ሁሉም ነገር ለቡና እና ለካፌይን በአንድ ቦታ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ስለ ማወቅ የሚፈልጉትን ሁሉ ያገኛሉ ቡና እና ካፌይን. ለጤንነታችን ጥቅሞች እና ጉዳቶች እዚህ አሉ ፡፡

በየቀኑ በቢሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች ነቅተው ቀኑን ለመጀመር በቡና ላይ ይተማመናሉ ፡፡ በእርግጥ ይህ ተፈጥሯዊ አነቃቂ በዓለም ላይ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እንዲሁም ካፌይን በእንቅልፍ እና በተረጋጋችን ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ ሰምተው ይሆናል ፡፡

ሆኖም ቡና መጠጣት የተለያዩ የጤና ጠቀሜታዎች እንዳሉት ጥናቶች ያመለክታሉ ፡፡ እዚህ በካፌይን እና በጤንነትዎ ላይ የቅርብ ጊዜውን ምርምር እንመለከታለን ፡፡

ካፌይን ምንድን ነው?

ካፌይን ብዙውን ጊዜ ሻይ ፣ ቡና እና ኮኮዋን ከምናወጣባቸው እጽዋት ውስጥ የሚገኝ ተፈጥሯዊ አነቃቂ ነው ፡፡

የሚሠራው አንጎልን እና ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት በማነቃቃት ፣ ንቁ እንዲሆኑ እና ድካምን ለመከላከል ይረዳዎታል ፡፡ የታሪክ ምሁራን የመጀመሪያውን የተቀቀለ ሻይ በ 2737 ዓክልበ. የታሪክ መዛግብት እንደሚያሳዩት ቡና ከብዙ ዓመታት በኋላ የተገኘው አንድ ኢትዮጵያዊ እረኛ ፍየሎቹ የተክሉ ፍሬ በማኘክ የሚሰጣቸውን ተጨማሪ ኃይል በማየቱ ነው ፡፡

በገበያው ውስጥ ለመጀመሪያ ጊዜ በካፌይን የተያዙ ለስላሳ መጠጦች ሲሆኑ የኃይል መጠጦችም ወዲያው ተከትለዋል ፡፡ ዛሬ 80% የሚሆነው የዓለም ህዝብ በየቀኑ ካፌይን የሚበላ ሲሆን ይህ ቁጥር በሰሜን አሜሪካ ለሚገኙ ጎልማሶች 90% ደርሷል ፡፡

ካፌይን እንዴት ይሠራል?

አንዴ ከተበላ ፣ ካፌይን በፍጥነት ከአንጀት ውስጥ ወደ ደም ውስጥ ገብቷል ፡፡ ከዚያ ወደ ጉበት የሚጓዝ ሲሆን የተለያዩ የአካል ክፍሎች ሥራ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ወደሚችሉ ውህዶች ይከፈላል ፡፡ አባባል እንደሚባለው የካፌይን ዋና ውጤት በአንጎል ላይ ነው ፡፡ የሚሠራው አንጎልን የሚያዝናና እና የድካም ስሜት እንዲሰማዎት የሚያደርገውን የነርቭ አስተላላፊ የአደኖሲን ተፅእኖ በማገድ ነው ፡፡ የአዴኖሲን መጠን ብዙውን ጊዜ በቀን ውስጥ ይገነባል ፣ ይህም የበለጠ እንዲደክምዎት እና እንቅልፍ እንዲወስዱ ያደርግዎታል። ካፌይን ይረዳዎታል አንጎል ውስጥ ያሉትን የአደኖሲን ተቀባዮች ሳይነቃባቸው በማሰር ንቁ ሆኖ ለመቆየት ፡፡ ይህ ድካምን የሚቀንስ የአዴኖሲን ውጤቶችን ያግዳል።

