2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጣፋጮች መጋገሪያዎች በወገቡ ላይ ጥሩ ውጤት የላቸውም ፣ ግን በቅርቡ በተደረገ ጥናት ፓስተሮች እና ኬኮች እንዲሁ ትውስታችንን ይጎዳሉ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት የያዙት ቅባቶች በሰዎች የማስታወስ ችሎታ ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ይላሉ ፡፡
ቀድሞውኑ የታወቁት ትራንስ ቅባቶች እጅግ በጣም ብዙ ጊዜ በተለያዩ የታሸጉ ምግቦች እንዲሁም በምግብ ቤቶች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ የእነሱ ዓላማ የምግቡን ወጥነት ወይም ጣዕም ከመጠበቅ በተጨማሪ ምርቱ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲበጅ ለማድረግ ነው ፡፡
ኤክስፐርቶች ሃይድሮጂን እና የአትክልት ዘይት ትራንስ ቅባቶችን ለመፍጠር ጥቅም ላይ እንደዋሉ ያስረዳሉ ፣ ዓላማውም ዘይቱን የበለጠ ከባድ ያደርገዋል ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ ይህ ዓይነቱ ስብ ሃይድሮጂን ይባላል ፡፡
በካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች በተደረገ ጥናት ከፍተኛ መጠን ያለው ስብ ስብ መውሰድ በማስታወስ ውስጥ ጣልቃ እንደሚገባ ያሳያል ፡፡ ጥናቱ 1 ሺህ ወንዶችን ያካተተ ሲሆን ሁሉም እድሜያቸው ከ 45 በታች ናቸው ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት ትራንስ ቅባቶችን የበሉ ክቡራን በእነሱ ላይ በተደረጉ የማስታወስ ሙከራዎች የከፋ ውጤት አሳይተዋል ይላሉ ፡፡ በጥናቱ የተሳተፉት ዶ / ር ቢያትሪስ ጎሎምብ እንደሚሉት ትራንስ ቅባቶች ከማህደረ ትውስታ ጋር ተያይዘው በተለይም በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ባሉ ወንዶች ላይ እንደሚገኙ ያስረዳሉ ፡፡
ሆኖም እነሱ በሰዎች ክብደት ላይም ተጽዕኖ እንዳላቸው ታውቀዋል - ለልብ ህመም አስተዋፅዖ ሊያደርጉ እና የበለጠ ጠበኛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ምርመራ የተደረገባቸው ጌቶች ሙሉ በሙሉ ጤናማ ነበሩ ፡፡
የእነሱ ተግባር ምግባቸው ምን እንደነበረ ለመጠየቅ መጠይቆችን መሙላት ነበር ፡፡ ለሁሉም ጥያቄዎች በሚሰጡት መልሶች መሠረት የካሊፎርኒያ ዩኒቨርሲቲ ባለሙያዎች ስለ ስብ ስብ አጠቃቀም መደምደሚያቸውን አድርገዋል ፡፡
መጠይቆቹን ካጠናቀቁ በኋላ ተሳታፊዎች የተፃፉባቸውን ቃላት በተከታታይ ካርዶችን ተመለከቱ - ካርዶቹ 104 ነበሩ ፡፡ ዓላማው እያንዳንዱ ተሳታፊ በአሁኑ ወቅት እየታየ ያለው ቃል ቀደም ሲል በነበረው ካርድ ላይ ስለመሆኑ ለመናገር ነበር ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት በቀን 1 ግራም የቅባታማ ስብ መብላት በትክክል ከተነገሩ ቃላት 0.76 ገደማ ጋር እንደሚዛመድ ይናገራሉ ፣ እንዲሁም የታወቁ ቃላት አማካይ ቁጥር 86 ነው ፡ ትንሽ ስብ ስብ የወሰዱ ሰዎች አስታውሰዋል ፡፡
