2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለስላሳ ትኩስ አይብ ያልበሰሉ እና ሊበላሹ የሚችሉ አይብ ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ የሚሠሩት ከላም ወተት ነው ፡፡
እርጎው - የጥራጥሬ ወጥነት ያለው የዝቅተኛ ወይም መካከለኛ የስብ አይብ ዓይነት የወተት ምርት። ከላቲክ አሲድ እርሾ ጋር ይዘጋጃል ፣ ይህም ትኩስ ፣ ትንሽ ሹል የሆነ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
አነስተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ መደበኛ ያልሆነው በጣም ወፍራም ያልሆነ ስሪት ነው ፡፡ የትውልድ አገሯ ጀርመን ናት እና የአመጋገብ መገለጫዋ ከተጣራ አይብ ጋር ይመሳሰላል ፣ ግን ጣዕሙ በጣም ክሬም / ትንሽ መራራ / አይደለም።
ከጣፋጭ ወተትና ከክሬም የተሰራ ለስላሳ ለጋ ዓይብ - የመነጨው አንዳንድ ጊዜ ነጭ አይብ ተብሎ ከሚጠራው ከፈረንሳይ ነው ፡፡ በአንጻራዊነት ወፍራም እና ለስላሳነት ያለው እና ለክሬም ተስማሚ ምትክ ነው ፡፡ መደበኛ ስሪት 8% ቅባት ነው ፣ እና ስብ ያልሆነው ስሪት ቃል በቃል 0% ስብ ነው።
ማስካርፖን - እጅግ በጣም ለስላሳ ሸካራነት ያለው የጣሊያን አይብ ፣ በስብ (46%) የበለፀገ እና ከፍተኛ ካሎሪ (በ 100 ግራም 450 ኪ.ሲ.) ፡፡ የተሠራው ከወተት ሳይሆን ከክሬም ነው ፡፡
ለስላሳ ትኩስ አይብ ለማሰራጨት ተስማሚ ነው። በተፈጥሮ ወይም በቅመማ ቅመም በተሞላ ስብ እና በዝቅተኛ ቅባት ስሪት ይገኛል።
ሞዛዛሬላ - ፒዛ አይብ ፡፡ ለስላሳ እና ለስላሳ ጣዕም አለው ፣ ሲቀልጥ ደግሞ የመለጠጥ ይሆናል ፡፡ በተለያዩ መንገዶች ተዘጋጅቷል; የተከረከመው ወተት እብጠቶች ወደ ኳሶች ከመፈጠራቸው በፊት ተጨፍጭቀው ይወጣሉ ፡፡ የጎሽ ወተት ሞዛሬላ እና ያጨሱ ሞዞሬላ እንዲሁ በገበያው ላይ ይገኛሉ ፡፡
ፓኒር - የህንድ ዝቅተኛ ስብ ትኩስ አይብ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለኩሪ ምግቦች ይታከላል ፡፡ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፣ ግን በቤት ውስጥም ሊዘጋጅ ይችላል።
ሪኮታ - ዝቅተኛ መካከለኛ የስብ አይብ። በእሱ ላይ ያልተለመደ ነገር ከተፈጠረው ወተት ሳይሆን ከ whey የተሠራ መሆኑ ነው - ይህ ብዙውን ጊዜ በፔኮሪኖ (የጣሊያን ጠንካራ አይብ) ምርት ውስጥ የሚቀረው whey ነው ለስላሳ ፣ ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም እና የጥራጥሬ ገጽታ አለው።
የሚመከር:
ሞዛዛሬላ
ሞዛዛሬላ ከጎሽ ወተት የተሠራ አይብ ሲሆን የመነጨው በኔፕልስ ዙሪያ ከሚዘረጋው ካምፓኒያ ክልል ነው ፡፡ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት ናዚዎች ብዙ የጎሽ መንጋዎችን እንዴት ማጥፋት እንደቻሉ ታሪክ ያስታውሳል ፣ ለዚህም ነው አይብ ለረጅም ጊዜ የሚመረተው ከከብት ወተት ብቻ ነው ፡፡ ዛሬ የመጀመሪያውን ሞዛሬላ ከጎሽ ወተት ጋር ሊጠቀሙበት የሚችሉት በጣም ጠቃሚው እንዲህ ዓይነቱ አይብ ነው ፣ ግን በብዛት ሞዛሬላ ከላም ወተት በንቃት የሚመረተው በጣሊያን ውስጥ ብቻ ነው ፡፡ ሞዛሬላ ነጭ ማለት ይቻላል ፣ በቀለሙ ውስጥ የሸክላ ዕቃ ነው ፡፡ ከአንዳንድ አይብ ዓይነቶች በተቃራኒ ለስላሳ ፣ በተወሰነ መልኩ ዕንቁ ገጽ እና ጠንካራ ቅርፊት የለውም ፡፡ ያልተለቀቀ አይብ ነው እና ለዚያም ነው አንዳንድ ሰዎች የሞዛሬላ ደጋፊዎች አይደሉም ፡፡ የመጀ
ማስካርፖን
ማስካርፖን - ለብዙዎቻችን ተወዳጅ ቲራሚሱ የማይለዋወጥ ንጥረ ነገር ፡፡ እንግዳ ወይም አይደለም ፣ ምንም እንኳን አይብ ቢሆንም mascarpone በዋነኝነት በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ በተለይም በክሬሞች እና በአይጦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እናም ይህ ምንም ድንገተኛ ነገር አይደለም ፣ ይህ የጣሊያን አይብ ጠንካራ ሸካራነት የለውም ፣ ግን ለስላሳ እና ለስላሳ መዋቅር ነው ፣ እሱም ለጣፋጭ ጣፋጮች በጣም ምቹ ነው ፡፡ ማስካርፖን እና በሎምባርዲ ክልል ውስጥ ባልታወቀ ጊዜ የተፈለሰፈ ተወላጅ የጣሊያን ልዩ ባለሙያ ፡፡ ቀደም ሲል ማሳካርፓ በመባል ይታወቅ ነበር ፣ ይህም ማለት የተለመዱ ከባድ የጣሊያን አይብ በማዘጋጀት ከ whey የሚመነጭ ምርት ማለት ነው። ማስካርፖን የሚለው ቃል ራሱ “ፎጣ በቅባት” ወይም “ቅባት ፎጣ” ተብሎ ሊተረጎም ይችላል
በአረንጓዴ ወይም በጥቁር ምትክ ከእፅዋት ሻይ ለምን ይመርጣሉ?