በተጨማሪም በደም ውስጥ አድሬናሊን ደረጃን ከፍ ሊያደርግ እና የኒውትራተርስ አስተላላፊዎች ዶፓሚን እና ኖረፒንፋሪን የአንጎል እንቅስቃሴን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ይህ ጥምረት አንጎልን የበለጠ የሚያነቃቃ እና የደስታ ፣ የንቃት እና የትኩረት ሁኔታን ያበረታታል ፡፡ ምክንያቱም በአንጎልዎ ላይ ተጽዕኖ ስለሚያሳድር ካፌይን ብዙውን ጊዜ ሥነ-ልቦና-ነክ መድኃኒት ተብሎ ይጠራል። በተጨማሪም ካፌይን ውጤቱን በፍጥነት ይሠራል ፡፡

ለምሳሌ በቡና ኩባያ ውስጥ የሚገኘው መጠን ወደ ደም ፍሰት ለመድረስ 20 ደቂቃዎችን ብቻ ይወስዳል እንዲሁም ሙሉ ውጤታማነትን ለማሳካት አንድ ሰዓት ያህል ይወስዳል ፡፡

የትኞቹ ምግቦች እና መጠጦች ካፌይን ይይዛሉ?

ካፌይን በተፈጥሯዊ ዕፅዋት ዘሮች ፣ ፍሬዎች ወይም ቅጠሎች ውስጥ በተፈጥሮ ይገኛል ፡፡ እነዚህ የተፈጥሮ ሀብቶች ተሰብስበው ካፌይን ያላቸውን ምግቦች እና መጠጦች ለማምረት ይሰበሰባሉ ፡፡

በአንዳንድ ታዋቂ መጠጦች በ 240 ሚሊር ውስጥ የካፌይን መጠኖች እዚህ አሉ-

ኤስፕሬሶ-240-720 ሚ.ግ.

ቡና 102-200 ሚ.ግ.

አረንጓዴ ሻይ: 65-130 ሚ.ግ.

የኃይል መጠጦች: 50-160 ሚ.ግ.

የተቀቀለ ሻይ: 40-120 ሚ.ግ.

ለስላሳ መጠጦች-20-40 ሚ.ግ.

ካፌይን የበሰለ ቡና ከ3-12 ሚ.ግ.

የኮኮዋ መጠጥ -2-7 ሚ.ግ.

ቸኮሌት ወተት -2-7 ሚ.ግ.

እና አንዳንድ ምግቦች ካፌይን ይይዛሉ ፡፡ ለምሳሌ 28 ግራም የወተት ቸኮሌት ከ1-15 ሚ.ግ. ይይዛል ፣ ተመሳሳይ መጠን ያለው ጥቁር ቸኮሌት ደግሞ 5-35 ሚ.ግ. አለው ፡፡

እንዲሁም እንደ ብርድ ፣ የአለርጂ እና የህመም መድኃኒቶች ባሉ አንዳንድ የሐኪም ማዘዣ ወይም በሐኪም መድኃኒቶች ውስጥ ካፌይን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም በስብ ስብ መቀነስ ተጨማሪዎች ውስጥ አንድ የተለመደ ንጥረ ነገር ነው።

ካፌይን መሻሻል ይችላል ስሜት እና የአንጎል ሥራ. የአንጎል ምልክት ሞለኪውል አዶኖሲንን የማገድ ችሎታ አለው ፡፡ ይህ እንደ ዶፓሚን እና ኖረፒንፊን ያሉ ሌሎች ምልክት ሰጭ ሞለኪውሎች እንዲጨምር ያደርጋል ፡፡ ይህ የአንጎል ግንኙነት ለውጥ ስሜትዎን እና የአንጎልዎን ሥራ እንደሚደግፍ ይታመናል ፡፡አንድ ጥናት እንዳመለከተው 37.5-450 ሚ.ግ ካፌይን ከተጠቀሙ በኋላ ተሳታፊዎች ንቁነትን ፣ የአጭር ጊዜ ጥሪን እና የምላሽ ጊዜን አሻሽለዋል ፡፡ በተጨማሪም አንድ የቅርብ ጊዜ ጥናት በቀን ከሁለት እስከ ሶስት ኩባያ ካፌይን ያለው ቡና መጠጣት ራስን የማጥፋት አደጋን በ 45 በመቶ ዝቅ ያደርገዋል ፡፡ ሌላ ጥናት በካፌይን ተጠቃሚዎች ውስጥ 13% ዝቅተኛ የመንፈስ ጭንቀት ተጋላጭነትን ሪፖርት አድርጓል ፡፡

