2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በፓስፊክ ውቅያኖስ እና በአንዲስ መካከል የምትገኝ ሰፊ አገር ቺሊ በንጹህ ተፈጥሮ ብቻ ብቻ ሳይሆን እንግዳ በሆኑ ምግቦችም ትታወቃለች ፡፡
የጥንታዊ የሕንድ ወጎች ድብልቅ እና የአዲሶቹ አውሮፓውያን የምግብ አሰራር ክህሎቶች ፣ የቺሊ ምግቦች በተለያዩ ጣዕሞች እና ቴክኒኮች የተለዩ ናቸው። ለዚህም ነው ለቺሊ 2 አስደሳች ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የመረጥነው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና ቀላል ናቸው ፡፡
ጥሩ መዓዛ ያለው አልኮሆል ዶሮ
አስፈላጊ ምርቶች 1 ሙሉ ዶሮ ፣ 2 tbsp. ቅቤ ፣ 1 የሎሚ ጭማቂ ፣ 750 ሚሊ ሊትር ጥራት ያለው ነጭ የወይን ጠጅ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 100 ሚሊ ኮኛክ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎች ትኩስ የበቆሎ
የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው በደንብ ታጥቧል ፣ ታጥቦ በጨው ይቀባል ፡፡ የሎሚ ጭማቂ እና የተቀላቀለ ቅቤ ድብልቅ ያድርጉ እና ወፉ ላይ ያሰራጩት ፡፡ ሳንቆርጠው ሽንኩርትውን በውስጡ ውስጥ ያስገቡ ፣ ዶሮውን ሙሉ በሙሉ በወይን ውስጥ እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ ዝግጁ ሲሆን ይቁረጡ ፣ የተቀቀለበትን ሾርባ ያጣሩ እና የተላጠ እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ በጥሩ የተከተፈ ቆሎ እና ኮንጃክ ይጨምሩበት ፡፡
ስኳኑ በሚደፋበት ጊዜ ለመቅመስ ትንሽ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ የተከተፈ ዶሮ ከተዘጋጀው የአልኮሆል መረቅ ጋር ፈሰሰ እና አገልግሏል ፡፡ ለማስጌጥ በእያንዳንዱ ሳህኖች ላይ አንድ አዲስ ትኩስ የበቆሎ ፍንዳታ ማከል እና ለመጌጥ - የመረጡት አትክልቶች ፡፡
የቺሊ ጣፋጭ ከደረቁ አፕሪኮቶች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 550 ግ የደረቀ አፕሪኮት ፣ 550 ግራም የበቆሎ ገንፎ ከበቆሎ ዱቄት እና ውሃ ፣ 350 ግ ስኳር ፣ 3 tbsp። gelatin, 500 ሚሊ ክሬም
የመዘጋጀት ዘዴ በአፕሪኮት ላይ ቀዝቃዛ ውሃ አፍስሱ እና ለ 30 ሰዓታት እንዲቆዩ ያድርጉ ፣ ከዚያ ከስኳር ጋር አብረው እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ ሙሉ ለስላሳ ሲሆኑ አውጣቸው ፣ ከውሃው ውስጥ አፍስሷቸው እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡
ጄልቲን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይፍቱ ፣ ክሬሚቱን ከቀላቃይ ጋር ይምቱት እና የበቆሎ ገንፎውን ያዘጋጁ ፡፡ ተስማሚ በሆነ የጣፋጭ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ኩባያዎች ገንፎውን ፣ ፍራፍሬውን እና ከላይ በእኩል መጠን በጀልቲን እና በክሬም ያፈሳሉ ፡፡ በላዩ ላይ ጣፋጩን ለማስጌጥ የተወሰኑ አፕሪኮቶችን ይተዉ ፡፡
ሌላው አማራጭ የፍራፍሬ ሽሮፕ ፣ የተጣራ ቸኮሌት ወይም አይስ ክሬምን መጠቀም ነው ፡፡ ያስታውሱ ፣ ያልተለመዱትን የፍራፍሬ ጣፋጮች ከማቅረብዎ በፊት በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 5 ሰዓታት ያህል እንዲቀዘቅዝ ማድረግ አለብዎት ፡፡
የሚመከር:
ያልተለመዱ ምግቦች ከሎሚ ሣር ጋር
የሎሚ ሳር ዓመታዊ የዕፅዋት ቅጠሎችን የሚወክል ቅመም ነው። ትኩስ ፣ ደረቅ እና ለዱቄት ሊፈጅ ይችላል ፡፡ የሎሚ ሣር ግልፅ የሆነ የሎሚ መዓዛ ያለው ሲሆን በደቡብ ምዕራብ እስያ እንደ ህንድ ፣ ታይላንድ ፣ ካምቦዲያ እና ቬትናም እንዲሁም በካሪቢያን ባሉ አገሮች በጣም ታዋቂ ነው ፡፡ በእነዚህ ሀገሮች ውስጥ በርካታ ያልተለመዱ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ አንዳንድ የምግብ ፍላጎት ያላቸው እዚህ አሉ ያልተለመዱ ምግቦች ከሎሚ ሣር ጋር በቤት ውስጥ ማዘጋጀት እንደሚችሉ በታይ ውስጥ የጥጃ ሥጋ አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም በቀጭኑ የተቆረጠ የከብት እግር ፣ 1 ቆርቆሮ የኮኮናት ወተት ፣ 230-400 ግራም የታይ ካሪ ፣ 2 ሳ.
ያልተለመዱ 10 ምርጥ ምግቦች
ለየት ያለ ምግብ በሚለው ቃል መሠረት የትኛውም የዓለም ክፍል እንደሚገኝ በመመርኮዝ ሁሉም ሰው ፈጽሞ የተለየ ነገር ሊረዳ ይችላል ፡፡ ለምሳሌ ፣ የእስያ ሕዝቦች ዓይነተኛ የሆነውን የውሻ ሥጋ መብላት ለእኛ ከእውነታው የራቀ ይመስላል ፣ ለህንድ ግን ለምሳሌ አንዳንድ ሰዎች ላም ለእነሱ ቅዱስ እንስሳ ስለሆነ አንዳንድ ሰዎች የበሬ ሥጋ መብላት እንግዳ ነገር ነው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች እንግዳ የሆነ ባሕላዊነት ለሌሎች ባሕል ሲባል የተሰጠው በጣም ያልተለመዱ ምግቦች ምሳሌዎች እነሆ- 1.
የታወቁ ምግቦች ያልተለመዱ ታሪኮች
አሮጌው ዳቦ በሚታወቀው ስሪት ውስጥ በእንቁላሎቹ ላይ እንደተጨመረው ኦሜሌ በድሃው የኦስትሪያ ሰው የተፈጠረ ነው ተብሎ ይታመን ነበር ፡፡ ሆኖም ፣ ኦሜሌ የንጉሳዊ ምግብ ነው ፡፡ ለኦሜሌው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በአሥራ ዘጠነኛው መቶ ክፍለዘመን ለሰራው ንጉሠ ነገሥት ዮሴፍ I በሰራው የቪዬና ምግብ ባለሙያ ነበር ፡፡ የፈረንሳይ ከተማ ማዮን በተከበበችበት ወቅት ማዮኔዝ ተፈጠረ ፡፡ የምሽግ ግድግዳዎችን ለመጠገን ፕሮቲኖች ጥቅም ላይ ውለው ነበር ፣ እና ቢሎቹ ጥቅም ላይ አልዋሉም ፡፡ መስፍን ሪቼሊው በእንዲህ ዓይነቱ ግዙፍ መጠን እንዳይጣሉ አንድ እርጎ ከእርጎቹ እንዲሠራ አዘዙና ምግብ ሰሪዎቹ ከዘይት እና ከሎሚ ጭማቂ ጋር ቀላቅለው አቀረቡ ፡፡ በአንደኛው የዓለም ጦርነት ወቅት ሶይ ሳላሚ በተፈጠረው ችሎታ ባለው ፖለቲከኛ ኮንራድ አደንሃወር
ከሩቅ ኔፓል ለእራት ሁለት ሀሳቦች
እምብዛም የማታውቀው የደቡብ እስያ ሀገር ኔፓል በሕንድ እና በቻይና መካከል የምትገኝ ሲሆን የማይረሳ የተፈጥሮ እይታዎ andም ሆነ በድሃው ነዋሪዋ ዝነኛ ናት ፣ ብዙውን ጊዜ በመከራ አፋፍ ላይ ትኖራለች ፡፡ የሆነ ሆኖ ፣ እጅግ ደግ እና ጥሩ ስሜት ያላቸው ኔፓላውያን ታሪካቸውን ለእርስዎ ለመንገር ወይም የሂሜላያ እና የኤቨረስት ተራራ ግርማ በኩራት ለማሳየት አያመንቱ። እናም ከእነሱ ጋር ጓደኛ ማፍራት ከቻሉ ባህላዊ የኔፓል እራትዎን እንዲቀላቀሉ ሊጋብዙዎት ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ምንም እንኳን ይህ ባይከሰትም እና ኔፓልን ለመጎብኘት እቅድ ባይኖርዎትም እንኳ አንዳንድ የኔፓልያን የምሽቱን ባህላዊ ምግቦች በማዘጋጀት በኔፓልዝ አከባቢ ውስጥ እራስዎን በቀላሉ ማጥለቅ ይችላሉ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት 2 ጣፋጭ እና ቀላል ናቸው-
ከሩቅ ህንድ የመጡ ከወተት ጋር ምግብ ለማብሰል የሚረዱ ብልሃቶች
ምንም እንኳን ምግብ ማብሰል ውስጥ ጀማሪ ቢሆኑም እንኳ የዚህን የምግብ አሰራር ጥበብ አስማት ገና አላገኙም ፣ ለመማር ለእርስዎ አስቸጋሪ አይሆንም። ዛሬ ለብዙ ማብሰያ ጣቢያዎች እና ገጾች ምስጋና ይግባቸውና በርካታ ምክሮችን እና ምክሮችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ ምርጥ የሙያዊ ምግብ ሰሪዎች አንዳንድ ጊዜ እንዲሁ ከእነዚህ ምንጮች መረጃ ይሳሉ ፡፡ ሆኖም አንድ ሰው ሁሉንም ነገር በፍፁም ማወቅ አልቻለም ፡፡ ደህና ፣ ምግብ ማብሰልዎን እንኳን የበለጠ ቀለል የሚያደርጉ አንዳንድ ምስጢሮች አሉ ፡፡ ብልሃቶች በወጥ ቤቱ ውስጥ ሊኖር ከሚችል ድንገተኛ ሁኔታ ያድንዎታል ፡፡ የሚቀጥሉት ጥቂቶች በሙሉ ይመጣሉ ሕንድ እና በእርግጥ ይጠቅምዎታል
