2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዴይሊ ሜል እንደዘገበው የአሜሪካ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ብስኩትና ማንኛውንም የምግብ ኢንዱስትሪ ምርት የሆኑ ማንኛውንም ኬክ መመገብ በስነልቦናችን ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል ፡፡
ስለሆነም ሥራ የበዛበት እና ስሜታዊ ቀን ካለፈ በኋላ ወደ ጣፋጭ ፈተናዎች ላለመድረስ ይመከራል ፡፡ በውስጣቸው የያዙት ትራንስ ቅባቶች ስሜታችንን የምንመራበትን መንገድ ይቀይራሉ ፡፡ ጥናቱ የተካሄደው ከሳን ዲዬጎ ባለሞያዎች ሲሆን 5,000 ሰዎችን ያሳተፈ ነው ፡፡
የጥናቱ ውጤት በግልጽ እንደሚያሳየው ከፍተኛ መጠን የሚወስዱ ትራንስ ቅባቶች, ከሌሎች ሰዎች በበለጠ ስሜታቸውን ይቆጣጠሩ። እነዚህ ሳይንቲስቶች አክለው እነዚህ ሰዎች ስለ ሁኔታቸው በትክክል አያውቁም እናም ስሜታቸውን በጭራሽ መቆጣጠር አይችሉም ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ሁኔታዎችን ለማስወገድ የሳይንስ ሊቃውንት ትራንስ ቅባቶችን ለመቀነስ ይመክራሉ ፡፡
በዚህ ደረጃ ፣ በስሜት እና በትር ቅባቶች መካከል ያለው ግንኙነት ገና በባለሙያዎች በበቂ ጥናት አልተደረገም ፣ ግን ሳይንቲስቶች በዚህ ጉዳይ ላይ ምርምር ማድረጋቸውን ቀጥለዋል ፡፡
በተለያዩ ዓይነት ኬኮች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉበት ምክንያት የመደርደሪያውን ዕድሜ በከፍተኛ ሁኔታ የሚያራዝሙና ርካሽ ስለሆኑ ነው ፡፡ ቀደም ሲል በሃይድሮጂን በተቀቡ ዘይቶች ላይ የተደረገው ጥናት እንደሚያሳየው ብዙውን ጊዜ የሚወስዷቸው ሰዎች ከሌሎች ይልቅ በጣም ጠበኞች ናቸው ፡፡
በተጨማሪም ትራንስ ቅባቶች የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ እንደሚያደርጉ የታወቀ ሲሆን ይህ ደግሞ የካርዲዮቫስኩላር ችግርን ያስከትላል ይላሉ ባለሙያዎቹ ፡፡ ትራንስ ስቦች እንዲሁ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋን እንደሚጨምሩ ይታሰባል ፡፡
ትራንስ ቅባቶችን ከየት ማግኘት እንችላለን?
እንደ አለመታደል ሆኖ ትራንስ ቅባቶች ብዙውን ጊዜ በሚበሉት ብዙ ምግቦች ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ - እነሱ በሁሉም ሰው በሚወዱት የፈረንሳይ ጥብስ ፣ ዶናት ፣ ብስኩቶች ፣ ብስኩቶች ፣ ኬኮች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ እነሱም በፒዛ ሊጥ ፣ በፓፍ ኬክ ፣ ማርጋሪን ፣ በተዘጋጁ ምግቦች ፣ ቺፕስ ፣ የበቆሎ ዱላ ፣ ሰላጣ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
የመረጡት ምርት ትራንስ ቅባቶችን የያዘ መሆኑን ለማወቅ መለያውን ያንብቡ። በከፊል በሃይድሮጂን የተሞሉ ዘይቶችን የሚናገር ከሆነ እሱ በእርግጠኝነት ትራንስ ቅባቶችን ይ containsል።
የሚመከር:
ትራንስ ቅባቶችን
የበለፀጉ ምግቦች ትራንስ ቅባቶች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና በሰው ጤና ላይ ከባድ አደጋን ይፈጥራሉ ፡፡ ያለ ጥርጥር እነዚህ ስብዎች ደህንነታቸው የተጠበቀ እና ዘገምተኛ መርዝ ናቸው ፣ ሆኖም ግን በመደብሮች ውስጥ በአብዛኛዎቹ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። ከፍተኛ የሰባ አሲዶች ትራንስ ፋቲ አሲዶች ሃይድሮጂን እና አነቃቂዎች ባሉበት ፣ ፈሳሽ የአትክልት ቅጠሎችን ወደ ከፍተኛ ሙቀት በማሞቅ ያገኛሉ ፡፡ ይህ ሃይድሮጂን በመባል የሚታወቅ ሂደት ነው ፡፡ በኬሚካዊ ግብረመልስ ምክንያት ፣ እንደ ማርጋሪን ሁሉ የአትክልት ስቦች ጠንክረዋል ፡፡ የበለጠ በሃይድሮጂን የተሞላ ዘይት በቤት ሙቀት ውስጥ በጣም ከባድ ነው። አንድ ሰው ከምግብ ጋር የሚመገባቸው ቅባቶች ሦስት ዓይነት ዓይነቶች ናቸው - የተመጣጠነ ፣ ያልጠገበ እና ትራንስ ቅባቶች ፡፡ የተሟ
ጉዳታቸውን ካረጋገጡ ትራንስ ቅባቶችን ይከለክላሉ
በእነዚህ ቀናት አዲሱ የአውሮፓ ስያሜ መስፈርቶች በሥራ ላይ ይውላሉ ፡፡ በቀለማት ያሸበረቀ ዳራ ወይም በተለየ ቅርጸ-ቁምፊ ውስጥ የምግብ አለርጂዎችን እንዲፃፉ ይፈልጋሉ ፡፡ የጉዲፈቻው ሕግ አደገኛ ንጥረ ነገሮች በሚገለገሉባቸው ተቋማት ምናሌ ውስጥ መዘርዘር ይኖርባቸዋል የሚለውን በግልጽ አያስቀምጥም ፡፡ ይህ ካልተደረገ ሌላኛው አማራጭ አማራጭ ስለ ምግብ አፃፃፍ መረጃ የያዘ ቦርድ በአንድ ታዋቂ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ነው ፡፡ እስከዛሬ ድረስ የምግብ ቤት ባለቤቶች ህጉን ለማክበር ምን ማድረግ እንዳለባቸው አያውቁም ፡፡ ሌላ አዲስ ነገር አለርጂን በሚጽፉበት ጊዜ የፊደሎቹ መጠን ይሆናል ፡፡ እነሱ ቢያንስ 1.
