ስለ ቱርክ አይብ ሁሉም ነገር በአንድ ቦታ

ቪዲዮ: ስለ ቱርክ አይብ ሁሉም ነገር በአንድ ቦታ

ቪዲዮ: ስለ ቱርክ አይብ ሁሉም ነገር በአንድ ቦታ
ቪዲዮ: Ethiopia: ዱባይ ቱርክ ታይላንድ ንግድ በኢትዮጵያ እንዴት ይነገዳል ስራዉን ከመስራታችን በፊት ማወቅ ያሉብን ወሳኝ ነገሮች kef tube informatio 2024, ታህሳስ
ስለ ቱርክ አይብ ሁሉም ነገር በአንድ ቦታ
ስለ ቱርክ አይብ ሁሉም ነገር በአንድ ቦታ
Anonim

የቼዝ ፍጆታ የሚጀምረው ብዙውን ጊዜ ዋናው ንጥረ ነገር በሆነበት ቱርክ ውስጥ ቁርስ ላይ ሲሆን ቀኑን ሙሉ ይቀጥላል ፡፡ አይብ የቀኑ መጀመሪያ ፣ እንደ የምግብ ፍላጎት ፣ ከዓሳ እና ከስጋ ማራቢያዎች ጋር እና በብዙ የተለመዱ የቱርክ ምግቦች ውስጥ አገልግሏል ፡፡ የተከተፈ ወይም የተጠበሰ አይብ ወደ ሰላጣዎች ይታከላል ፡፡ በአጭሩ - ሲመጣ በጣም አስፈላጊ ነገር ነው የቱርክ ጠረጴዛ.

በጣም የተለመደው አይብ በቱርክ ትኩስ ነጭ አይብ ወይም ናቸው beyaz peynir. እነዚህ አይብ ከፌታ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ነጭ አይብ በዋነኝነት ለቁርስ ፣ ለተደረደሩ ኬኮች እና ለሌሎች የተጋገሩ ዕቃዎች እንደመሙላት ፣ በሰላጣዎች ውስጥ እና እንደ የምግብ ፍላጎት ፡፡

በጣም ጥሩው ነጭ አይብ ግን በማራማራ ባሕር ዙሪያ ካሉ አካባቢዎች ይመጣሉ ነጭ አይብ በመላ አገሪቱ ይመረታል ፡፡ በላም ፣ በግ ወይም በፍየል ወተት ሊሠራ ይችላል ፡፡

የቱርክ አይብ
የቱርክ አይብ

ሌላ ታዋቂ አይብ በቱርክ ትኩስ አይብ ነው ኮሸር. ለስላሳ ፣ ጠንካራ ፣ ቀላል ቢጫ አይብ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ከከብት ወተት ይሠራል። ለመቁረጥ ፣ ለማቅለጥ ፣ ለመቧጨር ወይም ለመብላት ብቻ ተስማሚ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ቁርስ ለመብላት ከነጭ አይብ ጋር አብሮ ይመጣል ፡፡ በተጨማሪም ለፒዛዎች ፣ ለ sandwiches እና ለስላጣዎች እንዲሁም በሚታወቀው የቱርክ ቶስት ውስጥ እንደ ዋና ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል ፣ እሱም የተጠበሰ አይብ ሳንድዊች ፡፡

በሰሜን ምስራቅ ቱርክ የምትገኘው የካርስ ከተማ የቱርክን ምርጥ የበሰለ የካሸር አይብ በማምረት ትታወቃለች ፡፡ የዚህ ተወዳጅ አይብ የካራ ስሪት ብዙውን ጊዜ በንፁህ የላም ወተት ወይም የከብት እና የፍየል ወተት ድብልቅ ነው ፡፡ አይብ እያረጀ ሲሄድ በውጭ በኩል ቅርፊት እና ሻጋታ ይሠራል ፡፡ ውስጠኛው መገጣጠሚያ ደረቅ እና ቅርፊት ነው። ጣዕሙ ከጣሊያን ሮማኖ አይብ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ እንዲያውም የበለጠ ጠጣር መዓዛ ፣ የበለፀገ መዓዛ እና ጣዕም አለው ፡፡

የቱርክ አምባሻ ከአይብ ጋር
የቱርክ አምባሻ ከአይብ ጋር

የጎልማሳ ኮሸር ለመቧጠጥ ተስማሚ ነው እናም ብዙውን ጊዜ ለቁርስ ወይም ለቆሸሸ አይብ የሚፈለጉ ምግቦች አካል ነው ፡፡

ቶሉም ለስላሳ ፣ አንዳንድ ጊዜ ለሚሰባበር ነጭ አይብ የሚያገለግል አጠቃላይ ቃል ነው። የተሠራው ከፍየል ወተት ሲሆን በተለያዩ የአገሪቱ ክልሎች ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ ይለያል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ከስጋ ምግቦች በፊት እንደ ‹appetizer› ሆኖ ያገለግላል ፡፡

የቱርክ የጢስ አይብ ጥድ በሚቃጠልባቸው ልዩ የማጨሻ ክፍሎች ውስጥ ጠንካራ ጣዕም ያገኛል ፡፡ አስደናቂ መዓዛ እና የበለፀገ ጣዕም አለው። ቀለል ያለ ቡናማ ቅርፊት ባለው ጎማዎች ላይ ይገኛል ፡፡ እሱ ብቻውን ይበላል ወይም በሳባዎች ውስጥ ይቀልጣል።

የቱርክ አይብ
የቱርክ አይብ

የተጠለፈ አይብ በደቡብ ምስራቅ የቱርክ ክልል ከዲያቢያኪር አቅራቢያ ከሚገኙት አካባቢዎች እንደ ክልላዊ አይብ ተጀመረ ፡፡ ከከብት ወተት የተሰራ ከባድ ፣ ተመሳሳይ ፣ ጨዋማ አይብ ነው ፡፡ ለቁርስ ወይም ለአንዳንድ የቱርክ የምግብ ፍላጎቶች እንደ አንድ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የሚመከር: