በዓለም ላይ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው አይብ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ዓለም ከፍተኛ መጠን ያለው አይብ ያመርታል ፣ እና አብዛኛው ኃይለኛ መዓዛ አለው ፣ እና አንዳንድ አይብዎች ልምድ የሌለውን ገዢ ሊያስጨንቁ የሚችሉ እንደዚህ አይነት ጠንካራ ሽታ አላቸው ፡፡

በጣም በሚያስደንቅ ሁኔታ ፣ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው አይብዎች በጣም አስደናቂ ጣዕም አላቸው። ከሞላ ጎደል ሁሉም ጥሩ መዓዛ ያላቸው አይብዎች ከተጣራ ወተት የተሠሩ ናቸው ፡፡ በመዓዛው አይብ ዝርዝር አናት ላይ የጣሊያኑ ታሌጊዮ ነው ፡፡

ለመጀመሪያ ጊዜ የተሠራው በአሥረኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ ሲሆን እጅግ ጥንታዊ ለስላሳ አይብ አንዱ ነው ፡፡ በዚያን ጊዜ አይብ በባህር ዳርቻው አቅራቢያ እየበሰለ ነበር ፣ እና ከጊዜ ወደ ጊዜ ጨዋማ የባህር ውሃ ጎርፍ ፡፡

ታሌጊዮ አሁንም በጥንታዊው ቴክኖሎጂ መሠረት የተሰራ ሲሆን በየጥቂት ቀናት አንዴ በባህር ውሃ ይታጠባል ፡፡ በላዩ ላይ ከቅርፊት እና ከጨው ክሪስታሎች ጋር በሚመሳሰል ቀጭን ቅርፊት ለስላሳ እና ዘይት መሰል መዋቅር አለው ፡፡ ጣዕሙ ፍሬ ነው ፡፡

በሁለተኛ ደረጃ ታዋቂው የእንግሊዝ አይብ ስቲልተን ነው ፡፡ የሚመረተው በሶስት ቦታዎች ብቻ ነው - በደርቢሻየር ፣ ሊይስተርሻየር እና ኖቲንግሃምሻየር አውራጃዎች ፡፡ የሚገርመው ነገር አይብ የሚለውን ስም የሰጠው የስቲልተን መንደር ከእነዚህ ሶስት አውራጃዎች ቁጥጥር ውጭ በመሆኑ ምርቱ እንዳይታገድ ታግዷል ፡፡

ስቲልተን ሁለቱም እንደ ቅቤ እና እንደ ጠንካራ ፣ እየፈራረሰ ፣ ከሰማያዊ ጅማቶች ጋር ለስላሳ ሊሆን ይችላል ፡፡ ስቲልተን ከተለያዩ የወይን አይነቶች ጋር የሚቀርብ ሲሆን ሾርባዎችን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡

ሌላው ታዋቂ የእንግሊዝ አይብ እስቲኪ ጳጳስ ነው ፡፡ የተሠራው ከአንድ ልዩ የከብት ዝርያ ወተት ሲሆን በግሎስተርሻየር በሚገኝ እርሻ ላይ ይሠራል ፡፡ የቼሱ ቀለም ከነጭ እስከ ብርቱካናማ-ግራጫ ነው ፡፡ የሚሸተው ኤ Bisስ ቆhopስ ተመሳሳይ ስም ላላቸው ልዩ ልዩ ዕንቁዎች ስሙን ዕዳ አለበት። እነሱ በወር አንድ ጊዜ የአይብ ጭንቅላት በሚታጠብበት ኬይር ለማምረት ያገለግሉ ነበር ፡፡

የስታንኪው ኤ cheeseስ ቆ cheeseስ አይብ በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው ፣ እና እርጥበታማ ፎጣዎችን እና የቆሸሹ ካልሲዎችን የሚያስታውስ ደስ የማይል ሽታ ፣ ንጣፉ ከተወገደ በኋላ ይጠፋል።

በጀርመን ውስጥ ተወዳጅ የሆነው ሊምበርገር በጣም ያልታጠበ የወንድ አካል ይሸታል። ባክቴሪያዎች ብሬቪባክቲሪየም የተልባ እቃዎች የሰው አይብ ሽትን በሚፈጥረው በዚህ አይብ ብስለት ውስጥ ይሳተፋሉ ፡፡ ሊምበርገር እንደ ቡናማ ቀለም ያለው ቢጫ ቀለም አለው ፡፡ ጣዕሙ ኃይለኛ ፣ ጨዋማ እና ቅመም የተሞላ ነው ፡፡

በጣም ታዋቂው ጥሩ ጥሩ መዓዛ ያለው አይብ በደቡባዊ ፈረንሳይ የሚመረተው ከበጎች ወተት እና በኖራ ድንጋይ ዋሻዎች ውስጥ የሚበስል ሲሆን ለዚህም ጥሩ ሻጋታ ያገኛል ፡፡

ብሬ ዴ ሞ ወይም ብሬ በሞ ውስጥ የተሠራው በፈረንሣይም እንዲሁ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ የእሱ ጣዕም ከሁሉም የፈረንሳይ ነገሥታት እና ንግስቶች ተወዳጅ ነበር ፡፡ እንደ ካምበርት ጥሩ መዓዛ ያለው አይደለም ፣ ግን ከእሱ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። ብሬ በተንጣለለ ነጭ ሻጋታ ተሸፍኗል ፣ ጣዕሙም ለዎልነስ የሚያስታውስ ነው። ከቀይ ወይን ጋር አገልግሏል ፡፡

ኤፐስ የናፖሊዮን ተወዳጅ አይብ ስለሆነ ከህዝብ ማመላለሻ ታግዷል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ በአሥራ ስድስተኛው ክፍለ ዘመን የኖረው የኤ Epስ አባ ገዳ መነኮሳት ሥራ ነው ፡፡ አይብ በቮዲካ ውስጥ ተተክሏል እናም ለዚህ ምስጋና ይግባው በትንሽ ቅርፊት የሚያብረቀርቅ ቅርፊት ያገኛል ፡፡

ቀለሙ ከዝሆን ጥርስ እስከ ቡናማ ነው ፡፡ ያልታጠበ ሰውነት ሹል ጣዕም እና ሹል የሆነ ሽታ በዚህ አይብ ውስጥ የሚገለጠው ሙሉ በሙሉ ሲበስል ብቻ ነው ፡፡ ባለሙያዎቹ እንደሚሉት እውነተኛው ኤፉዎች ምኞትን እንደ ቀሰቀሰች ሴት ማሽተት አለባቸው ፡፡

የሙንስተር አይብ በሰባተኛው ክፍለ ዘመን ተፈለሰፈ ፡፡ ለስጋ ገዳ ምትክ ሆኖ ታየ ፡፡ በአፈ-ታሪኩ መሠረት መነኮሳቱ ለረጅም ጊዜ በወተት ሙከራ ያደረጉ ሲሆን በዚህም ምክንያት አንድ የሚያምር ቀይ ቀይት እና የግጦሽ ሽታ ያለው አይብ እንዲሁም ያልታጠቡ እግሮች ታዩ ፡፡

ካምበርት ከኖርማንዲ ከሚገኙ ዝነኛ ለስላሳ አይብ አንዱ ሲሆን የአሞኒያ እና የሶዲየም ክሎራይድ ውህዶች ሽታዎች ናቸው ፡፡ በፈረንሣይ ውስጥ ከመዓዛው የተነሳ “የእግዚአብሔር እግሮች” በመባል ይታወቃል ፡፡ ከነጩ ሻጋታ በታች አስገራሚ ጣዕም ያለው ቢጫ አይብ ይገኛል ፡፡

ፖንት ሊቬክ ፣ እንዲሁም ከኖርማንዲ የመጣው ፣ ምናልባትም እስከ አስራ ሁለተኛው ክፍለዘመን ድረስ ባለው የዘር ሐረግ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው አይብ ነው ፡፡ ይህ በሻጋታ ከተሸፈነ ለስላሳ ሽፋን ያለው ለስላሳ አይብ ነው ፡፡ይህ አይብ አስፈሪ ሽታ ቢኖረውም ፣ እንደ ለውዝ እና ፍራፍሬዎች ጣዕም አለው ፡፡