ይመዝግቡ! ትልቁን የሃዋይ ምግብ አዘጋጁ

ቪዲዮ: ይመዝግቡ! ትልቁን የሃዋይ ምግብ አዘጋጁ

ቪዲዮ: ይመዝግቡ! ትልቁን የሃዋይ ምግብ አዘጋጁ
ቪዲዮ: MKS Gen L - Dual Axis Steppers 2024, ህዳር
ይመዝግቡ! ትልቁን የሃዋይ ምግብ አዘጋጁ
ይመዝግቡ! ትልቁን የሃዋይ ምግብ አዘጋጁ
Anonim

ከቶኪሪ ታይ ሬስቶራንት የበጎ ፈቃደኞች እና ምግብ ሰሪዎች የሃዋይ ትልቁን የሩዝ ሩዝ ፣ የስጋ ቦል ፣ የእንቁላል እና የሾርባ ምግብ በማዘጋጀት የዓለም ክብረወሰን እንዳስመዘገቡ ይናገራሉ ፡፡

የተለመደው የሃዋይ ሎኮ ሞኮ ምግብ በሃዋይ ውስጥ በ 5 ኛው ተከታታይ የሩዝ ሩዝ በዓል ወቅት በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ተዘጋጅቷል ፡፡ የዲሽ ደራሲዎቹ እንደሚሉት ክብደቱ 510 ኪሎ ግራም ነው ፣ ይህም ለጊነስ ወርልድ ሪኮርዶች ተገቢ ነው ፡፡

የቶኩሪ ታይ ምግብ ቤት ባልደረባ fፍ ሂዳኪ ሚዮሺ እንዳብራሩት ሳህኑ የተሰራው ከ 200 ኪሎ ግራም ነጭ ሩዝ ፣ 90 ኪሎ ግራም የበሬ ፣ የተከተፈ እንቁላል እና ስጎ ነው ፡፡

አንድ የተለመደ የሃዋይ ምግብ ለማዘጋጀት 30 ሰዓታት ፈጅቶ ነበር እና አንዴ እንደተዘጋጀ ሎኮ ሞኮ ቤታቸውን ያጡ ሰዎችን ለመመገብ ተሰራጭቷል ፡፡

ሎኮ ሞኮ ለመጀመሪያ ጊዜ የተሠራው በ 1940 ዎቹ በሃላ ፣ በሃዋይ ውስጥ ነበር ፡፡ ነጭ ሩዝ ፣ የስጋ ቦልቦችን ፣ እንቁላል እና የስጋ ጣዕምን ማካተት አለበት ፡፡

የጊነስ ቡክ መዛግብት የሃዋይ ሪኮርድን እንደሚያጠኑ ያሳወቀ ሲሆን ሳህኑ በመዝገቦች መጽሐፍ ውስጥ ለመግባት ግማሽ ቶን መብለጥ አለበት ፡፡

ባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት በሦስት ዋና ዋና ምርቶች ላይ የተመሠረተ ነው - እንቁላል ፣ የስጋ ቡሎች እና ነጭ ሩዝ ፡፡ በቤት ውስጥ ለማዘጋጀት ለ 4 ጊዜዎች 300 ግራም ሩዝ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ቅርጫት ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ቁርጥራጭ ነጭ እንጀራ ፣ 200 ሚሊ ሊት ወተት ፣ 5 እንቁላል ፣ 450 ግራም የተፈጨ የበሬ ፣ የሱፍ አበባ ዘይት ፣ ጨው እና ያስፈልግዎታል ቁንዶ በርበሬ.

የተፈጨ ሥጋ
የተፈጨ ሥጋ

ስኳኑን ለማዘጋጀት 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የአኩሪ አተር ፣ ኬትጪፕ እና 100 ሚሊ ሊትር የበሬ ሥጋ ሾርባ ያስፈልግዎታል ፡፡

ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ቅርፊት የሌለውን ቂጣ በወተት ውስጥ ያጠቡ ፡፡ የተፈጨውን ስጋ በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና በጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ከሽንኩርት ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከቂጣ እና ከአንድ እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

የተፈጨውን ስጋ በማጥበብ 4 ትልልቅ የስጋ ቦልቦችን ያዘጋጁ ፡፡ እንዲስቧቸው ያጭቋቸው እና በትንሽ ስብ ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅቧቸው ፡፡ ከዚያ ሩዝ ቀቅለው ፡፡

የስጋ ቦልቦችን በጠበሱበት ስብ ውስጥ ዱቄቱን ቀቅለው ያነሳሱ ፡፡ በሚጋገርበት ጊዜ ከ 1-2 ደቂቃዎች በኋላ የከብት ሾርባን ፣ አኩሪ አተርን እና ትንሽ ኬትጪፕ ይጨምሩ ፡፡ ስኳኑ በጣም ቀጭን መሆን የለበትም ፡፡ ጉብታዎች እና የተረፈ ሥጋ እንዳይኖር ያጣሩ ፡፡

በመጨረሻም የተቀሩትን እንቁላሎች ይቅሉት ፡፡ ሎኮ ሞኮን ሲያቀናጁ በመጀመሪያ ሩዝ ፣ የስጋ ቦልቦችን በላዩ ላይ ያድርጉት ፣ በስጋው ኳስ ላይ የተጠበሰ እንቁላል እና ከዚያ ስኳኑን ያፈሱ ፡፡

የሚመከር: