2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የላክቶስ አለመስማማት ምናልባትም የምግብ አለመቻቻል በጣም የተለመደ ምሳሌ ነው ፡፡ ምልክቶችን ለመከላከል ከታካሚው ምናሌ ውስጥ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን ሙሉ በሙሉ ማግለል ያስፈልጋል ፡፡
ብዙውን ጊዜ አንድ ሰው ላክቶስ መውሰድ አቁሟል ብሎ ቢያስብም የበሽታው ምልክቶች አይቀዘቅዙም ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ላክቶስ (አንዳንድ ጊዜ በጣም ብዙ በሆነ) በቋፍ ፣ በቂጣ ፣ በፒዛ ፣ በጣፋጭ ምግቦች ፣ በወተት ተዋጽኦዎች ፣ በተዘጋጁ ወጦች ፣ አይስክሬም ፣ ፈጣን የምግብ ምርቶች ፣ ክሩኬቶች ፣ udዲዎች ፣ ሾርባዎች ፣ ጣፋጮች ፣ ኬኮች ፣ የስጋ ውጤቶች ፣ የምግብ ማሟያዎች (ለሰውነት ግንባታ ወይም ለምግብነት) ፣ ሾርባዎች ፣ ኬኮች እና ሌሎች በርካታ የምግብ ምርቶች ፡፡
በላክቶስ አለመስማማት የሚሠቃዩ ሰዎች ምግባቸውን መለወጥ አይቀሬ ነው ፡፡ ስለሆነም የበሽታውን ቀስቃሽ ምክንያቶች ሙሉ በሙሉ የሚያካትቱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መተግበር ጥሩ ነው ፡፡ የምግብ ምናሌን ለመምረጥ የሚያግዙ አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-
የላክቶስ አለመስማማት ለማሸነፍ በሚረዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ማካተት ጥሩ ነው ፡፡
የተጋገረ ራቪዮሊ በብሮኮሊ እና ከሳልሞን ጋር
ለ 10 ቁርጥራጮች
አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ ዱቄት ፣ 1 tsp ስኳር ፣ 1 እንቁላል ፣ 30 ግ ማርጋሪን ፣ 1 tsp አዮዲድ ጨው ፣ 1/2 ኩብ እርሾ
ለዕቃው ትንሽ ሽንኩርት ፣ 1 tbsp. የበቆሎ ዘይት ፣ 3 እንቁላሎች ፣ 200 ግ ብሮኮሊ ፣ 50 ግራም ያጨሰ ሳልሞን ፣ አዮዲን ያለው ጨው ፣ የእንቁላል አስኳል ፣ የሰሊጥ ፍሬዎች ፣ የመጋገሪያ ወረቀት ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ዱቄቱን ፣ ስኳርን ፣ 100 ሚሊ ሜትር የሞቀ ውሃን ፣ 1 እንቁላልን ፣ ማርጋሪን እና አዮዲን ያለው ጨው በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ እርሾን ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ዱቄቱን ለ 60 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ውስጥ እንዲጨምር ይተዉት ፡፡
አንድ ሽንኩርት ይላጡ እና በትንሽ ኩቦች ይቀንሱ ፡፡ የበቆሎ ዘይቱን ቀባው እና የተገረፈውን እንቁላል ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ እንዲቆም ይደረጋል ፡፡ ብሩካሊው ተጠርጎ በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡
ለ 3 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ በደንብ እንዲፈስ ይፍቀዱ። የተጨሱ ሳልሞን በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡ ከብሮኮሊ ቁርጥራጮች ጋር ይቀላቅሉ እና ከእንቁላል ብዛት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡
የተገኘው ሊጥ በደንብ ተቀላቅሎ ወጥቶ ይወጣል ፡፡ ወደ 10 ካሬ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ ከዚያ መሙላቱን ያሰራጩ ፡፡ ራቪዮሊ እንደ ሻንጣዎች ቅርፅ አላቸው ፡፡ ጫፎቻቸው በደንብ ተጣብቀዋል። ከእንቁላል አስኳል ጋር በብሩሽ ቅድመ-ቅባት በተቀባ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ ፡፡ በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፡፡
