2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከ 7000 ዓመታት በላይ በሰዎች ዘንድ የሚታወቁት የበቆሎ አበባዎች ሁልጊዜ በጠረጴዛችን ላይ መገኘት አለባቸው ፡፡ እነሱ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው እና በዱር ውስጥ በብዙ ቦታዎች ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ የበቆሎ አበባዎች በተለያዩ ቅርጾች ሊጠበቁ ይችላሉ ፡፡ ከእነሱ ጋር ምን ማድረግ እንደሚችሉ እነሆ-
የበቆሎ ጄሊ
አስፈላጊ ምርቶች 2 ኪሎ ግራም የበቆሎ አበባዎች ፣ 1 ኪሎ ግራም ስኳር ፣ 17 ግራም ሲትሪክ አሲድ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የበቆሎ አበባዎች በደንብ ይታጠባሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ የእነሱ ጭማቂ ተጣርቶ ገና ሞቃት በሆነ ጊዜ ስኳር ይጨመርበታል ፡፡ ሁሉም ነገር ያለማቋረጥ በማነሳሳት በከፍተኛ ሙቀት ላይ የተቀቀለ ነው ፡፡ ድብልቁ የሚፈለገውን ያህል እንደደረሰ እንዳዩ ወዲያውኑ ሲትሪክ አሲድ ይጨምሩ ፡፡ ቀድመው ታጥበው በደረቁ ማሰሮዎች ውስጥ ያፈሱ ፣ የተጠናቀቀውን ጄሊ ይዝጉ እና የበቆሎ አበባው ድብልቅ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ጠርሙሶቹን ወደ ላይ ይለውጡ ፡፡
Dogwood ጭማቂ
አስፈላጊ ምርቶች 2 ኪ.ግ የዶጎውድ ፣ 250 ግራም ስኳር።
የመዘጋጀት ዘዴ በደንብ የበሰለ የበቆሎ አበቦችን ይምረጡ ፣ ያጥቧቸው እና ከዚያ ሙሉ በሙሉ እንዲሸፍኑ ለ 24 ሰዓታት በውኃ ውስጥ ይተውዋቸው ፡፡ አስፈላጊው ጊዜ ካለፈ በኋላ ድንጋዮቻቸውን ያስወግዱ ፣ ፍራፍሬዎቹን ይጫኑ እና በስኳር ይሸፍኗቸው ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ጭማቂውን ወደ ማሰሮዎች ያፈሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያፀዷቸው ፣ ግን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ጭማቂ ለቀጣይ ፍጆታ እንዲሁም የፍራፍሬ ክሬሞችን ፣ ጎምዛዛን ፣ በፍራፍሬ ማቅለጫዎች ፣ በአይስ ክሬም እና በማንኛውም ሌላ ጣፋጮች ለማስጌጥ ተስማሚ ነው ፡፡
የታሸገ ሙሉ የበቆሎ አበባ እና ፒር
አስፈላጊ ምርቶች 2 ኪ.ግ የበቆሎ አበባዎች ፣ 3 ፒር ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ጨው ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 100 ሚሊ ፖም ኬሪን ኮምጣጤ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የበቆሎ አበባዎች እና ፒርሶች በደንብ ይታጠባሉ ፡፡ እንጆቹን ይላጩ እና እንደፈለጉ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ ፡፡ ከሌሎቹ ምርቶች ጋር አብረው ከሌሎቹ ምርቶች ጋር በእኩል እኩል ይሰራጫሉ (በቁጥር 4 ያህል) እና የታሸጉ ፡፡ ጨው እና ስኳር ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ብዙ ጊዜ እነሱን ማዞር ያስፈልግዎታል ፡፡ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና የስጋ ምግቦችን ለማስጌጥ በዚህ መንገድ የተዘጋጁትን የበቆሎ አበባዎችን መጠቀም ወይም በቀላሉ በራስዎ መመገብ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ለተሞሉ ቃሪያዎች ሶስት ሀሳቦች
በቡልጋሪያ ውስጥ ከሚዘጋጁ በጣም የተለመዱ ምግቦች ውስጥ ከተከተፈ ሥጋ እና ሩዝ ጋር የተጨናነቁ ቃሪያዎች ናቸው ፡፡ በተለምዶ በባቄላ የተሞሉ ደረቅ ቃሪያዎች በገና ዋዜማ ያገለግላሉ ፡፡ ግን ምናሌዎን በጥቂቱ ለማብዛት ቃሪያዎችን በሌሎች ሙላዎች መሙላት ይችላሉ ፡፡ 3 አማራጮች እዚህ አሉ የተሞሉ ቃሪያዎች ከላጣዎች ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም በርበሬ (ቢመርጥ ደረቅ) ፣ 1 ኪሎ ግራም ሊቄ ፣ 100 ግራም ቅቤ ፣ 50 ግራም ሩዝ ፣ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ ፣ ጨው ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ በጥሩ የተከተፉትን ሊኮች እና ሩዝ በሙቅ ስብ ውስጥ አፍስሱ እና አስፈላጊ ከሆነም ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ነገር በሚበስልበት ጊዜ በቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመም እና ቀድመው የተከተፉትን ቃሪያዎች በዚህ እቃ ይሞሉ ፡፡ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ያዘጋጁ ፣