በአሜሪካ ውስጥ ትራንስ ቅባቶች ታግደዋል ፡፡ እና እኛ አለን?
የተትረፈረፈ ቅባቶች ጉዳት ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ሲወራ ቆይቷል ፡፡ ይህ ችግር ለህዝብ ይፋ እንዳይሆን ለማድረግ የተደረጉት ሙከራዎች አልተሳኩም ፡፡ የአሜሪካ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር ሰሞኑን አንድ መግለጫ አውጥቷል ትራንስ ቅባቶች ለጤና ተስማሚ አይደሉም ፡፡ በአገልግሎቱ መሠረት እነሱን መገደብ እና እንዲያውም ማገድ የ 20 ሺህ የልብ ምትን ይከላከላል እና በአገሪቱ ውስጥ በየአመቱ ቢያንስ 7000 ሰዎችን ይታደጋል ፡፡ እንደእነሱ ገለጻ ፣ የጤና ባለሙያዎቹ ይህንን ዘግይቶ የቀረውን ውሳኔ በደስታ ተቀበሉ ፡፡ በኒው ዮርክ እና በአሜሪካ ውስጥ ባሉ ሌሎች በርካታ ቦታዎች እገዳው ወዲያውኑ ተግባራዊ ሆኗል ፡፡ ትራንስ ቅባቶች እጅግ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ በሱፐር ፣ በተጠበሱ ምግቦች ፣ ኬኮች ፣ ወዘተ ውስጥ በማንኛውም የታሸገ ምግብ ው
ትራንስ ቅባቶች ምንድ ናቸው እና ለምን ለእኛ በጣም ጎጂ ናቸው?
ሁሉም ቅባቶች በተመሳሳይ መንገድ የተፈጠሩ አይደሉም እናም ሁሉም ጤናማ አይደሉም ፡፡ ለከባድ በሽታዎች ተጋላጭነትን የሚጨምሩ አሉ ፡፡ ስለ ተባለው ነው ትራንስ ቅባቶች የዓለም ጤና ድርጅት እ.ኤ.አ. በ 2023 ከሁሉም ምግቦች እንዲወገድ ያቀደ ነው ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 2003 ዴንማርክ እነዚህን ቅባቶች ያገደች የመጀመሪያዋ ሀገር ስትሆን ብዙም ሳይቆይ አሜሪካም ተመሳሳይ እርምጃ ወስዳለች ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለጻ ትራንስ ቅባቶች አላስፈላጊ መርዛማ ኬሚካሎች ናቸው የሚገድሉ እና ሰዎች እነሱን በመብላት ይህን አደጋ መጠቀሙን ለመቀጠል ምንም ምክንያት የለም ፡፡ በትክክል ትራንስ ቅባቶች ምንድን ናቸው?
ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች ድብርት እንድንሆን ያደርጉናል
ዋፍለስ ፣ ቺፕስ እና ሌሎች ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች ከመጠን በላይ መጠቀማቸው ድብርት እና ድብርት ያስከትላል ፡፡ መጠነ ሰፊ ጥናት ካደረጉ በኋላ ይህ መደምደሚያ ከስፔን የመጡ ሳይንቲስቶች ደርሰዋል ፡፡ ለሰውነት በማይጠቅሙ ምግቦች ውስጥ የተካተቱ የተሟሉ እና የተሻሻሉ ቅባቶች ባለሙያዎች እንደሚሉት ለድብርት ተጋላጭነት ተጋላጭነትን ወደ 50% ገደማ ከፍ አድርጓል ፡፡ ስለዚህ ምንም የማይጠቅሙዎትን ምርቶች መተው ይመከራል ፡፡ ከ 10 ቱ በጣም ጤናማ ያልሆኑ ምግቦች መካከል የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ - - ማኘክ ከረሜላዎች ፣ ቺፕስ ፣ ቸኮሌት ጣፋጮች ፣ ቋሊማ እና ትኩስ ሳላማ ፣ የሰባ ሥጋ ፣ ማዮኔዝ ፣ ፈጣን ኑድል ፣ እህሎች በእርግጥ ፣ የስኳር ሶዳዎችን ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎችን እና አልኮልን በብዛት አይጠቀሙ ፡፡ በጨው ከመጠን በላ