በእያንዳንዱ ማለፊያ ቀን ከእፅዋት ሻይ የበለጠ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡ አሁን በበጋ በየቀኑ በመጠን መመገቡ ጥሩ ነው ፡፡ ከመፈወስም በተጨማሪ የሕክምና ባህሪዎች አሏቸው ፡፡ ሻይ ሁል ጊዜ በጥሩ ጤንነት ፣ በጥበብ እና በደስታ ቁልፍ ነገር ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የእሱ ጥቅሞች በሁሉም ዘንድ ይታወቃሉ ፣ ግን በአረንጓዴ ወይም በጥቁር ፋንታ ከእፅዋት ሻይ መምረጥ የተሻለ ነው። ለዚህ ምርጫ የመጀመሪያው አስፈላጊ ምክንያት ዕፅዋት ሻይ የአንጎል ጤናን ከፍ ያደርገዋል እንዲሁም የሕዋሳትን የአእምሮ አቅም ይጨምራል ፡፡ የሻሞሜል ሻይ ለድብርት ፣ ለጭንቀት እና ለጭንቀት በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ የእፅዋት ሻይ የፓርኪንሰንን አደጋ ለመቀነስ እና በአንጎል ውስጥ ኦክሳይድ ጭንቀትን ለመቋቋም እና በአጠቃላይ ሁሉንም በሽታዎች ይገድባል። ከዕፅዋት የተቀመ
ወደ ጤናማ አመጋገብ ሲመጣ ሰዎች ትኩስ ቃሪያን ይመርጣሉ
ትኩስ ቃሪያ ለ 6000 ዓመታት ያህል ለእኛ የታወቀ ሲሆን አሁን እንደ ማዕበል የመድኃኒት ዓለምን እያሸነፉ ነው ፡፡ እነሱ አስደናቂ መጠን ያላቸው ጤናማ ንጥረ ነገሮች እና ተፅእኖዎች አሏቸው ፣ ስለሆነም በአመጋገባችን ውስጥ ለማካተት ጊዜው አሁን ነው። በጣም ትክክለኛ የሆኑ የሜክሲኮ ምግቦች የተሰየሙት እንደ ጃላፔኖ ፣ ፖብላኖ ወይም በቃ ቺሊ ባሉ ሁሉም ዓይነት ትኩስ ቃሪያዎች ነው ፣ ሁሉም የሚሰሩት ፡፡ በአቅራቢያው በሚገኝ ሱቅ ውስጥ ከሚገኙት አንዳንድ ሳንድዊቾች በፓፕሪካ ጣዕም ያላቸው ወይም በቀላሉ በፔፐር ቅባት ይቀባሉ ፡፡ የተረጋገጠው የስነ-ምግብ ባለሙያ እና ደራሲው ዳውን ጃክሰን ሰዎች እነዚህን አነስተኛ አረንጓዴ ፣ ቀይ እና ቢጫ አትክልቶችን በአመገባቸው ውስጥ በማካተት ረገድ በጣም ፈጠራን መፍጠር እንዳለባቸው ልብ ይሏል ፡፡ እንደ
የተጣራ ወይም የተጣራ ውሃ ወይም የተጣራ ውሃ-ልዩነቱ ምንድነው?
የውሃ ቅበላ ለጤና አስፈላጊ ነው ፡፡ በሰውነታችን ውስጥ ያለው እያንዳንዱ ህዋስ በትክክል እንዲሰራ ውሃ ይፈልጋል ፣ ስለሆነም ቀኑን ሙሉ ያለማቋረጥ ውሃ ማጠጣት ያስፈልጋል ፡፡ ብዙ ሰዎች የመጠጥ ውሃ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃሉ ፣ ግን አንዳንዶቹ ሊበሉ ስለሚችሉት ምርጥ የውሃ አይነት ግራ ተጋብተዋል ፡፡ ይህ መጣጥፍ በመካከላቸው ያለውን ልዩነት ይመረምራል የተጣራ ውሃ , የተጣራ ውሃ እና ብዙውን ጊዜ ውሃ ፣ ለማጠጣት ምርጥ ምርጫ የትኛው እንደሆነ ለማወቅ ፡፡ የተጣራ ውሃ ምንድነው?
