2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በጣም ብዙ ጊዜ ፣ ዓሳ ለማብሰል በምንሄድበት ጊዜ በአቅራቢያችን ወደሚገኘው የሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ሄደን የቀዘቀዙ ዓሦችን እንገዛለን ፡፡ አዎ ፣ እሱ በጣም ፈጣን እና የበለጠ ምቹ ነው! ግን እንደ አብዛኛዎቹ የቀዘቀዙ ምርቶች / ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች / ፣ ዓሳ ከቀዘቀዘው ስሪት የበለጠ ትኩስ ነው ፡፡
በተጨማሪም ትኩስ ዓሦች በጣም ብዙ ቫይታሚን ኤ እና ኢ ይገኙበታል በቀዝቃዛው ዓሳ ውስጥ እነዚህ ቫይታሚኖች ይጠፋሉ ፣ ምክንያቱም ከጊዜ በኋላ በአሉታዊ ሙቀቶች ውስጥ ሲከማች የበለጠ ጠቃሚ እና ገንቢ ባህሪያቱን ያጣል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ትኩስ ዓሦች ከቀዘቀዙ የበለጠ ጣዕም ያላቸው መሆናቸውን መጥቀስ የለብንም ፡፡
ስለሆነም ዓሦችን በቤት ውስጥ ሲያበስል ቀዝቅዞ ሳይሆን ቀድመው እንዲገዙ ይመከራል ፡፡
በማብሰያ እና በሙቀት ሕክምና ወቅት የቀዘቀዙ ዓሦች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቪታሚኖችንም ያጣሉ ፡፡ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሲከማች በአሳ ውስጥ ያለው የቫይታሚን ዲ ይዘት ብቻ በአብዛኛው አይቀየርም ፡፡ ዓሳውን ለማጥበብ ይመከራል ፡፡
በተለያዩ ጥናቶች መሠረት አብዛኞቹ የጥቁር ባሕር ዓሦች እና አንዳንድ የንጹህ ውሃ ዓሦች ከሌሎች ወቅቶች በበለጠ በመከር ወቅት ብዙ ቫይታሚኖችን ኤ እና ኢ ይይዛሉ ፡፡
በመረጃው መሠረት ስፕራት (ስፕራት ፣ ስፕራት ፣ ዲል) ለምሳሌ በጥቁር ባህር ዓሳ ውስጥ ከፍተኛው የቫይታሚን ኤ ይዘት አለው ፡፡ ቱርቦት የቫይታሚን ኢ ከፍተኛ ይዘት ያለው ሲሆን የፈረስ ማኬሬል ደግሞ ከካርጋሬገን ጋር በቫይታሚን ዲ የበለፀገ ነው ፡፡
በንጹህ ውሃ ዓሳ ውስጥ ትራውት በቪታሚኖች ኤ እና ዲ እጅግ የበለፀገ ሲሆን ካትፊሽ ደግሞ እጅግ በጣም ቫይታሚን ኢ አለው ፡፡
የሚመከር:
ማኬሬል - ንብረቶች እና የጤና ጥቅሞች
ማኬሬል ከሚያስደንቅ ጣዕሙ በተጨማሪ ለሰው አካል ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ እሷ በሚኖራት እና በሚታደኑባቸው ቦታዎች ውስጥ ከተለያዩ ምርቶች ጋር ተጣምረው ለማዘጋጀት በመቶዎች የሚቆጠሩ መንገዶች አሉ ፡፡ ጥቂት ሰዎች ይህ ዓሣ ለሰውነት ስላለው ጥቅም ያስባሉ ፣ በጣም የሚያደንቁት ጣዕሙን ብቻ ነው ፡፡ እያንዳንዱ ምርት የኬሚካል ባህሪዎች አሉት እና በሰውነት ላይ በተወሰነ መንገድ ይሠራል ፡፡ የማኬሬል ኬሚካላዊ ውህደት ብዙ ፕሮቲን እና ስብን ይ containsል ፣ እናም በሰሜናዊ ክልሎች በክረምት ውስጥ በተያዙ ዓሦች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የተለመደው የስብ መጠን 13 ግራም ነው ፣ ይህም ዓሳውን እንደ ዘይት ለመለየት በቂ ነው ፡፡ የፕሮቲን አማካይ 18 ግራም ሲሆን በበሬ ውስጥ ካለው ፕሮቲን በሦስት እጥፍ ፈጣን ነው ፡፡ ማኬሬል አነስተኛ
የፈረስ ማኬሬል
የፈረስ ማኬሬል (ትራቹሩስ) በጨው ውሃ ውስጥ የሚኖር እና ብዙውን ጊዜ በመንገዶች ውስጥ የሚዘዋወር አዳኝ አሳ ዝርያ ነው። እኔ የካራንግዳይ ቤተሰብ ነኝ ፡፡ እነሱ በፓስፊክ ፣ በአትላንቲክ እና በሕንድ ውቅያኖሶች እንዲሁም በባህርዎቻቸው ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ የፈረስ ማኬሬል አንድ ትልቅ ጭንቅላት ያሳያል። የሰውነት የላይኛው ክፍል ግራጫ እና አረንጓዴ ቀለም የተቀባ ነው ፡፡ የታችኛው ክፍል ነጭ ወይም ብር ቀለም አለው ፡፡ የሚገርመው ፣ የፈረስ ማኬሬል በጊሊፕ ኮፍያ ላይ ጨለማ ቦታ አለው ፡፡ የፈረስ ማኬሬል ርዝመት እስከ 40 ሴንቲ ሜትር ሊያድግ ይችላል ፡፡ እስከ ግማሽ ኪሎግራም ሊመዝኑ ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ ከባድ ናሙናዎች በተናጥል ጉዳዮች ተይዘዋል ፡፡ የፈረስ ማኬሬል ዓይነቶች በትራኩሩስ ዝርያ ውስጥ ከ 15 በላይ ዝርያዎች ይገኛ