የሳይንስ ሊቃውንት ትራንስ ቅባቶች ከልብ ጋር በጣም የሚጎዱ እንደሆኑ ሲያስረዱ ቆይተዋል ፣ እንዲያውም ከሰውነት ስብ ይልቅ በጣም የሚጎዱ ናቸው ፣ ይህ ደግሞ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታን ያስከትላል ፡፡
የሚመከር:
ቱና ይወዳሉ - ስለዚህ ሞኞች ይሆናሉ
ቱና - ይህ የብዙዎች ተወዳጅ ምግብ ፣ እስከ አሁን እንዳሰብነው ያህል ጠቃሚ ላይሆን ይችላል ፡፡ ቱና ከመጠን በላይ መጠቀሙ የማይቀለበስ ውጤት ሊያስከትል እንደሚችል ባለሙያዎቹ አስጠንቅቀዋል ፣ ከእነዚህም አንዱ ሞኝነት ነው ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት በዚህ ዓሳ ውስጥ የሜርኩሪ መኖር በጣም ትልቅ ነው ፡፡ በሰው አካል እና ኦርጋኒክ ውስጥ ሲከማች ሜርኩሪ ወደ አእምሯዊ መዘግየት ይመራል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ሜርኩሪ ኒውሮቶክሲን በመሆኑ ነው ፣ መጠኑ በከፍተኛ መጠን መመገቡም በአንጎል እና በነርቭ ሥርዓት ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት አደገኛ ንጥረ ነገር ሊያስከትል የሚችለው ጉዳት ከባድ ብቻ ሳይሆን የማይመለስ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉትን ችግሮች ለማስወገድ ባለሙያዎች በሳምንት ከአንድ ጊዜ በላይ እንዳይበሉ ይ
ትራንስ ቅባቶች ድብርት ያደርጉናል
ዴይሊ ሜል እንደዘገበው የአሜሪካ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ብስኩትና ማንኛውንም የምግብ ኢንዱስትሪ ምርት የሆኑ ማንኛውንም ኬክ መመገብ በስነልቦናችን ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡ ስለሆነም ሥራ የበዛበት እና ስሜታዊ ቀን ካለፈ በኋላ ወደ ጣፋጭ ፈተናዎች ላለመድረስ ይመከራል ፡፡ በውስጣቸው የያዙት ትራንስ ቅባቶች ስሜታችንን የምንመራበትን መንገድ ይቀይራሉ ፡፡ ጥናቱ የተካሄደው ከሳን ዲዬጎ ባለሞያዎች ሲሆን 5,000 ሰዎችን ያሳተፈ ነው ፡፡ የጥናቱ ውጤት በግልጽ እንደሚያሳየው ከፍተኛ መጠን የሚወስዱ ትራንስ ቅባቶች , ከሌሎች ሰዎች በበለጠ ስሜታቸውን ይቆጣጠሩ። እነዚህ ሳይንቲስቶች አክለው እነዚህ ሰዎች ስለ ሁኔታቸው በትክክል አያውቁም እናም ስሜታቸውን በጭራሽ መቆጣጠር አይችሉም ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ሁኔታዎችን ለማስወገድ የሳይንስ
የፍራፍሬ መዓዛዎች ጤናማ እንድንመገብ ያደርጉናል
