Aspartame

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

Aspartame ስኳርን ለመተካት እንደ ምግብ ማሟያነት የሚያገለግል ሰው ሰራሽ ጣፋጭ ነው ፡፡ እሱ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ነው እና እንደ ግሉኮስ ሳይሆን በተለየ በሰውነት ሊወሰድ አይችልም ፡፡ እንደ sorbitol ፣ mannitol ፣ xylitol እና ሃይድሮጂን ያለው የግሉኮስ ሽሮፕ ያሉ ጣፋጮች ከተጣራ ስኳር ጋር ተመሳሳይ የካሎሪ እሴት አላቸው እና በብዙ የታሸጉ ምግቦች ውስጥ ይተካሉ ፣ ግን በቀላሉ በሰውነት ውስጥ አይዋጡም ፡፡

Aspartame ሁሉንም ዓይነት ምርቶችን ለማጣፈጥ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለው ለንግድ ዓላማዎች ዝቅተኛ-ካሎሪ NutraSweet ነው ፡፡ ሌሎች የአስፓርታይም ስሞች ሳክቻሪን ፣ እኩል ፣ ኑትራስዌቭ ፣ ሞንሳንቶ ፣ ሴርሌ ፣ እኩል ልኬት ፣ ማንኪያ ፣ ካንደራል (E951) ይገኙበታል ፡፡

የስኳር በሽታ ላለባቸው ወይም ከመጠን በላይ ካሎሪዎችን ለመመገብ የማይፈልጉ ሰዎች ፣ አስፓንታሜ ቡናቸውን ወይም ሻይቸውን ማጣጣም ሲፈልጉ አይነት መፍትሄ ነው ፡፡ ቀደም ሲል የአስፓርታይም አጠቃቀም ጉዳትን የሚያረጋግጡ እጅግ በጣም ብዙ ጥናቶች እና እንዲያውም የበለጠ “ተቃዋሚ ሞት” ፣ “ጣፋጭ ሞት” ፣ “ዘገምተኛ ሞት” ፣ “ጣፋጭ ገዳይ” ፣ ወዘተ የሚባሉት የዚህ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች የበለጠ ተቃዋሚዎች አሉ.

በእቅዱ ሌላኛው ክፍል ደግሞ አስፓስታምን በምርቶቻቸው ውስጥ የሚጠቀሙ አምራቾች እና ኩባንያዎች እና በተለያዩ ተቋማት ፋይናንስ ያደረጉላቸው ምርምሮች በምርቶቹ ውስጥ ጥቅም ላይ ከሚውሉት አነስተኛ መጠን ያላቸው የአስፓርታሞች መጎዳት ሪፖርት የማያደርጉ ናቸው ፡፡ ተቃዋሚዎች “aspartame” የአመጋገብ ተጨማሪ ምግብ እንኳን መባል የለበትም እና በጭራሽ በሰው ልጆች ጥቅም ላይ መዋል የለበትም የሚል ምላሽ ሰጡ ፡፡ ተፈጥሯዊ ምርት አይደለም ፣ የሰውን ምግብ አያሻሽልም እንዲሁም ለማንም ደህንነቱ የተጠበቀ አይደለም ፡፡

የጣፋጭቱ ጠላቶች ጠላቶች aspartame በአሜሪካ የምግብና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) ፣ የጤና ካናዳ ቅርንጫፍ ፣ የዓለም ጤና ድርጅት (WHO) እና ከ 100 በላይ ሌሎች ተቆጣጣሪ ድርጅቶች አግባብ ባልሆነ መንገድ መፈቀዱን አጥብቀው ይናገራሉ ፡፡ በፈሳሾች ውስጥ ያለው የአስፓምፓም ንጥረ ነገር ሲቀልጥ ወደ ፎርማለዳይድ እንደሚቀየር እና የስኳር ህመምተኞችን እንደሚጎዳ ተረጋግጧል ፡፡

የአስፓርታይም ተረፈ ምርቶች በሰውነት ስብ ውስጥ ስለሚከማቹ በአስፓራታማ መመረዝ እና ከዚያ የሚደርሰው ጉዳት ቀስ በቀስ ይገለጣል ፡፡ በ aspartame ምክንያት የሚከሰቱ የተለያዩ ህመሞች እና በሽታዎች ብዙ ክሊኒካዊ ጉዳዮች አሉ ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ የአስፓርቲም ስም አንድን የተወሰነ በሽታ መኮረጅ ያስከትላል ፣ ስለሆነም ሐኪሞች ብዙውን ጊዜ ትክክለኛውን ምርመራ ማድረግ አይችሉም ፡፡ የአስፓርታምን ፍጆታ እና በሰውነት ላይ የሚያደርሰው ጉዳት የማይመለስ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡

ከ 200 እጥፍ ገደማ ከስኳር የበለጠ ጣፋጭ የሆነው አስፓርትሜም እ.ኤ.አ. በ 1965 የሰርሌ የመድኃኒት አምራች ኩባንያ ጂም ሽላተር ባልታሰበ ሁኔታ ተገኝቷል ፣ ይህም የጨጓራ ቁስለቶችን በተለይም አንድ የተወሰነ መድሃኒት ለማከም አዳዲስ ዘዴዎችን ለመፈለግ ሲሞክር ነበር ፡ በግዴለሽነት ፣ ሙከራ በሚያደርግበት ጊዜ ከቧንቧዎቹ ውስጥ አንድ ንጥረ ነገር አፍስሶ የጣፋጭ ጣዕሙን ያፀናል ፡፡ ይህ ሰው ሰራሽ ጣፋጭ ከሁለት አሚኖ አሲዶች የተሠራ ነው-ፊኒላላኒን እና አስፓርቲክ አሲድ ፡፡

እ.ኤ.አ. በ 1980 የህዝብ አጣሪ ቦርድ የአስፓርት ስም መጠቀሙን ለማስቆም በሙሉ ድምፅ ድምጽ ሰጠ ፡፡

ሆኖም ወደ ሮናልድ ሬገን ወደ ስልጣን መምጣት የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር ዳይሬክተር አርተር ሃይስ ለጣፋጭ ምግብ አረንጓዴ ብርሃን ሰጡ ፡፡ በቀጣዮቹ ዓመታት ውስብስብ የፖለቲካ እና የሎቢ ማጭበርበሮች መረብ ተከተለ ፣ በዚህ ምክንያት aspartame የምግብ ኢንዱስትሪ ተወዳጅ ሆነ እና የዓለምን ገበያ አሸነፈ ፡፡

የአስፓርት ስም ቅንብር

በቡልጋሪያኛ ደንብ 8 የምግብ ተጨማሪዎችን ለመጠቀም በሚያስፈልጉት መስፈርቶች ላይ አስፓንታሜም እስከ 6000 mg / kg ድረስ በመሰብሰብ ይፈቀዳል እና ከፍተኛው መጠን 600 mg / l ነው ለስላሳ መጠጦች ውሃ እና ጣዕም ፣ ዝቅተኛ ኃይል ወይም ሳይጨምር ስኳር ፣ ወተትና የወተት መጠጦች ወይም ፍራፍሬ ፣ ዝቅተኛ ኃይል ያለው ወይም ያለ ተጨማሪ ስኳር።

እንደ አካል aspartame አስፓርቲክ አሲድ ፣ ፊኒላላኒን እና አነስተኛ መጠን ያለው ሜታኖል ይ,ል ፣ እሱም ራሱ በከፍተኛ መጠን መርዛማ ነው (ከብዙ አስር እስከ መቶ ግራም ግራም)። በ aspartame ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች 50% ገደማ የሚሆኑት ፊኒላላኒን ፣ 40% አስፕሪክ አሲድ እና 10% ሜታኖል ናቸው ፡፡

አስፓርቲሊክ አሲድ ተፈጥሯዊና አስፈላጊ ያልሆነ አሚኖ አሲድ ነው ፡፡ ከተግባሮቶቹ መካከል አዲስ ዲ ኤን ኤ መፍጠር እና በአንጎል ውስጥ የነርቭ አስተላላፊነት ነው ፡፡ ተፈጥሮ በውስጣቸው ያለውን የአስፓሪክ አሲድ መጠን መቆጣጠር እንዲችሉ ሰውነታችንን ፈለሰፈ ፡፡ ከመጠን በላይ የአስፓርት አሲድ ካለ ፣ ሰውነት ወደ ኃይል ይለውጠዋል ፣ እና እጥረት ካለ - ይፈጥራል።

ፔኒላላኒን ታይሮሲን እና ኒውሮአስተላላፊዎችን ለማቀላቀል እንደ ማነቃቂያ ሆኖ የሚያገለግል አስፈላጊ አሚኖ አሲድ ነው ፡፡ የፊኒላላኒን ታይሮሲንን ለማቀላቀል አንድ የተወሰነ ኢንዛይም ያስፈልጋል ፡፡ በሌላ በኩል ሜታኖል አልኮሆል እና ከመጠን በላይ መርዛማ ነው ፡፡ በአስፓርታሜ ውስጥ ይህ አልኮል በጣም ትንሽ ነው እናም እንደ አደገኛ መጠን አይቆጠርም ፡፡ በቲማቲም ጭማቂ ውስጥ ከሚመገበው የካርቦን መጠጥ የበለጠ ሚታኖል አለ የሚሉ አሉ ፡፡

Aspartame የያዘበት ቦታ

Aspartame በገበያው ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ በሆኑ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ “ብርሃን” የሚል ስያሜ የተሰጠው ነገር ሁሉ በተግባር የታከለ aspartame ነው ፡፡ ሌላው ቀርቶ የልጆቻችን ተወዳጅ የሆነው ማስቲካ እንኳን በአስፓስታም ይጣፍጣል ፡፡ ጣፋጩ ብዙ የካርቦን ይዘት ያላቸውን መጠጦች እና የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ፣ ጣፋጮች እና ሌላው ቀርቶ አንዳንድ ብስኩቶችን እና ከምግብ ማቆሚያዎች ምርቶች ለማዘጋጀት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

ለምሳሌ ፣ አንድ ጠርሙስ ተራ የቲማቲም ጭማቂ 0.085 ግራም ገደማ የአስፓርታምን ይይዛል ፡፡ በአመጋገብ ውስጥ ለስላሳ መጠጦች ይዘቱ 0.024 ግራም ያህል ነው ፣ እና በአንዳንድ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ውስጥ እንኳን ያንሳል። በአሁኑ ጊዜ አስፓስታም ከ 6000 በላይ በሆኑ ምግቦች እና መጠጦች ላይ ተጨምሮ ወደ 100 በሚጠጉ ሀገሮች ይሸጣል

ከ 22 ዓመታት ገደማ በፊት ኑትራሱት ከካርቦን የተሞሉ መጠጦች መሪ ኩባንያዎች ጋር ስምምነት የተፈራረሙ ሲሆን እስከዛሬ ድረስ ምርቶቻቸው በዚህ ጣፋጮች ይመረታሉ ፡፡ አስፕታይም በስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች በጣም ጎጂ መሆኑ በምግብ ምርቶች ውስጥ በብዛት መጠቀሙ አስገራሚ ነው ፡፡

ከ aspartame ጉዳት

በጣም አነስተኛ በሆኑ ጉዳዮች ላይ አስፓንታም ሞትን ጨምሮ 92 በሽታዎችን ሊያስከትል ይችላል ተብሎ ይገመታል ፡፡ በመደበኛው የአስፓርቲሜም አጠቃቀም ምክንያት አንድ የሞት ጉዳይ እንኳን መኖሩ አስደንጋጭ ነው ፡፡ ያ aspartame በምግብ ማሟያዎች ለሚከሰቱ የጎንዮሽ ጉዳቶች ወደ 75% ያህሉ ተጠያቂ ነው ለኤፍዲኤ የጎን የጎን ቁጥጥር ስርዓት ሪፖርቶች እና ከ 1985 ጀምሮ በይፋ ከቀረቡ ቅሬታዎች ውስጥ የ 92 ምልክቶች ኦፊሴላዊ ምዝገባ አለ ፡ ቁጥር እየጨመረ ነው) ፡፡

እጅግ በጣም ብዙ ጥናቶች እንደሚያሳዩት aspartame ብዙ በሽታዎችን ያስከትላል ፣ ይህም በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች እኛ አስጨናቂ የዕለት ተዕለት ሕይወት ፣ ድካም እና የጭንቀት ውጤቶች ናቸው ብለን እናስባለን ፡፡ እነዚህም ራስ ምታት ፣ ድካም ፣ መፍዘዝ ፣ ድብርት ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ክብደት መጨመር ፣ ሽፍታ ፣ የመስማት እና የማየት ችግር ፣ ጭንቀት ፣ የልብ ችግሮች እና የመተንፈስ ችግር ፣ የማስታወስ ችግሮች ፣ ጣዕም ማጣት ፣ የንግግር እክል ፣ መፍዘዝ እና ራስ ምታት ናቸው ፡

ከሚከሰቱት ረዥም በሽታዎች ዝርዝር ውስጥ aspartame የስኳር በሽታ ፣ አርትራይተስ ፣ ብዙ ስክለሮሲስ ፣ የአእምሮ ህመም ፣ የአንጎል ህዋስ መጥፋት ፣ ልብ ፣ መናድ እና መንቀጥቀጥ ፣ የደም ግፊት ፣ ከመጠን በላይ ክብደት ፣ የእይታ መቀነስ ፣ መላጣ ፣ መካንነት ናቸው ፡፡

ኤክስፐርቶች ከተጨመሩ ጋር ምግብ እንዳይበሉ አጥብቀው ይመክራሉ aspartame ከብዙ ስክለሮሲስ ፣ የሚጥል በሽታ ፣ የአንጎል ዕጢዎች ፣ ሥር የሰደደ የድካም ስሜት በሽታ ፣ የፓርኪንሰን በሽታ ፣ የስኳር በሽታ ፣ የአልዛይመር በሽታ ፣ የአእምሮ ጉድለት ችግር ፣ ኦቲዝም ጋር ተያያዥነት ያላቸው የጤና ችግሮች ካሉባቸው ሰዎች እነዚህ ምርመራዎች በውስጣቸው ጥቅም ላይ ሲውሉ ሊባባሱ ይችላሉ ፡

በጣም ብዙ ጊዜ ከአስፓርቲም መርዛማ ውጤቶች የሚመጡ ምልክቶች ከተዘረዘሩት በሽታዎች ጋር ይመሳሰላሉ ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች አሉታዊ ተፅእኖዎች ወዲያውኑ ይታያሉ ፣ እና በሌሎች ሁኔታዎች - ከዓመታት በኋላ ፡፡

ስለዚህ ምን ዓይነት ጣፋጮች እንደሚጠቀሙ እና በምን መጠን እንደሚወሰዱ በጥንቃቄ ያስቡ aspartame ሞብ ወደ ሰውነትዎ ይገባል ፡፡ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው የጣፋጭቱ መርዛማነት በሰውነት ውስጥ ይከማቻል እናም ብዙውን ጊዜ የተለያዩ እና ከከባድ በሽታዎች የበለጠ ያስከትላል።