ስሜቱን በተመለከተ ተጨማሪ ካፌይን የግድ የተሻለው ምርጫ አይደለም ፡፡ በእርግጥ አንድ ጥናት ከሁለተኛው ኩባያ በኋላ ከመጀመሪያው ጽዋ በኋላ ቢያንስ ለ 8 ሰዓታት ካልተጠጣ በስተቀር ሁለተኛ ቡና አይጠቅምም ፡፡ በቀን ከሶስት እስከ አምስት ኩባያ ቡና መጠጣትም እንደ አልዛይመር እና ፓርኪንሰን በሽታ ያሉ የአንጎል በሽታዎች ተጋላጭነትን በ 28-60% ሊቀንስ ይችላል ፡፡

ካፌይን ሜታቦሊዝምን ከፍ ሊያደርግ እና ክብደት መቀነስን ሊያፋጥን ይችላል ፡፡ ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት ለማነቃቃት ባለው ችሎታ ምክንያት ካፌይን እስከ 11% የሚሆነውን የምግብ መፍጨት (metabolism) እና ስብን እስከ 13% ሊጨምር ይችላል ፡፡ በተግባር ለመናገር በየቀኑ 300 ሚ.ግ ካፌይን መመገብ በየቀኑ ተጨማሪ 79 ካሎሪዎችን ለማቃጠል ያስችልዎታል ፡፡

ይህ መጠን ትንሽ ሊመስል ይችላል ፣ ግን በአሜሪካውያን አማካይ 2.2 ፓውንድ (1 ኪ.ግ) አማካይ አመታዊ ክብደት እንዲጨምር ከሚያደርጉት ከመጠን በላይ ካሎሪዎች ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ሆኖም በካፌይን እና በክብደት መጨመር ላይ ለ 12 ዓመታት በተደረገ ጥናት እንዳመለከተው እጅግ በጣም ቡና የሚጠጡ ተሳታፊዎች በጥናቱ ወቅት መጨረሻ በአማካይ (0.4-0.5 ኪግ) ብቻ ቀለል ያሉ ናቸው ፡፡

ካፌይን የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ውጤታማነት ሊጨምር ይችላል ፡፡ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን በተመለከተ ካፌይን ስብን እንደ ነዳጅ መጠቀምን ሊጨምር ይችላል ፡፡ ይህ ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም በጡንቻዎች ውስጥ የተከማቸውን የግሉኮስ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆይ ሊያግዝ ስለሚችል ፣ ጡንቻዎችዎ ወደ ድካሙ ለመድረስ የሚወስደውን ጊዜ ሊቀንስ ይችላል ፡፡ በተጨማሪም ካፌይን የጡንቻ መኮማተርን ሊያሻሽል እና የድካም መቻቻልን ሊያሳድግ ይችላል ፡፡

ተመራማሪዎቹ ከስልጠና 1 ሰዓት በፊት ሲጠጡ የ 5 mg / kg የሰውነት ክብደት መጠኖች እስከ 5% የሚደርስ ጥንካሬን እንደሚያሻሽሉ አስተውለዋል ፡፡

የሚገርመው ነገር በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች ጥቅሞቹን ለማግኝት የ 1.4 mg / kg (3 mg / kg) የሰውነት ክብደት መጠኖች በቂ ሊሆኑ እንደሚችሉ ተመልክተዋል ፡፡

