙ ሰዎች የመጠጥ ውሃ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ሊበሉ ስለሚችሉት ምርጥ የውሃ አይነት ግራ ተጋብተዋል ፡፡ ይህ መጣጥፍ በመካከላቸው ያለውን ልዩነት ይመረምራል የተጣራ ውሃ , የተጣራ ውሃ እና ብዙውን ጊዜ ውሃ ፣ ለማጠጣት ምርጥ ምርጫ የትኛው እንደሆነ ለማወቅ ፡፡ የተጣራ ውሃ ምንድነው?