ለክረምቱ በርበሬዎችን ለመድፍ ሶስት ጣፋጭ ሀሳቦች
በርበሬ ምናልባትም ትኩስ ብቻ ሳይሆን የታሸጉ አትክልቶችን በብዛት ከሚመገቡት አትክልቶች መካከል ሊሆን ይችላል ፡፡ የመጥመቂያው ወቅት ከጀመረ በኋላ እያንዳንዱ ሰው በኬምቢ ፣ በጣሳ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ቃሪያ ወዘተ. የታሸገ ቀይ ቃሪያ አስፈላጊ ምርቶች 10 ኪ.ግ የተጠበሰ እና የተላጠ በርበሬ ፣ 2 ሊትር ኮምጣጤ ፣ 250 ግ ጨው ፣ 400 ሚሊ ዘይት ፣ 5 ራስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የፓስሌ ቅርጫቶች ፣ ጥቂት የጥቁር እህል እህሎች ፣ 5-6 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች የመዘጋጀት ዘዴ በሆምጣጤ ውስጥ ያለውን ጨው ይፍቱ እና ይህን ድብልቅ በፔፐር ላይ ያፍሱ ፣ በተቀባው ዕቃ ውስጥ ያዘጋጁት ፡፡ ከ 4 ሰዓታት በኋላ ለማፍሰስ ይፍቀዱ (ፈሳሹ አልተጣለም) እና በመስመሮች ውስጥ በተቆረጡ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ የተከተፈ ፐርሰርስ ፣ የባሕ
ለጣፋጭ የቅዳሜ ቁርስ ሶስት ሀሳቦች
በቤተሰብ ውስጥ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ለቅዳሜ ቁርስ ሰዓቱን እየጠበቀ ነው ፣ ምክንያቱም እንደ ዕለታዊ ዕረፍት ምግብን የሚያዘጋጀው ሰው የበለጠ ጊዜ አለው እናም ያቀደውን በደስታ ማዘጋጀት ይችላል ፡፡ እናም አንድ ሰው በደስታ አንድ ነገር ሲያከናውን እና በጊዜ ካልተጣደፈ ምግቡ ሁል ጊዜ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ አሁንም የሚወዷቸውን ሰዎች ምን ሊያስደንቋቸው ካልወሰኑ ለደስታ ቅዳሜ ቁርስ 3 ሀሳቦችን እናቀርብልዎታለን- ለ 4 ሰዎች በምድጃው ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ብሩሾች አስፈላጊ ምርቶች 4 ቲማቲሞች ፣ 5-6 tedድጓድ የወይራ ፍሬዎች ፣ 1 ቅርንፉድ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ጥቂት ትኩስ የኦሮጋኖ እና ትኩስ ባሲል ቅጠሎች ፣ ከ7- 8 ቁርጥራጭ ሙሉ ዳቦ። የመዘጋጀት ዘዴ ብሮ
ለካሎዞን ጣፋጭ ምግብ ሶስት ሀሳቦች
ምንም እንኳን ብዙዎቻችን የጣሊያን ምግብን ከብዙ የተለያዩ የፒሳዎች እና የፓስታ ዓይነቶች ጋር ብቻ የምናዛምድ ቢሆንም ፣ ከዚያ ብቻ የራቀ መሆኑ ስታረጋግጥ ትገረማለህ ፡፡ ስፍር ቁጥር የሌላቸው አስደሳች ሥጋ ፣ ዓሳ እና የአትክልት አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ግን ጣሊያንን ማገናኘት የማይችሉባቸውን እነዚያን ምግቦች በትክክል ለመሞከር ከፈለጉ ፣ እነሱን በተለያዩ መንገዶች ማብሰል መማሩ ብቻ ጥሩ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ላስታኛ በተፈጨ ስጋ ብቻ እንደማይዘጋጅ እና ፒዛ ስጋ መሆን እንደሌለበት ታሳቢ ይደረጋል ፡፡ በሁሉም ባህላዊ ዓይነቶች የኢጣሊያ ፒዛ እና ፓስታ በቡልጋሪያ ምግብ ቤቶች ውስጥ ማየት የማልለመዳቸው እና የጣሊያን ጣዕም አይመሳሰሉም ብለን የምናምንባቸው ስፍር ቁጥር የሌላቸው ጣዕምና አትክልቶች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ አሁን ለምሳሌ በእውነቱ
ከእንቁላል እፅዋት ጋር ጣፋጭ ምግቦች ሶስት ሀሳቦች
የእንቁላል እጽዋት እና ዛኩኪኒ በዓመቱ ሞቃታማ ወቅት የተለያዩ ቀለል ያሉ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግሉ ይችላሉ - ጥቂት አትክልቶች ፣ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና አንድ መጥበሻ እና እራት ዝግጁ ናቸው ፡፡ ሆኖም ከእንቁላል እፅዋት ጋር አንድ የተለየ ነገር ለማድረግ ከፈለጉ ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን - ሰላጣ ፣ መክሰስ እና የእንቁላል ሾርባ ፡፡ የመጀመሪያው ሰላጣው ነው - ለእሱ ሁለት የእንቁላል እጽዋት ፣ 4 ቲማቲሞች (በተሻለ ሮዝ) ፣ ጥሩ ጠንካራ አይብ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡ የእንቁላል እፅዋቱን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ያጥሉት ፣ ከዚያ በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ ብዙ የወይራ ዘይት ያፈሱ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በ 200 ዲግሪ ገደማ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ አትክልቶቹ ለስላ
