2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የግመል እሾህ ወይም Cnicus ቤኔዲክቶስ የኮምፖዚታ ቤተሰብ ዓመታዊ ወይም ሁለት ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ የዕፅዋቱ ሥሩ ቀጥ ያለና ቅርንጫፍ ያለው ነው ፡፡ የግመል እሾህ ግንድ ጠንካራ ቅርንጫፍ አለው ፣ በከፊል እንደገና ይመለሳል ፣ ቁመቱ 40 ሴ.ሜ ይደርሳል ፡፡ የፋብሪካው ቅጠሎች ሞላላ-ላንሶሌት ፣ ጥርስ ያላቸው ፣ የተወጉ ናቸው ፡፡
ቅርጫቱ በግዙፉ የላይኛው ቅጠሎች የተከበበ ትልቅ ነው ፡፡ የውስጠኛው ሽፋን በራሪ ወረቀቶች በተቆራረጠ እሾህ ያበቃል ፡፡ የውጭ መሸፈኛ ቅጠሎች ትልልቅ ፣ ሳር እና እሾህ ናቸው ፡፡ የግመል እሾህ አበባዎች ቢጫ ናቸው ፡፡ ፍሬዎቹ ሲሊንደራዊ ናቸው ፡፡
ካሜሊያ ከምዕራብ እስያ ፣ ከሰሜን አፍሪካ እና ከምስራቃዊ ሜዲትራንያን የመጣች ብትሆንም በሌሎች ቦታዎች ሰፊ ነው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ ተክሉ የሚገኘው በደቡባዊው የስትሩማ ሸለቆ ፣ በደቡብ ምስራቅ የአገሪቱ ክፍል ፣ በምስራቅ ሮዶፕስ ፣ ስትራንድዛ እና ሌሎችም ውስጥ በሚገኙ ደረቅ ሣርና ድንጋያማ ቦታዎች ላይ ነው ፡፡
የግመል እሾህ ታሪክ
የግመል እሾህ ወይም ተክሉ በእንግሊዝኛ ተናጋሪው ዓለም ውስጥ ተወዳጅ ስለሆነ - የተባረከ እሾህ ፣ ለሕክምና ዓላማዎች ዓላማን የማልማት የዘመናት ታሪክ አለው ፡፡ የእሱ ተወዳጅነት ማረጋገጫ በkesክስፒር ሥራ ውስጥ እንኳን ሊገኝ ይችላል ፣ እሱ “ያለምንም ጫጫታ ብዙ ጫጫታ” ውስጥ ያለውን ዕፅዋት ሲያወድስ ፡፡
በእጽዋት መድኃኒት ውስጥ የግመል እሾህ ታሪክ አስገራሚ እና የከበረ ነው። ስለ እሱ ያለው መረጃ ከጥንት ጀምሮ ነበር ፡፡ የጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን እንኳን ተክሉን በድግምት እና በእርግማን እንደ ንጥሎች እና እሾህ ይጠቀሙ ነበር ፡፡
የግመል እሾህ በመካከለኛው ዘመን በጣም ዝነኛ እና በስፋት ጥቅም ላይ የዋሉ ዕፅዋት አንዱ ይመስላል ፡፡ የድሮ ተረት ተረት እንደገለጸው እፅዋቱ ከመበሳጨት ፣ ከጭንቀት ፣ ከክፉ መናፍስት እና ከጠንቋዮች ይከላከላል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ ፣ ዕፅዋቱ በመቃብር ስፍራዎች ውስጥ ሲያድግ የማይገባ የክፉ ተክል ተብሎ ታወጀ ፡፡
የተሐድሶው መሪና የተፈጥሮ መድኃኒት ደጋፊ የሆኑት ማርቲን ሉተር የካሜሊሊያ መበስበስ የህመም ማስታገሻ እና ፀረ-ብግነት ውጤቶች እንዳሉት በመግለጽ ስለ ዕፅዋቱ የቀረበውን የይገባኛል ጥያቄ ውድቅ አደረጉ ፡፡ የግመል እሾህ በተለምዶ እንደ እንግሊዝ ፣ ሩሲያ ፣ ቻይና እና አፍሪካ ባሉ ሀገሮች ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡
የግመል እሾህ ቅንብር
ግንዶቹ የሴስኩተርፔን ላክቶኒን ኪኒሲን ፣ ከፍተኛ መጠን ያለው የሙዝ ንጥረነገሮች ፣ ታኒን ፣ ሙጫዎች ፣ የኒቶታይላሚድ ዱካዎች ፣ ማሊክ አሲድ ፣ አስፈላጊ ዘይት ዱካዎች ፣ የሽምቅ አልኮል ፣ የተለያዩ የማዕድን ጨዎችን ይይዛሉ ፡፡ በተጨማሪም ተክሉ ወተቱን የሚያቋርጥ ኢንዛይም ይ containsል ፡፡ ስለዚህ ሌላኛው ስሙ - መስቀለኛ መንገድ።
የሚያድግ የግመል እሾህ
የግመል እሾህ እሱ አስመሳይ ተክል አይደለም እና በየትኛውም ቦታ ሊበቅል ይችላል ፣ ግን በጥልቅ እና በጣም እርጥበት በሌለው አፈር ውስጥ ፣ ፀሐያማ በሆነ እና ከነፋስ በተጠለለ ጥሩ ስሜት ይሰማዋል።
ተክሏው በፀደይ መጀመሪያ ላይ በአበባ አልጋዎች ወይም በቀጥታ በመስኮቹ ውስጥ በተከታታይ ከ 30 ሴ.ሜ ረድፍ በተዘሩ ዘሮች ይራባል ፡፡ ተክሉን በመደበኛነት እንዲያድግ አፈሩን ከአረሞች ነፃ ማድረግ አስፈላጊ ነው ፡፡
የግመል እሾህ መሰብሰብ እና ማከማቸት
የግመል እሾህ ከሐምሌ እስከ ነሐሴ ያብባል። ዕፅዋቱ ከሰኔ እስከ ሐምሌ ድረስ የእጽዋቱን ግንድ እና የከርሰ ምድር ቅጠሎች በመጠቀም ይሰበሰባል ፡፡ እነዚህ የእጽዋት ክፍሎች የመጀመሪያዎቹ አበቦች ሲሰነጠቅ ይወሰዳሉ ፡፡ ቅጠል የሌላቸው ቅጠሎች መቀደድ የለባቸውም ፡፡
የተሰበሰበው ቁሳቁስ በሚሰበስብበት ጊዜ በአጋጣሚ ከሚገኙ ቆሻሻዎች ይጸዳል እና በአየር ውስጥ በሚገኙ ክፍሎች ውስጥ ወይም እስከ 50 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ውስጥ በደረቁ ውስጥ ይደርቃል ፡፡ ከ 4 ኪሎ ግራም ትኩስ ዱላዎች 1 ኪሎ ግራም ደረቅ ይገኛል ፡፡ የደረቁ የካሜሊያ ዘንጎች ተፈጥሮአዊ መልክአቸውን ጠብቀው መቆየት አለባቸው ፡፡ ትኩስ መድኃኒቶች ደስ የማይል ሽታ አላቸው ፣ ከደረቀ በኋላ ይጠፋል ፡፡ የተክሉ ጣዕም በጣም መራራ ነው ፡፡
የግመል እሾህ ጥቅሞች
የግመል እሾህ የሆድ ተግባራትን ይደግፋል ፣ ይዛን ምስጢራዊነትን ያጠናክራል ፣ መፈጨትን ያሻሽላል ፡፡በተጨማሪም የዩሪክ አሲድ መመንጨትን ለማመቻቸት የሚያስችል ችሎታ ተሰጥቶታል ፡፡ ካሜሊያ በአንዳንድ የደም ሥር ክፍሎች ውስጥ የደም ዝውውርን እንደሚያሻሽል ፣ ልብን እንደሚያነቃቃ ፣ ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት እንደሚያረጋጋ በሙከራ ተረጋግጧል ፡፡ መድሃኒቱ በተጨማሪ በሂስቴሪያ ፣ በሬህ ፣ በድካም እና በጠብታ ስሜት ይረዳል ፡፡
እፅዋቱ ባለጌ ህፃናት ፍላጎትን ፣ የምግብ አለመንሸራሸርን ፣ ከከባድ ህመም በኋላ ድካም ፣ የደም ማነስ እና አንዳንድ የኩላሊት በሽታዎችን ለማስደሰት ያገለግላል ፡፡ ላብ ያስከትላል እና ትኩሳት ባለው የሙቀት መጠን ውስጥ የሙቀት መጠኑን ይቀንሰዋል። በተጨማሪም ለሳል ፣ ለአስም ፣ ለኒውረልጂያ ህመም ፣ ለርማት ፣ ለአንዳንድ የቆዳ በሽታዎች / ዘገምተኛ የመፈወስ ቁስሎች ፣ ወዘተ.