ለጤነኛ ልብ በሆድዎ ላይ ትኩስ በርበሬዎችን ይመገቡ
የሙቅ በርበሬ መብላት ክብደትዎን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን ልብዎን ለመጠበቅ ይረዳዎታል ሲል በቾንግኪንግ የሚገኘው የወታደራዊ ሜዲካል ዩኒቨርሲቲ አዲስ ጥናት አመልክቷል ፡፡ አነስተኛ መጠን ያለው የካፕሳይሲን መጠን በሙቅ በርበሬ ውስጥ የሚገኘው ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ የጨው መብላትን እንድንወስድ ያነሳሳናል በዚህም ምክንያት ልብዎ እና የደም ቧንቧዎ ይጠበቃሉ ሲሉ ተመራማሪዎቹ ለደም ግፊት መጽሔት ተናግረዋል ፡፡ ሆኖም ፣ ቅመም የበዛበት ምግብ ከመጠን በላይ መብለጥ የለበትም ፣ ምክንያቱም የምግብ መፍጫ አካላትዎን ሊጎዳ ስለሚችል ፣ እና የሆድ ችግር ያለባቸውን ሰዎች ፣ ቅመም የበዛባቸውን ምግቦች መተው ይሻላል ፡፡ ነገር ግን እንደዚህ አይነት ችግር ለሌላቸው እና ጎጂ የሆኑ ምግቦችን ተፅእኖ ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ትኩስ ቃሪያ ስብን የሚያቃጥ
የጥቁር ባህር ማኬሬል እና ሁለት የስተርጅን ዝርያ ከቡልጋሪያ ውሃ ጠፍተዋል
የጥቁር ባህር ማኬሬል ህዝብ በጥቁር ባህር ክልል ላይ ይገኝ የነበረው ቀድሞውኑ አል isል ፡፡ የባላንካካ ማህበር አባል ባለሙያ የሆኑት የሃይድሮባዮሎጂ ባለሙያው እና የአይቲዮሎጂ ባለሙያው ፔንቾ ፓንዳኮቭ ቃላት ናቸው ፡፡ የሃይድሮባዮሎጂ ባለሙያው ከማከሬል ውጭ ሌላም እንደሌለ ልብ ይሏል ሁለት የስተርጅን ዝርያ በዳንዩብ ውሃ ውስጥ የኖረ። ፓዳኮቭ በተጨማሪ ከተጠቀሱት ዝርያዎች በተጨማሪ ሌሎች የመጥፋት አደጋ ተጋርጦባቸዋል የሚለውን እውነታ ትኩረት ሰጠ ፡፡ በዳንዩቤ ውስጥ ከሚገኙት የ 6 ቱርጀን ዝርያዎች መካከል - ሁለቱ ቀድሞውኑ ጠፍተዋል ፣ ሦስቱ በከፍተኛ ሁኔታ ለአደጋ የተጋለጡ ሲሆኑ አንድ ዝርያ ደግሞ አደጋ ላይ ብቻ መሆኑን ፓንዳኮቭ አስረድተዋል ፡፡ በተጨማሪም እነዚህ ዝርያዎች በዝግመተ ለውጥ ረገድ የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎ
የፈረስ ማኬሬል ዋጋ እየወደቀ ነው ፣ ማጥመጃው ብዙ ነው
የበጋው ወቅት ከጀመረበት ጊዜ አንስቶ ብዙ ዓሦችን በመያዙ በአንድ ኪሎግራም የፈረስ ማኬሬል ዋጋ ወደ BGN 5 ይወርዳል ሲል ትቮያት ዴን ጋዜጣ ፍተሻ ያሳያል ፡፡ ከቅርብ ወራት ወዲህ በፖሞሪ ፣ በአህቶፖል ፣ በፕሪመርስኮ እና በነሴባር ምርቱ ከፍተኛ ነበር ፡፡ ነጋዴዎች እንደሚሉት ዓሳ አጥማጆች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ ተይዘው ይመለሳሉ ፣ ለዚህም ነው የፈረስ ማኬሬል ግዢ ዋጋ ዝቅተኛ የሆነው ፡፡ ይህ ቅናሽ የዓሳዎን የችርቻሮ ዋጋዎች ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ዓሣ አጥማጆች እንደሚሉት ለፈረስ ማኬሬል በጣም ጥሩው ማጥመጃ ፔርች ነው ፣ እና እሱን ለመያዝ በጣም ጥሩው ጊዜ ከሰኔ እስከ ጥቅምት ነው ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ወራቶች ከስኬት በላይ ነበሩ ፣ እናም በሀገራችን ያሉት ዓሳ አጥማጆች በመከር ወቅት የአሳ ምርቱ በተመሳሳይ ፍጥነት እን