በተጨማሪም ጥናቶች በቡድን ስፖርቶች ፣ በከፍተኛ ጥንካሬ ስልጠና እና በተቃውሞ እንቅስቃሴ ውስጥ ተመሳሳይ ጥቅሞችን ያሳያሉ ፡፡

በመጨረሻም ፣ ካፌይን የአካል ብቃት እንቅስቃሴን እስከ 5-6% ሊቀንስ ይችላል ፣ ይህም ስልጠናን ቀላል ያደርገዋል ፡፡

ቢሰሙም ምናልባት ካፌይን የልብ በሽታ የመያዝ እድልን አይጨምርም ፡፡ በእርግጥ የቅርብ ጊዜ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት በየቀኑ ከአንድ እስከ አራት ኩባያ ቡና በሚጠጡ ወንዶችና ሴቶች ላይ ከ 16-18% በታች የልብ ህመም ተጋላጭነት ያሳያል ፡፡

ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት በቀን ውስጥ ከ2-4 ኩባያ ቡና ወይም አረንጓዴ ሻይ መጠጣት ከ 14-20% ዝቅተኛ የደም-ምት አደጋ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ልብ ሊባል የሚገባው አንድ ነገር ቢኖር ካፌይን በአንዳንድ ሰዎች ላይ የደም ግፊትን በትንሹ ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ሆኖም ይህ ውጤት ብዙውን ጊዜ አነስተኛ ነው (3-4 ሚሜ ኤችጂ) እና ቡናዎችን አዘውትረው ሲመገቡ ለአብዛኞቹ ግለሰቦች የመደብዘዝ አዝማሚያ አለው ፡፡

ካፌይን ከስኳር በሽታም ሊከላከል ይችላል ፡፡ በቅርቡ የተደረገ ግምገማ እንዳመለከተው እጅግ በጣም ቡና የሚጠጡት በአይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ እድላቸው እስከ 29% ዝቅ ያለ ነው ፡፡ በተመሳሳይም በጣም ካፌይን የሚወስዱ ሰዎች እስከ 30% ዝቅተኛ ተጋላጭነት አላቸው ፡፡ ለእያንዳንዱ 200 ሚሊ ግራም ካፌይን የመጠጣት አደጋ በ 12-14% እንደሚቀንስ ደራሲዎቹ ያስተውላሉ ፡፡ የሚገርመው ነገር በካፌይን የበለፀገ የቡና መጠንም ከ 21% በታች የስኳር በሽታ ተጋላጭነት ጋር ተያይዞ ነበር ፡፡ ይህ የሚያሳየው ሌሎችን ነው በቡና ውስጥ ጠቃሚ ውህዶች ዓይነት 2 የስኳር በሽታንም ሊከላከል ይችላል ፡፡

የካፌይን ፍጆታ የበለጠ ጥቅሞች

ጉበትን ይከላከላል

ቡና በጉበት ላይ የሚደርሰውን ጉዳት (ሲርሆሲስ) እስከ 84% ሊቀንስ ይችላል ፡፡ የበሽታውን እድገት ሊቀንስ ፣ ለሕክምናው የሚሰጠውን ምላሽ ለማሻሻል እና ያለጊዜው የመሞትን አደጋ ለመቀነስ ይችላል ፡፡

ረጅም ዕድሜን ያበረታታል

ቡና መጠጣት ያለጊዜው የመሞትን አደጋ እስከ 30% ሊቀንስ ይችላል ፣ በተለይም ለሴቶች እና ለስኳር ህመምተኞች ፡፡የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል-በቀን ከ2-4 ኩባያ ቡና የጉበት ካንሰር ተጋላጭነትን እስከ 64% እና የአንጀት ካንሰር አደጋን - እስከ 38% ሊቀንስ ይችላል ፡፡

ቆዳን ይከላከላል

በቀን 4 ወይም ከዚያ በላይ ኩባያዎችን በካፌይን የተሞላ ቡና መብላት የቆዳ ካንሰር ተጋላጭነትን በ 20 በመቶ ሊቀንስ ይችላል ፡፡

