2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአርኪኦሎጂያዊ ሥፍራዎች ውስጥ ብዙ ግኝቶች የጥንት ሰዎች ከጥንት ጀምሮ የባህር ምግቦችን እንደሚመገቡ ይመሰክራሉ ፡፡ የቶሮንቶ ዩኒቨርሲቲ የስነ-ምግብ ባለሙያ ፕሮፌሰር እስጢፋኖስ ክላይን ከ 20 ሺህ ዓመታት ገደማ በፊት ከአባቶቻችን ዝርዝር ውስጥ ወደ 50% ያህሉን ያቀፈው የባህር ውስጥ ምግብ በአእምሮ እድገት ረገድ ከፍተኛ እድገት እንዲያደርጉ ረድቷቸዋል ብለው ያምናሉ ፡፡
በግልጽ ለማየት እንደሚቻለው የባህር ፍጥረታት በሰው ልጅ ታሪክ ውስጥ በመጀመሪያዎቹ ልዩ ነገሮች ውስጥ ነበሩ እናም ይህ እስከዛሬ አልተለወጠም ፡፡
በብራዚል ውስጥ እንኳን አንድ ታዋቂ ተረት አለ ፡፡ እሱ በአንድ ወቅት ከሁሉም በላይ ከቆሎ ዱቄት ፣ ከወተት ፣ ከእንቁላል እና ከሸርጣን እና ከሎብስተር ስጋ የተሰራ udዲንግ መብላት የሚወድ ንጉስ እንደነበረ ይናገራል ፡፡ አንድ ጊዜ ፣ የሚወደውን udዲንግ ሲበላ አንድ መልእክተኛ አስፈላጊ ዜና ይዞ መጣ ፣ ንጉ the ግን በጣም ደንግጦ ወደ ክፍሉ እንዲገባ አልፈቀደውም ፡፡
ያልተሰማው ዜና ግን ንጉ theን ዙፋኑን አስከፍሎታል ፡፡ በዙፋኑ ንጉስ ዋጋ ወቅት ምንም ዜና አልተሰማም ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ የአከባቢው አባባሎች ክራብ udድ መብላት ምድርን ወደ ታች ያዞራል የሚል አባባል እየተናገሩ ነው ፡፡
የባህር ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን እና አሚኖ አሲዶች ፣ ብዙ ቫይታሚኖች ፣ አዮዲን ፣ መዳብ ፣ ብረት ፣ ማንጋኒዝ ፣ ኮባልት ፣ ፎስፈረስ እና ወደ 30 የሚጠጉ መሠረታዊ ማክሮ እና ማይክሮ ኤነርጂዎችን ይ containsል ፡፡ በተጨማሪም ፣ የከርሰ ምድር ሥጋ አነስተኛውን ካሎሪ እና ኮሌስትሮል ይይዛል ፡፡
ሌሎች ብሔሮች ለከርሰ ምድር እና ለባህር ሕይወት ያላቸው ያነሱ ናቸው ፡፡ በእርግጥ የጥንቶቹ ሮማውያን የባህር ምግቦችን የአመጋገብ ዋጋ ማወቅ የሚችሉበት መንገድ አልነበራቸውም እና በዋነኝነት የሚመገቡት ከጣዕማቸው የተነሳ ነው ፡፡
እንደ ሎብስተር እና ሽሪምፕ ያሉ ጣፋጭ ምግቦች ለባሪያዎች አልተፈቀዱም ፡፡ ይህ ምግብ የተገኘው ለመኳንንቶች እና ለባላባቶች ብቻ ነበር ፡፡
በጥንቷ ግብፅ ውስጥ እንዲሁ ብዙ የከርሰ ምድር ምግብ ነበር ፡፡ አንዳንዶቹ እስከዛሬ ድረስ ሳይለወጡ ቀርተዋል ፡፡
በጃፓን ውስጥ በአብዛኛው ጥሬ የባህር ምግቦችን ይመገቡ ነበር ፡፡ የዚህ ዓላማ ተፈጥሮአዊ ጣዕማቸውን ላለማበላሸት እና በሚሰሩበት ጊዜ የአመጋገብ ባህሪያቸውን እና ንጥረ ነገሮችን እንዳያጠፋ ነበር ፡፡ ቻይናውያን በበኩላቸው በብዙ ቅመሞች ያዘጋጃቸዋል ፡፡
በስካንዲኔቪያ ሀገሮች ውስጥ የባህር ውስጥ ሾርባዎች የተከበሩ ናቸው እና በሩሲያ ውስጥ - የተቀቀለ ሸርጣኖች ፡፡ የሎብስተር እና የሎብስተር ምግቦችን በጠረጴዛ ላይ ለማቅረብ የአውሮፓውያን ፋሽን ካትሪን በንግሥናዋ አስተዋውቃ ነበር ፡፡ እቴጌ እሸት እሸት እና አናናስ ከወይን ጠጅ በተጠበሰ የፓፒ ፍሬዎች እና ሎብስተር ሽሪምፕ ሳህኖች ላይ ግብዣ አደረጉ ፡፡
በባህር ውስጥ ባሉ ዘመናዊ ምግብ ቤቶች ውስጥ የቀጥታ ዓሳ ፣ ሸርጣኖች ፣ ሎብስተሮች ያሉ የውሃ ውስጥ የውሃ ማጠራቀሚያዎች አሉ ፡፡ ይህ ጎብ visitorsዎችን የምርቶቹን አዲስነት ያሳምናል እንዲሁም የራሳቸውን ምግብ እንዲመርጡ ያስችላቸዋል ፡፡
የሚመከር:
የባህር ማራቢያ ፣ የባህር ባስ ወይም ትራውት ለመምረጥ?
ያለ ጥርጥር የባህር ምግቦች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። ሆኖም ፣ ሲመጣ የዓሳ ምርጫ ፣ የትኛውን መምረጥ እንዳለብን ማሰብ እንጀምራለን ፡፡ መመዘኛዎቹ ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ በጣም አስፈላጊው የዓሣው ዋጋ እና መጠኑ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሶስት ተወዳጅ ዓሦች ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን እናስተዋውቅዎታለን - ብሪም ፣ የባህር ባስ እና ትራውት ፣ ስለዚህ የበለጠ ምርጫዎን በቀላሉ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ የባህር ማራቢያ የሜዲትራንያን ዓሳ ነው። በጥቁር ባህር ዳርቻችን ላይ አልተገኘም ፣ ይህም በራስ-ሰር ትንሽ ትንሽ ውድ ያደርገዋል። በአገራችን ይህ ዓሳ በዋነኝነት የሚመጣው ከደቡብ ጎረቤታችን ግሪክ ነው። በአገራችን በአብዛኞቹ ትላልቅ የሰንሰለት መደብሮች ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ብሬም ከ BGN 13 እስከ BGN 20 ይለያያል ፡፡ እ
ከኮሎምበስ ዘመን ጀምሮ እስከ ዛሬ ያለው የሩም አስገራሚ ታሪክ
ብዙዎቻችሁ ለጤንነት ሲባል የሮማ ሻይ መጠጣት እና ጉንፋን ማከም የሚወዱ ይመስለኛል? አሁን ይህ መጠጥ ከየት እንደመጣ እና እንዴት እንደሚሰራ እነግርዎታለሁ! ሩ በመበስበስ እና በማፍሰስ ሂደቶች ከሚሰራው የሸንኮራ አገዳ ሞላሰስ እና የሸንኮራ አገዳ ሽሮፕ ቀሪ ምርቶች የተሰራ የተጣራ የአልኮል መጠጥ ነው ፡፡ ግልፅ ዲስትሪክቱ ብዙውን ጊዜ ከኦክ ወይም ከሌሎች እንጨቶች በተሠሩ በርሜሎች ውስጥ “ለበስ” ይፈስሳል ፡፡ ይህ መጠጥ የሚመረቱባቸው ታዋቂ አካባቢዎች የካሪቢያን እና የደቡብ አሜሪካ እንዲሁም በሕንድ እና በአውስትራሊያ ውስጥ ብዙም አይደሉም ፡፡ የሮም ታሪክ በክሪስቶፈር ኮሎምበስ ዘመን በካሪቢያን ውስጥ ይጀምራል እና ከስኳር እና ከምርት ጋር በጣም የተዛመደ ነው ፡፡ የኮሎምበስ ሠራተኞች በ 1493 ወደ ካሪቢያን ደሴቶች አመጡ ፣ ይህም መ
ሱፐርፉድስ-የባህር ኪያር (የባህር ጊንሰንግ)
የባህር ኪያር የኖራ ድንጋይ ክምችት የያዘ እጅግ ጠንካራ ቆዳ ያለው የባህር ሞለስክ ዓይነት ናቸው ፡፡ የእነሱ ገጽታ ከኩሽ ጋር ይመሳሰላል እናም ከዚህ ተመሳሳይነት ስማቸውን ያገኛል ፡፡ በጥንቷ ቻይና ስሙን ተቀበሉ የባህር ጊንሰንግ የፈውስ ውጤታቸው እንደ ጊንሰንግ ያህል ዋጋ ያለው ስለሆነ ፡፡ በወቅቱ ንጉሠ ነገሥቱ የባሕር ኪያር የዘላለም ወጣቶች ምንጭ ናቸው ብለው ያምናሉ ፡፡ የሞለስክ ስጋ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ ከእነዚህ መካከል ቫይታሚን ቢ ፣ ቫይታሚን ዲ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡ የባህር ኪያር በተጨማሪም ስብ ፣ ፕሮቲን ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን እና ከፍተኛ መጠን ያለው
አይስ ክሬም - ከ 2000 ዓመታት ጀምሮ እስከ ዛሬ
አይስክሬም የተባለውን ከፍተኛ የበረዶ ግግር ሳይነካ ህይወቱ ማለፍ እንደሚችል አስቀድሞ ማን ያስባል ፡፡ በእርግጥ የእሱ ታሪክ የሚጀምረው ከ 2,000 ዓመታት በፊት አስማት ማድረግን በተማሩ ቻይናውያን ነው ፡፡ ትክክለኛ የቻይና አይስክሬም በፍራፍሬ ብርጭቆ ከሚረጨው ከጣፋጭ ሽሮፕ የተሰራ በረዶ ነው። እንዲህ ያለው ጣፋጭ ምግብ ዛሬም ሊገኝ ይችላል ፣ በቀላሉ ፍሬ ተብሎ ይጠራል ፡፡ ‹አንድ የጌሻ ትዝታዎች› የተሰኘውን ፊልም የተመለከቱ ምናልባት ይህን የቀዘቀዘ ፈተና ያስታውሳሉ ፡፡ አረቦች በ 19 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ከሲሲሊ ሰዎች ጋር ያካፈሏቸውን ልዩ ልዩ ጣዕሞችን በመጨመር ከሻሮፕ እና ከፍራፍሬ ጋር የተስተካከለ አይስ ጣዕም እና አሁን ይህ ተወዳጅ የሲሲሊያ ጣፋጭ ምግብ ግራኒታ ተብሎ እንደሚጠራ ያስታውሳሉ ፡፡ ሆኖም ልዩ አይስክሬም ማሽኖችን
ተስማሚ የስጋ ቡሎች ከ 60 እስከ 40 ባለው መጠን ናቸው
በአንዳንድ የማመሳከሪያ መጽሐፍት መሠረት የባልካን ሕዝቦች ከ 300 እስከ 400 የሚደርሱ የስጋ ቦልሳዎችን አንድ ቦታ ያዘጋጃሉ ፡፡ በቱርክ ብቻ የአገር ውስጥ ጋዜጣ 291 መቁጠር ችሏል ፡፡ ምንም እንኳን በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ ያለው ይህ ምግብ በዓለም ዙሪያ ሁሉ የሚታወቅ ቢሆንም ፣ የእንደዚህ ዓይነት ሁከት ፈጠራ ርዕሰ ጉዳይ የሆነበት ሌላ ክልል የለም ፡፡ ቱርኮች እና ግሪኮች በዚህ መስፈርት ይመራሉ ፡፡ ሰርቢያ በበኩሏ ለዚህ ምግብ በብሔራዊ ምግብ ውስጥ በሰጠችው ሚና ከሁሉም ሌሎች አገራት ትበልጣለች - የመጥበቂያው ጥብስ በመደበኛ የሰርቢያ ምናሌ ውስጥ 70% ያህሉን ይይዛል ፡፡ አልባኒያ ፣ ቡልጋሪያ ፣ መቄዶንያ እና ሩማኒያ በስጋ ቦልቡ ውድድር ትንሽ ደካማ ናቸው ፣ ግን ቢያንስ በተጠረዙ የስጋ ኳሶች ጠንካራ ክፍል ላይ ጥሩ ጊዜ