የ የግመል እሾህ ለሆድ ድርቀት ያገለግላሉ ፡፡ በአዲሱ ሁኔታ ውስጥ ያለው የአትክልት ጭማቂ በነፍሳት ንክሻ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል። ሥሮቹ ለቁስል ፣ ለማበጥ እና ለሌሎችም ያገለግላሉ ፡፡
የሀገራችን ባህላዊ መድሃኒት የካሜሊል እሾችን በጉበት ፣ በወባ ፣ በሆድ እና በአንጀት ውስጥ ህመም እና ቁስለት ፣ የጃርት በሽታ ፣ በኩላሊትና በአረፋ ውስጥ ያለው አሸዋ ፣ የመሽናት ችግር ፣ የጅረት መንቀጥቀጥ እና የነርቭ ድክመት ፣ የደም ማነስ ፣ አተሮስክለሮሲስ በሽታ ይጠቀማል ፡፡
በውጫዊ ሁኔታ ተክሉ ለቆዳ መቆጣት ፣ እባጭ ፣ ኪንታሮት አልፎ ተርፎም ለካንሰር ያገለግላል ፡፡ ካሜሊያ በአንዳንድ የደም ሥር ክፍሎች ውስጥ የደም ዝውውርን እንደሚያሻሽል ፣ ልብን እንደሚያነቃቃ ፣ ማዕከላዊውን የነርቭ ሥርዓት እንደሚያረጋጋ በሙከራ ተረጋግጧል ፡፡
የግመል እሾህ በጀርመን መድኃኒት ውስጥ በሰፊው ተወዳጅ ነው ፡፡ ለወር አበባ መታወክ እንዲሁም እንደ ፀረ-ቁስለት እና ፀረ-ባክቴሪያ ወኪል ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ሆኖም እፅዋቱ በበቂ ሁኔታ አልተጠናም እናም ንብረቶቹ ሙሉ በሙሉ አልተጠኑም ፡፡
የባህል መድኃኒት ከግመል እሾህ ጋር
ካሚሊያ በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ እንደ ሳል ፣ የጉበት እና የቢትል እክሎች እና ሌሎችም ማስታገሻ ሆኖ የምግብ ፍላጎትን ለማነቃቃት እና የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል እንደ ማከሚያ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከ 5 - 10 ግራም መድሃኒት እና 400 ሚሊ ሊትል የሚያፈላልቅ ውሃ መፍጨት ያዘጋጁ ፡፡ ያጣሩ እና በቀን ሦስት ጊዜ 1 የሾርባ ማንኪያ ይውሰዱ ፡፡
በየቀኑ 3 ጊዜ ሰክረው የሚረጩት እጽዋት (ከ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ከ5-10 ግራም) መረቅ ወይም መረቅ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
ሌላ የምግብ አሰራር 400 ሚሊ ሊትል የሚያፈሰውን ውሃ ለማፍሰስ እና ለ 1 ሰዓት ለመጠጥ ለመተው 1 የሾርባ ማንኪያ ዕፅዋትን ይመክራል ፡፡ ከሚመገበው ዲኮክሽን ከምግብ በፊት በየቀኑ 4 ጊዜ በየቀኑ 1 ብርጭቆ ጠጅ ይጠጡ ፡፡
በቡልጋሪያ ህዝብ መድሃኒት ውስጥ የግመል እሾህ እንዲሁ ለካንሰር ያገለግላል ፡፡ በዚህ ሁኔታ አዲስ የተጨመቀው እፅዋት ተመሳሳይ መጠን ካለው የትልወርድ እና 1 የሻይ ማንኪያ ኒሻዳር ጋር ይቀላቀላል ፡፡ በተፈጠረው ድብልቅ በካንሰር የተጠቃው አካባቢ ይተገበራል ፡፡
በነጭ ወይን (1:50 ሬሾ) ውስጥ ለ 10 ቀናት የተጠለፉ ግንድዎች ለ scrofula ያገለግላሉ ፡፡ እና የንጹህ እፅዋቱ ጭማቂ ለተባይ ንክሻ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
