2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካርቦሃይድሬቶች ያለማቋረጥ የሚገለሉ እና እንደ ጤናማ አመጋገብ ትልቁ ጠላት ሆነው ተለይተዋል ፣ ግን እንደዚያ ነው? በስብ ዓይነቶች ላይ ልዩነት አለ - አንዳንዶቹ ጠቃሚዎች ናቸው ፣ ሌሎቹ ደግሞ አይጠቅሙም ፣ እና የምንበላቸውን ስቦች በሙሉ ማስወገድ እጅግ ፋይዳ የለውም ፡፡ ይህ ማለት ሁሉም የካርቦሃይድሬት ዓይነቶች ከእኛ ምናሌ ውስጥ መወገድ እና እንደ ጥሩ ሰው ጠላት መታየት የለባቸውም ማለት ነው ፡፡
ውስብስብ እና ቀላል ካርቦሃይድሬቶች እንዲሁም በዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ እና በፍጥነት ከከፍተኛ ጋር እንዲሁም ተፈጥሯዊ እና የተጣራ ካርቦሃይድሬት ስለመኖሩ ሰምተህ ወይም አንብበህ ሊሆን ይችላል ፡፡ እስቲ የኋለኛውን እንመልከት - ተፈጥሮአዊ እና የተጣራ እና ለጥያቄው መልስ እንስጥ - ለምን የተጣራ ጎጂ ናቸው እናም የመመገቢያችንን መገደብ አለብን እና አብዛኛው ተፈጥሮ የት ነው?
የተጣራ ካርቦሃይድሬት በተቀነባበሩ ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ ፣ እነዚህም ፋይበር የላቸውም እንዲሁም ሰውነትዎ እንደ ቀላል ስኳሮች ይቆጥረዋል ፡፡ ተፈጥሯዊ ካርቦሃይድሬትን ተፈጥሯዊ ብለን እንጠራቸዋለን ፣ ማለትም ምንም ዓይነት ቴክኒካዊ ሂደት የላቸውም ፡፡
ቁርጥራጮቹ ፣ ቁርጥራጮቻቸው ከሌላቸው ፣ ተፈጥሯዊ ጭማቂዎች ከሚባሉት ጋር ተመሳሳይ ነው ፣ እነሱ በጣም ጠቃሚ እና ብዙ ፍሬዎችን የያዙ ትኩስ ፣ የተቀቀለ ሻይ እና ሌሎችም - በእርግጥ ይህ ማስታወቂያ ነው እናም ለመፈለግ ምንም ዕድል የለም ፡፡ የተፈጥሮ ጭማቂ ካርቦሃይድሬት አንድ ሣጥን።
የተጣራ ካርቦሃይድሬት በሰውነታችን ውስጥ በትንሹ በትንሹ የምንሰበስበው ባዶ ካሎሪ ተብሎ ሊተረጎም ይችላል ፡፡ ምክንያቱ የተቀነባበረው ካርቦሃይድሬት በሚቀነባበርበት ወቅት የጠፋ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች እጥረት በመኖሩ ላይ ነው ፡፡
የተጣራ ካርቦሃይድሬትን በከፍተኛ ሁኔታ መገደብ ጥሩ ነው ፡፡ የሚፈልጉትን ኃይል ይሰጡዎታል ፣ ነገር ግን ከተፈጥሯዊ ካርቦሃይድሬት በተለየ ምንም አይነት ንጥረ ነገሮችን ወደ ሰውነትዎ አይወስዱም ፣ እንዲሁም እንደ ከመጠን በላይ ክብደት ይገነባሉ።
ተፈጥሯዊ የት መፈለግ እና የትኞቹ ምግቦች በጣም የተጣራ ካርቦሃይድሬት አላቸው?
ተፈጥሯዊ ካርቦሃይድሬትን ለማግኘት የበለጠ ሩዝ ፣ ጥራጥሬ ፣ ብሮኮሊ ፣ በርበሬ ፣ እንጉዳይ ፣ ዛኩኪኒ ፣ ቲማቲም እና ሌሎች ለእኛ እና ለቁጥራችን ጠቃሚ የሆኑ አትክልቶችን መመገብ እንችላለን ፡፡ የተጣራ ካርቦሃይድሬት በነጭ ዱቄት ፣ በቸኮሌት ውጤቶች ፣ ለስላሳ መጠጦች ፣ በፍጥነት ምግብ ምርቶች ፣ በሁሉም ዓይነት መክሰስ ፣ ቺፕስ እና ሌሎችም ውስጥ ይገኛል ፡፡
የሚመከር:
የተጣራ ካርቦሃይድሬት-እነሱ ምንድናቸው እና ለምን ጎጂ ናቸው?
ሁሉ አይደለም ካርቦሃይድሬት እኩል ናቸው ፡፡ እውነታው ይህ የምግብ ቡድን ብዙውን ጊዜ እንደታየው ነው ጎጂ . ሆኖም ፣ ይህ ተረት ነው - አንዳንድ ምግቦች በካርቦሃይድሬት የበለፀጉ ናቸው ፣ ግን በሌላ በኩል እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ገንቢ ናቸው ፡፡ በሌላ በኩል, የተጣራ ካርቦሃይድሬት ጎጂ ናቸው ምክንያቱም ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ስለሌላቸው የአመጋገብ ዋጋ የላቸውም ፡፡ እነዚህ ባዶ ካሎሪ የሚባሉት ናቸው - ብዙ ካሎሪዎችን በምንወስድበት ጊዜ ግን በተግባር ግን ሙሉ በሙሉ ተርበናል ፡፡ እነዚህ ካርቦሃይድሬትስ ከስኳር ህመም ፣ ከልብ እና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት እና አልፎ ተርፎም ከአንዳንድ ካንሰር ጋር ተያይዘዋል ፡፡ የተጣራ ካርቦሃይድሬት ለምን ጎጂ ነው?
ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ምንድነው?
ካርቦሃይድሬት የሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ ነው ፡፡ እነሱ የሚያስፈልጉትን ኃይል ለጡንቻዎች ብቻ የሚያቀርቡ ብቻ ሳይሆን ለማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ትክክለኛ ሥራም ተጠያቂ ናቸው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት አንጎል እነሱን እንደ ዋና የኃይል ምንጭ ስለሚጠቀምባቸው ነው ፡፡ በቂ ያልሆነ የካርቦሃይድሬት መጠን ወደ hypoglycemia - ዝቅተኛ የደም ስኳር ያስከትላል። ሁኔታው በድካም ፣ በእንቅልፍ ፣ በንዴት እና አልፎ ተርፎም የንቃተ ህሊና ማጣት ተለይቶ ይታወቃል ፡፡ ካርቦሃይድሬቶች በሁለት ዋና ዋና ክፍሎች ይከፈላሉ-ቀላል እና ውስብስብ። ቀላል ካርቦሃይድሬት በፍጥነት በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ በፍጥነት ያልፋሉ ፡፡ ጣፋጭ ምግቦች በእንደዚህ ያሉ ካርቦሃይድሬቶች የተሠሩ ናቸው ፡፡ እነዚህ ብስኩቶች ፣ ኬኮች ፣ ስኳር ፣ ማር ናቸው ፡፡ ው
በሃይድሮጂን የተጣራ እና የተጣራ የአትክልት ዘይት
የተጣራ የአትክልት ዘይት ከተለያዩ ዕፅዋት ዘሮች ይወጣል ፡፡ የእነሱ ቅባቶች ፖሊዩንዳስትድ ናቸው ፣ ይህም ማለት በክፍሩ ሙቀት ውስጥ ፈሳሽ ሆነው ይቆያሉ ማለት ነው። የተጣራ ዘይት ብዙ የተለያዩ ዓይነቶች ብራንዶች አሉ ፣ የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ-የሱፍ አበባ ፣ ካኖላ ፣ አኩሪ አተር ፣ በቆሎ ፣ ኦቾሎኒ ፣ ሰሊጥ ወይም ሳፍሮን ዘይት ፡፡ “የአትክልት ዘይት” የሚለው ቃል ብዙ ጊዜ የሚያመለክተው የተለያዩ ዘይቶችን ድብልቅን ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ ከዘንባባ ፣ ከቆሎ ፣ ከአኩሪ አተር ወይም ከሱፍ አበባ ዘሮች የተሠራ ነው ፡፡ የተጣራ ዘይትን ዘይት ከዘሮቹ ውስጥ ለማውጣት በከፍተኛ ፣ ጥልቀት ባለው ሜካኒካዊ እና ኬሚካዊ ሂደቶች ይመረታል ፡፡ ይህ ሂደት ተፈጥሯዊ ንጥረ ነገሮችን ከእነሱ ያስወግዳል እና የመጨረሻውን ምርት ይፈጥራል ፣ በቀላሉ
የተጣራ ካርቦሃይድሬት ዋና ምንጮች
ጥናቶች እንደሚያሳዩት በሰው ልጆች ላይ ከመጠን በላይ ውፍረት እንዲጨምር ከሚያደርጉት ዋና ዋና ምክንያቶች መካከል የመጠጡ መጠን መጨመር ነው የተጣራ ካርቦሃይድሬት . እንደ እውነቱ ከሆነ ፣ እንደ ስኳር ሁሉ ፣ የ የተጣራ ከመጠን በላይ ካርቦሃይድሬት በአጠቃላይ በሰው ልጅ ጤና ላይ የተለያዩ ጎጂ ውጤቶች ያስከትላል ፡፡ ካርቦሃይድሬት በሰውነት ውስጥ ዋናው የኃይል ምንጭ ሲሆን ወደ ስኳር (ግሉኮስ) ተከፋፍሎ ወደ ተለያዩ የሰውነት ክፍሎች ይጓጓዛል ፡፡ በመሠረቱ ሁለት ዓይነት ካርቦሃይድሬት አሉ - ቀላል እና ውስብስብ። ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ብዙውን ጊዜ እንደ ሙዝ ፣ ሙሉ እህል ዳቦ ፣ እህል ፣ ለውዝ ፣ ወዘተ ያሉ ስታርች ወይም ስታርች ያሉ ምርቶች ተብለው ይጠራሉ ፣ ቀላል ካርቦሃይድሬት ግን እንደ ኬኮች ፣ ብስኩት ፣ ቸኮሌት ፣ ፒዛ ፣ ለስላ
የተጣራ ወይም የተጣራ ውሃ ወይም የተጣራ ውሃ-ልዩነቱ ምንድነው?
የውሃ ቅበላ ለጤና አስፈላጊ ነው ፡፡ በሰውነታችን ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ህዋስ በትክክል እንዲሰራ ውሃ ይፈልጋል ፣ ስለሆነም ቀኑን ሙሉ ያለማቋረጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ ብዙ ሰዎች የመጠጥ ውሃ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ሊበሉ ስለሚችሉት ምርጥ የውሃ አይነት ግራ ተጋብተዋል ፡፡ ይህ መጣጥፍ በመካከላቸው ያለውን ልዩነት ይመረምራል የተጣራ ውሃ , የተጣራ ውሃ እና ብዙውን ጊዜ ውሃ ፣ ለማጠጣት ምርጥ ምርጫ የትኛው እንደሆነ ለማወቅ ፡፡ የተጣራ ውሃ ምንድነው?