ለ 20-25 ደቂቃዎች ያህል በ 200-225 ድግሪ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ራቪዮሊውን ይጋግሩ ፡፡ ሞቃት ያቅርቡ ፡፡
የወተት ተዋጽኦዎች በሌሉበት እንኳን ከምናሌዎ ውስጥ ጣፋጭ ፈተናዎችን ማግለል የለብዎትም ፡፡
ሙዝ-ቸኮሌት ኬክ
ለ 20 ቁርጥራጮች
አስፈላጊ ምርቶች 100 ግራም ጥቁር ቸኮሌት ፣ 300 ግ የበሰለ ሙዝ ፣ 125 ግ ማርጋሪን ፣ 150 ግ ስኳር ፣ 1/2 ስፕሊን ቫኒላ ፣ 2 እንቁላል ፣ 200 ግ ዱቄት ፣ 50 ግ የበቆሎ ዱቄት ፣ 2 ሳር. ቤኪንግ ዱቄት
ለመሙላት 150 ግራም ዱቄት ስኳር ፣ 2-3 tbsp. የሙዝ ጭማቂ
የመዘጋጀት ዘዴ አንድ ሙዝ ይላጡት ፣ ይቅዱት እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፡፡ ቸኮሌቱን ያፍጩ ፡፡ ማርጋሪን ፣ ስኳር ፣ ቫኒላ ፣ እንቁላል ፣ ስታርች ፣ ዱቄት እና ቤኪንግ ዱቄት በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሉ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ሙዝ እና የተከተፈ ቸኮሌት ይጨምሩ ፡፡
ድብልቁ በተቀባ ድስት (30 ሴ.ሜ) ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ በ 175-200 ድግሪ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡ አንዴ ዝግጁ ከሆነ ኬክ ይወገዳል ፣ ከቅርጹ ላይ ይወገዳል እና እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ፡፡
ለብርጭቱ ፣ የዱቄት ስኳር ከሙዝ ጭማቂ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የተገኘው ድብልቅ በተፈጠረው ወረቀት ላይ በእኩል ይተገበራል ፡፡
የሚመከር:
የላክቶስ አለመስማማት አመጋገብ
የላክቶስ አለመስማማት ሰውነት ላክቶስን በትክክል መውሰድ ባለመቻሉ ይገለጻል። ላክቶስ በወተት እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኝ የተፈጥሮ ስኳር አይነት ነው ፡፡ በሌሎች የምግብ መፍጫ አካላት በበቂ ሁኔታ ሳይሠራ ላክቶስ ወደ አንጀት ሲደርስ ደስ የማይል ስሜቶችን ያስከትላል ፡፡ እንደነዚህ ያሉት ስሜቶች ለምሳሌ ጋዝ ፣ የሆድ ህመም እና የሆድ መነፋት እንዲሁም ማቅለሽለሽ ናቸው ፡፡ እነዚህ ምልክቶች ከተመገቡ በኋላ ከግማሽ ሰዓት እስከ ሁለት ሰዓት ድረስ ይሰማሉ ፡፡ በላክቶስ አለመስማማት የሚሠቃዩ አንዳንድ ሰዎች የተወሰኑ የወተት ተዋጽኦዎችን በጭራሽ መፍጨት አይችሉም ፡፡ ሌሎች ደግሞ በተቃራኒው ሰውነታቸውን ሳይነካ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎችን መጠጣት ይችላሉ ፡፡ የላክቶስ አለመስማማት የሚለው አዛውንቶች ከልጆች ይልቅ
በ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምግብ ቆሻሻን ይቀንሱ
ሰዎች ብዙ ምግብ ይጥላሉ ፣ እና ላለመጣል ጥሩ ነው ፡፡ ትክክለኛዎቹን ምርቶች በትክክል በማቀላቀል የምግብ ብክነትን በመቀነስ ገንዘብ ይቆጥባሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ ከአትክልቶች ጋር ለሾርባዎች ጥሩ መሠረት ነው ፣ ልክ እንደዚያ ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡ የሚዘጋጀው በየትኛው ሾርባ ወይም በአትክልት ንጹህ ሊሰራ በሚችል አትክልቶች ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 የዶሮ ፋኖስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፣ 2 የተከተፈ ካሮት ፣ 2 የተከተፈ የሰሊጥ ቡቃያ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 6 ኩባያ ውሃ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ መብራቱ በምድጃው ውስጥ በትንሹ የተጋገረ እና ከሁሉም አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀዳል ፡፡ ምርቶቹን ለመሸፈን በሁሉም ነገር ላይ ው