በነጭ ትሎች እና በካሜል ጭማቂ ድብልቅ አማካኝነት የህክምና ፈዋሾች ትሎችን ይይዛሉ ፡፡ የግመል እሾህ ፍሬ በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ እንደ መንጻት ያገለግላል ፡፡
ከግመል እሾህ ላይ የሚደርስ ጉዳት
እንደማንኛውም ሣር ሁሉ ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከር አለብዎት የግመል እሾህ. የግመል እሾህ ከአህያ እሾህ ወይም ከሌሎች የእሾህ ዝርያዎች ጋር መደባለቅ የለበትም ፡፡ ካሚሊያ በጣዕሟ መራራ ናት እና በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ከተገባ ማስታወክ እና ተቅማጥ ያስከትላል ፡፡
6.5 ግራም ብቻ ማስታወክ እና መርዝ ሊያስከትል ይችላል ፡፡ ደሙ ቀላ ያሉ መድኃኒቶችን ለሚወስዱ ሰዎች ዕፅዋቱ ከባድ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊኖሩት ይችላል ፡፡ ካሜሊያ በተለምዶ የወር አበባን ለማነቃቃት እና ፅንስ ለማስወረድ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ስለሆነም እርጉዝ ሴቶች መወሰድ የለባቸውም ፡፡
የሚመከር:
የኡደር ጦርነት - የላም ወይስ የግመል ወተት?
የዓለም ሙቀት መጨመር ሰዎች በሁሉም የሕይወታቸው ዘርፎች ላይ ለውጥ እንዲያደርጉ ይጠይቃል ፡፡ የክረምት ልብሶችን በአለባበሳችን መደርደሪያዎች ላይ ብቻ ረዘም ላለ ጊዜ አናቆይም ፡፡ አርሶ አደሮች እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ የእኛ ረጅም ሰዎች የማይታሰቡትን ሰብሎችን በማምረት ላይ ማተኮር ጀምረዋል ፡፡ አንዳንድ አርሶ አደሮች ሰጎቻቸው ከወጣት ዘመዶቻቸው የበለጠ ሥጋቸው ጤናማና ጤናማ ነው ብለው ሰጎኖችን ያነሳሉ ፡፡ ላሞችን በግመሎች መተካት እንዴት ነው ፡፡ የከብት እርባታ ለብዙ መቶ ዓመታት የቡልጋሪያ ባህልና ባህል አካል ነው ፡፡ ያ በቅርቡ ሊለወጥ ይችላል ፡፡ የግመል ወተት ከላም እበት ይልቅ በርካታ ጥቅሞች አሉ ፡፡ በመንደሩ ውስጥ የምትገኘውን አያትህን ከላሞች ይልቅ ግመሎችን ለማሰማራት እንድትወጣ ማሳመን የአንተ ነው ፡፡ የሚ
የግመል ወተት - ጥቅሞች እና አተገባበር
የግመል ወተት ከላም ብዙም የተለየ አይደለም ፡፡ አንደኛው ልዩነት ላም ቢጫ ቀለም ያለው እና ግመሉ እንደ ንፁህ በረዶ ነጭ በመሆኑ በጥላው ውስጥ ነው ፡፡ ለዚያም ነው ከሰው ሰራሽ ንጥረ ነገሮች መስራት በጣም ከባድ የሆነው ፡፡ ውሃ በሚጨመርበት ጊዜ ወዲያውኑ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል እና ቢጫ ቀለም ያገኛል ፡፡ ይህ የማይሸጡ ህሊና የሌላቸውን ነጋዴዎች ወዲያውኑ አሳልፎ ይሰጣል የተጣራ የግመል ወተት .
የግመል ሥጋ - ማወቅ ያለብን
ግመሎቹ በጣም ጥሩ የወተት እና የሥጋ ምንጭ ናቸው ፣ እና እንደ አንዳንድ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከባህላዊው ወተት እና ከከብት ሥጋ በጣም ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ ፡፡ የግመል ሥጋ ከቀይ ሥጋዎች ነው ፣ ግን ከእነሱ በተለየ ያነሰ ስብ ነው ፡፡ የሚበላው በዋነኝነት እንደ ሳውዲ አረቢያ ፣ ሶሪያ ፣ ግብፅ ፣ ሊቢያ ፣ ሱዳን ፣ ኢትዮጵያ ፣ ካዛክስታን እና ሶማሊያ ባሉ አገራት ነው ፡፡ በተጨማሪም እሱ በጣም ጣፋጭ ነው እናም እንደ አንድ ምግብ ይቆጠራል። በአቡ ዳቢ ፣ በዱባይ እና በሪያድ ምርጥ ምግብ ቤቶች ውስጥ አገልግሎት ይሰጣል ፡፡ በአረብ ሠርግ ምናሌ ውስጥ ግመል የግድ ነው ፡፡ ግመል ከፍተኛ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች አሉት ፡፡ በፕሮቲን የበለፀገ ብቻ ሳይሆን ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠን ያለው በመሆኑ ለስኳር ህመም
በዱባይ የተለቀቀ የግመል ወተት ቸኮሌት
የግመል ወተት ቾኮሌቶች በዱባይ የቅርብ ጊዜ የጣፋጭ ምርቶች ኢንዱስትሪ ናቸው ፡፡ የአዲሱ የስኳር ሙከራ አምራቾች ከመጠገጃዎች እና ከኬሚካል ተጨማሪዎች ነፃ እንደሆኑ ይናገራሉ እንዲሁም የአከባቢ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ለውዝ እና ማርን ያጠቃልላል ፡፡ ከሚታወቀው ቸኮሌት ፣ ከመዓዛው የተለየ ጣዕም አለው - እንዲሁ ፡፡ ካላወቁ የግመል ወተት ለተራ ቸኮሌት ምርቶች ከሚውለው ከላም ወተት አምስት እጥፍ ይበልጣል ፡፡ በተጨማሪም አዲሱ ቸኮሌት በስኳር ህመምተኞች ምናሌ ውስጥ ሊካተት ይችላል ፣ ምክንያቱም የግመል ወተት አነስተኛ ቅባት ፣ ላክቶስ እና ኢንሱሊን የበዛ ነው ፡፡ ምናልባት እንደገመቱት ፣ የግመል ቅርፅ ያላቸው ቸኮሌቶች የተሰራው ከዱባይ sheikhኮች አንዱ በሆነው መሐመድ ቢን ራሺድ አል ማክቱም ኩባንያ ነው ፡፡ 100 ቶን ፕሪሚየም ኤን
አንድ የግመል ወተት አይስክሬም እባክህ
አዲስ እና አብዮታዊ ምርት ለመፍጠር ብቻ በዓለም ዙሪያ ያሉ ጣፋጮች ቀድመው ሁሉንም ነገር እየፈጠሩ ነው ፡፡ እነሱም እንዲሁ በብሪታንያ ውስጥ ከግመል ወተት አይስክሬም ፈለሱ ፡፡ የግመል ወተት ጤናማ ምግብ ነው ፡፡ ዝቅተኛ ስብ ያለው ሲሆን ከላም ወተት በአስር እጥፍ ይበልጣል ፡፡ ውድ ጣፋጩ በአንድ ኳስ £ 4 ይከፍላል ፡፡ ለዝግጁቱ ጥሬ እቃ የሚቀርበው በኔዘርላንድስ በሚገኘው በአውሮፓ ውስጥ ብቸኛው የግመል ወተት እርሻ ነው ፡፡ በዓለም ላይ እንደዚህ ያሉ እርሻዎች ጥቂቶች ብቻ ናቸው ፡፡ ከአንድ ግመል ሊታጠብ የሚችለው በቀን ወደ 7 ሊትር ወተት ብቻ ነው ፡፡ ለማነፃፀር - ላም በቀን እስከ 30 ሊትር ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በሚቀጥለው ወር ለንደን ውስጥ በሚካሄደው የምግብ ኤግዚቢሽን ላይ አዲሱ አይስክሬም ለመጀመሪያ ጊዜ በሰዎች ዘንድ ይታይና ቀ