የኤም.ኤስ. አደጋን ይቀንሳል

ቡና የሚጠጡ ብዙ ስክለሮሲስ (ኤም.ኤስ) የመያዝ አደጋ እስከ 30% ዝቅ ሊል ይችላል ፡፡ ሆኖም ሁሉም ጥናቶች አይስማሙም ፡፡

ሪህ ይከላከላል

በየቀኑ አራት ኩባያ ቡናዎችን በመደበኛነት መጠጣት ሪህ የመያዝ እድልን በወንዶች 40% በሴቶች ደግሞ 57% ሊቀንስ ይችላል ፡፡

የአንጀት ጤናን ይደግፋል

በቀን ከ 3 ሳምንታት ባነሰ ጊዜ ውስጥ በቀን 3 ኩባያ ቡና መመገብ ጠቃሚ የአንጀት ባክቴሪያዎችን መጠን እና እንቅስቃሴ ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ቡና በተጨማሪም ጤናን የሚያሻሽሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ያስታውሱ ፡፡ ከተዘረዘሩት የተወሰኑት ጥቅሞች ከካፌይን ውጭ ባሉ ንጥረ ነገሮች ሊከሰቱ ይችላሉ ፡፡

የካፌይን የጎንዮሽ ጉዳቶች

በአጠቃላይ የካፌይን ፍጆታ እንደ ደህንነቱ ይቆጠራል ፡፡ ሆኖም ፣ ያንን ማስታወሱ ጥሩ ነው ካፌይን ሱስ የሚያስይዝ ነው እና የአንዳንድ ሰዎች ጂኖች ለእሱ የበለጠ ስሜታዊ ያደርጓቸዋል ፡፡ ከመጠን በላይ ከመጠጣት ጋር ተያይዘው የሚመጡ አንዳንድ የጎንዮሽ ጉዳቶች ጭንቀት ፣ መንቀጥቀጥ ፣ መደበኛ ያልሆነ የልብ ምት እና የእንቅልፍ ችግሮች ይገኙበታል ፡፡

በጣም ብዙ ካፌይን በአንዳንድ ግለሰቦች ላይ ራስ ምታት ፣ ማይግሬን እና የደም ግፊትም ያስከትላል ፡፡ በተጨማሪም ካፌይን የእንግዴ እፅዋትን በቀላሉ ሊያቋርጥ ይችላል ፣ ይህም የፅንስ መጨንገፍ ወይም ዝቅተኛ የመወለድ እድልን ይጨምራል ፡፡ ነፍሰ ጡር ሴቶች ምገባቸውን መገደብ አለባቸው ፡፡

በመጨረሻም ፣ ካፌይን ከአንዳንድ መድኃኒቶች ጋር መስተጋብር ሊፈጥር እንደሚችል ልብ ማለት ያስፈልጋል ፡፡ የጡንቻ ዘና የሚያደርግ ዛናፍሌክስን ወይም ፀረ-ድብርት ድብርት ሉቮክስን የሚወስዱ ሰዎች ካፌይን መከልከል አለባቸው ምክንያቱም እነዚህ መድኃኒቶች ውጤቱን ሊጨምሩ ይችላሉ ፡፡

የሚመከሩ የካፌይን መጠኖች

ሁለቱም የአሜሪካ የግብርና መምሪያ (ዩኤስዲኤ) እና የአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን (EFSA) ከግምት ያስገባሉ በየቀኑ 400 mg ካፌይን መውሰድ ለደህንነቱ ይህ በቀን ከ2-2 ኩባያ ቡና ነው ፡፡ ይህ ከተሰጠ በ 500 ሚ.ግ ካፌይን ውስጥ አንድ መጠን ያላቸው ገዳይ ከመጠን በላይ መጠጦች ሪፖርት መደረጉ ትኩረት ሊሰጠው የሚገባው ጉዳይ ነው ፡፡ የሚመከረው ለዚህ ነው የካፌይን መጠን ለመገደብ በአንድ ጊዜ እስከ 200 ሚ.ግ.

በመጨረሻም የአሜሪካ የማህፀንና ሐኪሞች ኮሌጅ እንዳሉት ነፍሰ ጡር ሴቶች በየቀኑ የሚወስዱትን መጠን በ 200 ሚ.ግ. መወሰን አለባቸው ፡፡