2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጤናማ አመጋገብ ዛሬ የብዙ ሰዎች ምርጫ ነው። ዋናው ዓላማው በስጋ እና በስጋ ውጤቶች አጠቃቀም ምክንያት ሰውነታቸውን ከተከማቹ መርዞች ለማፅዳት ነው ፡፡ የእንስሳት ዝርያ ያላቸው ምግቦች ሰውነት ብዙ እንዲሠራ የሚያስፈልገውን በጣም ብዙ ፕሮቲን ይይዛሉ ፣ ግን ለማዋሃድ አስቸጋሪ ነው ፡፡
እንደ እድል ሆኖ ፣ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች እያሏቸው ለሰውነት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን የሚሰጡ አማራጭ ምርቶች አሉ ፡፡ በአንዱ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ማለትም - በኩሽ ቤታችን ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው አይብ ላይ እናተኩራለን ፡፡
የእንስሳት ዝርያ ያላቸው አማራጭ አይብ ምርቶች
ከእጽዋት አመጣጥ ተለዋጭ አይብ ከወተት ከሚዘጋጁት አይብ ብዛት በእጅጉ ይበልጣል እናም ሁሉም ሰው የሚወደውን ጣዕም መምረጥ ይችላል። ከዚህ ጋር ተፈላጊውን ጠቃሚ እርምጃ ያገኛሉ ፡፡ እስቲ አንዳንድ ዕድሎችን እንመልከት ፡፡
ለውዝ አይብ - ማንነት እና ጥቅሞች
ኑት አይብ በፕሮቢዮቲክ እርምጃ ምክንያት ባዮኬሚካዊ ለውጦች በኋላ የተገኙ የተከማቹ ፕሮቲኖች ፣ የአትክልት ስብ ፣ ጨው ፣ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምርት ነው ፡፡ በአይብ ውስጥ ልዩነት ያላቸው አማራጮች ብዙ እና የተለያዩ አስደሳች ጣዕሞችን እንዲሁም የተለያዩ ሸካራዎችን ይሰጣሉ - ለስላሳ ወይም በጣም ከባድ። ሁሉም ጥሩ ጣዕም እና መዓዛ አላቸው ፡፡
ፕሮቲዮቲክ የለውዝ አይብ አስደሳች እና ያልተጠበቁ የተለያዩ ጣዕሞችን እና መዓዛዎችን ይፈጥራል። የአንጀት አንጓችንን በሚንከባከቡ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
እሱ በህይወት የተሞላ ምግብ ነው እናም በተፈጥሮ ስጦታዎች አማካኝነት የሕይወትን አስደሳች ጣዕም ያሳያል። በውስጡ ያሉት ኦርጋኒክ ጥሬ ዕቃዎች ስለጤና ጠቀሜታው በቂ ይናገራሉ ፣ ግን የተወሰኑትን እንጥቀስ ፡፡
እነዚህ አይብ በቫይታሚን ቢ ፣ ኢንዛይሞች ፣ ፕሮቲኖች እና ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፣ ይህም የሰውነትን የኃይል ክምችት የሚጨምሩ ፣ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን የሚሰጡ እና ተፈጥሮን የማይጎዱ ናቸው ፡፡
አንድ ትልቅ የአኩሪ አተር ምርት ቶፉ አይብ ነው ፡፡ የተሠራው ከተጣራ የአኩሪ አተር ወተት ነው ፡፡ እሱ መዓዛ ወይም ጣዕም የለውም ማለት ይቻላል ስለሆነም ጥሩ መዓዛቸውን ከሚውጣቸው ሌሎች ምግቦች ጋር ተስማሚ ነው ፡፡
በውስጡ የያዘው ፕሮቲኖች ፣ ኦሜጋ-3 የሰባ አሲዶች ፣ ማዕድናት እና በውስጡ የያዘው ፀረ-ኦክሳይድንት ጤናማ ነው ከእንስሳ ዝርያ አይብ አማራጭ. ኦስቲዮፖሮሲስን ፣ የጡት ካንሰርን የሚከላከል እና ማረጥን በሚያሳዝኑ ምልክቶች ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡
በእስያ ምግብ ውስጥ ለዝቅተኛ-ካሎሪ ሾርባዎች ፣ ሰላጣዎች እና ለሁሉም ዓይነት የቪጋን ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
የሚመከር:
የዊስኮንሲን አይብ በዓለም ውስጥ ምርጥ አይብ ነው
በአሜሪካዊው ዊስኮንሲን ግዛት ውስጥ የሚመረተው አይብ በዓለም ላይ ላለው ምርጥ አይብ ውድድር አሸናፊ ሆኗል ፡፡ አይብ ለመጨረሻ ጊዜ በ 1988 በዊስኮንሲን ከተከበረ በኋላ በ 28 ዓመታት ውስጥ ይህ የመጀመሪያ ጊዜ ነው ፡፡ የውድድሩ አሸናፊ የኩባንያው ኤሚ ሮዝ ሥራ ሲሆን ዳይሬክተራቸው - ናቲ ሊዮፖልድ ያለፈው ዓመት ለእነሱ የተሻለ እንደሆነና በሽልማትም እንደሚኮራ ተናግረዋል ፡፡ ዊስኮንሲን እንዲሁ ለዓመታት በምርቱ ውስጥ መሪ ስለነበረ አይብ ግዛት ተብሎም ይጠራል ፡፡ በአካባቢው ያሉ አሜሪካኖችም በአሜሪካ ውስጥ ትልቁ አይብ አድናቂ በመባል ይታወቃሉ ፡፡ አንድ ጥሩ አይብ ለመብላት በትክክል ለ 9 ወራት መብሰል አለበት ፣ እንዲሁም የካራሜል እና የእንጉዳይ ተጨማሪ መዓዛዎች ልዩ ጣዕም ይሰጡታል ይላል የአከባቢው ጋዜጣ ፡፡ በ
ቢጫውን አይብ ከጎዳ አይብ ጋር ይተካሉ
በአከባቢው ሱቆች ውስጥ የደች የወተት ምርት ዋጋ ከሚታወቀው የቢጫ አይብ በጣም ያነሰ በመሆኑ ቢጫው አይኑን ከጉዳ አይብ ጋር በከፍተኛ ይተካሉ ፡፡ ምንም እንኳን እንደ ቢጂኤን 6-7 በኪሎግራም ለሸማቾች በሚያማምሩ ዋጋዎች የሚቀርብ ቢሆንም ፣ የጉዳ አይብ ጣዕም በጭራሽ ቢጫ አይብ አይመስልም ፡፡ የአገሬው ተወላጅ የምግብ ሰንሰለቶች ማጭበርበር በቡልጋሪያ በሚገኙ የወተት አምራቾች አምራቾች ማህበር ሪፖርት ተደርጓል ፡፡ የድርጅቱ ሊቀመንበር ዲሚታር ዞሮቭ ለመገናኛ ብዙሃን እንደተናገሩት ነጋዴዎች በደች አይብ ስያሜዎች ላይ ቢጫ አይብ በመፃፍ ህጉን በከፍተኛ ሁኔታ እየጣሱ ነው ፡፡ ሸማቾች በእውነቱ ተመጣጣኝ ዋጋ አይብ ስለሚገዙ ቅቱ በመለያው ብቻ ነው ፡፡ ይህ በቢጫ አይብ ዋጋዎች ላይ ያለውን ከባድ ልዩነት ያብራራል። የወተት አምራ
ለአትክልትና ቢጫ አይብ እና አይብ ለመቃወም
በሱቆች ውስጥ በመደበኛነት ቢጫ አይብ እና አይብ ማየት ይችላሉ ፣ በእሱ ላይ የአትክልት ቅባቶችን ይይዛሉ ወይም ሙሉ በሙሉ የአትክልት ምርት ነው ተብሎ ተጽ labelል ፡፡ ይህ ማለት በጥንታዊ ቴክኖሎጂ የተሠሩ አይደሉም - ከከብት ፣ ከበግ ወይም ከፍየል ወተት ስብ ጋር ፡፡ ሆኖም ይህ ጎጂ ምርቶች አያደርጋቸውም ፡፡ እነዚህ ምርቶች የሚዘጋጁት ከከብት ወተት ስለሆነ በአትክልት ስብ የተሰራ አይብ እና ቢጫ አይብ በመርህ ደረጃ እንደ ቢጫ አይብ እና አይብ ሊቀርቡ አይችሉም ፡፡ በመለያው ላይ ያለው ዝርዝር መግለጫ ብቻ ገዢው ስለሚገዛው ምርት ስብጥር ማስጠንቀቅ ይችላል። አይብ ወይም ቢጫ አይብ በአትክልት ስብ መዘጋጀቱ ለጤንነታችን ጎጂ አያደርግም ፣ በውስጣቸው ያለው የእንስሳት ስብ ብቻ በአትክልት ይተካል ፡፡ ከዚህ ለውጥ እነሱ አያቶቻችን ቅድመ
በቢጫ አይብ እና አይብ ዳቦ ውስጥ ጥቃቅን ነገሮች
ቢጫ አይብ እና አይብ በሚጋቡበት ጊዜ ቂጣውን ጥርት አድርጎ እንዲይዝ እና አይብ ወይም ቢጫ አይብ ለስላሳ ሆኖ በአፍዎ ውስጥ እንዲቀልጥ ለማድረግ አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮች መታየት አለባቸው ፡፡ በተሳካ ሁኔታ የቀለጡ አይብዎችን ለማብሰል በብርድ ማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ማቀዝቀዝ አለብዎት ፣ ግን አይቀዘቅዙም ፡፡ በእንጀራ ወቅት በሚሞቁበት ጊዜ በዚህ መንገድ አይሰራጩም ፡፡ ቢጫ አይብ ዳቦ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ስለሆነም ለወጣቶች እና ለአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ ምስጢሩ ግን በእንጀራ ውስጥ ነው ፡፡ እሱ ቀጭን መሆን አለበት ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ቢጫው አይብ በፍራፍሬ ወቅት እንዳያፈሰው በ hermetically ይዝጉ ፡፡ ቢጫው አይብ ከአንድ ሴንቲሜትር የማይበልጥ ቁራጭ ተደርጎ ይቆረጣል ፡፡ ዳቦ መጋገሪያው የሚዘጋጀ
ሶስት የሐሰት አይብ ብራንዶች እና ሁለት የቢጫ አይብ ዓይነቶች በቢ ኤፍ ኤፍ.ኤስ ተያዙ
በቡልጋሪያ ገበያዎች ላይ የሐሰተኛ የወተት ተዋጽኦ ምርቶች ችግር እንዳለ የቀጠለ ሲሆን የቢ.ኤፍ.ኤስ.ኤ. የመጨረሻ ምርመራ በወተት ያልተሠሩ 3 አይብ አይነቶች እና 2 ብራንድ ቢጫ አይነቶች ተገኝቷል ፡፡ ከተለያዩ አምራቾች የተውጣጡ አይብ ፣ ቢጫ አይብ ፣ ቅቤ እና እርጎ በአጠቃላይ 169 ናሙናዎች ተወስደዋል ፡፡ የወተት ስብን ከወተት ውጭ በሆነ መተካት ለአንዳንድ አምራቾች ተግባር መሆኑ ተገለጠ ፡፡ በቤተ ሙከራ ሁኔታዎች ውስጥ ለ 5 ምርቶች - 3 ለ አይብ እና 2 ለቢጫ አይብ ወተት የሌለበት የስብ ይዘት በመለያው ላይ ከተጠቀሰው እና በደንቡ ውስጥ ከሚፈቀደው በላይ ተገኝቷል ፡፡ ለተገኙት አለመግባባቶች እነዚህ ምግቦች ከገበያ እንዲወጡ እና ወተት የሌለባቸው አስመሳይ ምርቶች እንዲሆኑ ለማድረግ እርምጃዎች ተወስደዋል ፡፡ ጥሰኞቹ አስተዳደራዊ ጥሰ