በስጋ ፋንታ ለአተር የስጋ ቦልሶች 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንዴት እንደሚሠራ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን ለስጋ ቦልሶች የተለያዩ የአትክልት አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር የሚወዱ ጥቂት የቤት እመቤቶች አሉ ፡፡ በተለይም ጣፋጭ የአተር የስጋ ቦልሶች ናቸው ፣ እነሱም በጣም ጠቃሚ እና ከስጋ ጋር ጤናማ አማራጭ ናቸው። የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስደንቋቸው ከፈለጉ እነሱን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንዴት እንደሚማሩ እነሆ ፡፡ አተር የስጋ ቡሎች ከቢጫ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ትልቅ የአተር ቆርቆሮ ፣ 4 እንቁላል ፣ 150 ግ ቢጫ አይብ ፣ ከእንስላል ጥቂት ቀንበጦች ፣ 2 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ቂጣ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የመዘጋጀት ዘዴ አተር ተጣራ እና ተጣራ ፡፡ በእሱ ላይ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ቢጫ
የተጠበሰ ዓሳ - ለበጋ 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መሠረታዊው ሕግ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሳ ማድረቅ አይደለም ፡፡ አለበለዚያ እሱ ጠንካራ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፡፡ ለበጋው የበጋ ወቅት ለተጠበሰ ዓሳ 3 ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ መርጠናል ፣ ይህም ምኞትዎን እና ጣፋጭ የባህር ምግብዎን ያረካል ፡፡ የተጠበሰ ሳልሞን ቁልል የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp. ዲዮን ሰናፍጭ - 1 tbsp.
ለትራፊክስ አስገራሚ እና የምግብ ፍላጎት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ትሪፍል - የእንግሊዝኛ በጣም ፈታኝ ከሆኑ የምግብ አሰራር ፈጠራዎች አንዱ ፡፡ የሶስትዮሽ ታሪክ የሚጀምረው በ 1654 ሩቅ ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ በመጥቀስ ነው ፡፡ በዚህ የምግብ አሰራር ውስጥ አንድ ዳቦ ለመቁረጥ ፣ በሳህኑ ላይ ለማስቀመጥ እና ከ andሪ ጋር በጥሩ ሁኔታ እንዲጠጡት ይመከራል ፡፡ በእንግሊዝ የምግብ አሰራር ታሪክ ውስጥ ከዚህ ጊዜ ከረጅም ጊዜ በፊት “ሞኝ” የሚባል ኬክ ተዘጋጅቷል ፡፡ የተሠራው ከቤሪ እና ክሬም ነበር ፡፡ ከአንድ ምዕተ ዓመት በኋላ ብቻ የሁለቱ ጣፋጮች ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ስለሆኑ እውነተኛው ጥቃቅን ነገር ወደ ብርሃን ይወጣል ፡፡ የእሱ አስገዳጅ ንጥረ ነገሮች እንደ ተገረፈ ክሬም እና sሪ ሆነው ይቀራሉ ፣ እና ማስጌጫው ከቀዘቀዙ ፍራፍሬዎች ፣ ከዝንጅብል ሥሮች ወይም ከሲትረስ ልጣጮች ሊለያይ ይችላል ፡፡
