2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለሰዎች አስፈላጊ ከሆኑ መጠጦች አንዱ ወተት ነው ፡፡ ለሕይወት እና ለሕይወት ፍጥረታት ሁሉ እድገት አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ሁሉንም አስፈላጊ ፕሮቲኖች ፣ ማዕድናት ፣ ቫይታሚኖች ፣ ወዘተ ይ containsል ምክንያቱም ወተት በሰውነት ውስጥ በጣም በቀላሉ እንደሚታይ እና እንደሚዋሃድ ተረጋግጧል። ወተት የበለፀገ ምንጭ ነው-ፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች ፣ የወተት ስኳር ፣ የማዕድን ጨው ፣ ቫይታሚኖች እና ኢንዛይሞች ፡፡
የወተት ፕሮቲኖች አሚኖ አሲዶችን ይይዛሉ ፡፡ ለሰው አካል አስፈላጊ ናቸው እና በወተት በኩል ዝግጁ ያደርጋቸዋል ፡፡ በባዮሎጂካዊ አመልካቾች መሠረት ከሥጋ ፣ ከእንቁላል እና ከዓሳ ፕሮቲኖች ያነሱ አይደሉም ፡፡ የተለያዩ እንስሳት ወተት የተወሰነ መቶኛ ፕሮቲን ይይዛሉ ፣ እነሱም - የበግ ወተት - 6. 7% ፣ የጎሽ ወተት - 4.5% ፣ የፍየል ወተት - 3.4% እና የተቀባ ላም ወተት - 3.1% ፡፡
በወተት ውስጥ የሚገኙት የፕሮቲን ዓይነቶች - ላክቶልቡሚን ፣ ላክቶግሎቡሊን ፣ ኬሲን እና ኤንቬሎፕ ፕሮቲኖች ናቸው ፡፡ የኬሲን ትልቁ ድርሻ - በአማካኝ 2.7% ፡፡
ላክቶስ ወይም የወተት ስኳር በወተት ውስጥ የካርቦሃይድሬት ተወካይ ነው ፡፡ በወተት ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቀለሙ በመለወጡ ነው ፡፡ ወተቱ ይጨልማል ምክንያቱም በውስጡ ያሉት ስኳሮች ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በከፊል ካራሚል ስለሚሆኑ ፡፡ ረቂቅ ተሕዋስያን በሚያሳድረው ተጽዕኖ ላክቶስ ወደ ላቲክ አሲድ ይፈሳል ፣ ስለሆነም እርጎ ይገኛል። በወተት ውስጥ የካርቦሃይድሬት ይዘት-ጎሽ እና የተቀነሰ ላም ወተት - 5.0% ፣ በግ -4 ፡፡ 5% ፣ ፍየል - 4. 3% ፣ ወዘተ
በወተት ውስጥ ያሉ ስቦች እንደ ሁኔታው የተለያዩ ናቸው ፡፡ አዲስ የወተት ወተት በተመለከተ እነሱ emulsion ውስጥ ናቸው ፣ እና ከቀዘቀዘ በኋላ እንደ እገዳ መልክ ነው ፡፡ እነሱ በጣም በቀላሉ በሰው አካል ይዋጣሉ - ከ 96% በላይ ፡፡ በንጹህ ወተት ውስጥ ያለው የስብ መጠን 3.2% ገደማ ሲሆን ጎሽ ውስጥ እስከ 8.0% ነው ፡፡
ስኪም ላም ወተትም ስብን ይ containsል ፣ ግን በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ በአመዛኙ እና ከመጠን በላይ ክብደት ባላቸው ሰዎች ምግብ ውስጥ እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡
ወተትም እንዲሁ የቪታሚኖች የበለፀገ ምንጭ ነው ፡፡ በውስጡ ያለው ይዘት ብዙዎችን ያጠቃልላል ፣ ከእነዚህም ውስጥ የተወሰኑት ቫይታሚን ኤ (0. 02 mg% - 0. 06 mg%) ፣ ቫይታሚን B1 (0. 4 - 0. 5 mg%) ፣ ቫይታሚን B2 (0.1 mg% in the milk) - 0. 23 mg% በጎች ወተት) ፣ ወዘተ ፡፡
ከፕሮቲኖች ፣ ቅባቶች ፣ ቫይታሚኖች በተጨማሪ ወተት እንዲሁ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል የማዕድን ጨው ምንጭ ነው ፡፡ ለልጆችም ሆነ ለአዋቂዎች እድገት አስፈላጊ ናቸው ፡፡ በውስጡም ሶዲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ ብቻ ሳይሆን እንደ ኮባል ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ፣ አዮዲን ያሉ በርካታ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡
ወተት ጠቃሚ ንብረት አለው - ባክቴሪያዎችን ለመግደል ፡፡ ይህ ንብረት ለአራስ ሕፃናት ፣ ላልተረጋገጡ ፍጥረታት ፣ ከረዥም ህመም በኋላ ለሚመጡ ፍጥረታት ፣ ከተወሰኑ ተባዮች ጋር ለሚሰሩ ሰዎች እና በአጠቃላይ ለሰውነት እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡
የዚህ በጣም አስፈላጊ የምግብ ምርት መመገብ - ወተት በተፈጥሯዊ (በፓስተር) ሊሠራ ወይም በዮጎት ፣ በአይብ ፣ በቢጫ አይብ መልክ ሊሠራ ይችላል ፡፡ ከፍራፍሬ ወይም ከአትክልቶች ወይም እንደ መንፈስን የሚያድስ መጠጥ ሊጠጣ ይችላል።
ወተት ማከማቸት - ትኩስ ወተት ለአጭር ጊዜ የሚቆይ ምርት በመሆኑ ልዩ የማከማቻ ሁኔታዎችን ይፈልጋል ፡፡ እስከ 12 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን እና በተዘጋ መያዣዎች ውስጥ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ጥሩ ነው ፡፡ ያልበሰለ ወተት ከተቀቀለ ወተት ይልቅ አጭር የመደርደሪያ ሕይወት አለው ፡፡ በወጥኑ ውስጥ የማይቀለበስ የደም መፍሰሱ ለውጦች ስለሚከሰቱ ወተቱ እንዲቀዘቅዝ መፍቀድ የለብንም ፡፡
የሚመከር:
ጤናማ ለመሆን ከፈለጉ የተቦረቦሩ ምግቦች የግድ አስፈላጊ ናቸው
የመፍላት ሂደቶች ከጥንት ጀምሮ ይታወቃሉ ፡፡ በተፈጥሮ መፍላት ፣ በቤት ውስጥ እርጎ እና የወተት ተዋጽኦዎች ያገ homeቸውን በቤት ውስጥ የሚሰሩ ጮማዎችን ጥቅሞች እናቶቻችን እናቶች በሚገባ ያውቃሉ ፡፡ እንደ ተፈጥሯዊ ፕሮቦይቲክ የሚያገለግሉ ቀጥታ ረቂቅ ተሕዋስያንን ስለሚይዙ ጣፋጭ ከመሆናቸው ባሻገር ለሰውነትም በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ እነሱ ጤናን ያሻሽላሉ እናም በድምፃችን እና በራስ መተማመናችን ላይ በጣም ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ የተቦረቦሩ ምግቦች የሚመነጩት ከጥሬው ምግቦች ነው ፣ እሱም በራሱ ሂደት ምክንያት ፣ እርሾ ተብሎ የሚጠራው ፣ የአመጋገብ ዋጋ ፣ ጣዕም እና ሸካራነት ለውጥ። በዚህ መንገድ ፣ ወይን ፣ አይብ ፣ አኩሪ አተር ፣ ዳቦ ፣ ሰሃን እና ሌሎች ብዙዎች ተገኝተዋል ፡፡ በተፈጥሮ በእነዚህ ምግቦች ውስጥ የሚገኙት ረቂቅ ተ
ፓርስሌይ - የግድ አስፈላጊ የተፈጥሮ ፈዋሽ
በዓለም ዙሪያ በሰፊው ጥቅም ላይ ከሚውሉት የምግብ እጽዋት አንዱ ፓርስሌይ ነው ፡፡ እሱ ከፒኒን ፣ ጠፍጣፋ ቅጠሎች ጋር በየሁለት ዓመቱ ተክል ነው ፡፡ ብዙ ዓይነቶች የታወቁ ናቸው ፣ ግን እኛ አብዛኛውን ጊዜ እኛ ጠፍጣፋ እና ጥቅጥቅ ያለ ፓስሌልን እናውቃለን። ሣርና አዲስ ጣዕም አለው ፡፡ የጥንት ግሪኮች እንደ ቅዱስ ተክል ይቆጥሩ ነበር ፡፡ ፓርሲል ብዙ ማዕድናትን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ ለጀርመኖች በጣም ጥቅም ላይ የዋለው ክፍል ሰላጣዎችን ያዘጋጁበት ሥሩ ነበር ፡፡ ብዙ ሰዎች ይህን ተክል ለምግብ እና በተለይም ለመጌጥ ቅመማ ቅመም ይጠቀማሉ ፡፡ ዛሬ ይህ ተክል ልዩ ፈዋሽ መሆኑን ቀድመን አውቀናል ፡፡ ብረት ፣ ዚንክ ፣ ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ከፍተኛ ይዘት አለው ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኤ
ታፒዮካ - የግድ አስፈላጊ የኃይል ምንጭ
ታፒዮካ ፣ በተለምዶ pድዲንግ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ከካሳቫ ተክል ሥር የተሰራ ስታርች ነው ፡፡ በትንሽ ክብ ኳሶች መልክ በጣም የተለመደ ቢሆንም እንደ ቅንጣቶች ፣ ፍሌሎች ወይም ዱቄቶች ሊገኝ ይችላል ፡፡ በጣፊካካ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ወይም እንደ ውፍረት ወኪል ብቻ ይጠቀሙበት ፡፡ በተፈጥሮ ፣ የታፖካካ ዝቅተኛ ስብ እና ከፍተኛ የካርቦሃይድሬት ይዘት በቆሎ ዱቄት ወይም ዱቄት ምትክ ወፎችን እና ሾርባዎችን ለማጥበብ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ታፒዮካ ለጡንቻ እድገት አስፈላጊ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ብዙ የፕሮቲን ምንጭ ሲሆን የጡንቻን እድገት ሊያሻሽል እና ሊያጠናክራቸው ይችላል ፡፡ ታፒዮካ የተትረፈረፈ ካልሲየም ይ containsል ፡፡ የደም ግፊትን ጠብቆ የሚቆይ እና የደም ኮሌስትሮልን ያሻሽላል ፡፡ በቴፒዮካ ውስጥ የ
አስፓራጉዝ ለሴቶች የግድ የግድ ምግብ ነው
የአንጀት ንቅናቄ-አስፓራጉስ ለስላሳ ልስላሴ ውጤት እና የአመጋገብ ፋይበር አለው ፡፡ ስለዚህ መደበኛ አጠቃቀም ሆድዎን ከመደበኛ በላይ ያደርገዋል ካንሰር-የፀረ-ሙቀት አማቂዎችና የግሉታቶኒ ዋና ምንጭ እንደመሆናቸው መጠን የተለያዩ የካንሰር ዓይነቶችን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡ የዓይን ሞራ ግርዶሽ-በአስፓራጉስ ውስጥ የሚገኙት ፀረ-ኦክሲደንትስ እና ግሉታቶኒ እንደ የዓይን ሞራ ግስጋሴ ያሉ በርካታ የአይን ችግሮች ይረዳሉ ፡፡ የስኳር በሽታ እና የስኳር መጠን መቀነስ-አዲስ የተጨመቀው የአስፕሬስ ጭማቂ የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አመጋገብ አስፈላጊ የሆኑ ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ እነዚህ ማዕድናት በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠራሉ ፡፡ ማሳሰቢያ-የአስፓራጅ ጭማቂ በኩላሊት በሽታ በተያዙ ሰዎች መወሰድ የለበትም ፡፡ የሚያሸ
ሴቶች ልጆች እነዚህ የብረት ምግቦች ለእርስዎ አስፈላጊ ናቸው
ምንም እንኳን በብዙ ምግቦች ውስጥ የሚገኝ ቢሆንም ብረት በሰው አካል ውስጥ በደንብ አይዋጥም ፡፡ በሌላ አገላለጽ የምግብ መፍጫ ስርዓታችን ይህን ማዕድን ከምግብ ውስጥ ለማከማቸት በብቃት ማውጣት አይችልም ፡፡ በተጨማሪም ሴቶች በምግብ ውስጥ ያለማቋረጥ ማካተት አለባቸው ምግቦች ከብረት ጋር በወር አበባ ጊዜ መጥፋቱን ለማሟላት ፡፡ ይህ ማለት የማያቋርጥ እና የጨመረ የብረት መጠን ያስፈልገናል ማለት ነው ፡፡ ድካም ፣ ፈዛዛ ቆዳ ፣ የትንፋሽ እጥረት ፣ ለበሽታዎች ዝቅተኛ መቋቋም - እነዚህ የብረት እጥረት እና የደም ማነስ ምልክቶች ናቸው ፡፡ ጉድለት እንዲሁ የአካል ብቃት መቀነስ እና የአእምሮ ጉድለቶች እንዲሁም ችግር ያለባቸውን እርግዝናዎች ሊያስከትል ይችላል ፡፡ እንደዚህ ባሉ አደጋዎች ላይ ስጋት ካለብዎት የተመጣጠነ ምግብ መመገብ እና በቂ መ