በጣም ብዙ ጊዜ አንድን ጤናማ ወይም ጤናማ ያልሆነን ፣ ግን በጣም ጣፋጭ የሆነውን ለመብላት መምረጥ አለብን ፡፡ እንደዚህ ዓይነት ምርጫ ያጋጠማቸው እያንዳንዱ ሰው ጤናማ ባልሆኑ ከፍተኛ የካሎሪ ምግቦች የመፈተን ስሜት ተሰምቶታል ፡፡ ከፈረንሣይ የመጡ ሳይንቲስቶች ከፍተኛ የካሎሪ መጠን ያላቸውን ምግቦች ከበስተጀርባ ለማስቀመጥ የሚያስችል መንገድ አለ ብለዋል ፡፡ የልዩ ባለሙያዎቹ ሀሳብ እራት ከመብላቱ በፊት የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ማሽተት ነው ፡፡ ከመመገባችን በፊት ፒር ፣ አፕል ወይም ሌላ ማንኛውንም ፍሬ የምንሸተው ከሆነ ከዚያ በኋላ አንጎላችን ጤናማ ምግብ እንዲመርጥ ይረዳዋል ሲሉ ባለሙያዎች አረጋግጠዋል ፡፡ ይህ ጥናት የእያንዳንዱ ምግብ መዓዛ አስፈላጊነት እንዲሁም በምርጫችን ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ ሊኖረው እንደሚችል አፅንዖት ይሰጣል ሲሉ የ
ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች ድብርት እንድንሆን ያደርጉናል
ዋፍለስ ፣ ቺፕስ እና ሌሎች ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች ከመጠን በላይ መጠቀማቸው ድብርት እና ድብርት ያስከትላል ፡፡ መጠነ ሰፊ ጥናት ካደረጉ በኋላ ይህ መደምደሚያ ከስፔን የመጡ ሳይንቲስቶች ደርሰዋል ፡፡ ለሰውነት በማይጠቅሙ ምግቦች ውስጥ የተካተቱ የተሟሉ እና የተሻሻሉ ቅባቶች ባለሙያዎች እንደሚሉት ለድብርት ተጋላጭነት ተጋላጭነትን ወደ 50% ገደማ ከፍ አድርጓል ፡፡ ስለዚህ ምንም የማይጠቅሙዎትን ምርቶች መተው ይመከራል ፡፡ ከ 10 ቱ በጣም ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች መካከል የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ - - ማኘክ ከረሜላዎች ፣ ቺፕስ ፣ ቸኮሌት ጣፋጮች ፣ ቋሊማ እና ትኩስ ሳላማ ፣ የሰባ ሥጋ ፣ ማዮኔዝ ፣ ፈጣን ኑድል ፣ እህሎች በእርግጥ ፣ የስኳር ሶዳዎችን ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን እና አልኮልን በብዛት አይጠቀሙ ፡፡ በጨው ከመጠን በላ
የካርቦን መጠጦች ከመጠን በላይ እንድንበዛ ያደርጉናል
በልጆችና በጎልማሶች ላይ ከመጠን በላይ ውፍረት ችግር ብዙውን ጊዜ ከመጠን በላይ መብላት ብቻ ሳይሆን በካርቦናዊ መጠጦች ውስጥ ከመጠን በላይ የመጠጣት ችግር ነው ፡፡ እነሱ ለማንኛውም ምግብ ጥሩ ተጨማሪዎች ናቸው እና የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ናቸው። ከሰማኒያ በመቶ በላይ የሚሆኑት ሕፃናት እና ከሃምሳ በመቶ በላይ የሚሆኑት ጎልማሳ ዕድሜ ያላቸው አዋቂዎች በቀን ቢያንስ አንድ ካርቦን ያለው መጠጥ ይጠጣሉ ፡፡ ከፈተናው ሰባ በመቶው በቤት ውስጥ በካርቦን የተሞላ ነው ፡፡ ሶዳ ሲጠጡ ሰውነትዎ እንዲሁ የሚበላ ነገር ይፈልጋል ፡፡ ውሃ በሚጠማበት ጊዜ ሶዳውን በውሃ የሚተኩ ከሆነ የምግብ ፍላጎት መጨመር አይኖርም ፡፡ ፈዛዛ መጠጦችን በውሃ መተካት ካሎሪን የሚቀንስ ሲሆን ቁጥራቸውን በየቀኑ ከ 200 በላይ ይቀንሳሉ ፡፡ ካርቦን-ነክ መጠጦች በጣም የሚጣ
